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Experiencia Gastronómica en el Valle del Loira - Noticias de Francia
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Experiencia Gastronómica en el Valle del Loira

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¿Qué tienen en común, la alcachofa, el tenedor y el jengibre? Estos tres elementos aparecen en el Renacimiento y revolucionan el menaje y la gastronomía del Valle del Loira. 500 años más tarde, los restauradores de la región han decidido celebrar este arte culinario del siglo XVI proponiendo una experiencia gastronómica a los visitantes del siglo XXI.




Experiencia gastronómica en el Valle del Loira


El espíritu del Renacimiento sobrevuela el Valle del Loira… ¡hasta en la mesa!

42 restauradores han emprendido la operación «Goût de Renaissance (Sabor del Renacimiento)» que propone de mayo a septiembre Menús Renacimiento. En la época, las especias como la canela, el clavo de olor, el azafrán, la nuez moscada o el jengibre ocupaban un lugar destacado en la cocina. Las encontramos en casi todas las preparaciones, hasta en el hipocrás, un vino dulce especiado, que se servía frío para acompañar los platos.

Asimismo, el azúcar era un ingrediente muy apreciado, tanto en las preparaciones dulces como saladas. Las frutas confitadas y las pastas de frutas hacían las veces de postre. En aquel tiempo, el azúcar al igual que las especias eran también, y sobre todo, un elemento de distinción social.


Los menús «Goût de Renaissance» propuestos por los restaurantes rinden homenaje a los productos y recetas del Renacimiento. Espárragos en jugo, sopa de lentejas, pastel de berenjena, guiso de pollo al limón, brochetas de hígado de ave, peras confitadas al vino... ¡Platos con los que se nos hace la boca agua!

Accede al listado de restaurantes participantes


Información facilitada por la Agencia de Desarrollo Turístico de Francia: www.atout-france.fr/
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Enviado por Oficinas-Turismo el Martes, 04 Junio de 2019 a las 22:56:27 (164 Lecturas) Puntuación Promedio: 4.5 y 2 votos


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WilowOwen
WilowOwen
Super Expert
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Ago 17, 2010
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Fecha: Sab May 04, 2019 11:30 am    Título: Re: Castillos del Valle del Loira: Rutas, visitas - Francia

ES que vamos con una niña de 3 años y por eso no queremos meterle mucha paliza. Por lo que he leido (las 101 paginas que tiene este post ahora mismo) la mayoria solo ve chambord por fuera y ya les lleva un rato. No creo que la peque aguante mucho mas porque salir de casa x la mañana temprano y llegar a dormir a diario lo veo mucho para ella. Prefiero ver algo menos pero que disfrute las vacaciones
WilowOwen
WilowOwen
Super Expert
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Ago 17, 2010
Mensajes: 402

Fecha: Sab May 04, 2019 11:32 am    Título: Re: Castillos del Valle del Loira: Rutas, visitas - Francia

gasolines Escribio:
Yo lo veo bien, el dia 5 iria a Azay. Usse por fuera se puede mas o menos ver.


Saludos

Gracias. Estaba dudando si entrar en Usse por lo de la bella durmiente pero en realidad mi hija ni siquiera conoce ese cuento aun asique le dara igual no verlo y las opiniones son muy dispares sobre su interior y sobre Azay son mucho mejores
gasolines
Gasolines
Willy Fog
Willy Fog
Ago 15, 2007
Mensajes: 11152

Fecha: Dom May 05, 2019 12:42 am    Título: Re: Castillos del Valle del Loira: Rutas, visitas - Francia

Lo bueno de Chambord, aunque no lo visites por dentro,esta rodeado por jardines y bosques con lo que seguro que la niña los disfruta mas que entrando dentro, donde lo más destacable para mi es la escalera y las vistas desde la terraza del tejado.


Saludos
snow
Snow
Super Expert
Super Expert
Ago 01, 2007
Mensajes: 795

Fecha: Dom Jun 02, 2019 12:02 pm    Título: Re: Castillos del Valle del Loira: Rutas, visitas - Francia

gasolines Escribio:
Yo me alojaria por la zona de Amboise o Tours que os pillla en pleno centro del Loria. En cuanto a castillos yo me limitaria a dos por dia, pro ejemplo Chenonceau, Cheverny, Chambord y Villandry o Clos Luce (este ultimo tiene cosas para niños, aunque quizas sea un pelin pequeño).
Si hubiera sido una niña, quizas iria a Usse por todo el tema de la bella durmiente.


Saludos

Que cosas para niños tiene Cloe Luce?
wanderlust
Wanderlust
Willy Fog
Willy Fog
Ago 23, 2011
Mensajes: 28537

Fecha: Dom Jun 02, 2019 03:26 pm    Título: Clos Luce y otros Castillos Loira visita con niños

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