La salsa era transparente totalmente líquida y los pimientitos (serían tipo cayena) eran de color rojo y verde mezclados y cotados en rodajitas.
Por cierto como ya he dicho estuve el verano pasado allí y todo genial, gracias por todos los consejos que dais personas como tú, los seguí y todo me salió perfecto.
A todos los que vayais a viajar a tailandia haceos caso de este señor que el si que sabe( y bueo y muchisima gente más) gracias al todo el foro de Sudesteasiático
Hola
La receta exactamente no la sé, pero creo que lleva zumo de lima y azúcar moreno. Posiblemente tenga algo de salsa de pescado tailandesa (se vende en botellitas y sola, sin mezclar tiene muy mal olor), además de guindillas verdes y rojas cortadas en rodajas muy finas. Exactamente las proporciones no las conozco.
Un saludo
Indiana Jones Registrado: 27-04-2007 Mensajes: 2967
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Sawati
Me parece que tu estas hablando de la salsa numero 2 de esta pagina aunque el vinagre podia ser blanco www.thailandlife.com/ ...-dips.html
Chokdi
Una preguntita, ¿en Tailandia se cocina animales como el perro o la serpiente o insectos al estilo de hormigas o saltamontes? Aunque sea para hacer el espectáculo para los turistas pero es que me interesaba probar alguna cosa rara
Ademas estan de moda y valen mas que los filetes............ Es tipico del norte y noreste pero se ve mucho en BKK. Apetitosos saltamontes al grill, grillos salteados y sobre todo los mantecosos gusanos de Bambu .........
Y ya sabes no se puede irse del pais sin probarlos, je je je je
Hola
Efectivamente, puedes salir desde los 10€ dos personas hasta 40-50€ los dos (sin vino, con cerveza) en un restaurante muy bueno (de los caros), a no ser que vayas a un restaurante como el Sirocco o Vertigo. También depende, lógicamente, de lo que pidas.
Un saludo
Buenas tardes; es la primera vez que escribo en este foro al que he estado leyendo muy atentamente.
Tengo una duda, la comida. En septiembre vamos a hacer el circuito paisajes de Tahailandia más Phuket, y ni en Bkk ni en Phuket está incluido las comidas. Me da un poco miedo donde comer y qué, por los problemas intestinales/estomacales que pueda provocar.
¿Sabeis si tiene peligro? ¿Podeis recomendar algun sitio donde hayais comido/cenado en estas ciudades?
Hola
Efectivamente, puedes salir desde los 10€ dos personas hasta 40-50€ los dos (sin vino, con cerveza) en un restaurante muy bueno (de los caros), a no ser que vayas a un restaurante como el Sirocco o Vertigo. También depende, lógicamente, de lo que pidas.
Un saludo
Buenas tardes; es la primera vez que escribo en este foro al que he estado leyendo muy atentamente.
Tengo una duda, la comida. En septiembre vamos a hacer el circuito paisajes de Tahailandia más Phuket, y ni en Bkk ni en Phuket está incluido las comidas. Me da un poco miedo donde comer y qué, por los problemas intestinales/estomacales que pueda provocar.
¿Sabeis si tiene peligro? ¿Podeis recomendar algun sitio donde hayais comido/cenado en estas ciudades?
Muchas gracias
Hola
Tailandia es en general un país muy seguro para comer, desde luego tanto en los hoteles como en los restaurantes buenos la comida y la bebida (hielos incluidos) son de garantía. En restaurantes de la calle en general también son bastante seguros (desde luego ni mi mujer ni yo nos hemos puesto nunca malos en el sudeste asiático).
Para restaurantes puedes mirar aquí: www.losviajeros.com/ ...hp?t=57764 www.losviajeros.com/ ...hp?t=54745 www.losviajeros.com/ ...p;start=90
Un saludo
Bueno, que nadie siga mis pasos.. Porque mas vale prevenir, pero yo he comido en todos los puestos callejeros, hielos, frutas, comidas sin cocinar. (he masticado bloques y bloques de hielo.. Jaja).
Iba con gente de tailandia, y queria probar los saltamontes (patanka), pero un thai me dijo que no lo hiciera, porque podia tener DDT (insecticida).
No tuve ningun día dolor de tripa.
En el restaurante del hotel comiamos dos personas por 400 o 500 baht. Por las calles comiamos por la mitad, incluso menos. (baratito).
Solo tuve una alergia, pero fue el primer día de llegar, antes de comer o beber nada. Imagino que por el cambio de clima o algo así.
Dr. Livingstone Registrado: 17-10-2006 Mensajes: 9868
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Yo tengo que decir que la comida de Tailandia está muy buena en general, nosotros también comimos en puestos callejeros y no tuvimos ningún problema. El único inconveniente es que se pasan bastante con el picante, por lo demás...
Tengo curiosidad por saber si alguien ha comido bichos en los puestos ambulantes, como cucarachas, saltamontes y estas delicattesen. A que saben? cuanto cuestan? cual es el bicho que recomendais comer?
Saludos
Es un mito, no vi a ningun tailandes comiendo bichos, y en el unico lugar donde los vendian, cerca de Ko san road, era mas por una atracción turistica que gastronomica.
Indiana Jones Registrado: 27-04-2007 Mensajes: 2967
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papapituf Escribió:
Es un mito, no vi a ningun tailandes comiendo bichos, y en el unico lugar donde los vendian, cerca de Ko san road, era mas por una atracción turistica que gastronomica.
Saludos,
Sawati
Entonces quien le paga al senhor que vende las cucarachas,los grillos y los gusanos??? La TAT?
Si no hubiera demanda nadie los venderia...