Mmm... Red de campings lo desconozco, pero no es muy recomendable en cuanto a seguridad, pues allí por lo mismo que te cuesta el camping aquí puedes dormir en un hotel.
Respecto a los talleres no te preocupes, aunque estes en la carretera mas desertica, deshabitada y poco transitada, si te pasa algo, alguien va a aparecer, parece que detras de cada piedra hay alguien !! y ademas son muy manitas, todos se ofreceran a arreglarte la furgo, lo mejor es que te indiquen el "taller" mas cercano y acuerdes el precio siempre antes claro
Ojo con un detalle, cuando te adentras en los pueblos del sur, las puertas del desierto, puede pasar que te indiquen seguir algun sendero "para llegar antes" , es un truqillo que les permite tener que socorrerte de un "inesperado pinchazo" totalmente predecible. A Merzouga se llega por carretera asfaltada sin problemas, nosotros ibamos en un peugeot 205 y no tuvimos ningun problema en todo el viaje.
Suerte!!