Un plato tradicional del norte de Noruega. Este plato consiste en Skrei servido con hígado cocido y sus huevas, patatas y un pan blanco crujiente. mardenoruega.es/ ...-del-Skrei
Indiana Jones Registrado: 20-06-2011 Mensajes: 2122
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El cangrejo real no le llega ni a la suela del zapato a la nécora gallega (aparte de que cuando ves su precio, crees que te están gastando una broma). El salmón noruego es todo de piscifactoría; y tuvo problemas de sanidad hace unos años.
Se nota que adoro la "cocina" noruega ¿verdad?
Indiana Jones Registrado: 13-07-2010 Mensajes: 2487
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Derleth Escribió:
El cangrejo real no le llega ni a la suela del zapato a la nécora gallega (aparte de que cuando ves su precio, crees que te están gastando una broma). El salmón noruego es todo de piscifactoría; y tuvo problemas de sanidad hace unos años.
Se nota que adoro la "cocina" noruega ¿verdad?
No me digas eso del salmón derleth!!!!!! Qué decepción! Yo por mi salmón MA-TO!
Indiana Jones Registrado: 20-06-2011 Mensajes: 2122
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monlis Escribió:
Derleth Escribió:
El cangrejo real no le llega ni a la suela del zapato a la nécora gallega (aparte de que cuando ves su precio, crees que te están gastando una broma). El salmón noruego es todo de piscifactoría; y tuvo problemas de sanidad hace unos años.
Se nota que adoro la "cocina" noruega ¿verdad?
No me digas eso del salmón derleth!!!!!! Qué decepción! Yo por mi salmón MA-TO!
Así que no es muy recomendable el tema, o qué?
A mi me encanta el salmón; y de hecho lo comí allí; y lo sigo comiendo aquí; no hay problema
Lo que ocurre es que hace unos años se pasaron con la producción, con los antibióticos y con los pesticidas; y el gobierno lo reconoció y aconsejó a niños y embarazadas no comerlo muy a menudo.
A partir de ahí, las empresas propietarias de piscifactorías cambiaron algo su manera de producir, por ejemplo, vacunaron a los alevines en vez de usar pesticidas. Disfruta del país porque es una maravilla; me gustaría decirte lo mismo de su gastronomía pero...
Hola!! Ya se que lo típico de noruega es el salmón pero en que versión? Ahumado, cocinado?? A mi me gusta cocinado de mis pescados favoritos pero ahumado no lo soporto, por eso pregunto a ver si voy a ir con toda mi ilusión y me voy a quedar sin comer salmón jeje...por otro lado sobre los comentarios sobre el salmón, los vikingos aparte de guerreros y antes de ser exploradores primero eran pescadores y con todo el agua de allí, el pescado debe de ser bueno creo yo...
Hola!! Ya se que lo típico de noruega es el salmón pero en que versión? Ahumado, cocinado?? A mi me gusta cocinado de mis pescados favoritos pero ahumado no lo soporto, por eso pregunto a ver si voy a ir con toda mi ilusión y me voy a quedar sin comer salmón jeje...por otro lado sobre los comentarios sobre el salmón, los vikingos aparte de guerreros y antes de ser exploradores primero eran pescadores y con todo el agua de allí, el pescado debe de ser bueno creo yo...
Hola
El salmón lo puedes pedir a la plancha no te preocupes que te lo hacen nosotros lo comimos en Bergen y estaba delicioso otro pescado muy bueno que comimos fué el bacalao y si te gusta el marisco el cangrejo real te recomiendo lo pruebes nos lo cocinaron todo junto a la plancha....el pescado allí es muy bueno
Hola!! Ya se que lo típico de noruega es el salmón pero en que versión? Ahumado, cocinado?? A mi me gusta cocinado de mis pescados favoritos pero ahumado no lo soporto, por eso pregunto a ver si voy a ir con toda mi ilusión y me voy a quedar sin comer salmón jeje...por otro lado sobre los comentarios sobre el salmón, los vikingos aparte de guerreros y antes de ser exploradores primero eran pescadores y con todo el agua de allí, el pescado debe de ser bueno creo yo...
Hola
El salmón lo puedes pedir a la plancha no te preocupes que te lo hacen nosotros lo comimos en Bergen y estaba delicioso otro pescado muy bueno que comimos fué el bacalao y si te gusta el marisco el cangrejo real te recomiendo lo pruebes nos lo cocinaron todo junto a la plancha....el pescado allí es muy bueno
Muchas gracias!! Que bien me gusta también el bacalao y genial poderlo pedir cocinado o comprarlo fresco para cocinarlo...
Increíble post
Muy completo, leyéndolo ahora en 2021. Con esto y varios tips que he mirado en Internet espero ir a ese maravilloso país a mitades de este año.
Site Admin Registrado: 29-09-2002 Mensajes: 95482
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Ubay Escribió:
Increíble post
Muy completo, leyéndolo ahora en 2021. Con esto y varios tips que he mirado en Internet espero ir a ese maravilloso país a mitades de este año.
Disfruta los sabores de Noruega
No tienes que viajar más allá de tu cocina para probar algunos deliciosos platos de la cocina noruega. Intenta preparar una receta tradicional noruega con tu propio libro de cocina!