Y después de la tempestad, llega la calma….
Después de tanto frenesí vamos a dar una pausa al diario y vamos a hablar del barco en sí con una somera descripción de sus instalaciones y lo que ofrece.
El Anthem of the seas es un crucero que pertenece a la Clase Quantum dentro de los barcos de la naviera Royal Caribbean Internacional. Como la Clase Quantum está enfocada a itinerarios con climatología “adversa”, sus barcos realizan itinerarios en lugares como Alaska, el norte de Europa, zona norte de Estados Unidos o Asia. Por ello, tienen mucha zona de interior en detrimento de los barcos que hacen el Mediterráneo o el Caribe con más vida hacia el exterior en la medida en que la climatología así lo permite.
El barco tiene una silueta estilizada y marinera si se mira la parte de proa y es feo de narices si se contempla la parte de popa. Me ha parecido que navegaba bien teniendo en cuenta, además, las galernas que hemos tenido en el Mar del Norte y al final eso es lo que importa.
Después de tanto frenesí vamos a dar una pausa al diario y vamos a hablar del barco en sí con una somera descripción de sus instalaciones y lo que ofrece.
El Anthem of the seas es un crucero que pertenece a la Clase Quantum dentro de los barcos de la naviera Royal Caribbean Internacional. Como la Clase Quantum está enfocada a itinerarios con climatología “adversa”, sus barcos realizan itinerarios en lugares como Alaska, el norte de Europa, zona norte de Estados Unidos o Asia. Por ello, tienen mucha zona de interior en detrimento de los barcos que hacen el Mediterráneo o el Caribe con más vida hacia el exterior en la medida en que la climatología así lo permite.
El barco tiene una silueta estilizada y marinera si se mira la parte de proa y es feo de narices si se contempla la parte de popa. Me ha parecido que navegaba bien teniendo en cuenta, además, las galernas que hemos tenido en el Mar del Norte y al final eso es lo que importa.
En cuanto a lo que ofrece voy a hacer a unas referencias cubierta a cubierta:
. Cubierta 3 : camarotes, espacio Music Hall en dos niveles para escuchar música, bailar o hacer juegos, el casino y los restaurantes con turno asignado.
. Cubierta 4: el teatro, a dos niveles, la parte inferior de la Royal Esplanade (como la Royal Promenade de los barcos de la clase Voyager y Oasis pero más pequeña y haciendo curva), tiendas varias y lugares para bailar como el Boleros o para tomar algo sin coste como la pizzeria Sorrento´s o el Café Promenade. También está atención al cliente y los restaurantes asignado a la cena sin turno asignado.
. Cubierta 5: es la parte superior de la Explanade y engloba los restaurantes de especialidad con coste adicional y el espacio 270 donde se realizan espectáculos y actividades, con su zona de restauración.
. Cubierta 6 a la 13: básicamente camarotes.
. Cubierta 14: Es la cubierta de las piscinas y el solarium, así como donde se ubica el buffet Windjammer.
. Cubierta 3 : camarotes, espacio Music Hall en dos niveles para escuchar música, bailar o hacer juegos, el casino y los restaurantes con turno asignado.
. Cubierta 4: el teatro, a dos niveles, la parte inferior de la Royal Esplanade (como la Royal Promenade de los barcos de la clase Voyager y Oasis pero más pequeña y haciendo curva), tiendas varias y lugares para bailar como el Boleros o para tomar algo sin coste como la pizzeria Sorrento´s o el Café Promenade. También está atención al cliente y los restaurantes asignado a la cena sin turno asignado.
. Cubierta 5: es la parte superior de la Explanade y engloba los restaurantes de especialidad con coste adicional y el espacio 270 donde se realizan espectáculos y actividades, con su zona de restauración.
. Cubierta 6 a la 13: básicamente camarotes.
. Cubierta 14: Es la cubierta de las piscinas y el solarium, así como donde se ubica el buffet Windjammer.
. Cubierta 15: Se localiza el spa, de pago, el North Star y la pista multiusos Seaplex. En el exterior es la parte superior de las áreas de las piscinas y la mejor para las vistas panorámicas.
. Cubierta 16: Allí se ubica el gimnasio, el simulador de caída libre y el simulador de surf.
A continuación doy una muestra de los lugares escondidos y curiosos que tiene el barco:
Puerta secreta al Solarium: En la cubierta 13, en la parte de proa, si se camina al final del pasillo pasando todos los camarotes, hay una puerta que conduce directamente al nivel inferior del Solarium. Puede ser útil en caso de mal tiempo para no tener que salir a cubierta.
Piso transparente: En las escaleras de popa de la cubierta 14 hay que seguir las mismas hasta la cubierta 15 donde hay un piso transparente en la entreplanta que permite observar más de 10 cubiertas. No da vértigo….
. Cubierta 16: Allí se ubica el gimnasio, el simulador de caída libre y el simulador de surf.
A continuación doy una muestra de los lugares escondidos y curiosos que tiene el barco:
Puerta secreta al Solarium: En la cubierta 13, en la parte de proa, si se camina al final del pasillo pasando todos los camarotes, hay una puerta que conduce directamente al nivel inferior del Solarium. Puede ser útil en caso de mal tiempo para no tener que salir a cubierta.
Piso transparente: En las escaleras de popa de la cubierta 14 hay que seguir las mismas hasta la cubierta 15 donde hay un piso transparente en la entreplanta que permite observar más de 10 cubiertas. No da vértigo….
Columpio en la parte delantera del Solarium: nunca lo vimos vacío por lo que no lo pudimos catar.
Obra de arte interactiva “Pulse Spiral”, ubicada junto a los ascensores de popa de la cubierta 5: es un gran candelabro con 200 bombillas que titilan rítmicamente al ritmo de los latidos del corazón que recoge la placa metálica donde hay que posicionar las manos colocada debajo de las luces.
Autocaravana estrellada: en la planta 15 encima del Seaplex y junto a la pista de correr.
Gigi: la figura de la simpática jirafa nadadora, también en la cubierta 15, hacia popa y junto al rocódromo.
Obra de arte interactiva “Pulse Spiral”, ubicada junto a los ascensores de popa de la cubierta 5: es un gran candelabro con 200 bombillas que titilan rítmicamente al ritmo de los latidos del corazón que recoge la placa metálica donde hay que posicionar las manos colocada debajo de las luces.
Autocaravana estrellada: en la planta 15 encima del Seaplex y junto a la pista de correr.
Gigi: la figura de la simpática jirafa nadadora, también en la cubierta 15, hacia popa y junto al rocódromo.
Hay muchos más piezas de arte interactivo y otros huevos de pascua a lo largo del barco pero no doy más pistas para que el futuro viajero se lleve la sorpresa cuando pase por ellas.
Lo que predomina a lo largo y ancho de todo el barco son los lugares de “bebercio”. Desde primera hora de la mañana y hasta la madrugada se ve a gente amortizando el paquete de bebidas. Para hacerlo más llevadero hay actuaciones en directo en dichos recintos en los horarios destinados a ello o música ambiental.
El calendario de actividades a bordo es tan extenso que, decididamente, es muy complicado que uno se pueda aburrir: clases de baile, actividades deportivas, concursos, karaoke, espectáculos, bingo o música en directo abarcan todas las jornadas y ya es cuestión de gustos el acercarse a unos u otros. Doy algunos ejemplos:
- Concursos: “adivina la canción según temáticas”, “concurso sobre temática naútica”, “concurso de preguntas sobre Star Wars o Juego de Tronos” o “scattergories”.
- Espectáculos: “la pareja perfecta”, “el amor y el matrimonio”, “la búsqueda loca” o “la batalla de los sexos”.
- Clases de baile: en línea, tik tok, latinos o de los 70.
Nosotros la verdad es que nos ha dado la vida entre tanta oferta y no hemos participado en ninguno pero hay que tener en cuenta que son en inglés, por lo que puede ser un handicap si no se domina esta lengua.
Esta variedad de contenidos unido a la variedad de espacios hace que el pasaje se pueda distribuir a lo largo del barco sin que se hagan aglomeraciones de importancia. Ciertamente, si el barco va lleno y dependiendo de las zonas y la hora, hay lugares en los que se nota que hay gente de más como en el buffet o en las zonas cubiertas tipo piscina y solarium. En nuestro caso, al hacer baja temperatura la zona de la piscina descubierta ha estado sin utilizar por lo que todos nos íbamos a la cubierta o a la zona del solarium. En itinerarios más metidos en el verano o clima más benigno, la distribución será más uniforme en las cubiertas superiores y no habrá tanta sensación de tumulto.
Tema controvertido es la restauración. No puedo hablar de los restaurantes de especialidades pero lo que es la comida incluida en el precio del crucero podemos decir que ha sido satisfactoria, sin ser sobresaliente. Eso sí, no hemos pasado ni hambre ni sed y siempre hay un lugar abierto para poder avituallarte. Como ya comenté el tema del desayuno en el buffet y hablaré en su momento del almuerzo en el mismo espacio, sólo me voy a detener en dos cuestiones que son la comida internacional y las cenas en el restaurante principal.
En el buffet y en el restaurante meten mucha comida india con sus nombres correspondientes que no dan pista alguna sobre qué son. Antes de ir y viendo vídeos de youtube me quedé con los platos más representativos que se suelen ofertar a bordo de los barcos de Royal Caribbean e hice una pequeña lista por si nos topábamos con ellos de cara a saber lo que eran y si nos apeteciera probarlos o no. De manera ejemplificativa estos serían los platos:
DAL O DHAL: el Dahl o curry de lentejas es un guiso de lentejas con un pequeño toque picante que se puede disfrutar sobre arroz basmati blanco o Naan, el pan hindú.
PAPADUM: Pan plano y sin levadura para acompañar el pollo al curry, el korma de verduras o el clásico pollo tikka masala. Este pan se elabora con harina de lentejas urid dal, por lo que estamos hablando de un pan sin gluten.
RAITA: La raita (o raitha) es una elaboración típica de la cocina india. Consiste en combinar yogur con algún vegetal, normalmente también especias, hierbas y/o aceite. Recuerda al tzatziki griego y las más comunes son la raita de pepino y la raita de menta.
ALOO GOBI: coliflor con patatas al curry.
CHANA MASALA: guiso indio a base de garbanzos y tomates.
MAHI MAHI: Dorado o pez limón.
DUM ALOO: es una receta popular de patatas con una salsa densa y cremosa que lleva yogur y amchur (mango verde seco en polvo) lo que le da la cremosidad y el toque agridulce. Se puede servir con el arroz o como guarnición, pero lo más recomendable es servirlo con Naan.
KORMA: Es un guiso vegetal cremoso y aromático que se sirve con arroz Basmati o con Naan. El punto cremoso lo aportan la nata, el yogurt, la leche de coco o combinaciones de ellos lo que equilibra el picante.
MUTTON DARBARI: Cordero con almendras, crema agria y especias.
OKRA CURRY: La okra o quimbombó es una hortaliza muy popular en Sri Lanka.
La verdad es que no probamos este tipo de comida al final por el aspecto (amarillo radiactivo en muchos de los casos por el curry) y por el tema de lo picante que pudiera estar y afectar a nuestros estómagos. Ya habrá otras ocasiones….
Lo que predomina a lo largo y ancho de todo el barco son los lugares de “bebercio”. Desde primera hora de la mañana y hasta la madrugada se ve a gente amortizando el paquete de bebidas. Para hacerlo más llevadero hay actuaciones en directo en dichos recintos en los horarios destinados a ello o música ambiental.
El calendario de actividades a bordo es tan extenso que, decididamente, es muy complicado que uno se pueda aburrir: clases de baile, actividades deportivas, concursos, karaoke, espectáculos, bingo o música en directo abarcan todas las jornadas y ya es cuestión de gustos el acercarse a unos u otros. Doy algunos ejemplos:
- Concursos: “adivina la canción según temáticas”, “concurso sobre temática naútica”, “concurso de preguntas sobre Star Wars o Juego de Tronos” o “scattergories”.
- Espectáculos: “la pareja perfecta”, “el amor y el matrimonio”, “la búsqueda loca” o “la batalla de los sexos”.
- Clases de baile: en línea, tik tok, latinos o de los 70.
Nosotros la verdad es que nos ha dado la vida entre tanta oferta y no hemos participado en ninguno pero hay que tener en cuenta que son en inglés, por lo que puede ser un handicap si no se domina esta lengua.
Esta variedad de contenidos unido a la variedad de espacios hace que el pasaje se pueda distribuir a lo largo del barco sin que se hagan aglomeraciones de importancia. Ciertamente, si el barco va lleno y dependiendo de las zonas y la hora, hay lugares en los que se nota que hay gente de más como en el buffet o en las zonas cubiertas tipo piscina y solarium. En nuestro caso, al hacer baja temperatura la zona de la piscina descubierta ha estado sin utilizar por lo que todos nos íbamos a la cubierta o a la zona del solarium. En itinerarios más metidos en el verano o clima más benigno, la distribución será más uniforme en las cubiertas superiores y no habrá tanta sensación de tumulto.
Tema controvertido es la restauración. No puedo hablar de los restaurantes de especialidades pero lo que es la comida incluida en el precio del crucero podemos decir que ha sido satisfactoria, sin ser sobresaliente. Eso sí, no hemos pasado ni hambre ni sed y siempre hay un lugar abierto para poder avituallarte. Como ya comenté el tema del desayuno en el buffet y hablaré en su momento del almuerzo en el mismo espacio, sólo me voy a detener en dos cuestiones que son la comida internacional y las cenas en el restaurante principal.
En el buffet y en el restaurante meten mucha comida india con sus nombres correspondientes que no dan pista alguna sobre qué son. Antes de ir y viendo vídeos de youtube me quedé con los platos más representativos que se suelen ofertar a bordo de los barcos de Royal Caribbean e hice una pequeña lista por si nos topábamos con ellos de cara a saber lo que eran y si nos apeteciera probarlos o no. De manera ejemplificativa estos serían los platos:
DAL O DHAL: el Dahl o curry de lentejas es un guiso de lentejas con un pequeño toque picante que se puede disfrutar sobre arroz basmati blanco o Naan, el pan hindú.
PAPADUM: Pan plano y sin levadura para acompañar el pollo al curry, el korma de verduras o el clásico pollo tikka masala. Este pan se elabora con harina de lentejas urid dal, por lo que estamos hablando de un pan sin gluten.
RAITA: La raita (o raitha) es una elaboración típica de la cocina india. Consiste en combinar yogur con algún vegetal, normalmente también especias, hierbas y/o aceite. Recuerda al tzatziki griego y las más comunes son la raita de pepino y la raita de menta.
ALOO GOBI: coliflor con patatas al curry.
CHANA MASALA: guiso indio a base de garbanzos y tomates.
MAHI MAHI: Dorado o pez limón.
DUM ALOO: es una receta popular de patatas con una salsa densa y cremosa que lleva yogur y amchur (mango verde seco en polvo) lo que le da la cremosidad y el toque agridulce. Se puede servir con el arroz o como guarnición, pero lo más recomendable es servirlo con Naan.
KORMA: Es un guiso vegetal cremoso y aromático que se sirve con arroz Basmati o con Naan. El punto cremoso lo aportan la nata, el yogurt, la leche de coco o combinaciones de ellos lo que equilibra el picante.
MUTTON DARBARI: Cordero con almendras, crema agria y especias.
OKRA CURRY: La okra o quimbombó es una hortaliza muy popular en Sri Lanka.
La verdad es que no probamos este tipo de comida al final por el aspecto (amarillo radiactivo en muchos de los casos por el curry) y por el tema de lo picante que pudiera estar y afectar a nuestros estómagos. Ya habrá otras ocasiones….
El tema de las cenas en el restaurante principal es una historia en sí misma. Esta temporada Royal Caribbean ha modificado completamente los menús y les ha otorgado una temática diferente por días. En internet se han vertido ríos de tinta sobre el particular y había comentarios en todos los sentidos por lo que era una incógnita lo que nos íbamos a encontrar. Si hacemos resumen de la semana no puedo hablar mal de los platos presentados que, además, venían con la temperatura correcta. Hubo elecciones mejores y peores pero, en general, nos han gustado y las cantidades lo suficientemente abundantes como para no tener que repetir aunque se pudiera hacer. De manera no exhaustiva pongo algunos ejemplos de alguno de los platos que ofrecían cada noche:
Noche de bienvenida a bordo
Pastel de cangrejo estilo Maryland salteado hasta estar dorado con salsa cremosa de Old Bay y una ensalada de tomate y pepino.
Dip de Espinacas y alcachofa cremoso servido tibio con chips de tortilla de maíz crujientes.
Costillar asado lento de ternera con puré de patatas cremoso, brócoli, zanahorias salteadas y un sabroso rábano picante en su jugo.
Champiñón Portobello relleno con costra de hierbas con espinacas a la crema vegana y cuscús vegetal esponjoso, horneado hasta que esté dorado en salsa marinara y aceite de hierbas.
Tarta de Crema de Boston con capas de pastel húmedo, flan de vainilla y glaseado de chocolate.
Tarta de lima con flan de lima picante y sedoso horneado en una corteza de galleta graham de mantequilla.
Noche francesa
Sopa De Cebolla Francesa Al Horno: sabroso caldo de res con cebollas caramelizadas y picatostes de hierbas cubierto con queso gruyere y parmesano derretidos.
Caracoles a la bourguignonne al horno en mantequilla de ajo y perejil.
Salmón con costra de hierbas aromáticas a la plancha con rábano picante, servida con puré de raíz de apio, chícharos y salsa de mantequilla de limón.
Linguini de Mariscos: pasta al dente mezclada con salsa de crema Chardonnay, vieiras salteadas, gambas y mejillones de Nueva Zelanda.
Crème Brulée: suave y rica crema pastelera de vainilla cubierta con una cubierta crujiente de azúcar caramelizada.
Hojaldre tibio de manzana: Crumble dulce sobre manzanas espolvoreadas con canela servido con helado de vainilla.
Noche británica
Sopa De Puerros Y Patatas: Puerros verdes y blancos, patata, nata, cebollino fresco.
Tarta De Queso De Cabra: Berenjenas sazonadas, calabacín, pimientos y tomates sobre hojaldre cubierto con queso de cabra.
Fish & Chips inglés tradicional: Bacalao del Atlántico rebozado en tempura frito servido con patatas fritas de corte grueso, ensalada de col y salsa tártara.
Roast Beef con Pudding de Yorkshire: Lomo de lomo delicadamente sazonado con pudín de Yorkshire, patatas nuevas asadas, brócoli al vapor y rica salsa de pan.
Pudín de caramelo: Budín tibio de dátiles al vapor con salsa de caramelo y crema batida.
Mousse de chocolate sin azúcar añadido: Mousse de chocolate sedoso cubierto con crema batida y fresas frescas.
Noche italiana
Arancini crujientes de parmesano: Arroz arborio empanado y frito en panko, hongos portobello y esferas de queso provolone maridado con salsa romesco.
Patatas Fritas De Polenta Dorada Con Dip Picante: Polenta de maíz horneada crujiente servida con una cremosa crema fría de avellana y pimiento rojo.
Risotto cremoso de champiñones: arroz arborio cocinado con caldo de verduras y terminado con champiñones, mascarpone y queso parmesano.
Pollo parmesano: Pechuga de pollo empanizada cubierta con salsa marinara y queso mozzarella derretido, servida sobre espagueti al dente.
Tiramisú Clásico: Capas de queso mascarpone batido, delicados bizcochos, espresso y un toque de licor Kahlua.
Pastel italiano de chocolate y avellanas: Pastel de nuez con crema batida dulce y una rica salsa de chocolate.
Noche caribeña
Ensalada De Miel, Tofu, Soja Y Aguacate: Tofu marinado mezclado con tomates uva, aguacate maduro y semillas de sésamo blanco tostado.
Gambas Jumbo Crujientes De Coco: Gambas al coco empanadas con apionabo de piña picante y salsa de chile dulce para untar.
Chuleta De Cerdo Sazonada Con Jerk: tierna chuleta de cerdo marinada con arroz y frijoles, plátanos maduros, albóndigas fritas jamaicanas.
Langostinos tigre con mantequilla de ajo y hierbas asados hasta que estén dorados, servidos con arroz jazmín, verduras de temporada salteadas y mantequilla de hierbas con ajo.
Pastel de piña :pastel de piña ligero y esponjoso con un glaseado de crema batida dulce.
Pastel de zanahoria aromático con canela, pimienta de Jamaica y nueces tostadas y terminado con un dulce glaseado de queso crema.
Noche Royal
Tarta De Cebolla Vidalia : quiche de cebolla dulce al horno con tocino ahumado y queso parmesano, servido con pimientos salteados y puerros a la crema.
Ensalada César Clásica: lechuga romana crujiente, picatostes de ajo, queso parmesano, aderezo César cremoso.
Bacalao al horno con mantequilla de limón con costra y horneado hasta que esté dorado, servido con espinacas salteadas, arroz esponjoso con cítricos y salsa de mantequilla de limón.
Filete de lomo al estilo Nueva York :Preparado a pedido con elección de mantequilla de hierbas o causa de granos de pimienta verde, patata al horno y verduras salteadas.
Tarta Alaska horneada: Napolitana en capas de helado envuelto en bizcocho y merengue al soplete.
Pastel Red Velvet: Pastel de capas de cacao esponjoso con glaseado de queso crema dulce.
Noche buen viaje
Pastel De Mariscos: Panko empanado y frito hasta que esté dorado, con ensalada de mango y zanahoria y mayonesa de ajo picante.
Cóctel De Gambas: con salsa clásica de cóctel de rábano picante, limón fresco.
Pavo de otoño: Pavo asado jugoso sobre puré de batatas, relleno de manzana con nueces tostadas, maíz salteado y rica salsa de sidra.
Pollo Chettad: Clásico plato indio de pollo marinado en salsa picante de coco-masala, servido con arroz jazmín, pappadum, roti y raita.
Brownie de chocolate negro: Rico brownie de cacao, crema batida dulce, palomitas de maíz con caramelo y una lluvia de caramelo.
Trifle de melocotón en capas: Capas de bizcocho empapado, melocotones dulces, nata montada y salsa de fresa y lima.
Como habréis podido leer algunas descripciones de los platos son un tanto pomposas y en algunos casos el resultado final no es el anunciado. Por ejemplo, según mi mujer, es la peor ensalada César que ha probado en su vida o los langostinos tigre anunciados no pasaban de ser gambas gatito. Por lo demás, tuvimos oportunidad de probar platos diferentes y, combinando la semana a través de la aplicación, pudimos cenar equilibrado y sin repetir de día a día.
Por último, para finalizar con la descripción de algún aspecto más del barco, me voy a referir a la temperatura a bordo y las distancias dentro del crucero.
En cuanto a la temperatura en las zonas comunes ya sabemos que los barcos tienden a darle caña al aire acondicionado de manera que mucho calor tampoco hace. Se podía ir en el interior en pantalón y manga corta pero se estaba mejor en manga larga. Nosotros hemos pasado frío porque justo nos pillaba la puerta de desembarque debajo del camarote y era salir del mismo y por todo el pasillo y el hall no hacía calor precisamente al estar abierta todo el tiempo de las escalas. Si ello le añadimos que en cubierta la temperatura era invernal…..
A la hora de recorrer el barco las distancias son muy llevaderas. Además hay una batería de dieciséis ascensores tanto en proa como en popa, con unos tiempos de espera bastante cortos pese al número de pasajeros, por lo que desplazarse entre puntos del barco no llevaba mucho tiempo. Nosotros, estando en proa para ir a popa, o bien íbamos atrochando por el casino en nuestra misma cubierta o bien subíamos a las piscinas y por el exterior nos desplazábamos. De todas formas, hay pantallas táctiles en todas las cubiertas que dan información e, incluso, te marcan la ruta desde un punto a otro.
Noche de bienvenida a bordo
Pastel de cangrejo estilo Maryland salteado hasta estar dorado con salsa cremosa de Old Bay y una ensalada de tomate y pepino.
Dip de Espinacas y alcachofa cremoso servido tibio con chips de tortilla de maíz crujientes.
Costillar asado lento de ternera con puré de patatas cremoso, brócoli, zanahorias salteadas y un sabroso rábano picante en su jugo.
Champiñón Portobello relleno con costra de hierbas con espinacas a la crema vegana y cuscús vegetal esponjoso, horneado hasta que esté dorado en salsa marinara y aceite de hierbas.
Tarta de Crema de Boston con capas de pastel húmedo, flan de vainilla y glaseado de chocolate.
Tarta de lima con flan de lima picante y sedoso horneado en una corteza de galleta graham de mantequilla.
Noche francesa
Sopa De Cebolla Francesa Al Horno: sabroso caldo de res con cebollas caramelizadas y picatostes de hierbas cubierto con queso gruyere y parmesano derretidos.
Caracoles a la bourguignonne al horno en mantequilla de ajo y perejil.
Salmón con costra de hierbas aromáticas a la plancha con rábano picante, servida con puré de raíz de apio, chícharos y salsa de mantequilla de limón.
Linguini de Mariscos: pasta al dente mezclada con salsa de crema Chardonnay, vieiras salteadas, gambas y mejillones de Nueva Zelanda.
Crème Brulée: suave y rica crema pastelera de vainilla cubierta con una cubierta crujiente de azúcar caramelizada.
Hojaldre tibio de manzana: Crumble dulce sobre manzanas espolvoreadas con canela servido con helado de vainilla.
Noche británica
Sopa De Puerros Y Patatas: Puerros verdes y blancos, patata, nata, cebollino fresco.
Tarta De Queso De Cabra: Berenjenas sazonadas, calabacín, pimientos y tomates sobre hojaldre cubierto con queso de cabra.
Fish & Chips inglés tradicional: Bacalao del Atlántico rebozado en tempura frito servido con patatas fritas de corte grueso, ensalada de col y salsa tártara.
Roast Beef con Pudding de Yorkshire: Lomo de lomo delicadamente sazonado con pudín de Yorkshire, patatas nuevas asadas, brócoli al vapor y rica salsa de pan.
Pudín de caramelo: Budín tibio de dátiles al vapor con salsa de caramelo y crema batida.
Mousse de chocolate sin azúcar añadido: Mousse de chocolate sedoso cubierto con crema batida y fresas frescas.
Noche italiana
Arancini crujientes de parmesano: Arroz arborio empanado y frito en panko, hongos portobello y esferas de queso provolone maridado con salsa romesco.
Patatas Fritas De Polenta Dorada Con Dip Picante: Polenta de maíz horneada crujiente servida con una cremosa crema fría de avellana y pimiento rojo.
Risotto cremoso de champiñones: arroz arborio cocinado con caldo de verduras y terminado con champiñones, mascarpone y queso parmesano.
Pollo parmesano: Pechuga de pollo empanizada cubierta con salsa marinara y queso mozzarella derretido, servida sobre espagueti al dente.
Tiramisú Clásico: Capas de queso mascarpone batido, delicados bizcochos, espresso y un toque de licor Kahlua.
Pastel italiano de chocolate y avellanas: Pastel de nuez con crema batida dulce y una rica salsa de chocolate.
Noche caribeña
Ensalada De Miel, Tofu, Soja Y Aguacate: Tofu marinado mezclado con tomates uva, aguacate maduro y semillas de sésamo blanco tostado.
Gambas Jumbo Crujientes De Coco: Gambas al coco empanadas con apionabo de piña picante y salsa de chile dulce para untar.
Chuleta De Cerdo Sazonada Con Jerk: tierna chuleta de cerdo marinada con arroz y frijoles, plátanos maduros, albóndigas fritas jamaicanas.
Langostinos tigre con mantequilla de ajo y hierbas asados hasta que estén dorados, servidos con arroz jazmín, verduras de temporada salteadas y mantequilla de hierbas con ajo.
Pastel de piña :pastel de piña ligero y esponjoso con un glaseado de crema batida dulce.
Pastel de zanahoria aromático con canela, pimienta de Jamaica y nueces tostadas y terminado con un dulce glaseado de queso crema.
Noche Royal
Tarta De Cebolla Vidalia : quiche de cebolla dulce al horno con tocino ahumado y queso parmesano, servido con pimientos salteados y puerros a la crema.
Ensalada César Clásica: lechuga romana crujiente, picatostes de ajo, queso parmesano, aderezo César cremoso.
Bacalao al horno con mantequilla de limón con costra y horneado hasta que esté dorado, servido con espinacas salteadas, arroz esponjoso con cítricos y salsa de mantequilla de limón.
Filete de lomo al estilo Nueva York :Preparado a pedido con elección de mantequilla de hierbas o causa de granos de pimienta verde, patata al horno y verduras salteadas.
Tarta Alaska horneada: Napolitana en capas de helado envuelto en bizcocho y merengue al soplete.
Pastel Red Velvet: Pastel de capas de cacao esponjoso con glaseado de queso crema dulce.
Noche buen viaje
Pastel De Mariscos: Panko empanado y frito hasta que esté dorado, con ensalada de mango y zanahoria y mayonesa de ajo picante.
Cóctel De Gambas: con salsa clásica de cóctel de rábano picante, limón fresco.
Pavo de otoño: Pavo asado jugoso sobre puré de batatas, relleno de manzana con nueces tostadas, maíz salteado y rica salsa de sidra.
Pollo Chettad: Clásico plato indio de pollo marinado en salsa picante de coco-masala, servido con arroz jazmín, pappadum, roti y raita.
Brownie de chocolate negro: Rico brownie de cacao, crema batida dulce, palomitas de maíz con caramelo y una lluvia de caramelo.
Trifle de melocotón en capas: Capas de bizcocho empapado, melocotones dulces, nata montada y salsa de fresa y lima.
Como habréis podido leer algunas descripciones de los platos son un tanto pomposas y en algunos casos el resultado final no es el anunciado. Por ejemplo, según mi mujer, es la peor ensalada César que ha probado en su vida o los langostinos tigre anunciados no pasaban de ser gambas gatito. Por lo demás, tuvimos oportunidad de probar platos diferentes y, combinando la semana a través de la aplicación, pudimos cenar equilibrado y sin repetir de día a día.
Por último, para finalizar con la descripción de algún aspecto más del barco, me voy a referir a la temperatura a bordo y las distancias dentro del crucero.
En cuanto a la temperatura en las zonas comunes ya sabemos que los barcos tienden a darle caña al aire acondicionado de manera que mucho calor tampoco hace. Se podía ir en el interior en pantalón y manga corta pero se estaba mejor en manga larga. Nosotros hemos pasado frío porque justo nos pillaba la puerta de desembarque debajo del camarote y era salir del mismo y por todo el pasillo y el hall no hacía calor precisamente al estar abierta todo el tiempo de las escalas. Si ello le añadimos que en cubierta la temperatura era invernal…..
A la hora de recorrer el barco las distancias son muy llevaderas. Además hay una batería de dieciséis ascensores tanto en proa como en popa, con unos tiempos de espera bastante cortos pese al número de pasajeros, por lo que desplazarse entre puntos del barco no llevaba mucho tiempo. Nosotros, estando en proa para ir a popa, o bien íbamos atrochando por el casino en nuestra misma cubierta o bien subíamos a las piscinas y por el exterior nos desplazábamos. De todas formas, hay pantallas táctiles en todas las cubiertas que dan información e, incluso, te marcan la ruta desde un punto a otro.
Posiblemente se me pase alguna cosa pero creo que he dejado una visión lo más amplia posible de lo que es el barco y lo que ofrece para poder dar una idea de nuestra "casa" y medio de transporte que utilizamos a lo largo de la semana.
Y, ahora, volvemos al relato de las siguientes etapas que supongo, estimado lector, estarás en ascuas....
Buenas noches.
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