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DIA 6: VIERNES 5 DE JULIO DE 2024 (LONGSHENG-GUILIN)
Hoy vamos a explorar otra zona de mucho interés en el área de Guilin. Después de disfrutar ayer de los maravillosos paisajes del río Li, hoy vamos a caminar por el paraje llamado el “espinazo del dragón”.
Alonso y el chófer nos recogieron de nuevo en el hotel para poner rumbo a la localidad de Longsheng a unos 80 km de distancia. Por el camino dejamos la ropa en una lavandería ya que, con tanto calor y tanto sudor, ¡Ya tocaba renovar la maleta! Tardamos casi 2 horas en hacer el recorrido porque la carretera tenía un trazado que no invitaba a correr demasiado. Y, por fin, llegamos a Longsheng.
La idea era hacer una ruta para descubrir las maravillas de la zona, que nos nos defraudaron.
Base texto: studycli.org/
Las Terrazas de Arroz de Longsheng es una de las maravillas un poco menos conocidas del sur de China, están situadas en la ciudad de Longji. Elevándose a casi 800 metros sobre el nivel del mar, estos arrozales en terrazas se asemejan a escalones cubiertos de hierba en cascada y fueron construidos originalmente por agricultores durante la dinastía Yuan.
Las terrazas de arroz no solo son una curiosidad agrícola y un paraíso para el senderismo, sino que el área también es uno de los mejores lugares de China para aprender sobre los grupos indígenas de Guangxi, probar la cocina regional y disfrutar de un descanso de la vida de la ciudad.
Las terrazas de arroz de Longsheng ofrecen vistas impresionantes durante todo el año.
Terrazas de arroz se encuentran comúnmente en toda Asia, generalmente en áreas rurales con terreno empinado y montañoso. Se forman a través de una técnica agrícola que consiste en aplanar las laderas en paredes uniformes y escalones de tierra, que luego se utilizan para cultivar arroz y otros cultivos que requieren grandes volúmenes de agua.
Esta formación de plataforma ayuda a mantener intacto el suelo a medida que el agua se canaliza desde los ríos cercanos o cuencas de drenaje hacia una serie compleja de canales de riego que la canalizan hacia cada terraza con arroz. Una técnica agrícola laboriosa pero eficiente, las terrazas no requieren tecnología avanzada y son particularmente comunes en países y regiones en desarrollo.
El grupo étnico Zhuang, conocido en mandarín como Zhuàngzú, es el grupo étnico minoritario más grande de China con aproximadamente 18 millones de miembros, muchos de los cuales viven en Guangxi y la provincia vecina de Yunnan. En Longsheng, es común encontrarse con personas Zhuang mientras caminan por sus casas, que están construidas sobre pilotes de madera en lugar de estar planas sobre el suelo.
El paisaje es una maravilla, solo estas vistas ya justifican el viaje.
¡Hora de comer! Una familia local nos enseñó a cocinar el plato típico de la zona: arroz cocinado en bambú.
Costó un poco aprender la técnica, pero no nos quedamos sin comer.
Tras la comida dimos un último paseo por la zona y llegó la hora de regresas a Guilin. En un principio llevábamos idea de quedarnos aquí una noche, pero preferimos finalmente regresar a Guilin que está mucho más animado.
A nuestra llegada nos marchamos hacia la zona del mercado callejero donde hay muchos restaurantes. Hoy jugaba España contra Alemania en la Eurocopa y queríamos ver el partido.
Tras dar una vuelta por diferentes sitios, al final elegimos restaurante. Aunque parezca un chiste esa noche cenamos pizza italiana en un pub irlandés para ver el partido de España-Alemania. Curiosamente todos los chinos iban con España y nos animaron un montón. En el pub había otra mesa con 3 alemanes, pero no estuvieron tan arropados.
Al final España ganó 2-1 así que el día acabó redondo.
¡A dormir!
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