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Por algún extraño motivo, este día nos despertamos una hora antes de lo que teníamos previsto, así que nos pusimos en marcha temprano. Salimos del hotel y fuimos a buscar algún lugar para desayunar. Había leído en algún sitio una recomendación sobre un lugar que nos pillaba cerca del hotel y allí fuimos. El sitio se llama “MILK” http://www.cafemilk.co.uk/ y estaba todo buenísimo. Pedimos un capuccino, un café (si quieres café como en España, pide un expresso; si no, te darán el aguachirri a lo que ellos llaman café…), un scottish breakfast y un sándwich de jamón, parmesano y rúcula. Todo nos salió por 13,45 libras.
De allí nos dirigimos hacia el Tron Kirk, punto de encuentro del tour gratuito que decidimos realizar con Sandemans http://www.newedinburghtours.com/es/. Aunque puedes acudir directamente allí unos 10 minutos antes de las 11h y te apuntas para el tour y sales, nosotros realizamos una reserva on line semanas antes del viaje. Como habréis leído en otros diarios o en el propio foro, gratuito, gratuito del todo no es… A las 11h sales desde el Tron Kirk y te hacen un recorrido súper completo por la Old Town, te cuentan leyendas, historia de la ciudad y de los lugares que visitas y puedes hacerles las preguntas que quieras… Al finalizar el tour, te van a pedir que aportes “la voluntad” dependiendo de cuánto te haya gustado el tour, cómo lo ha explicado el guía, etc… Nosotros quedamos encantados, no solo con el tour si no también con el guía que nos tocó, OIER, que nos hizo pasar unas horas súper divertidas y muy amenas… No sé si será mucho o poco para vosotros, nosotros consideramos que 15 libras/2 personas era un precio correcto… De este tour tampoco vamos a desvelar nada... También os lo recomendamos 100%, no os decepcionará… Este tour acaba sobre la hora de comer y, Oier, nos dijo que él se dirigía hacia un pub donde hacían buena comida casera y que si íbamos con él nos hacían descuento… como queríamos probar el Haggis (plato típico escocés) y queríamos hacerlo en un sitio de confianza, nos fuimos con él hacia el pub “ROYAL MILE TAVERN” http://www.royalmiletavern.com/ y no nos defraudó… Bastante variedad a buen precio, por ir con el tour de Sandemans teníamos un plato principal y un refresco por 6 libras o un plato principal y una pinta de cerveza por 7’50 libras, pedimos haggis, hamburguesa Angus, una pinta de cerveza y un refresco, todo por el precio acordado.
Para los que aún no sepáis lo que es el haggis os contamos… es una especie de embutido que se hace con la casquería de los corderos u ovejas. Se elabora con los pulmones, hígado, corazón, etc. mezclado con avena, cebolla y varias hierbas y especias. Todo se pica muy fino y se mete en una bolsa hecha con el estómago y luego se cuece. El producto resultante tiene un sabor y una textura muy parecida a la morcilla, pero más picante. Si te gusta la morcilla, tanto la de cebolla como la de Burgos, seguramente te gustará el haggis. Se sirve tradicionalmente acompañado de puré de nabos y de puré de patatas. Como el puré de nabos es bastante dulce contrasta muy bien con el sabor fuerte y picante del haggis y además el puré de patatas acompaña con un sabor más suave. En nuestro caso, el haggis iba acompañado de una buena cantidad de salsa de carne con reducción de whisky, muy sabrosa. Sirve perfectamente como plato único, así que por un precio razonable comes como un campeón. Así descrito no tiene ningún atractivo, lo sabemos, pero probadlo aunque sea para compartir porque os gustará!
Después de comer teníamos planeado ir a la Rosslyn Chapel. Salimos hacia Princes St. a buscar la parada del bus nº 15. Aprovechando que había un chico (muy jovencito en apariencia) de la propia compañía de autobuses en la parada, le preguntamos si desde ahí íbamos a la Rosslyn Chapel, cuánto costaba el billete… cositas que ya sabíamos pero por preguntar y asegurarnos… ERROR!! No sabemos si es que era el primer día del chico, pero nos subió a un bus en la dirección equivocada… Hemos de explicar que nosotros nos solemos orientar bastante bien allá a donde vamos, pero es que los autobuses de Edimburgo (para nosotros) son un p..to lío!! No sé de dónde sacamos un mapita en el que no figuraban ni la mitad de las paradas por las que pasábamos y en una de ellas nos dimos cuenta de que íbamos mal, preguntamos al conductor y, efectivamente, íbamos en sentido contrario… Bajamos en cuanto nos lo confirmó el conductor y cruzamos en frente a coger el autobús en la dirección correcta… pero claro, ya llevábamos más de 15 min. de trayecto, más otros 15 min. hasta llegar a Princes St. de nuevo… Nada, media hora que perdimos por preguntar!! ATENCIÓN: Se coge el autobús nº 15 en Princes St. en la acera del lado del Walter Scott Monument, NO en la acera donde se encuentran los comercios… Cuando nos subimos, allá donde Cristo perdió el gorro, el conductor ya nos dijo que era un viaje largo, aproximadamente una hora… El trayecto desde Princes St. hasta la parada de Rosslyn Chapel, a nosotros nos costó 1’15h, el autobús nº 15 debe ser el autobús que más paradas hace de Edimburgo… Sabíamos que la Capilla la cerraban a las 18h y que la última entrada es a las 17’30h… Yo estaba atacada y no hacía más que mirar el reloj porque estaba convencida de que no íbamos a llegar… Llegamos a la puerta de la Rosslyn Chapel a las 17’35h… Las puertas estaban cerradas, aunque una señora muy amable nos dijo que nos dejaba entrar pero que a las 18h en punto cerraban, que si queríamos entrar era nuestra decisión pero tendríamos escasos 20 min. para ver la Capilla… Nos hubiera encantado estar más tiempo disfrutando de ese maravilloso lugar, pero después de hacer un recorrido tan largo en bus y haber tenido la suerte de que nos dejasen entrar, no íbamos a volvernos sin verla… Así que eso hicimos y disfrutamos la capilla el tiempo que pudimos… la entrada nos costó 9 libras/persona y no se puede hacer fotos dentro.
A las 18h en punto cerraron y el autobús hacia Edimburgo salía de la Rosslyn Chapel a las 18’40h, más una hora y pico de trayecto… Sobre las 20h estábamos en Edimburgo de nuevo. Volviendo a la Royal Mile vimos a una chica de la empresa “viajarporescocia.com” http://www.viajarporescocia.com/ y le preguntamos sobre el tour de los fantasmas; nos convenció lo que nos explicó y fuimos a las oficinas (que estaban muy cerquita de allí) a reservar el tour para un par de días más tarde y dejarlo pagado ya. (más adelante os contaremos más sobre este tour). Cuesta 10 libras/persona.
Esa noche decidimos cenar en el pub The World’s End http://www.worldsend-edinburgh.co.uk/. Recibe este nombre porque en una de las numerosas batallas contra Inglaterra, se levantó un muro para proteger a la población. El muro estaba justo en el exterior del pub, en el suelo todavía hay adoquines dorados que señalan dónde estaba ubicado el muro. Más allá del muro se decía que el mundo acababa, su mundo “seguro”… Allí pedimos una sopa del día (muy típico de allí, en casi todas partes tienen la sopa del día, cada día de una cosa…), hamburguesa, una especie de ragut de ternera (steak & ale pie lo llaman pero mucho cuidado que de empanada o pastel de carne no tiene nada), tarta de chocolate con helado de vainilla, una pinta y media de cerveza, todo nos salió por 33,69 libras. Estaba todo muy bueno!
Después de cenar, nos fuimos al hotel dando un paseo.
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