Creo que te han dicho suficientes cosas ya, pero bueno, voy con mi mini-aportación
Te dejo una web del patronato provincial de Zaragoza, donde salen algunas rutas para hacer por Zaragoza. En concreto son 7 rutas:
Calatayud mudéjar y Daroca románica; Juderías y Morerías, Moncayo, Veruela y Tarazona; El Bajo Ebro, Rueda y Caspe; Goya, Cerámica y Vino; Románico y Gótico en el Pirineo; Caminos del agua; Cinco Villas, Castillos y Juderías; Mudéjar del Ebro; Castillos y Palacios del Jalón.
Te dejo la web:
zaragozaturismo.dpz.es/
Un saludo!