Foro de Japón y Corea: Foro de viajes a Japón y Corea: Tokio, Kyoto, Nikko, Nara, Osaka, Shirakawago, Monte Fuji, Hakone, Takayama, Hiroshima, Seul, Busanz.
Comprar ingredientes de comida japonesa, galletas, dulces, té, salsas productos relacionados con la gastronomía, este es el tema de este hilo. Buen provecho
nosotros trajimos media maleta de tes, galletas, rebozados, salsas, especies y demas... Sin problema
Hombre pues si... Pero por mucho que cargues se te acaba. No vas a traerte en la maleta dos botellas de litro de salsa de soja cuando en España venden, ni mucho miso porque no dura "eternamente". Hay productos perecederos que hay que ingeniarselas a la hora de hacer de "cocinitas" para conseguirlos o sustituirlos en ocasiones por otros.
Por ejemplo la col china que usan en muchos platos se puede sustituir por la blanca rizada que se encuentra aquí sin problemas y los platos salen igual de ricos, pero... Si por ejemplo quieres salsa yakisoba pues es a la larga mas practico buscarla en tu país que intentar traerte "un montón". Mas que nada porque se te gastará antes o después (yo tengo en casa una garrafa de 2 litros, y la gasto)
_________________ Pásate por mi blog de consejos prácticos para viajar a Tokyo y dame tu opinión
Vaya q si se acaba en una semana ya nos cepillamos la mitad de las cosas... Habra q tener fichada alguna tienda española q envie la viciocomida japonesa, empezando por las pastillas de curry para el salsa q se nos olvido traerlas
Pues si se me permite el offtopic, ya que el hilo va de comida japonesa, llevo años intentando comprar la salsa curry para hacer tonkatsu curry.. Hace años encontré un kit (de esos que sale todo carísimo, que en una caja te vienen un par de chorradas como un par de raciones de arroz y en este caso concreto, una bolsa con dos raciones de salsa de curry ya hecha).. .pero ya no encuentro donde comprarlo, ni por internet. Por mi ciudad encuentro el panko para hacer el empanado, pero la salsa no sé donde comparla , y que sepa igual, claro, currys hay muchos y de muchos tipos, pero el "curry marrón" japonés, su sabor, aún no lo encontré...
Alguien sabe?
Edito: ah, es justo escribir esto y acabo de encontrar esta opción "Goldfish Japanese Style Curry Sauce" parece un concentrado de dicha salsa... No sé si podrá valer como opción...
Ya aprovecho para preguntar (que igual a más gente le interesa XD): sabeis de alguna web buena y que no pida precios exagerados, para comprar productos de comida (o bebida) japonesa?
Pues si se me permite el offtopic, ya que el hilo va de comida japonesa, llevo años intentando comprar la salsa curry para hacer tonkatsu curry.. Hace años encontré un kit (de esos que sale todo carísimo, que en una caja te vienen un par de chorradas como un par de raciones de arroz y en este caso concreto, una bolsa con dos raciones de salsa de curry ya hecha).. .pero ya no encuentro donde comprarlo, ni por internet. Por mi ciudad encuentro el panko para hacer el empanado, pero la salsa no sé donde comparla , y que sepa igual, claro, currys hay muchos y de muchos tipos, pero el "curry marrón" japonés, su sabor, aún no lo encontré...
Alguien sabe?
Edito: ah, es justo escribir esto y acabo de encontrar esta opción "Goldfish Japanese Style Curry Sauce" parece un concentrado de dicha salsa... No sé si podrá valer como opción...
Ya aprovecho para preguntar (que igual a más gente le interesa XD): sabeis de alguna web buena y que no pida precios exagerados, para comprar productos de comida (o bebida) japonesa?
Sobre el curry japonés creo que la mejor forma de "atacarlo" es buscando su origen, o sea el curry inglés mas que irse a temas de curry indio y similares.
Yo en Londres he visto que en las tiendas de productos orientales y japoneses venden esto que me parece que es la base mas realista para hacer curry japonés.
Aquí - al menos en Barcelona - en España no me suena haberlo visto, me suenan mas que hay "dados" - estilo Avecrem - que no en este formato.
La otra opción es hacérselo uno desde cero aunque entiendo que ese tema es mas de un foro de gastronomía o cocina
Pues si se me permite el offtopic, ya que el hilo va de comida japonesa, llevo años intentando comprar la salsa curry para hacer tonkatsu curry.. Hace años encontré un kit (de esos que sale todo carísimo, que en una caja te vienen un par de chorradas como un par de raciones de arroz y en este caso concreto, una bolsa con dos raciones de salsa de curry ya hecha).. .pero ya no encuentro donde comprarlo, ni por internet. Por mi ciudad encuentro el panko para hacer el empanado, pero la salsa no sé donde comparla , y que sepa igual, claro, currys hay muchos y de muchos tipos, pero el "curry marrón" japonés, su sabor, aún no lo encontré...
Alguien sabe?
Edito: ah, es justo escribir esto y acabo de encontrar esta opción "Goldfish Japanese Style Curry Sauce" parece un concentrado de dicha salsa... No sé si podrá valer como opción...
Ya aprovecho para preguntar (que igual a más gente le interesa XD): sabeis de alguna web buena y que no pida precios exagerados, para comprar productos de comida (o bebida) japonesa?
_________________ No te vanaglories de tus exitos, porque hasta un reloj parado acierta la hora dos veces al dia
Pero tambien he aprendido en Tailandia que muchas veces perdemos mucho tiempo regateando cuando lo verdaderamente caro para nosotros es el tiempo que pasamos alli, como para perderlo, pero siempre hay que bajar un poco al menos o te comen. (Lonchomalaga dixit)
Lo mismo es que como yo estoy ya "acostumbrado" nos estamos confundiendo
Lo que yo compro en España (y lo venden en internet en muchos sitios) es curry japonés "de toda la vida", que viene en unas cajas con dos raciones para 5. La caja es rectangular, como una caja de turrón para entendernos
Hay muchas marcas, Golden Curry, Java, Torokeru, Danjuku y otras. Y luego conozco el curry en polvo, que no es lo mismo. El japonés es lo que llaman "Roux" que viene a ser solido, como las pastillas de caldo concentrado "de toda la vida"
En España al menos, lo que hay que buscar son "supermercados asiáticos", y tienen a menudo este curry. En otros países es buscar algo parecido, pero yo miraría por los supermercados de comunidades chinas, porque a menudo tienen productos chinos y también japoneses y coreanos.
Disculpar si es algo que ya es "sabido", pero como a mi me gusta cocinar cosas de estas lo mismo estoy dando cosas por supuestas y no es el caso
En España, buscar si no hay supermercados de ese tipo cerca de vuestra casa por ejemplo en Amazon.es como "Curry Roux" o "Golden Curry" que es la marca mas popular. Suele rondar los 7-10 euros el paquete, y en Japón lo cierto es que mucho mas barato no es. Ronda los 800-1000 yen en amazon.co.jp
Obviamente un poco mas caro que comprado en el supermercado "de la esquina" en Japón, pero eso lo podemos suponer
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Hola,
Traslado los últimos mensajes a este hilo que aunque en el título pone Comprar comida EN Japón lo podemos usar también para donde encontrar los ingredientes fuera del país.
Como vivo en un pueblo pequeño de la Costa Brava y aquí no hay ni tiendas orientales cuando he pedido ingredientes lo he hecho en esta tienda: www.orientalmarket.es/shop/
Nunca he comprado el curry japonés, no sé si es exactamente esto? www.orientalmarket.es/ ...;results=1
Saludos
_________________ Ya puedes leer mi diario: "Primavera Austral en Nueva Zelanda"
Hola,
Traslado los últimos mensajes a este hilo que aunque en el título pone Comprar comida EN Japón lo podemos usar también para donde encontrar los ingredientes fuera del país.
Como vivo en un pueblo pequeño de la Costa Brava y aquí no hay ni tiendas orientales cuando he pedido ingredientes lo he hecho en esta tienda: www.orientalmarket.es/shop/
Nunca he comprado el curry japonés, no sé si es exactamente esto? www.orientalmarket.es/ ...;results=1
Saludos
En esa página lo mas parecido que he visto sería esto
Son algo mas caros, pero ese es japonés. Ojo que el de 33 € es un kilo
El curry japonés es en la cocina japonesa por así decirlo "el comodín" para todo. Coges lo que te ha sobrado de la comida de ayer, y le pones curry con patatas, cebolla y zanahoria.
Así haces curry de verduras, de carne, de pescado... De lo que sea. También se puede hacer con esos ingredientes, lo trituras y tienes la "salsa de curry" para acompañar lo que sea. Técnicamente se puede hacer mas simple, pero de este modo sale de muerte
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Aparte de oriental market, también teneis japon shop q es española, tiene muy buenos precios y envios rapidos... Nosotros pillamos cosas cada cierto tiempo y siempre perfecto
Lo mismo es que como yo estoy ya "acostumbrado" nos estamos confundiendo
Lo que yo compro en España (y lo venden en internet en muchos sitios) es curry japonés "de toda la vida", que viene en unas cajas con dos raciones para 5. La caja es rectangular, como una caja de turrón para entendernos
Hay muchas marcas, Golden Curry, Java, Torokeru, Danjuku y otras. Y luego conozco el curry en polvo, que no es lo mismo. El japonés es lo que llaman "Roux" que viene a ser solido, como las pastillas de caldo concentrado "de toda la vida"
En España al menos, lo que hay que buscar son "supermercados asiáticos", y tienen a menudo este curry. En otros países es buscar algo parecido, pero yo miraría por los supermercados de comunidades chinas, porque a menudo tienen productos chinos y también japoneses y coreanos.
Disculpar si es algo que ya es "sabido", pero como a mi me gusta cocinar cosas de estas lo mismo estoy dando cosas por supuestas y no es el caso
En España, buscar si no hay supermercados de ese tipo cerca de vuestra casa por ejemplo en Amazon.es como "Curry Roux" o "Golden Curry" que es la marca mas popular. Suele rondar los 7-10 euros el paquete, y en Japón lo cierto es que mucho mas barato no es. Ronda los 800-1000 yen en amazon.co.jp
Obviamente un poco mas caro que comprado en el supermercado "de la esquina" en Japón, pero eso lo podemos suponer
Yo también uso esa pastillas estilo "avecrem" pero grandes para hacer curry y queda muy parecido a lo que te sirven allí. Las instrucciones son muy fáciles, se cogen verduras y se cortan en dados (patatas, zanahoria y cebolla suele ser el pack básico, luego carne picada o pollo), se ponen en una olla, se fríen un poco, se pone agua hasta que cubra las verduras, calentar hasta que las patatas estén blandas y luego le echas el curry , remueves hasta que se disuelva y listo!
A mi el que más me gusta ya lo ha mencionado Orbatos, el Torokeru, aunque en tiendas de alimentación asiática el que más encuentro es el Golden Curry, no se por que.
En cuanto a pedirlo, estoy segura de que en la mayoría de ciudades medio grandes hay una tienda que venda este tipo de productos. Cosas más especiales ya no se, pero curry...
Muchas gracias por todas las sugerencias, ya tengo varias opciones para experimentar... Hasta ahora los intentos que había hecho de comprar habían sido un fracaso XD Visitaré los chinos de mi ciudad, y sino, ya tengo nombres de currys para comprar por internet y probar.
Pues anda con cuidado. En mi casa el curry "de esto y lo otro" es ya comida casi semanal. Empiezas haciendo dos tonterías y terminan colocándote la mitad de las comidas de la semana
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XDDDD, ya, me pasó con la comida japonesa en general, me encontré otros "frikis" en el curro que también les gustaba y era rara la semana que no comiesemos o cenásemos comida japonesa, pasé de no comerla nunca a comerla casi semanalmente. El curry también me gusta, lo hago a veces con pollo... Pero tengo el antojo de conseguir el sabor del tonkatsu curry... De hecho, las dos veces que visité París iba siempre a un restaurante japo a comer ese plato...
Ey y el te de matcha, donde puedo localizarlo, y cuanto puede salir, también estoy interesada en los botes para guardar té, cuando fui la primera vez me compre uno muy mono en la parte de la lonja, pero si los hubiera por tokio capital mejor que mejor, os dejo una foto por si lo hubierais visto por ueno o asakusa o los daiso, Gracias
ey y el te de matcha, donde puedo localizarlo, y cuanto puede salir, también estoy interesada en los botes para guardar té, cuando fui la primera vez me compre uno muy mono en la parte de la lonja, pero si los hubiera por tokio capital mejor que mejor, os dejo una foto por si lo hubierais visto por ueno o asakusa o los daiso, Gracias
Contenedores de té matcha te refieres a natsume!? esto
Posiblemente es el té japonés más conocido en occidente, porque con él se hacen muchos helados, trufas o incluso refrescos. Procede de los brotes más jóvenes y tiene un proceso de recolección similar al té gyokuro, pero en este caso a las hojas se les extrae el nervio y se pulveriza la parte resultante. Es un té de altísima calidad que en Japón se utiliza en la ceremonia tradicional del té. Lo reconoceréis por su intenso color verde claro y porque se comercializa en polvo. Una latita de 40 gr. Puede rondar los 6€.
A ver que más te cuentan @orbatos o alguein de los habituales por esos lares!
_________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
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Por cierto, ahora que he visto el mensaje que has puesto de los kit kats, me acuerdo que en el Don quijote habia miles sabores, os lo pongo para que lo mireis también, y con respecto a las cajita del té, en la estación de Ueno creo recordar, que hay una especie de calle con muchas tiendas a saco de todo, habia una que vendian las latitas que os puse en la foto, un par costaba unos 1500 yenes creo recordar, eso si superbonitas, cuando llegue a casa os subo fotos de ellas. Y también habia latas con otros dibujos, mas discretas y bas baratas.
Si quieres botes de esos tan monos para el té, los puedes encontrar fácilmente en una pequeña tienda especializada en "cosas de té"
Por ejemplo, en la calle comercial Ameyoko de Ueno hay al menos un par de tiendas especializadas que seguramente venden
Si quieres ir "a lo seguro", se perfectamente que los venden en una tiendecita que hay en Nakano Broadway
Para llevar, necesitas coger la línea Chuo en dirección a Takao y bajar en la estación de Nakano. Una vez ahí, sales por la puerta norte.
Verás una famosa calle comercial llena de tiendas. Es famosa entre los aficionados al manga y anime porque en el centro comercial al final hay un par de plantas dedicadas casi en exclusiva a esta temática.
Pero antes, a la izquierda hay una tienda especializada en porcelana y loza donde se pueden adquirir teteras y vasos muy bonitos (algunos bastante caros), y siguiendo mas adelante, una vez entras en el mismo centro comercial hay a la izquierda de nuevo nada mas entrar una tienda que vende té, natsume, teteras y otras cosas.
Si quieres botes de esos tan monos para el té, los puedes encontrar fácilmente en una pequeña tienda especializada en "cosas de té"
Por ejemplo, en la calle comercial Ameyoko de Ueno hay al menos un par de tiendas especializadas que seguramente venden
Si quieres ir "a lo seguro", se perfectamente que los venden en una tiendecita que hay en Nakano Broadway
Para llevar, necesitas coger la línea Chuo en dirección a Takao y bajar en la estación de Nakano. Una vez ahí, sales por la puerta norte.
Verás una famosa calle comercial llena de tiendas. Es famosa entre los aficionados al manga y anime porque en el centro comercial al final hay un par de plantas dedicadas casi en exclusiva a esta temática.
Pero antes, a la izquierda hay una tienda especializada en porcelana y loza donde se pueden adquirir teteras y vasos muy bonitos (algunos bastante caros), y siguiendo mas adelante, una vez entras en el mismo centro comercial hay a la izquierda de nuevo nada mas entrar una tienda que vende té, natsume, teteras y otras cosas.
De que según que objetos en japón relacionados con la cultura japonesa son un "poquito caros" -como dice mi profe- ya me he dao cuenta...
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Descripción del Tema: Comprar Comida en Japón: Salsas, Té, Dulces Publicado: Dom, 20-11-2016 0:27
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