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Perdona por no responder antes, el hotel lo tenemos cerca de la petite france, si conoces algo que esté bien por ahí o incluso por el centro indícamelo, ¿sabes si hay algún sitio en el que tengan varios tipos de pan a elegir? Paul creo que lo conozco de haberlo visto en Francia ¿hay varias en Estrasburgo?
Ladyxsara, efectivamente Paul es una cadena francesa y, como te decía, en Estrasburgo hay muchos, igual que de las otras que te comenté.
Zona Petite France... Depende hacia qué lado pero en la Grand Rue hay muchas cafeterías y boulangeries. Si es hacia el final de la Petite France más hacia St Jean, en la esquina de Marie Kuss con el Quai de St Jean hay un sitio estupendo de bollería y panadería deliciosas. Yo suelo desayunar en el Paul o en el Dorée de Kléber.
Y claro, diferentes tipos de pan los hay en todas partes ¡es Francia!
_________________ Deseo ser mi gato en lugar de mi gato.
Estaremos en Estrasburgo 3 días ...haber si me podeis recomendar algunos Restaurantes que estén chulos se coma bien y en los que también se pueda alternar con buenas cervezas..
Veo este hilo un poco parado
Estaremos en Estrasburgo 3 días ...haber si me podeis recomendar algunos Restaurantes que estén chulos se coma bien y en los que también se pueda alternar con buenas cervezas..
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Muensterstuewel
8 Pl du Marche aux Cochons de Lait, 67000, Strasbourg, France (Mairie Sud)
_________________ "Un hombre ordinario siempre será ordinario, aunque viaje; un hombre de talento superior se cae a pedazos si se mantiene siempre en el mismo lugar"
Wolfgang Amadeus Mozart
* The chief danger in life is that you may take too many precautions. Alfred Adler *
* Así que desata amarras y navega alejándote de los puertos conocidos. Aprovecha los vientos alisios en tus velas. Explora. Sueña.
Pues cerveza buena en cualquier sitio porque se juntan las muchas belgas con las francesas locales que son estupendas y muy variadas.
Yo ya he dejado recomendaciones de mis habituales como La Corde à Linge, Gavroche, 1741, Les Sales Gosses, ... Son locales a los que nunca falto en cada visita a la ciudad. Del último viaje tengo un sitio nuevo: Les Innocents. Muy agradable, muy buena cocina y con imaginación. Ya ha pasado a ser uno de mis fijos.
Es diferente por ejemplo la Cloche à Fromage pero hace tiempo que no voy porque al final era más de lo mismo, pero para un antojo de queso es ideal.
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Estaremos en Estrasburgo 3 días ...haber si me podeis recomendar algunos Restaurantes que estén chulos se coma bien y en los que también se pueda alternar con buenas cervezas..
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La vista desde el Restaurant de "La Lauch" es imperdible, es Colmar 100%
Y en Neuf-Brisach:
Restaurant des Remparts
9 Rue de L Hôtel de ville, 68600 Neuf-Brisach
Sobre-todo si hay perefencia por:
France: "Magret de Canard"
Deutschland: "Choucroute"
Savouer/Genießen!
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Wolfgang Amadeus Mozart
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* Así que desata amarras y navega alejándote de los puertos conocidos. Aprovecha los vientos alisios en tus velas. Explora. Sueña.
Carolco, a ver, que luego salen los moderadores a darnos capones.... Mejor cuenta todo esos sitios en el hilo de Alsacia que éste es sólo de Estrasburgo y luego las cosas se lían.
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carolco, a ver, que luego salen los moderadores a darnos capones.... Mejor cuenta todo esos sitios en el hilo de Alsacia que éste es sólo de Estrasburgo y luego las cosas se lían.
Estamos mirando las cartas de los distintos restaurantes que proponeis y dudas que me surgen (soy muy rara comiendo, me gustan poquitas cosas):
- que son Bibeleskas
- Bouchee a la Reine
- Jamnonneau braisé
- A las Tartes Flambee se puede pedir que le quiten la cebolla (como aquí a las pizzas)
Gracias. Saludos
Joanamopa, te contesto a tus preguntas:
- el Bibeleskäs es un plato de queso blanco aliñado con finas hierbas y servido con patatas
- el Bouchée à la reine no es más que un vol-au-vent (volován) a la alsaciana
- el Jambonneau braisé o Wädele es una especie de codillo braseado
- lo que quitar la cebolla a las tartes flambées no siempre es tan sencillo porque se suele tener hecha previamente la pasta o crema de la base y esa crema se basa en créme fraîche y cebolla entre otras cosas. Naturalmente es tan fácil como preguntarlo.
La gastronomía alsacia es uan delicia, espero que la disfrutes.
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joanamopa, te contesto a tus preguntas:
- el Bibeleskäs es un plato de queso blanco aliñado con finas hierbas y servido con patatas
- el Bouchée à la reine no es más que un vol-au-vent (volován) a la alsaciana
- el Jambonneau braisé o Wädele es una especie de codillo braseado
- lo que quitar la cebolla a las tartes flambées no siempre es tan sencillo porque se suele tener hecha previamente la pasta o crema de la base y esa crema se basa en créme fraîche y cebolla entre otras cosas. Naturalmente es tan fácil como preguntarlo.
La gastronomía alsacia es uan delicia, espero que la disfrutes.
Wädele!, Für mich mit viel Sauerkraut!
Jambonneau braisé, Pour moi, avec beaucoup de choucroute!
Genießen Sie !/Savourer!
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Wolfgang Amadeus Mozart
* The chief danger in life is that you may take too many precautions. Alfred Adler *
* Así que desata amarras y navega alejándote de los puertos conocidos. Aprovecha los vientos alisios en tus velas. Explora. Sueña.
Estamos mirando las cartas de los distintos restaurantes que proponeis y dudas que me surgen (soy muy rara comiendo, me gustan poquitas cosas):
- que son Bibeleskas
- Bouchee a la Reine
- Jamnonneau braisé
- A las Tartes Flambee se puede pedir que le quiten la cebolla (como aquí a las pizzas)
Gracias. Saludos
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Yo fui con unos amigos al sitio que segun ellos mejor hacian las tartes flambees (mi amiga vive alli) y la mejor de todas fue la dulce del final de manzana, y esa no llevaba cebolla!!! Pero estaban todas increibles!!!!!!!!!
Yo fui con unos amigos al sitio que segun ellos mejor hacian las tartes flambees (mi amiga vive alli) y la mejor de todas fue la dulce del final de manzana, y esa no llevaba cebolla!!! Pero estaban todas increibles!!!!!!!!!
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¡es Francia!
tienes razón mia culpa 
Pero estaban todas increibles!!!!!!!!!
