Tercer dia ✏️ Diarios de Viajes de USA

---

Empezamos el dia bajando hasta el WTC para echar un ojo al nuevo edificio. La verdad es que es impresionante el ritmo que llevan y me gusta como esta quedando , a ver si vuelvo a ir y lo veo acabado


Desayunamos unos baggels por la zona y nos fuimos a echar un ojo al century 21 , la verdad es que la ropa no nos convencia y solo compramos ropa interior y echamos un ojo a los bolsos y maletas para los regalos que ya pillariamos mas adelante si no encontrabamos algo diferente.

Despues fuimos al hotel a dejar las compras y nos hicimos el recorrido soho-little italy - chinatown empezando por washington square ya que al lado tienen un nuevo local los del joint burguer . Comimos una hamburguesa muy rica y muy bien de precio (20€) por 2 menus completos. Totalmente recomendable este local porque no habia nadie , cuando empiece a ser conocido como el del hotel meridien sera imposible....


Despues nos paseamos y en Chinatown mi mujer se pillo un bolso de imitacion de Chanel bastante bien acabado por 40$. Despues nos fuimos a cruzar el puente de brookiln, cuidado con el carril bici que te atropellan. Hay buenas vistas del skyline de manhatan.

Cuando llegamos a Brooklin bajamos al DUMBO y vimos que no habia cola en Grimaldy , como habia un poco de gusa entramos. La verdad es que las pizzas estan buenas pero yo no esperaria una cola de 2 horas para comermelas. Una pizza para compartir con una brooklin salio por 30€ que es un poco caro.


Despues nos volvimos en metro para ducharnos y prepararnos para le cena de aniversario que era en Le Bernardin. Aqui ya sabiamos que nos iban a rejonear asi que ibamos preparados pedimos 2 menus de degustacion uno con maridaje. Todos los platos estaban espectaculares , si me tengo que quedar con alguno me quedo con el ceciche

HAMACHI
Flash Marinated Hamachi; Sea Beans and Daikon, Black Garlic-Ponzu Sauce
Mas de Daumas Gassac, Vin de Pay’s de L’Herault, Languedoc, France 2011

LANGOUSTINE
Sautéed Langoustine; Truffle and Chanterelle, Aged Balsamic Vinaigrette
Chardonnay, ‘Jurassique’ Domaine de la Renardière, Jura, France 2011

BLACK BASS
Crispy Black Bass; Roasted Shishitos and Acorn Squash “Ceviche”, Peruvian Chicha Sauce
Fallet-Dart Brut, Charly-sur-Marne, France NV

MONKFISH
Pan Roasted Monkfish; Tarragon Scented Pea Purée, Morels, Armagnac-Black Pepper Sauce
Saint Joseph, “Céleste”J.L. Chave Selection, Rhône, France 2011

STRIPED BASS
Wild Striped Bass; Bhutanese Red Rice, Green Papaya Salad, Ginger-Red Wine Sauce Merlot, Paumanok, Long Island, New York 2008
Merlot, Paumanok, Long Island, New York 2008

RHUBARB
Rhubarb Sorbet, Sheep’s Milk Yogurt, Vanilla Wafer
Moscado d’Asti, Braida, Piemont, Italy 2011

DARK CHOCOLATE PARFAIT
Candied Marcona Almonds, Dulce de Leche, Milk Sorbet
Beerenauslese Alois Kracher, Burgenland, Austria 2010

Aqui salimos a 350€ , nos bajamos dando un paseo hasta el hotel y a dormir que el dia siguiente nos ibamos a Woodbury

---