Gastronomía mexicana. Comer, Beber En Riviera Maya ✈️ Forum for Travellers ✈️ p20 ✈️

Hay infinidad de chiles, por lo que leo el que compraste es chile seco, en cuanto subas la foto y si lo reconozco con gusto les digo cual es. La Zona de Riviera Maya( Yucatan, Quintana Roo, Campeche) para quienes no somos de esos estados tiene un sabor dulzon en muchos de sus platillos tipicos. A mi en lo personal no es la comida regional de Mexico que me guste.

En cuanto a chiles, uno de los mas picantes es el Habanero, el cual es tipico de esos tres estados, contando ademas con denominación de origen.

Para los mexicanos el chile menos fuerte es el Chille morron que se puede encontrar en color rojo, amarillo, naranja y verde, el cual usamos en ensaladas, nunca en salsas.

Depende también mucho de los estados, de las zonas, por ejemplo en mi estado el mas comun es el chile serrano y el jalapeño, siempre naturales y usados en salsas.

Los secos los usamos para hacer pastas y adobos para saborizar carnes, pollos, verduras etc. Incluso frutas. Saludos.

Si uno de los que más pican es el habanero, pero me comentaron que hay otro que llaman cubano, que debe de ser ya el no va más

El cubano es el chile habanero morado, se dice que el mas picante de todos y que es originario de Merida Yucatan, nunca lo he probado, solo el amarillo o color naranja que ese con solo olerlo ya te enchilas! ahora el morado o cubano con solo verlo.

El Chile más picante es el fantasma, que es originario de la India.

Yo me refiero al mas picante de los habaneros, este que mencionas de la India, nunca he tenido la oportunidad de probarlo, preguntare por el en algun restaurante de comida de ese Pais en Mexico o USA, si es que lo usan, que dificilmente enuentras comidas con elementos autoctonos. Gracias Capseal.

El chile de árbol tampoco se queda atrás...

Ok, a ver si esta tarde me acuerdo y lo busco por casa, porque ahora mismo no recuerdo si lo guardé o lo tiré lo que quedaba...

Si pueden recomendar restaurantes por las zonas de Tulum, Akumal y Chichen Itzá.

Los que he podido leer por el foro.

Akumal: La cueva del pescador ó La buena vida (ya más por Yalku).
Tulum: El Camello.
Excursión en taxi a Chichen Itzá. Temozón en la población del mismo nombre, ó Mesón del marqués en Valladolid.

Algo así?

Siiiiii que crack es exactamente igual ajajaja, no comerlo por dios que ya digo este chaval paso un rato bastante maloo

Pimientos del padrón, es broma, mejor no probar y eso que me gusta el picante pero no estamos acostumbrados a ese nivel, jajajaj

Jajajaja ojala hubieran sido pimientos del padrón jajajaja el pobre chaval lo hubiera agradecido jajaja

Los hay peores.

Pues pobre del que no lo sepa jajaja

Efectivamente son chiles habaneros. Muy populares en toda la península de Yucatán.

Es utilizado en muchas salsas, por lo que cuidado, si no están acostumbrados al picante.

Todos son muy picosos, pero en especial los hay de una variedad de color rojo y morado que son todavía más picantes.

Así que cuidado, no les vaya a pasar lo que le pasó a esta persona. Ja, ja.

www.youtube.com/watch?v=qw4xAzIH-ek

Hemos dejado info sobre un alimento poco conocido por aquí

www.losviajeros.com/ ...89#4123589

Nuestro guia decia que Mas pican al salir que al entrar. Y yo lo puefo afirmar

Una pregunta... Alguien sabe donde se pueden encontrar los chapulines por Playa del Carmen? Quiero probar esa comida rara de insectos jaja

Yo no he visto por RM , no digo que no haya
Donde si los vi, es en los mercados de Oaxaca, que los vendían de todos los tamaños

Yo mas que nada era por probarlos que para mi tienen buena pinta

Gracias