Hola posiblemente iré en S.Santa a Burgos, me gustaría que me recomendaseis alguna carnicería/chacutería que venda morcillas de burgos de fabricación propia, que no sean de fábrica.
Nos alojaremos en el Rimbombín, por lo que he leído la zona tiene sitios de sobra en plan tapeo, pero acepto alguna recomendación para desayunar cerca pues no llevamos desayuno.
Pues para desayunar tienes varios sitios, Ibañez en El Espolón, Valor al lado de La Catedral, Las Artes en La Incalvo que ponen una galleta grandota con el cafe con leche, supongo que en El Cafe España... De todos modos por allí tienes muchos bares para desayunar, Alonso en la Plaza Mayor... Porque hay bastantes tiendas, cajas, el ayto, la diputación...
Respecto a sitios que vendan morcillas caseras, buf!! dificil yo las compro caseras a una persona que las hace ella, pero de todos modos son bastante artesanales, En Cuevas en la calle santander, frente a la Casa del Cordón, suelen gustar mucho. Espero que te sirva de algo
Buena elección El Rimbombín. De reciente apertura. Puedes desayunar también en el mismo bar que está debajo del Hostal, también son buenos los que te aconseja Burval. Para el tema de las morcillas, si preguntar en el Hostal, quizás te aconsejen
Hola,
Quería hacer 2 reservas para cenar en S.Sta. En Burgos, de los que he leído en este hilo: Fábula, El 24 de la Paloma, Casa Ojeda, Mesón del Cid, y algún otro que se os ocurra, con que 2 os quedaríais?
Indiana Jones Registrado: 10-03-2008 Mensajes: 4093
Votos: 0 👍
¡Se me ha pasado dejar los comentarios de mi estancia en Burgos!
Carmela, esta tarde dejó mis notas pero de entrada yo te diria que borres Fábula y hasta La Paloma.
Gracias Proser, justamente pensaba en ti cuando hacía la pregunta porque me faltaban tus referencias. He leído algo en tripadvisor y no me seduce especialmente ninguno. Espero a ver que me contáis
Indiana Jones Registrado: 10-03-2008 Mensajes: 4093
Votos: 0 👍
Bueno, aquí estoy. Siento el despiste pero se me fue la pinza porque dejé los comentarios del hotel y al final me olvidé del comer y el beber convencida de que lo había hecho.
Estuve una semana escasa a finales de septiembre.
El Morito no lo probé porque era una locura y no me gusta ese ambiente de mogollón y empujones. Hice amago pero después de 20 minutos sin dejar de recibir empujones y sin sitio para estar ni de pie y sin haber podido pedir, me fui del local. Ojo era entre semana, una tarde-noche de miércoles o martes. Cuando pasé por delante en viernes y sabádo, ya era demasiao'.
Fábula.
Era uno de los sitios que me llamaban mucho la atención y que quería probar en este viaje gastronómico a Burgos; hice mi reserva para dos y ¡¡qué desastre!
El maître sobra con su nerviosismo constante, su pomposidad artificial y su prepotencia sin el menor interés en escuchar más que su propia voz. Una carta de vinos tamaño guía telefónica (incomódisima) sin apenas vinos por copas y de la que el maître tampoco te deja elegir. No tiene la delicadeza de averigüar el grado de conocimiento del cliente para con los vinos y cervezas y se limita a dejarlo a la altura del betún (o eso cree él) dando por hecho que sólo entiende él de la materia.
Los platos son originales pero tampoco nada demasiado especial para el ambiente que han montado y para el autobombo que se dan.
El servicio en sala y la agilidad en cocina son pésimos. Con sólo otra mesa más con dos personas: no daban abasto, no acertaban con las comandas y tardaron 45 minutos entre dos platos que no requerían preparación.
Cena para dos con dos entrantes, dos platos, dos postres, una copa de vino, agua y un vino de postre: 81,75 eur. Caro para los resultados.
Ni volvería a ese sitio ni se lo recomiendo a nadie. Si cambiaran de maître, quizá pero con el actual, ni en broma. De hecho tenía otra reserva para la noche siguiente y la cancelé allí mismo.
El 24 de La Paloma.
Servicio poco agradable y comida muy cara para lo normal que es.
El sitio es bonito pero no merece la pena para nada pagar 91,19 euros por una comida para dos compuesta por un menú castellano (27 euros) para un comensal y para el otro dos platos, agua con gas y un postre.
Algo bueno: el agua con gas es San Pellegrino. Lo demás mal: un par de vinos por copas, nula carta de cervezas, comida pasable y nada original.
El Huerto de Roque.
Un sitio excelente.
Tras el fiasco del Fábula nos topamos con El Huerto de Roque por casualidad y fue tan fantástica experiencia que volvimos tres veces.
Está la ladito de la catedral y es relativamente nuevo.
Se entra por el bar y la sala no es muy grande; las mesas las adaptan cada día a las reservas previstas. Por poner un pero, cuando está todo lleno es algo ruidoso por ser pequeñito pero depende del día. Tampoco es exagerado y la comida lo merece. Lo mejor ir pronto.
La maître es una joven encantadora que te hace la estancia más agradable todavía explicando cada plato y estando pendiente sin que se note.
Se trata de cocina imaginativa y de mercado con una carta no muy extensa pero suculenta y sorprendente pues de un ingrediente sencillo sacan verdaderas delicias.
Algún ejemplo para no dejar pasar: el tiradito de pulpo, las pochas salteadas, la lasagna de sepia o los tigres sorpresa. No todo es lo que parece y se disfruta en todos los sentidos.
La carta de bebidas es igualmente genial porque, siendo breve, es muy completa con cavas chardonnay poco habituales y ¡¡carta de cervezas belgas!! Pocas sí, pero para quien es especialista en ese campo poder maridar debidamente un plato con una cerveza belga es un lujo en este país.
Ah, y los precios muy normales. Dos personas con seis platos-raciones, botella de cava, agua, dos postres, vinos de postre: 61 euros.
Recomiendo reserva sobre todo por las noches.
Abre de lunes a sábado para comidas y de jueves a sábado para cenas. www.elhuertoderoque.com
No dejéis de ir a comer o cenar al Huerto de Roque porque merece la pena tanto para los que vamos de visita como para los burgaleses. Cierto es que he leído alguna opinión negativa por tardanza en servir; yo siempre ceno o como muy a la europea, es decir que voy prontito y no suelo encontrar mucha gente en los locales lo que es una gran ventaja con los tiempos. Eso sí, cuando tienen el local lleno sí van más lentos.
Royal.
La denominación oficial del sitio es "tapería-bocatería" y es un lugar delicioso para desayunar, comer, picar algo o cenar. Lo tenía al ladito del hotel y no faltamos un día a desayunar (además de algúnq ue otro picoteo otros días).
Tiene unas tapas fantásticas, algunas ganadoras de concursos. Son agradables y simpáticos y tiene terraza.
Está en Huerto del Rey, 25.
Algunos precios: caña, 1,60eur; tapas entre 1,50 y 2 eur. Desayuno con zumo de naranja natural 3,30eur; café 1,10 eur; pincho (enorme) de tortilla paisana 1,40 eur.
Muy recomendable.
En la misma plaza de Huerto del Rey, en el nº 21, hay una joya para los amantes de la cerveza, sobre todo belga.
Se trata de la cervecería Flandes ( www.cerveceriaflandes.es ). Un pequeño local con terraza en el que un cervezólogo se siente como en casa. Hay unos diez grifos de cerveza belga (además de decenas de referencias en botella) para darse el gustazo de tomarse una Barbar, una Kwak o una Duvel de barril, por ejemplo. Tienen algunas alemanas también. Ah, y por supuesto en sus copas correspondientes y perfectamente tiradas.
Huelga decir que me he pasado horas en este local durante estas vacaciones.
Y esto es todo lo referente al tema de "comercio" y "bebercio" en Burgos que os puedo contar. Mil gracias a los foreros cuyas notas me ayudaron antes de hacer el viaje.
Proser, siento no haber podido aconsejarte antes de que vinieras a Burgos, sobre los restaurantes.
Si me hubiera dado cuenta, te hubiera dicho que a la Fabula ni de lejos, no vayas!!! y soy de Burgos. Yo sólo he estado una vez y la verdad es que no lo ví nada especial, caro, servicio malo, y para colmo las criticas que oigo ultimamente no son nada, nada, nada buenas.
Respecto a los otros, el 24 de la paloma, no te podría decir o haber aconsejado, porque no he ido nunca.
El Huerto de Roque lleva abierto poco tiempo, antes habia un mexicano jeje!!, y no he ido nunca.
Y de los otros, el Morito como indicas es muy agobiante, eso sí se come bien y barato, cosas sencillas y raciones enormes, Es mejor ir a comer si quieres pillar sitio.
El Royal tiene unas tapas espectaculares, igual que El Polvorilla, o La Perla Arandina.
Y del Flandes que voy a decir... Yo cada vez que viene algun amigo de fuera y quiere cervvez par allá que nos vamos, tiene miles, millones de cervezas de todo tipo, y lugares.
Ah!! si quereis un buen mojito, id al Madame Kalalu, esta en la misma plaza que El Flandes, pero en la acera de enfrente.
Por cierto en la Calle La Puebla, muy cerca del Ojeda y del Polvorilla, y para ver la Casa del Cordón, hya un restaurante que se llama La Esencia, es comida creativa y entre semana tiene menús muy majos, por 16 euros o 18 no recuerdo bien, y se sale de lo normal.
Respecto al Ojeda, se debe indicar lo primero que es caro. Es decir si vas buscando un menú del día o algo económico no vayas aquí.
La comida a mi me parece muy buena, el servicio también bueno ( y esto último también e paga claro), y creo que esta bastante bien. Sobre todo los postres, que son ESPECTACULARES!!!!! A mí me gusta, pero ya te digo que se paga eh?
Si quieres saber de algún otro restaurante o sitio dimelo carmela vale?
Gracias burval, me explico, yo lo que trato es de concretar 2 restaurantes para hacer reservas para 2 ó 3 noches de Semana Santa, seguramente solo 2, porque el jueves santo es cuando llegamos y preferimos dejarlo libre y tomarnos algo cerca del hotel en función de lo que nos apetezca, porque a mi ir de copiloto a veces me pone el estómago un poco raro.
Una de las noches nos gustaría tomar lechazo y para la otra nos da igual, aunque preferimos probar productos propios de la zona.
Agradecería también si me recomendaseis algún restaurante en algún pueblo bonito cercano, porque aprovecharíamos para visitarlo y comer allí.
Por último, me podeis dar algún dato para intentar visitar alguna bodega que merezca la pena.
Edito para comentar que si los restaurantes lo merecen no nos importa pagar entre 35 - 50 € persona.
Indiana Jones Registrado: 10-03-2008 Mensajes: 4093
Votos: 0 👍
Te comento, Carmela, mi comida en Casa Ojeda.
En principio me decidí por Ojeda en lugar del Mesón del Cid para huir del ambiente de mayor barullo que me advirtieron que había en El Cid.
El sitio es enorme y con una tienda de alimentación bien guapa en los bajos.
Nuestra comida para dos fueron 96,80 eur y estaba compuesta por:
- entrantes: un plato de habas (bastante buenas) y otro de morcilla de Burgos (no estaba mal)
- plato principal: confitado de lechazo (riquísimo y preparado de forma original) y alubias rojas (que no merecían demasiado sobre todo al compararlas con las que ya había comido en Ibeas de Juarros)
- postres: siento discrepar pero los postres me parecieron de lo más normalito, de hecho pedimos un cremoso de limón pasable pero nada del otro mundo y un helado porque no había nada que nos llamara la atención especialmente.
Una botella de agua, dos copas de vino (no hay mucha opción en vinos por copas), un licor y un café.
El servicio atento pero frío y distante; no sonreían ni en broma.
Sobre sitios en los alrededores de Burgos sólo conozco Los Claveles en Ibeas de Juarros y sólo por comer de nuevo allí me dan ganas de coger un tren a Burgos de vez en cuando. (Dejaré la nota también en el hilo de Atapuerca porque igualmente se me pasó hacerlo).
Está como decía en Ibeas de Juarros, pueblo cercano a Burgos donde se suele parar al visitar los yacimientos de Atapuerca.
Conviene reservar para no quedarse sin mesa cuando coinciden las visitas a los yacimientos.
Todo un descubrimiento de sitio y una grata sorpresa.
Lugar acogedor y moderno, más grande de lo que a primera vista parece.
El servicio es muy agradable y aunque esté lleno de gente (y algunos con prisa por las visitas organizadas), sirven estupendamente, a tiempo y sin que transmitan nerviosismo al comensal.
Tiene unos menús bien amplios y muy apetecibles pero nosotros comimos a la carta: dos primeros, dos segundos, dos postres, agua, media botella de vino y dos cafés: 60,20 euros.
Un precio ajustadísimo para la calidad y cantidad de la comida.
Son justamente famosas sus alubias (sin comparación con las de Casa Ojeda) y el solomillo era una delicia. Las torrijas de chocolate y la tarta de hojaldre estaban de lujo. Aquí sí me costó decidir postre porque eran a cual más apetecible.
Comida de calidad, en preparaciones originales y riquísimas y sorprendentemente barato. Un lugar a tener muy en cuenta al visitar Atapuerca o para acercarse desde Burgos.
Junto al restaurante tienen también un bar de tapas más informal pero ya no entré en él.
Me lo apunto para la noches y también echaré un vistazo a las opiniones del Mesón del Cid.
Después de darle unas cuantas vueltas creo que un día para matar el gusto por el lechazo nos acercaremos a comer a Roa (Nazareno) y ya de paso aprovecharemos para visitar Lerma y Covarrubias.
Me voy a pasar por el hilo de Atapuerca a ver si me entero de las visitas y opiniones en general.
Respecto a cenar lechazo, eso es una bomba de relojería. El lechazo es bastante fuerte, lo normal es tomarlo para comer, pero eso ya a vuestro gusto.
Un sitio donde ponen el lechazo es Los trillos, pero está a las afueras, en el hospital del rey, al lado de las facultades. El bus es el del Barrio del Pilar o sino coche, pero está muy bien no sólo lechazo también chuletón y pescado, Eso sí es muy castellano, morcilla, langostinos al horno (muy ricos) y vino en jarras de barro.
Respecto a algún sitio a las afueras Los Claveles como te indica Proser, La olla podrida, son alubias rojas con un montón de cosas, morcilla, chorizo, costilla... Es una comida muy típica de Burgos.
Y lo de tomar copas de vino sólo una, es muy raro al menos aquí en Burgos que eso se sirva, eso slavo en menús que tampoco es común, no suele hacerse. Es la botella.
Ya te dire alguna cosa más, y si quieres cualquier otra cosa me dices.
Después de haber leído las recomendaciones del foro, agradecimiento especial a Proser, me parece lógico contaros nuestra experiencia en los 3 días que pasamos en Burgos,
Fuimos al Huerto de Roque, y nos gustó mucho, hicimos reserva en persona porque lo encontramos mientras paseábamos y preguntamos si tenían sitio para cenar 3 horas más tarde y hubo suerte. Deciros que estaba completo el comedor, que el servicio es muy bueno y que nos gustó mucho el detalle de que cuando estábamos ya con los cafés el jefe de cocina (tal vez sea el dueño) se pasó por las mesas preguntando que tal había ido la cena y si nos habían gustado los platos, algunos bastante novedosos.
Nos pareció por su servicio – calidad, un sitio muy recomendable y con un precio muy ajustado. Comimos: 4 platos para compartir (ensalada de perdiz, foie a la plancha, rollitos de verduras, y tigres que no son tal, tienen ese aspecto pero es solo la presentación), 1 botella de vino verdejo (ampliando horizontes, porque cuando bebemos blanco siempre tiramos hacia nuestro vinos gallegos), 1 postre, 1 café y otro detalle que tuvieron, fue que pedí una infusión pero que por favor no me trajeran la bolsita ya que lo que necesitaba era el servicio para tomarme una infusión que yo llevaba, me trajeron una tetera monísima y todo el servicio correspondiente y no me lo cobraron. Pagamos 40,20 €
Otra recomendación, es el Restaurante del Hostal Rimbombin, está en la calle sombrerería, nosotros nos alojábamos allí, resulta que el sábado se puso a llover fuerte y sin esperarlo, con lo que nos acercamos al hostal a buscar un paragüas, pero ya era la hora de comer y los sitios debido a la lluvia se habían puesto a tope, preguntamos si tenían mesa libre y por suerte quedaba una en ese momento, es muy pequeñito (calculo que como mucho 10 mesas) y se presta para una comida mejor que para una cena porque es más funcional, que coqueto. Comimos: 4 platos para compartir todos ellos muy buenos y muy abundantes (morcilla con pimientos deliciosa, una ensalada de bacalao ahumado con tomate concasé y tapenade de aceitunas que estaba espectacular, diría que la mejor que he comido, solomillo de cerdo a la plancha con setas y una ración importante de queso de oveja), 1 brownie de postre muy bueno, 2 cafés, 1 botella grande de agua y 1 botella de ribera del duero y dos vinos más para acabar el queso o viceversa, jajaja, – no me estoy justificando pero es que hicimos una larga sobremesa porque llovía mucho – . Pagamos 60,80 €, de los cuales 25 € corresponden a bebidas.
Otro más a recomendar es la Taberna La Favorita, está en la calle avellanos nº 8, nos lo recomendaron nuestros vecinos de mesa en el Rest. Los Claveles, reservamos la cena del sábado y mereció la pena. Ya habíamos probado sus pinchos de barra tomándonos un vino el día anterior y como estaban muy buenos, nos decidimos a reservan haciéndoles caso. Tomamos: unos espárragos con foie, rabo de buey y chuletillas de lechal, 2 postres (uno era una torrija normalita y el otro una elaboración de chocolate negro con su galleta, que estaba espectacular y eso que no somos muy amigos de los postres de chocolate), 1 botella de ribera de duero, 1 botella de agua, 2 cafés y 1 vino dulce con el postre. Pagamos 76,60 €, nos gustó todo mucho, para valorar el precio hay que tener en cuenta la calidad del producto y saber que se trata de un restaurante que por sus instalaciones, servicio y atenciones pertenece a otro rango de precios. Nos nos pareció caro y estaba lleno también.
Y ahora aunque pertenece a la provincia de Burgos y no a Burgos ciudad, quiero recomendaros encarecidamente el mejor lechazo que he comido nunca, fuimos de visita a Covarrubias-Silos-Roa-Lema y con mucha antelación reservamos en el Asador Nazareno de Roa, nos lo habían recomendados personas diferentes muchas veces y no nos defraudó, es más creo que vale la pena desviarse de la ruta por comer allí. Comimos: 1 ración de morcilla que estaba tan buena o mejor de lo que nos habían dicho, 1 Cuarto delantero de lechazo asado (puedes elegir si lo prefieres delantero o trasero), 1 ensalada sencilla pero muy fresca y buena, 1 botella de ribera del duero crianza, 2 postres y 2 cafés. Pagamos: 82,80 €, de los cuales 40 € corresponden al lechazo y 22 € de vino. Muy razonable para lo buenísimo que estaba todo. Hicimos reserva con bastante antelación y estaba lleno el restaurante pese a ser bastante amplio pero con un ambiente y estilo cuidado por algunos asadores grandes parecen comederos y no es el caso. Aquí no hay opción a que te den producto recalentado, porque salen los cuartos del horno delante de ti, los trocean con las manos y de la boca del horno a tu mesa. Una auténtica delicia.
De pinchos probamos varios, pero no recuerdo los nombres salvo el Royal, que nos gustó mucho, la alpargata del Rimbombin que está muy rica , la barra de la Favorita que ya os he contado y también deciros que en El Morito que estaba a 3 pasos del hostal fue imposible ni intentarlo, esas aglomeraciones no encajan con nuestros gustos.
Siento haberme extendido tanto y espero que la información pueda serviros de ayuda.
Me olvidaba de comentar que el Mesón del Cid es de los mismo dueños que el Rimbombín, deben de tener el mismo tipo de platos, pero el ambiente más tranquilo en el segundo.
Cerca de la plaza del cordón está una tienda de delicatessen que se llama Casa Ojeda y allí además de comprar morcillas para traer a casa, muy buenas por cierto, me tomé un merengue como hacía más de 20 años que no comía, delicioso, y este sitio creo que tiene una zona para tomar un café con algún dulce, todos ellos con una pintaza, pero no probamos porque ya no era hora de merienda.