Hola!
Ya de vuelta, me paso para contar nuestra experiencia en Estambul en Ramadán.
Tal como ya se ha dicho por aquí, todo ha salido perfecto y el Ramadán no nos ha afectado para nada en cuanto a disponibilidad de restaurantes, tiendas abiertas y visitas turísticas. Tampoco hemos notado que los turcos estén más "bordes" ni nada por el estilo.
En las excursiones que hicimos fuera de Estambul (crucero por el Bósforo hasta Anadolu y otro día islas Príncipe) también encontramos todo abierto para comer.
Por otro lado, al atardecer se reúnen todos en el parque que hay entre Santa Sofía y la Mezquita Azul para comer juntos y compartir con amigos y familiares, el ambiente que hay es muy bueno y vale la pena verlo. Nosotros fuimos tres días y la verdad es que me encantó.
Así que cualquiera que dude si ir o no en Ramadán, claramente, la respuesta es un sí.
Saludos!