Foro de Japón y Corea: Foro de viajes a Japón y Corea: Tokio, Kyoto, Nikko, Nara, Osaka, Shirakawago, Monte Fuji, Hakone, Takayama, Hiroshima, Seul, Busanz.
Willy Fog Registrado: 20-09-2008 Mensajes: 10106
Votos: 0 👍
Pues coincidimos. Menos mal, porque empezaba a pensar que éramos los tres únicos raritos del foro en cuanto a paladar se refiere (y me imagino que también en cuanto a otras cosas).
Willy Fog Registrado: 20-09-2008 Mensajes: 10106
Votos: 0 👍
Hace un par de semanas pasé por Carrefour y.. ¡oh, sorpresa! Veo que tienen la cerveza Kirin Ichiban de medio litro. No es que le cerveza japonesa sea una maravilla. Le pasa como a la comida, que le falta un poquillo de sabor, pero esto es bastante común a las cervezas asiáticas. Recuerdo que la que más me sabía y también me gustó más fue la Kirin Classic (no la Original), que por desgracia, entre todas las versiones de las diferentes marcas japonesas, no era la más fácil de encontrar.
Me hizo gracia el descubrimiento y la compré para recordar "viejos tiempos" a través del paladar, además a 1,86 €, más barata que en los 7Eleven de Japón. Para colmo, esta semana estaban algunas cervezas de importación, entre ellas la Kirin, a mitad de precio la segunda unidad.
La Kirin se esta haciendo hueco en España, también la he visto en supermercados mas tipicos (prefiero no hacer publi) pero si teneis alguna tienda asiatica cerca las suelen tener a 90ctmos-1 euros la de 33cl
Willy Fog Registrado: 20-09-2008 Mensajes: 10106
Votos: 0 👍
Estoy a tope calculando lo que gastamos en nuestro viaje a Japón del 3 al 25 de julio en diferentes partidas (transporte, alojamiento, comida, bebida, visitas y compras). Aprovecho para dejaros información del apartado de comidas.
Habría que empezar por indicar que somos bastante atípicos comiendo, el estómago no nos apremia demasiado y menos en países en que el calor te pide más beber que comer. A veces con un par de helados y/o algo que llevamos de picoteo de aquí, el desayuno o la comida iba servida, por aquello también de no perder tiempo sentados a una mesa. De ahí que los gastos en comida sean realmente bajos, bastante bajos para algunos, me imagino.
En las comidas bebíamos agua (del grifo), que es una interesante posibilidad que tienes en casi todos los restaurantes (normalmente te reciben con un vaso de agua fría). Si pides una cerveza (las ofertas indican un mínimo 500 JPY, unos 4€, que es mucho pagar por la calidad de una cerveza japonesa) o un refresco, la cuenta aumenta de manera un poco absurda, porque los refrescos los puedes consumir continuamente de las omnipresentes maquinitas expendedoras a precios muy económicos y las cervezas, a mitad de precio o menos, de los konbinis (7Eleven, Family Mart, Lawson…), que también hay por todas partes. Solo una vez tomamos una cerveza con la comida porque estaba incluida en el menú a un precio más razonable. Normalmente almorzamos o cenamos cada uno por debajo de los 1.000 JPY, pocas veces sobrepasamos esa cantidad (como mucho 1.200 JPY). Cuando la cena o almuerzo era de konbini o supermercado podía llegar a suponer alrededor de 500 JPY, a veces menos, el mismo precio que en las cadenas más baratas de noodles (udon, ramen o soba).
Los gastos totales por persona en comida en Honshu (16 días completos sin contar las horas del día de llegada y de salida) fueron 23.412 JPY (unos 185,81€), con una media de gastos diarios de 1.455 JPY (unos 11,55€). Los totales de los 5 días completos en Hokkaido fueron 9.456 JPY (unos 75,05€) y la media diaria fue 1.891 JPY (unos 15€). Los días que gastamos más en comida fueron 2.044 JPY (unos 16,20€) en Honshu (Okayama – Miyajima – Hiroshima) y 2.295 JPY (unos 18,20€) y 2.130 JPY en Hokkaido. Aunque se puede comer por algo menos y por supuesto por mucho más, un cálculo de lo que sería desayuno (bollería y café o cacao), almuerzo (un plato completo) y cena (otro plato completo) económico por persona puede andar entre 15 y 20€. En las cantidades anteriores no incluyo la bebida que tomamos fuera de las comidas, ya que esto merece un capítulo aparte, dada la cantidad de líquido que se suele beber en verano para no acabar deshidratado y lo fácil que es hacerlo en Japón debido a la inmensa cantidad de maquinitas expendedoras.
De comida japonesa comimos takoyakis (bolas de masa tipo bechamel espesa con sabor parecido a la masa de crepes con un trozo de pulpo dentro), algún bento de konbinis y supermercados, yakitoris (brochetas, en Yakitori-dori de Shinjuku, Tokio), así como hamburguesas de tofu en Nikko. De algunas repetimos varias veces como los diferentes tipos de noodles (udon, soba, ramen), el cuenco de pollo con arroz y huevo (o simplemente carne rebozada con arroz con la típica salsita medio dulce que le echan a casi todo), la tempura, el okonomiyaki, las gyozas, el sushi... En Hokkaido disfrutamos en general de una comida más sabrosa que incluía pescado y marisco, entre ellos platos típicos ainu. Probamos helados también curiosos y exquisitos con sabores del país (de sake en Ogimachi, de lavanda en Hokkaido, de mango con trocitos de la misma fruta en Takayama…). Cenamos también comida coreana en un restaurante de Asakusa que promociona principalmente carne de Hida (que no probamos y tampoco la de Kobe) y brochetas y hamburguesas brasileiras el día de Brasil que se celebraba en el Yoyogi Park de Tokio.
De otras comidas más próximas (occidental), cenamos fideuá y paella en el restaurante “La Gallega” de Kioto; cenamos también en un italiano de Ginza; sándwiches, quesos y otra comida más convencional de los konbinis; merendamos crepes de helado, fruta y nata en la calle Takeshita de Tokio...
Desayunamos en Starbucks (en Osaka), en el Vivre la France de algunas estaciones (tienen buenos cruasáns y bollería) o más habitualmente comprábamos bollos, galletas, bizcochos o yogures en la calle o en konbinis, junto con chocolate frío o caliente (de konbinis o maquinitas expendedoras; cacao hay poco, café, mucho y de diferentes tipos).
No, titán, no comen ni gatos ni perros...mira te paso un post que escribí yo, con permiso de los mods
No soy experta gastronomica así que lo expliqué como pude jejeje
Indiana Jones Registrado: 03-05-2012 Mensajes: 2253
Votos: 0 👍
Esa es una confusión muy generalizada que hay en occidente... Como normalmente la gente no sabe distinguir los restaurantes chinos de los japoneses, se tiende a confundir también su gastronomía. No sé si puedo dar el nombre, pero hay un chico de Barcelona que tiene un blog sobre gastronomía en el que explica cómo distinguir un restaurante chino de uno japonés, además de explicar con mucho detalle platos nipones (e incluso recetas). La web es comerjapones.com
-Mod's perdonad si no puedo dar nombres, lo ignoro...-
Perros y gatos nosotros no nos encontramos en la mesa (al menos que supiesemos porque alguna brocheta pedida a ciegas rarilla si sabía), pero tienes algas aderezadas, encurtidos de vegetales diversos y dificilmente identificables, rellenos dulces de judías.... Que van a desafiar tu sentido del gusto y si eres valiente en Takayama en una carta vimos larvas de mosca (no hubo narices de pedirlas) ....
Willy Fog Registrado: 20-09-2008 Mensajes: 10106
Votos: 0 👍
vsara22 Escribió:
Hola a tod@s!
Os pido recomendación, no sé si ir en Tokio al restaurante Ninja o al que hay de Kill Bill, cuál me recomendáis??
Por preferencias cinematográficas y comentarios, nosotros estuvimos en el Gonpachi, no en el Ninja. No es barato, aunque hay algunas opciones que sí lo son. Está muy chulo y la comida es buena, vale realmente la pena.
¡Menudo hilo! La comida es de lo mejorcito de Japón. Toda una experiencia. Por quien le puedan interesar fotitos de la comida, hice un montón cuando estuve en japón y las subí al blog: https://visitandojapon.blogspot.com.es/p/comida.html
Estamos ahora mismo en Tokio y hemos comido un shabushabu por 2150 yenes por persona q estaba .... Impresionante!!!
Está en la estación de ueno, frente al yodobashi hay un lotteria, sigues hacia el parque y frente aún restaurante español hay unas escaleras automáticas subes a la segunda planta (primera toda la vida en España) y es elrestaurante de la derecha. Por ese precio incluye toda la carne q quieras además de verduras y pasta.
No sé si ayer visteis ayer por la noche en cuatro el programa "Fogones lejanos:Tokio". Tenía algunas anécdotas o sitios que estaban bien, pero quizás porque ya estoy saturado de buscar tanta información que no vi nada espectacular, quizás os pase lo mismo...
Yo sí lo vi! Que nostalgia...
La verdad que se dedicaron muy poco a la comida tradicional japonesa, explicaron un poco la sopa de miso, maki y temaki, y alguna cosa más... Se dedicaron un poco más a las cosas "extrañas" como saltamontes, pulpo crudo... Y a sitios diferentes (el del mono camarero me encantó).
A mi lo que me molestó fue que no salian el nombre de algunos restaurantes, otros sí, como el del chef español con estrella michelin... A ver, o dices el nombre de todos o de ninguno! XD
Que yuyu el mono camarero con la máscara de mujer puesta, es de peli de miedo!