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Dia 3. Pamplona - Bertiz ( 42 km ) - Valle del Batzan (10 km) - Elizondo.
Como en el hostal no tenemos desayuno, lo hacemos a lo grande. Recomendados por una pamplonesa de pro, nos vamos al emblemático café Iruña y caemos en la tentación de las tostadas con nata. Una bomba pero que quereis que os diga… De muerte!! Y como acaban de abrir, no hay mucha gente y desayunamos con mucha tranquilidad en ese precioso café, que parece que está igual que cuando fue inaugurado en 1888, con sus mesas de marmol, sillas thonet, espejos enormes, columnas de hierro…
Salimos de Pamplona y en apenas una hora llegamos a los Jardines del Señorío de Bertiz, un precioso lugar que nos han recomendado. Salimos maravillados.
Por un lado es un Parque Natural, un enorme bosque de robles y hayas de más de 2000 hectareas y con caminatas muy interesantes. Por otro lado, el Jardín Histórico, que es lo que vamos a visitar. Y que es un jardín que la familia Ciga-Fernández, indianos del siglo XIX, se encargó de reformar, con estanques, árboles centanarios, plantas de bambu, un mirador japonés, una pérgola modernista que parece una estación de metro parisina.. Cuando el Señor Ciga murió en 1949, legó su finca a Navarra con la condición de conservarla en su totalidad. El precio de entrada son 3 euros. Si no vas con prisas , de camino al Batzan, es muy recomendable.
Del Jardín de Bertiz a Elizondo apenas hay 10 km, así que como es pronto y en la oficina de turismo del Jardin nos han dado un mapa del Valle, nos organizamos y visitamos los primeros pueblecitos del Baztán.
En el Valle hay 15 pueblecitos, donde apenas viven 15.000 personas. Empezamos por Ziga , con una magnífica iglesia del siglo XVI de piedra rojiza y sus escalinata que algunos llaman La Catedral del Baztann. Está cerrada a estas horas. Vistiamos Aniz y Almandoz, donde nos llama la atención la cantidad de casonas con sus escudos en la fachada y los balcones llenos de geranios, que hace que todos los pueblos del Valle en lugares muy pintorescos.
Paramos en Irurita y en el Mirador del Valle. Realmente las vistas son preciosas.
Llegamos sobre las 2 al Hotel de Elizondo que se llama justamente así, Hotel Elizondo ( 2 estrellas, con desayuno incluido, 66 Euros / noche) . Está cerrado pero llamamos al teléfono que está en la puerta y nos abren al momento. Es un hotel familiar y aunque hay horario de recepción, nos dice que podemos pasar y nos instalamos.
Después de una cabezadita, salimos a pasear. El hotel está a un minuto de la Panificadora Baztanesa, o lo que sería lo mismo, Mantecadas Salazar, un lugar esencial en la vida de Amaia Salazar, la protagonista de la Trilogía del Batzan. Los libros de Dolores Redondo nos gustaron mucho, no tanto las películas, pero Elizondo y el Valle era un lugar que nos hacía ilusión visitar.
Mucha gente pasa un día en el Valle, pero nosotros queríamos dormir una noche al menos y hacer las visitas con calma. De hecho, el personal del Hostal es muy muy amable, y nos cambiaron la reserva sin problema. En un principio, al hacer la reserva directa y por email, reservamos 3 noches, pero reorganizando el viaje y añadiendo cosas que nos interesaban, preferíamos quitar una noche en el Batzan y ponerla en Bilbao, y no nos pusieron ninguna pega ni nos hicieron pagar la noche que teníamos reservada.
Pasamos la tarde paseando por Elizondo. Y hace una tarde preciosa. Y curiosamente no llueve. Si habeis visto las películas, siempre llueve. Y venga lluvia. Y siempre es de noche... Parece mentira que hablemos del mismo lugar... Pasamos por el supermercado para comprar un par de cosas y se nos. van los ojos al bizcocho que tienen expuesto. Es de la Panificadora Batzanesa, así que de nuevo, caemos en la dulce tentación. Qué rico! Mañana, cae el Txatingorri seguro.
Como son pocos los kilómetros que hemos hecho hoy y lo echamos de menos, nos acercamos de nuevo al Mirador del Valle para tomar fotos con la luz del atardecer. Desde Elizondo son 10 minutos en coche. Buscamos un sitio para cenar por el centro ya que el restaurante que habíamos elegido, solo abre al mediodía. Acabamos en la Plaza del Ayuntamiento, y en el Bar FUTBOLIN donde cenamos unas tapas estupendos y unos zuritos muy bien de precio.
De noche, y como le hemos cogido cariño al lugar, regresamos al Mirador del Valle para intentar tomar fotos de la lluvia de Perseidas aunque está un poco nublado y poca cosa va a salir…
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