Comida en Estambul ✈️ Foro Oriente Próximo y Asia Central ✈️

Hola.

Que tal se come alla?Que tal la limpieza?Da asquito comer o esta todo bueno?

Es que he leido algunas cosas que me han asustado un poco y no se que hacer.

A ver si me ayudais.

Te fusiono el hilo en un hilo abierto sobre el mismo tema donde puedes ver opiniones. En Estambul se puede comer muy bien, todo tipo de comidas y con un nivel de limpieza mas que aceptable.

Saludos

Confirmo lo que dice Agni Mani.
Yo soy muy delicada con el estómago y allí no tuve ningún problema....incluso iba con restos de una gastroenteritis y se me pasó.
Cocinan mucha berengena... Y la encontré deliciosa. También encontré mucho arroz. Los Kebaps también riquísimos con pollo o ternera. Hay chiringuitos por todas partes....
Puedes comer con tranquilidad y en el sitio que te entre por el ojo en cualquier momento pues hay una gran oferta y variedad.
Y si no siempre puedes recurrir (y aunque sea chocante pero a veces puede apetecer y resulta recurrido) al típico Mc Donals que también hay por allí (Cerca del Gran Bazar hay uno y en frente de la estación del Orient Express otro).... Nosotros probamos un McTurco muy rico... Eso aquí no lo tienes.
Que lo disfrutes .....
Saludos,
Danas

Hola chicos.

Me gustaria que me recomendaseis lugares donde comer en Estambul con las tres B (Bueno, Bonito y Barato, jajajaja).
También me gustaria que me hablaseis un poco de si es fiable comer la comida de los puestos ambulantes que supongo que habra.

Un saludo a todos.

Hola.
Yo te recomiendo los restaurantes que estan localizados cerca de la cisterna. Verás que hay muchos, con muchas terracitas en el exterior.
Que sepás que el precio del vino es prohibitivo y de la cerveza es parecido.

Entre ellos me encanta el "Medusa" que está frente el edificio de la Policía.
Lo que ocurre es que en este Restaurante los precios son parecidos a los España.
También te recomiendo el Kebab House, que está situado en el atico de un edificio, a la izquierda antes de cruzar el puente cercano a tu Hotel.
Se pueden comer muy barato en los "chiringuitos" del puerto, donde venden bocadillos de pescado recien capturado, kebabs etc.....

Yo personalmente lo único que se, es que en España como kebab 2 días seguidos y mi estomago se suicida.

Mira que me gustan, a mi y a todos los amigos, pero todos decimos lo mismo, a las pocas horas de comerte uno el estomago te da un concierto que para qué. Es comida sabrosa pero peleona.

Espero que por allí sea menos traumático el asunto, porque me veo día sí y día también comiendo durums...jeje.

Hola a todos!

Tengo un par de preguntas, para las cuales espero haya mas de uno que pueda darme aportaciones :
1.-Qué son los kebabs? De qué están hechos?
2.-Cuáles dirían ustedes que son los platillos más tipicos de la cocina turca, y en que restaurentes podría encontrarlos en su expresión original?
Esto último se los pregunto porque es común que a los turistas nos recomienden siempre "restaurantes para turistas" y rara vez se llega a uno en donde los locales afirmen "esta es la receta tipica" jejeje.

Gracias de antemano por su ayuda

Leete esta información sobre el kebab y gastronomía.

es.wikipedia.org/wiki/Kebab

es.wikipedia.org/wiki/Cocina_turca

Lo que si te puedo asegurar es que en Turquía se come bastante bien, no hace falta buscar restaurantes de comida rápida occidental ni nada similar.
Se utilizan muchos ingredientes para su preparación lo que ayuda a que haya variedad.

Saludos.

No se si será este resturante el que yo he visitado. En el que yo estuve se llamaba Yildizlar. Un horror. Comida floja, floja, precios altisimos (para Turquía, unos 38€/persona) y un servicio malo. El encargado es un auténtico maleducado. Una vez te sientas a la mesa, si no pides vino (cosa en la que insiste mucho) se acaban las sonrisas. Y cuando te levantas de la mesa, ni un simple hasta luego. Recomiendo encarecidamente no acudir a este restaurante.

Cenamos un par de noches en la calle Nevizade. Es una calle abarrotada de restaurantes y de gente. Se ven muchos turcos cenando allí. No es de lo mas barato, pero el precio tampoco es excesivo. Es un callejón paralelo (mas o menos) a Istiklal Cad. La comida es similar de unos restaurantes a otros, y también el precio.

Hola a todos.
Quería aportar unos consejos y unas observaciones sobre el tema de la comida en Estambul.
Lo primero decir que durante mi estancia en la ciudad siempre llevaba encima las recomendaciones del foro y por regla general creo que los restaurantes que más se recomiendan son también los más caros y no son siempre los mejores. Se puede comer estupendamente por poco dinero, carnes y verduras a la brasa, pescaditos a la plancha y riquísimos Döner kebab.
Si os sucede como a mí y durante la visita al palacio de Topkapi se os echa encima la hora de la comida, hay un restaurante que según dicen es buenísimo y súper caro, añado yo. Está en el cuarto patio y tiene vistas al Bósforo, creo que se llama Konyali. Se puede comer de buffet dentro del mismo restaurante un poco más barato, pero la comida es realmente mala. Sin embargo, saliendo del cuarto patio, un poco más al norte, junto a la columna de los godos, hay otra terracita con similares vistas y más barata que la anterior.
Comimos unos Dürüm buenísimos en los pequeños restaurantes de los alrededores del Gran Bazar, la mayoría eran apenas la cocina y una terraza con mesas en plena calle. Los camareros salen a captar tu atención al pasar, no te asustes, luego son muy detallistas y algunos hablan un más que perfecto español, pero si no hablan ni palabra de castellano o ingles, da lo mismo, con la carta, las fotos y los gestos os entenderéis perfectamente.

Yo en Estambul no fui a ninguno de los que recomiendan en este foro, comíamos y cenábamos donde estuviéramos, igual de kebap, de plato combinado, que de patata asada rellena en Ortakoy , bocadillo de pescado en Eminonu ,sólo un día cenamos a la carta en el barrio de pescado, la verdad es que pocos días con cualquier cosa se pasa y además si estás viendo cosas, comes lo que te caiga en cada sitio y te apetezca

Igual que nosotros. Una noche se me ocurrió seguir el consejo de visitar el restaurante Kebab House, y fué una de las peores decisiones del viaje.

Caro, escaso y aburrido. Eso sí, las vistas están chulas.

Pues a mi me ha encantado este Restaurante por las fabulosas vistas de noche.
Los precios son Europeos.

Un saludo.

Acabo de llegar de Turquía. Mi viaje fué de presupuesto económico (para mí los euros están por el cielo)
Así que optamos por los Kebap en los chiringuitos. En particular, cuando podíamos ibamos a uno cerca del hotel, que nos servía a nuestro gusto y por 6 liras comíamos 2 o 3 Kebap y tomabamos un litro de coca.
Sentarnos en un restaurante era lindo pero después lo lamentabamos cuando nos llegaba la cuenta. La verdad es que en los chiringuitos se comía bién. El tema es que no hay variedad. Alguna vez conseguimos tipo pollo al spiedo y también matizamos con alguna pasta.
El yogurt también nos sacó de algún apuro.
Saludos,
Claudia

Hola a todos:
Hace dos días que volví de Estambul y me guié en gran parte de los consejos que lei en el foro a la hora de elegir restaurantes... Con resultados muy diversos:

Un absoluto acierto es el mas recomendado por muchos foreros "Istambul Enjoyer" en la callecita detrás de la cisterna, su camarero habla español, se hace llamar Antonio y hace que te sientas especialmente comodo, no es excesivamente caro y la comida es estupenda, sobre todo el testi kebab, que no tiene nada que ver con el kebab que todos conocemos, es un guiso en una especie de jarro de barro que una vez calentado debe romperse para servirlo, muy curioso... Y muy rico¡ Calcular que con cerveza son unos 25 euros por persona.

El restaurante de Medusa "House of Medusa" es encantador, un sitio precioso y a unos precios de Gran Hotel, me pareció carisimo y con un servicio muy frio y distante, no seria mi restaurante preferido en ningún caso. La comida buena, sin más, lo mejor los postres.

El restaurante Hamid en la plaza de la Mezquita Nueva es un sitio que se suele recomendar en los foros y en los hoteles.... Huid de alli¡ Te hacen el favor de servirte... Si llegan a enterarse de lo que pides! Las raciones escasas, todo parece lo mismo.... Eso si, es más barato que los anteriores, aunque quizas sea porque estabamos tan hartos del sitio, del ruido y del mal servicio que ni postre pedimos.... Un horror de sitio¡

Para acabar un restaurante que nos encantó, y fue como una intuición es el restaurante "Home Made" en la calle del tranvía, ya después del final de la cuesta del palacio Topkapi, hay una señora dentro haciendo pan ante el publico. No es excesivamente caro, unos 20 o 25 euros con cerveza incluida y el comedor en el piso de arriba, amplio, comodo y nuevo, nos gustó a todos. El servicio es atento y amable y estuvimos muy a gusto

No recuerdo ahora mas, pero si alguien necesita alguna información concreta o alguna cosa más, estaré encantado de ayudar.

¿Alguien ha probado alguna de las tabernas de la calle Istiklal?

Bueno yo lo que probe fue una terracita para tomar un te, unos pastelitos y fumar una narguile. Estubimos super agusto, después de todo el día andando teniamos los pies como botas y nos vino super bien el tiempo que estubimos allí.

Jeejejejej...no olvidarse del restaurante Gani-Gani, en la cale Itiskal, girando por la esquina donde veais el Mc.Donalds, a la izquierda bajando a la torre Gálata.
Yo la verdad es que comi bastante de Kebaps, donners, algunos mejores q otros, muy baratos.
Tb hay q acercarse a los najos del puente Gálata a probar el bocata de caballa, muy típico. Apunta Ardalita!!

Si yo apuntar, apunto! Pero es que ya no sé qué hacer con tantos datos... Ahora estaba preparando el recorrido por la calle Istiklak y alrededores. Estaba pensando también en visitar el Babylon, donde por lo visto, casi todas las noches toca algún grupo local o extranjero. Está cerca del Pasaje de Tünel... Oye, ahora que caigo, nadie habla de lugares para ir de copas ni nada por el estilo, ¿verdad?