Gastronomía del Cono Sur ✈️ Foros de Viajes ✈️ p70 ✈️

lualpa Escribió:

Vamos chimbote todavía. Dos votos porteños y dos de las amigas españolas!!!

Yo sinceramente, lo compré porque la verdad, no había más repertorio, así que no sabía si era buena o mala marca......no había otra cosa, o sea Chimbote sí o sí....luego me entero por aquí que es de lo mejorcito, es que hay que ver lo que se aprende en este foro.

Ni que decir que cuando lo caté me supo a gloria , le encontré un sabor entre leche condensada y caramelo casero , ese que hacemos con azucar quemado.

Por cierto, hace tiempo recuerdo haber visto una receta en la que hervian el bote de leche condensada sin abrir, durante bastante tiempo, creo que eran unas 2 horas....no sé si saldrá algo parecido, quedaba del color ese del Cimbote, debido seguramente a que la gran cantidad de azucar que contiene se quemaba, o se cocía. (que no me peguen los argentinos)

Moralinda, el procedimiento de preparación que indicas es el que seguía mi madre cuando era pequeño (no sabría decirte cuanto tiempo hervía). El sabor, tal como dices, es entre leche condensada y caramelo. A mí al principio me gustaba, pero después se me hizo bastante empalagoso y ahora realmente no me gusta el dulce de leche. Y lo siento, porque me gusta mucho el dulce.

Los ingleses preparan una tarta que se llama Banoffee pie que está buenísima. Nosotros hacemos aquí un adaptación con el dulce de leche: Base de la tarta con galletas Digestive (tipo Granolas pero sin chocolate) molidas o batidas y mezcladas con margarina para que se compacten, una capa (espesor al gusto) del dulce de leche Chimbote, una capa de rodajas de plátano y a la nevera. Cuando se vaya a servir, se desmolda y se le añade nata de spray ¡¡¡¡buenísimo!!!! y no tiene nada de complicación

Yo tengo que confesar que me he trincado casi entero el Chimbote a la manera nº 1 de lualpa......

Otra cosa: aquí también habia costumbre de merendar bocadillo de leche condensada, y en algunos casos....acompañada de colacao en polvo espolvoreado por encima.

Otra merienda de niños: Bocadillos de vino y azucar...ummmmm, que ricos, ahora por menos nos meterian a la carcel a los padres...jaja.

RACHEL-LAND Escribió:

cascabel Escribió: pipi-61 Escribió: Vengo de Mercadona y ¿a que no sabéis qué he comprado?, pues claro dulce de leche. Pero la duda ahora es otra: ¿lo abro o espero a la merienda de mis hijos?, esto es como la duda de Descartes ....o casi Ja,ja,ja te me has adelantado Abrelo xdios y cuentanos como esta Pero os referís a las tarrinas de helado de Hacendado de dulce de leche?? Si es así, yo me zampo las tarrinas de medio litro que da gusto.... Una diaria en verano.... Adiós operación bikini y viva el dulce de leche y los dulces en general

Creo que no es helado, es dulce de leche que se llama Chimbote y segun parece esta de muerte
¡¡¡vamos a acabar con las existencias¡¡¡¡ ja,ja,ja,ja

AY DIOS MIO!!!
Esto está delicioso y por vuestra culpa no va a quedar nada para la merienda.
Rachel estamos habnlando del dulce de leche marca chimbote que , según Lualpa es de lo mejor-él sí que sabe-.
Perdón por las faltas pero una mano la tengo ocupada y le voy dando pequeños lametones,( jajaja los moderadores van a pensar que este es un hilo porno, jajaja).

Ya me habeis picado la curiosidad y también ire al mercadona a buscar el dulce de leche.....!!!!

Yo con zumo de naranja también las tomo y me gusta espachurrar un par de fresas para que suelten el jugo y así el zumo de naranja se pone rojo...¡qué buenísimo!
También me gustan las fresas con leche condensada y estoy pensando que con el famoso Chimbote no tienen que estar nada malas... OTra que se va al Mercadona esta tarde a por un bote....

Pero que es esto??? Todos los "gallegos" delirando por el dulce de leche chimbote
Y yo que pensé que si me fuera a vivir al extranjero, extrañaría el dulce de leche
Vaya globalización

Jo ... Que no se los puede dejar solos. Me voy a dormir con 12 páginas y ahora ya hay 17 ...
Mis compatriotas exportadores de Chimbote, agradecidos.

Me alegro que les guste.

Sigo leyendo que todavía no terminé ....

lualpa Escribió:

Mis compatriotas exportadores de Chimbote, agradecidos. Me alegro que les guste. ...

Buenas tardes a tod@s

Ya me compre el famoso Chimbote, me lo he tomado de psrtre, esta (perdon por la expresion ) que te cagas¡¡¡¡¡¡
¡¡¡vaya invento¡¡¡ y pipi me parece que el tamaño del bote y el precio que cuesta esta muy bien, lo unico que tendremos que hacer un poco mas de deporte para bajar las calorias

Lalpa diles a los del Chimbote que te nombre representatente suyo para cuando vengas a Europa

lualpa Escribió:

Pues entonces lo pruebo este fin de semana

Ok pues el lunes nos cuentas si te ha gustado, de todas maneras cuanto mas tiempo lo dejes que macere mejor

Oye que he puesto un mensaje antes que ya me he comprado el famoso
Chimbote de mercadona y la verdad que esta de muerte ¡¡¡¡te tienen que nombrar representante en Europa¡¡¡¡¡

Chic@, ya fuí al Mercadona a por el dulce de leche Chimbote.
Por dios, estas cosas no deberían existir. Qué buenísimo que está!!!!!!!

Como veo que les gustó el Chimbote les traigo un nuevo desafío: Alfajores de dulce de leche. Los mejores que he probado son los Havanna, que de seguro los podrán conseguir en España pero no sabría decirles donde

Lualpa si al final vamos a terminar argentinizando el foro

Master Pacha:
Lo de Utilísima (canal femenino de TV por cable) me parece brillante.

Con respecto a los alfajores, hay cabeza a cabeza con El Cachafaz.
Para quienes no sepan que es un alfajor es una golosina o postre (100g cuando mucho con dos o tres capas de masa y una o dos de dulce de leche)
Tambièn los hay de confitura de fruta y referentes regionales

Pacha Escribió:

Como veo que les gustó el Chimbote les traigo un nuevo desafío: Alfajores de dulce de leche. Los mejores que he probado son los Havanna, que de seguro los podrán conseguir en España pero no sabría decirles donde Lualpa si al final vamos a terminar argentinizando el foro

Yo los he probado. Cerca de mi casa hay una cafetería argentina en la que además de tes y café, tienen mate y alfajores de dulce de leche, un día me los recomendó el chico y los probé y me gustaron mucho. Umm... Que ricos!!

Un saludo.

Alfajores!!! mmmmmm, Pacha, Dani, Lualpa, tenéis que venir a España con una maleta llena de cositas y hacemos una quedada gastronómica, mmmmmmmmm

¿Una quedada grastronómica?..... Que peligro......

Pipi, eso de la nata en espray es una mala recomendación para el foro . ¡Con lo fácil que es montar la nata con una batidora de varillas! Y el resultado ni punto de comparación, salvo que prefieras la nata superlight (bueno, en la variedad también está el gusto).

Y hablando del dulce de leche, he pasado por mi pizzeria preferida (regentada por argentinos) y me he comprado un tarro de Chimbote. El pequeño, porque ya os contaba que el invento de la leche condensada tostada al baño maría la había aburrido. Es cierto que recuerda un poco a ella, pero el dulce de leche es menos denso, algo menos dulce y sabe más a toffe, por lo que puedo decir que... ¡Me gusta! ¡Otro más que sucumbe a la dulce colonización gastronómica argentina!

Chimbote über Alles!!!!!!!!!!!