De pintxos por Bilbao ✈️ Foro País Vasco - Euskadi ✈️ p82 ✈️

De nuestra reciente visita a Bilbao, voy a destacar algunos bares y pintxos. Como podréis observar, no descubro América precisamente, puesto que decidimos apostar sobre seguro y acudir a locales que habían sido recomendados en este hilo y por pintxos que pasaban por ser la especialidad de la casa.

- El Globo (al lado del edificio de la Diputación): magnífico el gratinado de txangurro recomendado por Mogutu.

- Café Iruña: un clásico de Bilbao, en los Jardines de Albia. Aparte de la decoración de las dos salas en las que se divide, hay que destacar tanto el pintxo moruno como el “serranito”, ambos reiteradamente recomendados en este hilo por varios forofos.

- Víctor Montes (Plaza Nueva): me gustó especialmente el pintxo de bacalao al pil-pil.

- Del Café Bilbao (también situado en la Plaza Nueva), destacaría quizás el pintxo de bacalao ajoarriero.

Ah!, y en algunas ocasiones regamos los pintxos con el txakoli Itsasmendi. ¡Buenísimo!

También quiero hacer mención al magnífico ambiente de todos los bares que visitamos.

Saludos

Me alegro de que te haya gustado todo: el ambiente y los pintxos!!!!

Desde luego, es buena selección de bares y de pintxos la que habeis hecho, Iacomus.

Respecto al Itsasmendi…. Si te ha gustado ese txakoli, apúntate (aunque a lo mejor ya lo sabes) para próximas visitas que dicha bodega elabora maravillas como el Itsasmendi 7 (se lee “zazpi”, siete en euskera), un vino algo más elevado de precio y que ha recibido premios en importantes certámenes vinícolas. O el Itsasmen Urezti, de vendimia tardía y que es algo dulzón (éste es más complicado de encontrar en las barras de los bares). Para otra visita

Gracias, Mogutu. Espero poder tener algún día la oportunidad de probar el Itsasmendi 7.

Totalmente de acuerdo, el Itsasmendi 7 esta buenisimo, el pote es un poco mas caro pero merece la pena, muy recomendable.

Quiero mandar un saludo y un muchisimas gracias a mogotu y kar que si no me mataaaaa

Gracias a tu valiosa información de comer en vizcaya de pintxos en bilbao y restaurantes me estoy haciendo un pdf que da agusto....

Os mando un beso a los dos

Ya hablaremos ya...

Ya estoy otro ratito investigando tras leer mucho si tenéis q elegir una zona para ir de pinchos cual elegís? La q más os gusta ? Ya q veo q hay varias y es imposible en una noche hacer todos esos recorridos q se recomiendan por el foro y se te hace la boca agua solo de leer....

Hombre pues si hay que recomendarte sólo una zona la zona del Casco Viejo es la que mejor te pilla, la que tienes más cerca de tu hotel (Petit Palace Arana) y la más pintoresca para dar un paseito entre pintxo y pintxo y posiblemente la que tenga la oferta mejor y más variada. Muchos bares con muchos estilos de pintxos diferentes.

Puedes disfrutar del paseo por el Casco Viejo a la vez que vas degustando pintxos, empezando por la Plaza Nueva, por ejemplo, siguiendo por calle Jardines, calle Santa María, la calle de Perro, Somera……

Pero bueno, tampoco tienes porqué hacer todos los recorridos íntegros propuestos en el foro y tampoco deberías restringirte a una zona. Seguro que alguna vez pasearás por la Gran Vía, puedes aprovechar para visitar el Globo y la Viña.

Y si algún rato pasas por la zona de Indautxu, no perdones algún pintxito en Maestro García Rivero

Pues si al final dormís en el Begoña, creo recordar, pues yo me iría directamente al Casco Viejo....qué día estabais en Bilbo?????????

Perdonar quizá no me he explicado bien ya que el casco viejo nos pilla cerca(los primeros caerán por allí) pero no nos importa desplazarnos si es necesario a alguna otra zona aunque haya q pillar metro ya q sólo estaremos una noche queremos aprovechar al máximo y llegar al hotel tarde así q si esta un pelin lejos no importa.... Ya descansaremos en casa q nos recomiendes por dónde ir para cenar de pinchos aparte de todas las paradas q hagamos durante el día q no serán pocas ;).... Por eso decía q zona os gusta mas?

Yo creo que, aparte de qué zona nos guste más o menos, a la hora de asesorarte hemos de tener en cuenta el poco tiempo con el que dispones para estar por Bilbao.
Digo esto, porque, la zona de Maestro García Rivero y sus alrededores (Plaza Campuzano, Particular de Indautxu, Pozas…) es muy buena opción para tomar unos pintxitos. Lo que ocurre es que sus inmediaciones no guardan ningún atractivo turístico (a excepción de la Alhóndiga que tampoco está allí mismo precisamente).
Pero bueno, si tu prioridad es tomar unos buenos pintxos y no te importa desplazarte en metro ex profeso para ello, la opción de Maestro García Rivero es muy buena. Es una calle de unos 100 metros atestada de bares con buena oferta de pintxos. A mi, de entre todos, me priva el fundido de quesos de la casa del diminuto bar Gaztandegi. Cerca de Maestro García Rivero, a la vuelta, tienes la Plaza Campuzano con todo un clásico de Bilbao, el Estoril, y por el otro lado, la calle desemboca en Pozas, donde encuentras más bares donde degustar sus especialidades.

Y como te he dicho en mi post anterior, seguro que vuestro planning incluye la Gran Vía y sus alrededores. Aprovecha para visitar el Globo y la Viña (en calle Diputación), el Panko en Marqués del Puerto, el Molinillo en Ledesma o el tipiquísimo y precioso Iruña en Jardines de Albia.

Los pintxos tras probar bastantes son recomendables todos los q comentáis por aquí la zona que más me gusto maestro garcia Rivero pero los de plaza nueva también son muy muy buenos... La verdad q no probé ninguno malo.... El txacoli me encanto!

Cuanto me alegro!!!

Buenas foreros!! Una pregunta hasta que hora se sirven pintxos en los bares?? Es que llego un viernes a las 22,30 al aeropuerto mi hotel es el petit palace arana en pleno casco antiguo, pero creo que no me dará tiempo de cenar pintxos, verdad??
Gracias.

Si llegas 22:30 al aeropuerto, entre recoger equipaje, desplazarte a Bilbao, hacer el check in en el hotel no creo que estés “en marcha” antes de las 23:30. No es la mejor hora para tomar pintxos, precisamente. Bastantes bares cerrados ya y muchos de los abiertos tendrán los pintxos que les queden (no serán las barras espectaculares de otras horas).

Aún así y si no llegas màs tarde de 23:30 en algunos bares del Casco Viejo encontrarás aún pintxos (los viernes se alarga algo el horario del txikiteo y los pintxos). Además tienes la ventaja de que tu hotel está en la misma entrada al Casco Viejo. Tomas la calle Bidebarrieta que empieza donde está tu hotel, la sigues y la primera a la derecha es la calle Jardines. Allí tienes el Berton, el Sasibil… que seguramente a esas horas aún tienen pintxos (también está el Hatari, pero cierra prontito, qué pena), en la anexa calle Sta María igual pillas aún abierto el Irrintzi y el Gatz…. Pero no es la buen momento, busca opciones mejores.....

…….. Por cierto….. El txakoli Itasmendi 7 (en este caso, el de 2012) que tantas veces hemos recomendado en este hilo para acompañar los ricos pintxos ha conseguido Medalla de Oro en el prestigioso Concurso Mundial celebrado en Bruselas los días 2, 3 y 4 de mayo.
También ha conseguido dicha medalla el txakoli Magalarte de Lezama (2013) y ha conseguido la medalla de Plata el Artizar de 2011 (también de la bodega Itsasmendi).

Así pues, tres excelentes txakolis vizcainos, ideales para combinar con algunos pintxos.

Siguiendo los siempre sabios consejos del foro este verano me acerqué a conocer los pintxos de la taberna Askao Berri, ubicado en la calle de mismo nombre y muy fácil de localizar ya que está saliendo de la boca de metro parada Casco Viejo, salida San Nicolás. Según sales, queda unos metros a la izquierda.

En algún post de este mismo hilo se había hablado de los pintxos de este bar dividos en dos grupos: traineras y txapelas. Se hablaba tan bien que teníamos que ir a conocerlos.

Nos acercamos un mediodía durante Aste Nagusia (fiestas de Bilbao) y en seguida localizamos el local, grupos de gente comiendo sentados en la entrada de pie denotaban que allí dentro se servía algo bueno.

Los pintxos típicos de aquí son traineras y txapelas. Ambos son basicamente panes recien horneados y con diferentes rellenos, que se sirven calentitos.
Las traineras son de menor tamaño, más bien tamaño pintxo standard y cuestan 1,60. Las preparan al minuto. Las txapelas son algo mayores y cuestan 2,70 y tardan unos cinco minutos en prepararse.

Las regatas de traineras son uno de los deportes más populares en Euskadi y cada una de las traineras servidas en este local lleva el nombre de alguna tripulación del Cantábrico. Así se puede optar entre Kaiku, Urdaibai, Orio, Sotera, Mecos, Pedreña… y así hasta un total de 16 diferentes.
Los rellenos son muy variados. Yo opté, por cuestiones de afición, por Kaiku (relleno de ibérico, tomate y queso) y mi mujer, seguramente por llevarme la contraria ,por Sotera (antaño la rivalidad entre ambas tripulaciones fue sonada) con relleno de pollo, cebolla, pimiento y roquefort.
Ambas estaban riquísimas. Había muchas otras opciones: “foie con coulis de calabaza”, “chorizo con queso”, “salchicha, bacon y mostaza”, “ternera, cebolla y pimiento verde”, en fin, para todos los gustos.

Las txapelas son más consistentes y había txapela de morcilla, de ternera, de hongos, de gula, de pato…. Hasta un total de 9 opciones. Esos eran los nombres oficiales aunque luego añadían más ingredientes. Así, por ejemplo, la txapela de hongos lleva también huevo, patatas y setas o la de gulas gambas, patatas y huevo.

Nosotros picamos en la barra, pero al fondo del local hay un pequeño reservado, muy pequeño, donde te puedes sentar. Por su ubicación, los pintxos de este local se pueden encadenar después perfectamente con los de los bares de la Plaza Nueva (a 3 minutos caminando) o los del Casco Viejo (calles Santamaría, Jardines, Del Perro…). Recomendable local, sin ninguna duda

Yo he estado este fin de semana en el Irrintzi y coincido en que son bastante originales y entran por los ojos, tanto que pedimos 2 bebidas con 10 pintxos en total y nos salió por unos 18 euros, que considero que es un precio bastante razonable. De los 5 que tomé yo, destaco por ejemplo el de falafel con shitake, brocheta de verduras en tempura a la menta, carpaccio de puerro con pulpo y jamón.

Saludos.

Yo me uno a este hilo ¡que leches! Soy Vizcaino y casi no conozco nada de los bares de pintxos de mi capital de provincia.

No se si sabreis el nombre, pero siempre que vamos acabamos en un bar de Ledesma (con fotos en blanco y negro) y apenas conozco mas bares aparte de algun otro de la plaza nueva...Esto no puede ser, ya me estoy leyendo el hilo, y a ver si tengo que ir a remediarlo este sabado.