Foro de Japón y Corea: Foro de viajes a Japón y Corea: Tokio, Kyoto, Nikko, Nara, Osaka, Shirakawago, Monte Fuji, Hakone, Takayama, Hiroshima, Seul, Busanz.
por ejemplo el curry del tonkatsu curry es suave, a mi es un plato que me encanta, siempre que tengo ocasión lo como (incluso si veo algún restaurante japo en otro país...)
Pero también hay otros platos picantes, pero si lo son, te lo indican, normalmente en inglés... Si es en japonés, picante se dice "karai" (tienes que buscar el hiragana de esa palabra para reconocerlo... O sino, preguntas directamente XD , señalas y dices "karai des ka?" y ya te entienden con eso)
Tofu desecado? te refieres a traerlo comprado de allí? Eso supongo que lo puedes comprar en tu ciudad (sea cual sea XD), por ejemplo en la típica sopa de miso que se vende en sobres en casi cualquier supermercado (o tienda china) seguramente incluya de ese tofu.
Supongo que tendrás experiencia en comer disintas cosas de comida japonesa, sino puedes ir probando algunas cosas para saber sabores y qué te gusta y qué no...
No sé si es disecado o que para llevar envasado. Por lo general donde vivo no hay tiendas que traigan cosas de afuera deberia pedirlo en otro lado y es todo un lio . Igual Seguramente una de las cosas que quisiera comer son los mochi y dorayaki lo probe una vez en buenos aires en una feria. Dango y Cosas con Té verde. En esa feria quede facinada con algunas comidas...
Me gustaron pese que a muchos no les puede caer delicioso.
Seguramente en Ueno puedas encontrar puestos callejeros de comida, donde probar cosas como el yakisoba o lo que tú dices de dorayakis...
También es buena opción las tiendas de Nakamise (Asakusa), en algunos puestos venden varios tipos de postres típicos...
Otra buena opción para probar cosas distintas podría ser en Nakano broadway, un centro comercial que hay justo enfrente de la parada Nakano, al oeste de Tokio, ahí hay sushi giratorio, ramen, todo tipo de comida, también los famosos takoyakis y todo tipo de panadería y pastelería (a mi me molaba mucho el "meron pan" XD)
Un sitio seguro para probar el te verde amargo (y un pastel con anko) sea en el jardín kokoen que está al lado del castillo de Himeji
Y luego en general verás montones de restaurantes en todos los lados con todo tipo de comida "para turistas" (con fideos, arroz, etc) así que vas a ver casi de todo en todos sitios, pero en esos que te mencioné es donde están las comidas más típicas, las que te sonarán de ver en pelis o dibujos animados...
(que conste, a mi el dango ni fu ni fa, y lo del tofu desecado... Bah, para mi es un simple adorno de la sopa de miso, no me hace especial atención )
También es curioso la enorme variedad de bebidas que hay, de todos los sabores que te puedas imaginar (algunos realmente asquerosos XDDD, bebidas frias y calientes). Hay máquinas de bebidas en muchas calles...
Ah, y otra cosa curiosa son los kit-kat... Hay una enorme variedad de sabores... Desde sabor sakura a sabor wasabi... Eso sí que puede ser un recuerdo-regalo curioso (y no muy caro) para llevar a casa.
En cuanto al sabor de la comida japonesa a veces es acostumbrarse, en mi primer viaje fui sin haber comido nunca comida japonesa y comer pescado crudo me daba reparo, la sopa de miso me sabía rara y así más cosas... Y sin embargo hoy en día creo que como comida japonesa al menos una vez a la semana, muchas veces quedo con gente para ir a comer a un japo, o incluso llevo comida japonesa para comer donde trabajo...
Seguramente en Ueno puedas encontrar puestos callejeros de comida, donde probar cosas como el yakisoba o lo que tú dices de dorayakis...
También es buena opción las tiendas de Nakamise (Asakusa), en algunos puestos venden varios tipos de postres típicos...
Otra buena opción para probar cosas distintas podría ser en Nakano broadway, un centro comercial que hay justo enfrente de la parada Nakano, al oeste de Tokio, ahí hay sushi giratorio, ramen, todo tipo de comida, también los famosos takoyakis y todo tipo de panadería y pastelería (a mi me molaba mucho el "meron pan" XD)
Un sitio seguro para probar el te verde amargo (y un pastel con anko) sea en el jardín kokoen que está al lado del castillo de Himeji
Y luego en general verás montones de restaurantes en todos los lados con todo tipo de comida "para turistas" (con fideos, arroz, etc) así que vas a ver casi de todo en todos sitios, pero en esos que te mencioné es donde están las comidas más típicas, las que te sonarán de ver en pelis o dibujos animados...
(que conste, a mi el dango ni fu ni fa, y lo del tofu desecado... Bah, para mi es un simple adorno de la sopa de miso, no me hace especial atención )
También es curioso la enorme variedad de bebidas que hay, de todos los sabores que te puedas imaginar (algunos realmente asquerosos XDDD, bebidas frias y calientes). Hay máquinas de bebidas en muchas calles...
Ah, y otra cosa curiosa son los kit-kat... Hay una enorme variedad de sabores... Desde sabor sakura a sabor wasabi... Eso sí que puede ser un recuerdo-regalo curioso (y no muy caro) para llevar a casa.
En cuanto al sabor de la comida japonesa a veces es acostumbrarse, en mi primer viaje fui sin haber comido nunca comida japonesa y comer pescado crudo me daba reparo, la sopa de miso me sabía rara y así más cosas... Y sin embargo hoy en día creo que como comida japonesa al menos una vez a la semana, muchas veces quedo con gente para ir a comer a un japo, o incluso llevo comida japonesa para comer donde trabajo...
Melon Pan,
Si Japón es famoso por sus bebidas y maquinas expendedoras callejeras con gran variedad...
En uno de mis viajes, en algunas ocasiones nos hacíamos la putada de que yo compraba una bebida que tenía que beber la otra persona, y esa persona compraba la bebida que tendría que beber yo.... si, una estupidez, porque ibamos a por la bebida que tenía la pinta más asquerosa ... Y es curioso la cantidad de bebidas raras y asquerosas que hay, algunas no era capaz de beberlas...
Dr. Livingstone Registrado: 25-10-2009 Mensajes: 6627
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xansolo Escribió:
en uno de mis viajes, en algunas ocasiones nos hacíamos la putada de que yo compraba una bebida que tenía que beber la otra persona, y esa persona compraba la bebida que tendría que beber yo.... si, una estupidez, porque ibamos a por la bebida que tenía la pinta más asquerosa ... Y es curioso la cantidad de bebidas raras y asquerosas que hay, algunas no era capaz de beberlas...
A mí en cambio me usan de "recolector", compramos todo tipo de bebidas - y comidas - porque es de general conocimiento que yo no tiro nada, creo que tengo las papilas gustativas a prueba de balas.
Sobre bebidas raras creo que gana la de sabor "a nido de golondrina" y alguna otra por el estilo surgidas de misteriosas factorías del Sudeste Asiático o del Extremo Oriente mas tenebroso
Kit kat hay de muchas variantes XD se les ocurre cada cosa, al igual que pocky
Alguien probò Calpis?
El Calpis yo creo que es de esas bebidas que adoras o detestas. A mi no me gusta, pero reconozco que soy de las pocas personas que conozco que no lo bebe con asiduidad cuando está en Japón. Todo es cuestión de probar y quedarte con lo que te guste.
Al hilo de lo que decía Luiggimax y Xansolo, yo también voy probando todas las bebidas absurdas que se me curzan y creo que lo mas raro que he probado era el te de maíz, estaba caliente y sabía un poco a palomitas. Me lo bebí entero y al final no estaba tan malo, que conste en acta XD
Indiana Jones Registrado: 25-04-2013 Mensajes: 2723
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El "té de maiz" no lo conozco, pero es muy típico y te pueden poner para comer Genmaicha que es una mezcla de té verde con arroz tostado como palomitas y sabe un poco así. Se popularizó hace décadas cuando había escasez de té y se "cortaba" con arroz tostado. Técnicamente es un te barato, usado para acompañar la comida pero en muchos lugares en occidente lo venden como "delicatesen"
El "té de maiz" no lo conozco, pero es muy típico y te pueden poner para comer Genmaicha que es una mezcla de té verde con arroz tostado como palomitas y sabe un poco así. Se popularizó hace décadas cuando había escasez de té y se "cortaba" con arroz tostado. Técnicamente es un te barato, usado para acompañar la comida pero en muchos lugares en occidente lo venden como "delicatesen"
Creo que el te de maiz es más típico coreano, igual por eso no te has cruzado con él, yo lo vi en una máquina expendedora en Arashiyama y no en muchos más sitios (aunque tampoco busqué activamente). El genmaicha a mi me gusta bastante y otro con sabor un poco a cereales del desayuno (salvando las distancias) es el mugicha, muy popular en verano, se toma frío, a mi me encanta y aunque entiendo que no es para todos los públicos creo que merece la pena probarlo al menos una vez para mimetizarse con el ambiente. Está hecho de cebada y de hecho,en España también se tomaban infusiones de cebada tostada como un sustitutivo del café, pero se ha perdido la costumbre.
Si me estoy saliendo del tema que alguien me avise, por favor XD
Estuvimos de viaje en Japón el verano pasado y madre mía.... 100% recomendado, es el mejor viaje de nuestra vida!! La gente allí es maravillosa y hay mil cosas que visitar!! Ni lo dudes, merece la pena si o si.
Me gustaría preguntar dos cosas sobre su gastronomía, por si alguien puede ayudarme:
La primera es cómo se hace el arroz frito casero que en muchos restaurantes clásicos hacen delante de ti, el sencillo con ajo por ejemplo me encantó (pero no hay forma de que me salga ni tan siquiera parecido en casa).
La segunda es ¿habéis visto / comido esas bolas de arroz con pollo que venden allí en los comercios 7eleven? ¿cómo se llaman esas bolas o cómo se hacen? sencillamente deliciosas y muy baratas jaja
Si, ya se que tienen platos gastronómicos muy buenos y mucho más elaborados, pero es que esos ya los se preparar (tras muchas pruebas), es esto lo que me queda pendiente
Hola, en un par de días nos vamos un grupo de 12 (doce!) a recorrer Japón. Me da que será una dificultad añadida.
Me podéis dar algún consejo para comer, lo más típico y auténtico posible, o sitios concretos, o lo que sea?
Y quizá más importante: para beber?
Gracias!
Hola, para 12 quizá lo más fácil sea ir a franquicias de allí. No Macdonalds, pero si hay algunos sitios de comida más o menos típica japonesa que igual os pueden albergar más fácilmente siendo tantos. Por ejemplo: Coco Curry house, es, como su propio nombre indica, de curry japonés, tiene miles de opciones y menú en inglés.
Otro sitio es el Yoshinoya, que tienen cuencos de arroz con tiras de carne y cebolla por encima, lo hay en muchos sitios.
Otra cadena interesante es el Katsukura, sirven tonkatsu con barra libre de col y arroz, este en concreto está bastante bueno, te dan el sesamo para que lo muelas tu y le eches la salsa.
Para ramen quizá el Ichiran Ramen, aunque mucho me temo que ese es más para clientes individuales y puede que tengáis problemas para entrar 12.