Pangkor Laut Resort ✏️ Blogs de Malasia

En la isla hay siete restaurantes. Pos supuesto, no los probamos todos, porque, teniendo en cuenta los precios, algún día comimos o cenamos fideos, frutos secos y cosas así que habíamos comprado en Lumut.

La fruta que nos dejaron en la habitación también se aprovechaba...

En el Feast Village puedes desayunar y cenar. Las cenas no las llegamos a probar, pero los desayunos son cosa de otro mundo. Platos de la India, japoneses, chinos, malayos, repostería francesa, tostadas, pan de diversos tipos, fruta, ensaladas, huevos, toertillas acabadas de hacer, zumos al gusto (escoges la fruta tú mismo) y recién hechos, yogures, cereales... cualquier cosa que puedas llegar a desear, allí la tienes (bueno, menos pan con tomate y fuet, que después de veintitantos días de viaje es lo que más echo a faltar yo...). Puedes escoger mesas de cara al mar, o con vistas a la montaña... qué dilemas cada mañana!!

Vistas a la montaña desde el Feast Village


El Royal Bay Beach Club abre para comer y para tomar alguna copa o picar a media tarde. no comimos ningún día allí, pero nos tomamos algún café y algún heladito la mar de rico. Está al lado de la infinity pool, pero como apenas la usamos (estaba siempre aglomerada, a veces cinco o seis personas a la vez...) porque preferíamos ir a la piscina del Spa Village pues tampoco usamos mucho el bar.

El Chapman’s Bar está en Emerald Bay y es, pues eso, el bar de la playa. Comida sencilla (ensaladas, noodles, hamburguesas, sanddwitches, patatas fritas, calamares a la romana), pero muy buena. Comimos allí dos días y nos salió por unos 15 € por persona (es lo más asequible de la isla). Uno de los días nos regalaron un helado a cada uno.


Uno de los clientes habituales del Chapman's Bar


El Jamu Bar es el japonés del lugar. Está junto a la piscina del Spa Village. Los precios son parecidos a los del Chapman’s Bar (un poco más caro). No probamos el sushi, pero la tempura y los noodles estaban muy ricos. Además, el ambiente es muy, muy tranquilo. De hecho, es el restaurante que escogimos para comer después de nuestro baño malayo, para relajarnos un poquito más. Si quieres allí pueden organizarte una cena privada.


Uncle Lim’s Kitchen es el restaurante chino. La verdad es que esperaba un poquito más de calidad. Los camareros parece que vayan un poco despistados, tardan mucho en tomarte nota y traer los platos (aunque, la verdad, como tampoco tienes nada más que hacer, acaba no importándote mucho). Pero tienen también algún detalle. Nosotros pedimos, entre otras cosas, unos rollitos de pato que se olvidaron de traer. Al hacérselo notar al camarero, nos los trajo enseguida y dijo que eran un obsequio por el error.

Patos... Sí, sí, con los que hicieron los rollitos.

Los dos restaurantes de más calidad son el Fisherman’s Cove y The Straits. Al primero no fuimos ningún día, porque era muy caro. Solo abre para cenar y no hay carta. Escoges el pescado que quieres y te lo cocinan como tú pidas. La idea no está nada mal, pero el caso es que estaba siempre vacío.
The Straits abre también solo para cenar. Pero la verdad es que es toda una experiencia. Cuando reservas escoges el menú. El sitio es precioso. Las mesas (muy pocas) son una especie de balconcillos sobre la playa que te dan mucha provacidad. Parece que esté cenando tú solo.



Te asignan un camarero al que a penas ves (aparece misteriosamente cuando lo necesitas). No recuerdo todos los platos que llegamos a probar, pero estaba todo buenísimo (menos el postre): aperitivos chinos, sopa de langosta, atún cocinado de alguna manera que no conozco... y un vinito blanco para acompañarlo. Mejor que la comida, el sitio. Estuvimos unas tres horas cenando y yo aún me hubiese quedado más tiempo.
Si con todos estos restaurantes no tienes suficiente también pueden prepararte una barbacoa en tu habitación o una cena privada en Emerald Bay.

En fin, para todos los gustos, pero por desgracia, no para todos los bolsillos.

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Uno de los días de estancia en el Pangkor Laut Resort decidimos apuntarnos a las clases de cocina. Las llaman así, pero realmente es un día entero lleno de actividades diversas y variadas. Realmente, a cocinar no aprendimos mucho, pero nos lo pasamos bomba (nosotros y todos los cocineros y camareros del lugar).
La jornada empieza con un desayuno en comedor privado. Así, de entrada, nos trajeron café, zumito, unos croissants i unos muffins. Y pensamos que tampoco estaba mal, por un día, tomar un desayuno sencillo y ligero. JA!!! Sencillo y ligero. Que te lo creas!! Cuando acabamos nuestro zumo y las pastitas empezó el desfile de chefs de cada una de las diferentes cocinas que hay en el resort. Y cada uno traía una muestra de sus mejores platos. Y en el Pangkor Laut hacen cocina china (unos rollitos variados para probar), india (dahl y roti), japonesa (sopa miso), occidental (tortilla, tostadas, salchichas), malaya (unos satay para desayunar..). No recuerdo todos los platos que llegaron a traernos, todos ellos con su explicación de qué era y como se cocinaba. Claro, como para no probarlo... Al final, nos ofrecieron fruta (no sé con qué insana intención la verdad) y, antes de empezar nuestra jornada culinaria ya estábamos como dos bolas rellenas de cemento armado.
En fin, que en esas estábamos intentando digerir, cuando llegó el chef chino, que era el que nos daría las clases ese día, y nos explico toooooda la jornada. Para hacerlo más profesional, te dan una carpetilla con las recetas que cocinarás, papel y lápiz para tus apuntes y un delantal y un pañuelo para disfrazarte convenientemente. Después de la explicación empieza la aventura: antes de cocinar hay que tener ingredientes o sea que a pescar la comida falta gente!!

Primero te llevan en barca a dar la vuelta a la isla (y así pudimos ver alguno de los states, la zona más privada y cara, con supropia playa privada).

Uno de los states, con su playita...

En el paseo nos acompañaba la chef india, que como haya seguido cachondeándose de los clientes como de nosotros igual ahora es chef india en paro. La verdad es que nos lo pasamos muy, pero muy bién con ella. Cuando llevábamos un ratito en el barco, vemos que saca una bolsa enorme de pan de molde. “No puede ser”, pensé yo. No puede ser verdad que nos vaya a preparar un sandwitch para el camino. Y, por suerte, no. El pan era para los peces de colores que estuvimos viendo un rato.

Los pececillos, dándole al pan bimbo

Finalmente, nos llevaron a la piscifactoria. Allí fue donde la chef se rió más que nunca, viendo la cara que se nos quedó a los dos cuando nos dieron un cazamariposas gigante para capturar un pez que los pescadores casi te ponen en la mano y un anzuelo no menos gigante para pescar un pez algo más pequeño (por eso te hacen coger dos, supongo).


Cuando los locales consideran que ya se han reído bastante a tu costa, te devuelven al hotel, donde preparas dos platos de gambas (picante y más picante) con el chef chino. Y como ya hace por lo menos tres horas que no comes nada de nada, pues te los zampas, que tu esfuerzo te ha costado. Nos quedaron buenísimos!!

Una de nuestras obras maestras: las gambas picantes

Y aquí, las gambas más picantes. Con anacardos y todo!!

Después de preparar y comer, era ya hora de un descanso y, por eso, la experiencia con el chef incluye un masaje malayo en el Spa (oooohh). Así que, descansados y más que relajados, ya podíamos atacar la pièce de resistance: los dos cacho pescados que tantísimo esfuerzo nos había costado atrapar. Uno lo habían cocinado al horno y el otro al vapor. Suerte que de los tres, solo sirvieron dos. Aún así, no nos gustó mucho (será que no habíamos llegado con mucha hambre...). Como fin de fiesta la chef de The Straits nos decoró una papaya con su navaja de esculpir papayas (algún nombre debe de tener) y, con la papaya en nuestras manos y la sonrisa (???!) de toooodos los camareros volvimos como pudimos a nuestra villa para hacer la digestión.


¿Hace falta explicar que esa noche no cenamos?

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👉 Ver Etapa: Un paseo por la selva y Emerald Bay ⏫ Volver arriba Compartir: