Namaste, pues ya es mala suerte Antonio2006, dos veces y en el mismo sitio
A mi me ha pasado en otros países menos en la India, por suerte. Aún así, sigo insistiendo en que hay que tener cuidado en la elección del restaurante pero sin caer en la paranoia porque al final todo lo que comas te sentará mal. De todas formas, es mi manera de pensar y siempre bajo mi experiencia.
El año pasado, en el grupo llevábamos a una persona que acabó en la más absoluta paranoia, dormía tapada de cabeza a los pies y es literal, por evitar picaduras de mosquitos por miedo a la malaria, o sea, pijama, calcetines, gorrito, saco-sábana, mosquitera, espirales toda la noche, etc, no lavaba la ropa porque había oído hablar de no se que bacterias en el agua de la India que no se quitan ni planchando la ropa, las duchas eran rapiditas e intentaba limpiarse con toallas húmedas por miedo a tragar un poco de agua, y sin embargo, se puso ciega a lassis, ensaladas y fruta. A eso es a lo que me refiero con las paranoias. Muchas veces tomamos medidas para unas cosas y otras las descuidamos. Y tampoco creo que sea necesario caer en la exageración porque la verdad, ella lo pasó bastante mal en el viaje y el resto ni te cuento.
Evidentemente las medidas de higiene son escasas, como las de manipulación de alimentos, y ya ni contar la de almacenamiento o conservación, para muestra, un paseo por los mercados de abastecimientos de cualquier ciudad o pueblo y casi se te quitan las ganas de comer, je, je. En muchos restaurantes donde comíamos, dabamos la orden y el camarero o cocinero salía a comprar al mercado y volvía con los alimentos y te los preparaban en el momento. Así me expliqué como podían tardar más de una hora en prepararte algún plato.
Indiana Jones Registrado: 15-06-2007 Mensajes: 1098
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Adpollo si te estas recuperando de una cirugia consulta con tu medico que puedes o no comer.
Ya que la comida en la india es bastante picante, aunque la pidas menos picante, para mi gusto, es bastante picante igualmente.
Otro consejo es llevar-te unos cubiertos de viaje, i si los que te dan no los ves muy limpios como con los tuyos. Yo lo hice i no tuve ningun problema.
Pues alguno hay, pero yo desde luego he visto pocos... Y los que he visto en plan occidental no he regateado.
Comer en India sale muy barato en restaurantes, no merece la pena liarse a hacer comida... (dos personas puedes comer por 350 rupias, o sea 6 euros mas o menos..) y si comes vegetariano sale mucho mas barato.
Si lo que quieres es comer pollo !te vas a hinchar! de carne creo recordar que usan pollo y cabrito o cordero...
Quesos tb usan puedes por ejemplo pedir una tortilla con queso.. !bien buena! o una comida que está en el menu parte vegetariana que se llama Pal con lo que sea y que es queso con salsas.
Si vas al sur puedes comer además pescado, gambas, cangrejos...
Tb. Puedes comer comida china, pizzas... De todo , aunque particularmente a mi me parece que la comida india es estupenda.
A mi la comida india no me gusta, y como esperes ir abasteciendote tu en plan comprar en super vas a pasar mas hambre que el perro de un ciego. Yo no vi ni uno. Los habra, supongo, en ciudades tipo delhi por lo menos, pero yo no vi. Pero no es caro comer en restaurantes, y si no te gusta la comida india, te vas a hinchar a tallarines chinos, que es lo que me paso a mi.
Se que la comida hindú es muy barata, sin embargo acabo de tener una cirugía gástrica y como podrán imaginarse debo cuidar MUCHÍSIMO lo que como, así que mi opción es ir comprando cosas que pueda preparar y asegurarme de que no tiene mucha grasa, picante, irritantes ó que esta en buenas condiciones.
Uy, no sé yo cómo lo va a pasar tu estómago allí, ya no por la comida, sino más bien por el agua y demás. Es muy fácil que en un país que no es el tuyo te de algo de gastroenteritis, a pesar de las precauciones que tomes. No es por ponerte el cuerpo malo, pero toma muchas muchas muchas precauciones...
Se que es un riesgo, pero ahora se esta dando la oportunidad y voy a tomarla. Estoy llevando conmigo un montón de medicamentos para cualquier tipo de dolencia, mis gotas purificadoras de agua y algunos complementos.
Realmente espero poder encontrar algo que me sea fácil de comer como yoghurt, pollo (talvez asado ó algo así), pescado, etc....
Sí tuvieran recomendaciones de platillos hindús que pudieran ser algo menos pesados en grasa, condimentos, picantes, etc... Se las agradeceré muchísimo!
Pues yo tampoco es que quiera desanimarte, pero no es precisamente floja la comida hindú. A mi todo lo que probé me pareció tan especiado que deje de comer hindú y empeze a comer comida tipo chino, es decir tallarines con verduras y cosas así. Come los lassis, que son como batidos con yogur y estan muy ricos, chais (una especie de te con leche, no alimenta, pero bueno); y bueno, pollo es facil de encontrar, eso si, a ver como te haces entender para que no te lo pongan picante, yo por mas que lo decia, era inutil.
Suerte.
Indiana Jones Registrado: 01-04-2007 Mensajes: 2074
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Yo no he visto ninguno enel viaje organizado que estuve.
Teniendo en cuenta que la mayoria de los puebos y ciudades no tiene luz apartir de las 6 de la tarde no creo que haya muchos supers abiertos.
Vi demasiada pobreza.
Increible, pero cierto.
Lo mejor es que te alojes en un buen Hotel y te dejes de aventuras..... Y menos con la comida............
Buenas desde Kerala, yo he cenado hoy por 135 Rupias. Teniendo en cuenta que en un Mc Donalds de Mumbai me gaste 400 euros. Entiendo que hay maneras mas baratas, eso si, tienes que olvidarte de segun que cosas.
Yo creo que si llevas una buena guia (yo use la TROTAMUNDOS) puedes fiarte de los restaurantes que te recomiendan en ellas, yo fui a por los menos cinco o seis que venian en este libro y todos baratisimos (2 euros la media , incluso fui de capricho a uno de lujazo por 10 euros) y calidad buena ,y de salud volví perfecta, ni una sola diarrea , ni na de na..
Lo único que intento explicar es que sí hay supermercados en caso de que alguien prefiera comprar algo para cocinarlo e inclusive son excelentes lugares para comprar y conocer comidas locales como dulces, postres, etc...
Ademas en algunos tienen tés excelentes que no son los clásicos de turista a mejor precio y calidad.
En los mercados encuentras de todo y superbarato, sobre todo si te apetece fruta hay bastante y la papaya allí está buenisima, completamente diferente a la de aquí , ya que para Europa la recogen antes que madure para que no se estropee, en cambio en India están justo en su punto.. Las zanahorias ¡riquisímas!, además no son naranjas como las de aquí sino rojizas.. En general los vegetales y frutas muy buenos.. A mi me gusto su gastronomia .. Probé todo y mi estomago aguanto bien el arroz en todas sus variedades está genial... En fin, que recomiendo la comida india aunque a veces el picante no sea apto para todo el mundo.
Indiana Jones Registrado: 23-05-2007 Mensajes: 1832
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Hola, estamos recogiendo información para viajar a India y nos gustaría saber vuestras recomendaciones y experiencias gastronómicas en general, es decir tipo de comidas y platos típicos, y sobre todo lugares recomendables para comer con garantías higienicas, me imagino que en las grandes ciudades estarán las grandes cadenas de comida rapida, que siempre son una solución, pero me gustaría saber si hay alguna otra cadena típica india, he leido por hay Indian coffe house, ¿alguien la conoce? ¿que más sitios conoceis?, agradecería mucho vuestros comentarios.
Pues hay varias maneras y precios para comer (según nuestra experiencia):
1. Donde te llevan los guías, choferes, en carreteras, etc: Comes comida muy típica -unos 5 platos- a elegir...bastante adaptados al turista (buenos y se supone que higiénicos), precios para turistas...pero aun así baratos (3-5 euros). No hay mucha variedad peo casi todo esta bueno.
2. Donde comen ellos: son restaurantes donde solo veréis gente local, donde la comida es superpicante y la higiene dependera de la categoria. Mucho mas económicos que los primeros -la guia lonely planet recoge algunos de ellos
3. Los sitios que se ofertan por allí para turistas, superbaratos, por 1 o 2 euros, comes bien, pero ves pasar ratas de vez en cuando... Dependera de vosotros el comer o no (nosotros nos llevamos gratas sorpresas -un buffet libre en Pushkar por 1 Euro)
4. Mcdonalds, etc. En grandes ciudades tipo Delhi... La comida es diferetne que en europa! hay que probar la hamburguesa Macmaraja! picante pero buena
5. Hoteles: en algunas ciudades es donde comeréis mejor (benares por ejemplo) ...algunos sitios tienes muchos parones de electricidad y solo los hoteles tienen generadores para aguantar bien la comida
6. En la calle, en puestos callejeros: Vosotros mismos!
Hay de todo...y lo mejor es probar en todos los sitios... Igual disfrutas mas comiendo en la azotea de un edificio en Udaipur o en Pushkar que en el hotel mas lujoso... Forma parte de la india
Nosotros comimos muy bien!
Última edición por Tolo el Mar, 05-02-2008 18:52, editado 1 vez