Hola!
Os dejo dos recomendaciones de restaurantes que visitamos en nuestra visita a Lima:
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Central: es una propuesta distinta para degustar la cocina peruana. Suele aparecer en los rankings de los mejores restaurantes en Sudamérica y en mi opinión no defrauda. Es como un viaje por los distintos sabores que puedes encontrar por el país. Hay que tener en cuenta que es un sitio muy caro y por lo tanto para darse un lujo. El menú degustación que elegimos nosotros fueron unos 500 soles (alrededor de 100€/persona).
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Mérito: nos lo recomendaron en uno de los alojamientos del viaje y fue el restaurante al que fuimos el último día del viaje para comer. Un acierto total. Es un local pequeño pero se come fenomenal, desde la quesadilla de yuca, hasta el pulpo, la carrillada o la pesca del día. Todo muy rico.
En resumen, si queréis comer rico y a buen precio, Mérito es la opción. Si queréis probar algo distinto con base en la cocina peruana al estilo de los restaurantes de estrella Michelín, Central es el sitio.
Saludos.