Foro de Japón y Corea: Foro de viajes a Japón y Corea: Tokio, Kyoto, Nikko, Nara, Osaka, Shirakawago, Monte Fuji, Hakone, Takayama, Hiroshima, Seul, Busanz.
Pues si es por cuchillos, entonces si que podrías comprar uno "artesanal". No uno de "marca" porque en general los precios son bastante similares (y no son baratos). Si que hay casas que venden cuchillos artesanales de forja. Es decir: No creados a partir de una barra de acero de alta calidad, sino forjados manualmente a partir de acero de fundición tradicional y usando los mismos métodos que se usan para las katanas. Obviamente hablamos de cuchillos caros, pero de una calidad sobresaliente.
En estos casos sería quizás interesante decantarse por algún tipo de cuchillo "generico", ya que hay tipos de cuchillos para aburrir. Alguno que pueda usar de modo general, como un Santoku o un "cuchillo de cocinero" de uso general, ya que gastarte una pasta en alguno muy concreto que se use por ejemplo para filetear pescado únicamente no tendría mucho sentido (a menos que lo vaya a usar mucho)
Deberías de buscar alguna casa de cuchillería "buena" en Tokyo preferentemente, creo recordar que alguna he visto por Asakusa, donde hay un barrio que vende también las famosas replicas en cera de los platos (las que se ponen en los escaparates)
Buscando un poco, creo que esta puede interesarte:
Pues si es por cuchillos, entonces si que podrías comprar uno "artesanal". No uno de "marca" porque en general los precios son bastante similares (y no son baratos). Si que hay casas que venden cuchillos artesanales de forja. Es decir: No creados a partir de una barra de acero de alta calidad, sino forjados manualmente a partir de acero de fundición tradicional y usando los mismos métodos que se usan para las katanas. Obviamente hablamos de cuchillos caros, pero de una calidad sobresaliente.
En estos casos sería quizás interesante decantarse por algún tipo de cuchillo "generico", ya que hay tipos de cuchillos para aburrir. Alguno que pueda usar de modo general, como un Santoku o un "cuchillo de cocinero" de uso general, ya que gastarte una pasta en alguno muy concreto que se use por ejemplo para filetear pescado únicamente no tendría mucho sentido (a menos que lo vaya a usar mucho)
Deberías de buscar alguna casa de cuchillería "buena" en Tokyo preferentemente, creo recordar que alguna he visto por Asakusa, donde hay un barrio que vende también las famosas replicas en cera de los platos (las que se ponen en los escaparates)
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Muchas gracias por la ayuda si parece que es lo que busco cuando llege contare qué tal, respecto al cuchillo es lo que dices cada cual tiene una función ya sea pra la carne para filetear pescado o para las verduras hay que se puede utilizar para los tres que supongo que le comprare ese, también vi que hay un estuche con un par de cuchillos si no sube mucho de precio quizás le compre este ultimo todo se verá cuando vea el precio jeje bueno te repito que michas gracias por la información saludos!
_________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
Existe problema por llevar en el equipaje de bodega? Tenemos que pasar por Indonesia antes de volver a Europa y nos preocupa que nos pongan pegas por llevar una catama (tamaño).
Sacado del baúl de los recuerdos...no sé su grado de actualización
Alada Escribió:
Es posible traer una katana de Japón. Los pasos son los siguientes: Cuando la compres, solicita una factura donde se reflejen las características de la katana (dimensiones, etc). Al salir del aeropuerto en Japón deberás enseñar la factura y no podrás llevarla como equipaje de mano, sino facturarla y viajará en la bodega. En España pueden pedirte de nuevo la factura, aunque no hay problemas para pasarla. Si deseas cerciorarte aún más ponte en contacto con la Dirección General de Aduanas dependiente del Ministerio de Economía o con el departamento de Aduanas del aeropuerto de tu ciudad de destino (en el caso del aeropuerto de Barajas: tlf 91 305 52 08)
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Buenos días!
Alguien me puede recomendar alguna tienda en Kyoto o Tokyo para comprar un buen cuchillo de cocina? He oido de aritsugu en Kyoto, pero he leido que pagas un poco la turistada. Y otra pregunta, hay algun problema para viajar con el cuchillo de vuelta? Tendrá que ir facturado, claro, pero tengo miedo que no me dejen pasarlo o que me lo quiten en el aeropuerto de Madrid, es una pasta...
Gracias, saludos!!
Buenos días!
Alguien me puede recomendar alguna tienda en Kyoto o Tokyo para comprar un buen cuchillo de cocina? He oido de aritsugu en Kyoto, pero he leido que pagas un poco la turistada. Y otra pregunta, hay algun problema para viajar con el cuchillo de vuelta? Tendrá que ir facturado, claro, pero tengo miedo que no me dejen pasarlo o que me lo quiten en el aeropuerto de Madrid, es una pasta...
Gracias, saludos!!
En Tokyo cerca de Asakusa hay una calle entera dedicada a enseres de cocina incluyendo prestigiosas casas de cuchillería
Buenos días!
Alguien me puede recomendar alguna tienda en Kyoto o Tokyo para comprar un buen cuchillo de cocina? He oido de aritsugu en Kyoto, pero he leido que pagas un poco la turistada. Y otra pregunta, hay algun problema para viajar con el cuchillo de vuelta? Tendrá que ir facturado, claro, pero tengo miedo que no me dejen pasarlo o que me lo quiten en el aeropuerto de Madrid, es una pasta...
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