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Dr. Livingstone Registrado: 20-05-2009 Mensajes: 8487
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Me estoy dando cuenta que he recorrido bastante de España también estuve en Astorga , tuve que ir al archivo de la Catedral a buscar los papeles del nacimiento de mi abuelo, para sacar la nacionalidad española, lo mejor de todo fue el cocido maragato que comimos
Indiana Jones Registrado: 04-02-2010 Mensajes: 3685
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Alimar511 Escribió:
Me estoy dando cuenta que he recorrido bastante de España también estuve en Astorga , tuve que ir al archivo de la Catedral a buscar los papeles del nacimiento de mi abuelo, para sacar la nacionalidad española, lo mejor de todo fue el cocido maragato que comimos
Y por supuesto esperastes en la plaza para ver los maragatos de la Torre tocar.
Willy Fog Registrado: 03-04-2008 Mensajes: 11949
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alimar511 Escribió:
Me estoy dando cuenta que he recorrido bastante de España también estuve en Astorga , tuve que ir al archivo de la Catedral a buscar los papeles del nacimiento de mi abuelo, para sacar la nacionalidad española, lo mejor de todo fue el cocido maragato que comimos
En el Hostal de La Peseta? Es un clásico. Y hay que aclarar a quienes no estén familiarizados, que el cocido maragato se caracteriza porque se sirve al contrario, la sopa al final
Indiana Jones Registrado: 04-02-2010 Mensajes: 3685
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Por si sirve para este foro:
Mis padres nacieron en un pueblo de una comarca de una comunidad española.
Cuál es?
Como pista :
Tiene queso de denominación de origen. Fábricas de turrón. Jamón de bellota y un refrán , “Lloviendo y haciendo sol , tiempo de nazuron “.
Willy Fog Registrado: 25-03-2011 Mensajes: 22320
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atita Escribió:
Por si sirve para este foro:
Mis padres nacieron en un pueblo de una comarca de una comunidad española.
Cuál es?
Como pista :
Tiene queso de denominación de origen. Fábricas de turrón. Jamón de bellota y un refrán , “Lloviendo y haciendo sol , tiempo de nazuron “.
Yo la sé! Tengo bastante contacto con esa comarca. También tiene aceite DOP.
Dr. Livingstone Registrado: 20-05-2009 Mensajes: 8487
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atita Escribió:
Por si sirve para este foro:
Mis padres nacieron en un pueblo de una comarca de una comunidad española.
Cuál es?
Como pista :
Tiene queso de denominación de origen. Fábricas de turrón. Jamón de bellota y un refrán , “Lloviendo y haciendo sol , tiempo de nazuron “.
Indiana Jones Registrado: 04-02-2010 Mensajes: 3685
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alimar511 Escribió:
atita Escribió:
Por si sirve para este foro:
Mis padres nacieron en un pueblo de una comarca de una comunidad española.
Cuál es?
Como pista :
Tiene queso de denominación de origen. Fábricas de turrón. Jamón de bellota y un refrán , “Lloviendo y haciendo sol , tiempo de nazuron “.
Indiana Jones Registrado: 04-02-2010 Mensajes: 3685
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marimerpa Escribió:
atita Escribió:
Por si sirve para este foro:
Mis padres nacieron en un pueblo de una comarca de una comunidad española.
Cuál es?
Como pista :
Tiene queso de denominación de origen. Fábricas de turrón. Jamón de bellota y un refrán , “Lloviendo y haciendo sol , tiempo de nazuron “.
Yo la sé! Tengo bastante contacto con esa comarca. También tiene aceite DOP.
Indiana Jones Registrado: 04-02-2010 Mensajes: 3685
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marimerpa Escribió:
Lecrín Escribió:
¿La Serena? Qué ricas las tortas...
Mejor dí los quesos, no sea que te denuncien
Se dice también torta de la Serena.La diferencia está en el empleo de un cuajo natural :la flor del cardo.
Y estas tortas tienen varias denominaciones de origen según el pueblo de la comarca.La leche es siempre de oveja merina.
Willy Fog Registrado: 25-03-2011 Mensajes: 22320
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atita Escribió:
marimerpa Escribió:
Lecrín Escribió:
¿La Serena? Qué ricas las tortas...
Mejor dí los quesos, no sea que te denuncien
Se dice también torta de la Serena.La diferencia está en el empleo de un cuajo natural :la flor del cardo.
Y estas tortas tienen varias denominaciones de origen según el pueblo de la comarca.La leche es siempre de oveja merina.
Lo digo porque la D.O. Es "Queso de la Serena" (incluye quesos duros y blandos), mientras que en Cáceres la D.O. Es "Torta del Casar" y ambas denominaciones tienes problemas legales por el uso de la palabra torta, que hasta ahora siempre han ganado los del Casar.
En ambos casos se usa el yerbacuajo como coagulante de la leche y la leche es de tronco merino.