Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas -Gastronomía Turca ✈️ p07 ✈️


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Pastelerías, gastronomía turca, repostería, comprar dulces típicos, delicias turcas (lokum), baklavas, desayunos, meriendas, en Estambul - Turquía
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Asunto: Re: Comer en Estambul  Publicado:


Travel Addict
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karmela22 Escribió:
ealenya Escribió:
kayla Escribió:
alguien sabe de alguna pasteleria,? los dulces arabes tienen fama de buenos y no me gustaria irme sin probarlos.

Nosotros compramos una caja de Lokum y varios baklavas en una pasteleria que estaba en Muradiye Cd.
Cerca de la estación de trenes de Sirkeci.

En esta pastelería en el piso de arriba puedes degustar todo tipo de tartas, café, zumos, etc.

Nosotros estuvimos y muy bien.

Se encuentra muy fácil, porque está la estación y la parada del tranvía.
Nosotros estuvimos en una que se llama Hafiz Mustafa www.hafizmustafa.com/ que esta en al menos dos sitios y quedamos encantados.
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Asunto: Re: Comer en Estambul  Publicado:


Willy Fog
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BAKLAVAS y otras delicias
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Asunto: Re: Comer en Estambul  Publicado:


Travel Addict
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No sé si se ha mencionado ya, pero uno de los mejores sitios donde pude tomar Baklavas en Estambul fue la pastelería Güllüoğlu. Está en Karakoy, nada más cruzar el puente de Galata. Si vas a visitar la torre de Galata está al lado, y puedes parar a tomarte un café turco o un çay y disfrutar de las baklavas.
Es importante saber que para pedir hay que indicar en la caja lo que se quiere, y al pagar con el ticket que te dan se entrega en los mostradores. Por ello hay que tener claro qué se quiere, y si no se sabe turco mejor escribirlo.
Además son las mismas baklavas que se venden en el aeropuerto, aunque considerablemente más caras en éste. El precio ronda unas 70TL por kg, por lo que si tienes pensado llevarte de vuelta mejor comprarlas en la ciudad y duran unos 3 días.
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Asunto: Re: Compras en Estambul. Turquía  Publicado:


Indiana Jones
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Otra duda, para los que habeis traido dulces, tipo baklava o pasteles, los habeis comprado el último día? aguantan en la maleta? o mejor comprarlos en el aeropuerto a la vuelta?
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Asunto: Re: Compras en Estambul. Turquía  Publicado:


Super Expert
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VALENCIANA35 Escribió:
Otra duda, para los que habeis traido dulces, tipo baklava o pasteles, los habeis comprado el último día? aguantan en la maleta? o mejor comprarlos en el aeropuerto a la vuelta?

Hola! Yo no te recomiendo comprarlos en el aeropuerto, son muy caros. A mi me dijeron que en principio no hace falta nevera.

Los compré en un sitio a las afueras, recomendado por un amigo. Una caja de 1kg mixta 10€. Creo que merece la pena desplazarse porque la relación calidad-Precio es inmejorable. Esta a las afueras de Kadikoy y se llega en transporte público

MUGAB meşhur gaziantep baklavacısı mehmet usta (KÜÇÜKYALI)
Küçükyalı, Rüştü Sarp Cd. No:25/a, 34840 Maltepe/İstanbul, Turquía
+90 216 417 71 20
goo.gl/maps/jfpNEPj9gzs7pxcY7

Última edición por Dreamingholidays el Mie, 28-08-2019 18:06, editado 1 vez
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Asunto: Re: Compras en Estambul. Turquía  Publicado:


Indiana Jones
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dreamingholidays Escribió:
VALENCIANA35 Escribió:
Otra duda, para los que habeis traido dulces, tipo baklava o pasteles, los habeis comprado el último día? aguantan en la maleta? o mejor comprarlos en el aeropuerto a la vuelta?

Hola! Yo no te recomiendo comprarlos en el aeropuerto, son muy caros. A mi me dijeron que en principio no hace falta nevera.

Los compré en un sitio a las afueras, recomendado por un amigo. Una caja de 1kg mixta 10€. Creo que merece la pena desplazarse porque la relación calidad-Precio es inmejorable. En cuanto llegue a casa te pongo el nombre y dirección de la pastelería, esta a las afueras de Kadikoy

Gracias. Sé que hay pastelerias que ya tienen las cajas preparadas con un surtido de pasteles y cosas diversas. Pero no sé si igual los tienen tiempo así. O es mejor comprar cosas sueltas y hacer tu propio surtido. Si estoy tres días y los compro el primero me da cosa que llegue el baklava cómo piedras.
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Asunto: Re: Compras en Estambul. Turquía  Publicado:


Super Expert
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VALENCIANA35 Escribió:
dreamingholidays Escribió:
VALENCIANA35 Escribió:
Otra duda, para los que habeis traido dulces, tipo baklava o pasteles, los habeis comprado el último día? aguantan en la maleta? o mejor comprarlos en el aeropuerto a la vuelta?

Hola! Yo no te recomiendo comprarlos en el aeropuerto, son muy caros. A mi me dijeron que en principio no hace falta nevera.

Los compré en un sitio a las afueras, recomendado por un amigo. Una caja de 1kg mixta 10€. Creo que merece la pena desplazarse porque la relación calidad-Precio es inmejorable. En cuanto llegue a casa te pongo el nombre y dirección de la pastelería, esta a las afueras de Kadikoy

Gracias. Sé que hay pastelerias que ya tienen las cajas preparadas con un surtido de pasteles y cosas diversas. Pero no sé si igual los tienen tiempo así. O es mejor comprar cosas sueltas y hacer tu propio surtido. Si estoy tres días y los compro el primero me da cosa que llegue el baklava cómo piedras.

Mis baklavas viajaron dos días y ningún problema. Coméntales que es para llevar en el avión y te envolverán la caja con bastante papel de film para que no entre aire, así no se secan y tampoco pringara la caja.

Pego por si acaso otra vez la dirección

MUGAB meşhur gaziantep baklavacısı mehmet usta (KÜÇÜKYALI)
Küçükyalı, Rüştü Sarp Cd. No:25/a, 34840 Maltepe/İstanbul, Turquía
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Asunto: Re: Compras en Estambul. Turquía  Publicado:


Indiana Jones
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dreamingholidays Escribió:
VALENCIANA35 Escribió:
dreamingholidays Escribió:
VALENCIANA35 Escribió:
Otra duda, para los que habeis traido dulces, tipo baklava o pasteles, los habeis comprado el último día? aguantan en la maleta? o mejor comprarlos en el aeropuerto a la vuelta?

Hola! Yo no te recomiendo comprarlos en el aeropuerto, son muy caros. A mi me dijeron que en principio no hace falta nevera.

Los compré en un sitio a las afueras, recomendado por un amigo. Una caja de 1kg mixta 10€. Creo que merece la pena desplazarse porque la relación calidad-Precio es inmejorable. En cuanto llegue a casa te pongo el nombre y dirección de la pastelería, esta a las afueras de Kadikoy

Gracias. Sé que hay pastelerias que ya tienen las cajas preparadas con un surtido de pasteles y cosas diversas. Pero no sé si igual los tienen tiempo así. O es mejor comprar cosas sueltas y hacer tu propio surtido. Si estoy tres días y los compro el primero me da cosa que llegue el baklava cómo piedras.

Mis baklavas viajaron dos días y ningún problema. Coméntales que es para llevar en el avión y te envolverán la caja con bastante papel de film para que no entre aire, así no se secan y tampoco pringara la caja.

Pego por si acaso otra vez la dirección

MUGAB meşhur gaziantep baklavacısı mehmet usta (KÜÇÜKYALI)
Küçükyalı, Rüştü Sarp Cd. No:25/a, 34840 Maltepe/İstanbul, Turquía
+90 216 417 71 20
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Ostras, nos pilla bastante lejos. No vamos tan abajo.
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Asunto: Re: Compras en Estambul. Turquía  Publicado:


Experto
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En una cadena que hay en Eminönü y en Sultanahmet te venden cajas con lo que tú elijas al peso, con la ventaja de que es tu selección. Y luego te la envasan al vacío. Creo que se llama Hafiz Mustafa. No son los más baratos, pero duran un montón. Y merendar en la tienda de Sultanahmet es increíble de lo bonitos que son los pasteles.
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Asunto: Re: Compras en Estambul. Turquía  Publicado:


Indiana Jones
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solita20 Escribió:
En una cadena que hay en Eminönü y en Sultanahmet te venden cajas con lo que tú elijas al peso, con la ventaja de que es tu selección. Y luego te la envasan al vacío. Creo que se llama Hafiz Mustafa. No son los más baratos, pero duran un montón. Y merendar en la tienda de Sultanahmet es increíble de lo bonitos que son los pasteles.

Perfecto, tenemos uno muy cerca del hotel, y veo que el horario es muy amplio. Muchas gracias!
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Asunto: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas -Gastronomía Turca  Publicado:


Willy Fog
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Abrimos este nuevo hilo para recoger la información y consultas de sitios donde degustar y comprar dulces típicos de la gastronomía turca. Esperamos sea de ayuda.

He movido mensajes sobre este tema a este nuevo hilo que estaban en el hilo

Compras en Estambul. Turquía

Saludos
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Asunto: dulces pastelerías en Estambul Turquía  Publicado:


Willy Fog
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solita20 Escribió:
En una cadena que hay en Eminönü y en Sultanahmet te venden cajas con lo que tú elijas al peso, con la ventaja de que es tu selección. Y luego te la envasan al vacío. Creo que se llama Hafiz Mustafa. No son los más baratos, pero duran un montón. Y merendar en la tienda de Sultanahmet es increíble de lo bonitos que son los pasteles.

Uee!

Es una de las que tenía anotadas

www.tripasplan.com/ ...z-mustafa/



Y esta otra por los profiteroles! Inci pastanesi

www.spottedbylocals.com/ ...atisserie/

Pero vaya! si recomendais más bienvenidas serán!
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Asunto: Cafés históricos en Estambul  Publicado:


Willy Fog
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Y aunque no esté en el título...sitios que me apetece visitar...

café pierre loti

www.rtve.es/ ...4/2965181/

El café del pera palace hotel

www.descubresensaciones.es/ ...-estambul/

Y la estación de sirkeci, por aquello del orient express..

www.greturviajes.com/ ...ss-sirkeci
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Asunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas  Publicado:


Willy Fog
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De todas maneras...será por dulces!

www.cocinayvino.com/ ...e-turquia/

kunefe

es.wikipedia.org/wiki/Kanafeh



mozaic pastasi

www.thespruceeats.com/ ...ke-3274169

Lokma

es.wikipedia.org/wiki/Lokma

Pa volver rodando!
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Asunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas  Publicado:


Willy Fog
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Ya tenemos post de control en este nuevo hilo con información que iremos ampliando con vuestras recomendaciones de pastelerías y sitios donde comprar los dulces típicos.

Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas -Gastronomía Turca

Saludos
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Asunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas  Publicado:


Willy Fog
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@Wanderlust gracias por "endulzarnos" la mañana.

Saludos
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Asunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas  Publicado:


Indiana Jones
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Aprovechando, el kunefe está hecho con queso normal de vaca verdad? Porque hay un postre con queso de cabra( que no me gusta) y no quiero encontrarme sorpresas! ��
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Asunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas  Publicado:


Willy Fog
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VALENCIANA35 Escribió:
Aprovechando, el kunefe está hecho con queso normal de vaca verdad? Porque hay un postre con queso de cabra( que no me gusta) y no quiero encontrarme sorpresas! ��

Suele ser queso fresco sin sal de cabra, pregunta antes de pedir. En el post de control de la primera página he puesto los ingredientes.
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Asunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas  Publicado:


Willy Fog
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ANGEMI Escribió:
VALENCIANA35 Escribió:
Aprovechando, el kunefe está hecho con queso normal de vaca verdad? Porque hay un postre con queso de cabra( que no me gusta) y no quiero encontrarme sorpresas! ��

Suele ser queso fresco sin sal de cabra, pregunta antes de pedir. En el post de control de la primera página he puesto los ingredientes.

La otra receta que he visto con queso es el borek

es.wikipedia.org/wiki/B%C3%B6rek

Pero vaya! más que postre yo diría que es como una quiche no!?

El revani o basbousa también promete!

es.wikipedia.org/wiki/Basbusa

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Asunto: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas  Publicado:


Willy Fog
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Pastelerías Estambul

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