De pintxos por Bilbao ✈️ Foro País Vasco - Euskadi ✈️ p15 ✈️

El Florida es un clásico en Bilbao, yo lo conozco desde hace más de 30 años... Sus hamburguesas, sus tortitas y sus platos combinados son muy conocidos. Solo tiene un "pero": su tamaño: es muy pequeño, solo se puede comer en la barra y no creo que entren más de 12-15 personas sentadas en los taburetes, por eso mucha gente encarga y se lo lleva!!!!!!!!


Yo no suelo comer hamburguesas porque no me gustan, pero en Bilbao os puedo recomendar 2 sitios donde las ponen muy buenas y sí las suelo comer:

EL "HDH (Hot Dog's House)":

www.hotdogshouse.com/es/menu

La de buey 100% y la Frikadelle buenísimas!!!!!!! y los precios son muy asequibles. Está en la zona de Indautxu, cerca de La Alhóndiga.

El "A pura brasa":

www.purabrasa.com/

Nuevo, nuevo, abierto justo antes de fiestas de Bilbo. Yo no la comí, pero mi hija y su amiga sí y dijeron que estaba superbuena, y de tamaño bastante grande, menos mal que te la sirven partida en 4 cachos... Pertenece a una cadena catalana y están muy bien, los precios no se disparan y la situación es inmejorable: al lado del Café Iruña!!!

Así que la próxima vez, podéis probar otro par de sitios nuevos!!!

Copio mi mensaje en el hilo correspondiente.. Muchas gracias MogutuHola, no se si es en este hilo o hay alguno especifico para los pinxos en Bilbao, voy a pasar el viernes por la mañana por allí y quería hacerme una rutita de pinxos.. Algo vistosos, y ya si llevan foie.. Mejor!!..
NO hay ningún plano en pdf para poder descargar con las rutas???

Creo que no hay plano en el foro con las rutas marcadas. De todas formas, son bastante fáciles de seguir, los entornos que definimos como “zonas de pintxos” no son zonas muy grandes (zona Diputación, zona Maestro García Rivero, zona Casco Viejo….).

Si te gusta el foie, no vas a tener problema en encontrar muchos bares donde lo utilicen como ingrediente para sus pintxos. De todas formas, no está de más que te demos algunas pistas….

Por ejemplo, en la Calle Jardines del Casco Viejo tienes el luminoso y bonito Bar Berton, donde puedes encontrar pintxo de medallón de solomillo con foie a la plancha o también pintxo de foie a la plancha sobre pan de pasas, manzana reineta, y frambuesa. Te los preparan al momento, no están expuestos en la barra como otros muchos.

En el cercano Bar Santamaría, en la calle del mismo nombre y a 2 minutos andando desde el Berton tiene foié fresco con manzana caramelizada (y ojo al dato, foie casero!).

En la misma calle Santamaría esté el rompedor Bar Irrintzi que suele ofrecer setas rellenas de foie.

En otras zonas también encotrarás buenos pintxos con foie

Por ejemplo en la calle Diputación está el famoso bar El Globo (me encanta) y una de sus especialidades es el pintxo de foié.

Y en la zona de Maestro García Rivero tienes el Gaztandegi, un bar especialista en quesos, ahumados y foies. Seguro que te encanta. Los mimso dueños han abierto otro bar con el mismo nombre en Particular de Indautxu (muy cerca del bar original) y aunque el nuevo es muy grande y llamativo, yo me quedo con la pequeña tasca de toda la vida.

Y ya te digo, seguro que encuentras muchos más que te oferten pintxos a base de foié.

Muchisisimas gracias.. Me habéis ayudado muchísimo.. Cómo estamos de paso por Bilbao hacia Santander sólo estaremos la mañana del viernes. Y por lo que he leído realmente el tema de los pinxos empieza a funcionar a partir de las 12 en adelante verdad?? aperitivo comida seria..

Hombre, es que lo bonito de los pintxos no es tan sólo el degustarlos, es también comprobar el ambiente de las diferentes tabernas, callejear, ir alternando los distintos tipos de pintxos que nos ofrecen en cada bar (pintxos clásicos, sencillos, modernos, hechos al momento…..).

Es por eso que se recomienda a partir de las 12, porque ya hay más ambientillo por la calle (aunque antes de esa hora puedes encontrar pintxos en muchísimas tascas).

Yo siempre recomiendo seguir la costumbre autóctona, esto es: tomar un pintxo y una consumición en un bar y marchar a otro. Es que los visitantes tienen la costumbre de llegar a un bar, sentarse, comer 5 o 6 pintxos en el mismo bar y para la siguiente “etapa” ya casi no queda hueco en el estómago.

Buen consejo Mogutu, uno en cada sitio, es lo que solemos hacer!!!!


Las barras las empiezan a montar a la mañana, y para antes de las 11 suelen estar, pues a esa hora mucha gente sale a tomar el café de media mañana, pero el ambientillo de pintxos y poteo a partir de la una o así...

Siguiendo con el tema del foié que hemos tratado unos post más arriba, hoy tomando unos vinitos por la calle Ledesma me he acordado de ti, Valenciana.

En la muy vistosa barra del bar El Molinillo, entre otras suculentas propuestas, había hojaldre relleno de foíe y también foíe con manzana caramelizada.

Vaya por Dios.. Y yo a dieta preparándome para el viaje. Jajaj haber subido alguna fotillo para que nos hicieramos la idea del pinxo...

Uuuuf.... Que fallo lo de la foto
Perdón!!!!

No te preocupes hombre.. A mi me han encargado en la oficina que vaya enviandoles fotos de todos los pinxos.. Somos muy tragones por aquí.. Jajaja. Pero obviamente no puedo mirar, comer y hacer fotos a la vez!! .. Ajaj.. , Si al final me queda una mano libre os iré subiendo fotos..

A ver que os parece la ruta que me he montado para medio día..
Empezaré en el Bar Baste probando sus mejillones rellenos, luego motrikes a probar su txanpi, después iremos al Irrtitzi, que no sé que habrá típico pero tienen muy buena pinta todos, Al bar Bertón que alguien me recomendó su foie o al Santa Maria que lo hacen muy bueno, según me han dicho..
Acepto modificaciones y opiniones varias..

Es buena ruta. Dado que estás por el Casco Viejo, yo añadiría una visita a la Plaza Nueva, repleta de bares de pintxos y un enclave bastante bonito en sí mismo. Desde el Berton en la calle Jardines o desde cualquiera de los de la calle Santa María no tardas más de 5 minutos en llegar a la Pza Nueva.

Bares como el Café Bilbao, Sorginzulo, Victor Montes, etc en la Plaza Nueva te ayudarán a redondear la ruta

Y si además quieres un excelente pintxo moruno puedes acercarte a Iturribide y probar uno en el bar Melilla y Fez, un clásico en Bilbao también!!!!!!

Acabo de regresar del viaje y me veo en la obligación moral de dejaros mi opinion ya que me ayudasteis tanto.. Me ha impresionado, nos lo pasamos fenomenal y segui mi ruta paso a paso aprovechando que hacia una día espectacular bajamos paseando por la ria hasta el casco viejo.. Eso si no contaba con que con el primer txacoli ya iba a tener que usar el gps por las calles del cegazo que pille.. Los txampis de motrikes impresionantes.. Repetimos dos veces.. Los mejillones del Bar Baste estaban muy ricos, pero tampoco me impactaron mucho la verdad.. El Irritzi me decepcionó un poco.. Casi el 90 por ciento pinchos frios y nada atractivos a mi gusto.. Pero llegamos a Santa Maria y se abrio la luz.. Todos impresionantes.. Sólo de verlos ya se te hace la boca agua.. El foie merece mención aparte.. Esto ha sido un poco mi humilde opinion.. Muchisimas gracias por vuestra ayuda...

Me alegra un montón que hayas disfrutado y me parece de agradecer para futuros viajeros que hayas aportado tu opinión y tu reseña, Valenciana (¡qué rico el txakoli ¿eh?! )

Rico no.. Riquisimo. Y entra muy suavecito y luego no veas.. Jajajaj.. De éso no me avisasteis ehhh???

Siempre hay que dejar alguna sorpresita para que descubráis....

Esta tarde va mi hermano para Bilbao, con unos amigos se moverán por el centro
Se alojan en el hotel la Salve.
Ya e visto los que recomendáis de pintxos, algunos los conozco y me encantan.
¿ Que bar de copas recomendáis que tenga marchita ?

Seguramente encontrarás "inspiración" en el hilo "Salir de copas por Bilbao" . Te lo adjunto, fresa

www.losviajeros.com/ ...hp?t=76739

Gracias Mogutu no lo habia visto