Es en este mismo hilo, por la primeras paginas, yo hice una recopilación que luego Lualpa actualizó añadiendo más sitios recomendados. Luego la gente a ido diciendo pero nadie a mantenido la lista al día.
De todos modos seguro que no han cambiado de dirección que es lo que te interesa.
Volví de Roma el día 9, pero he tenido poco tiempo y no he podido contaros mi experiencia. En primer lugar, en Roma se come muy bien, la pasta y las pizzas están correctas en todos los sitios y de ahí para arriba hasta llegar a extraordinarias. En general el nivel medio, por modesto que sea el sitio, es bueno. Ahí van mis recomendaciones
Pizzeria Da Baffetto, Via del Governo Vecchio 114 (no pongo teléfono porque no se puede reservar). De todos conocido, pero destacable porque sus pizzas están magníficas. Eso sí hay que hacer cola, aunque llueva, y compartir mesa, pero hay buen ambiente. Además es muy barato.
Trattoria Antonio. Via dei Pastini 12, a 100 metros del Panteón. Tfno 06 679 07 89. Típico establecimiento romano. Tomamos unos funghi porcini (boletus edulis) a la plancha magníficos y la pasta y la carne muy buena. Aunque la zona es muy turística estaba lleno de italianos y además de gente que se veía que era cliente habitual. Pedimos un Montepulciano medio, así que la factura subió un poco, pero tampoco mucho: 70€ dos personas.
Baccanale. Está en la misma plaza de Campo de'Fiori. No os dejo teléfono porque no cogí tarjeta, pero no tiene pérdida porque está muy a la vista y no hace falta reservar porque tiene muchas mesas y mucha rotación. Tiene una terraza muy amplia, cubierta y muy agradable. Estuvimos dos veces. La pasta extraordinaria y muy buena carne: entrecot, solomillo, chuletón, etc... Muy buena carta de vinos y seis o siete opciones de vino por copas. Precio: 70€ 2 personas.
Ristorante Maccheroni. Piazza delle Coppelle 44, muy cerca también del Panteón. Muy recomendable, extraordinaria pasta y muy buenos platos de carne. Carta de vinos completa. Fueron muy amables, nos recomendaron un vino con muy buena relación calidad-precio y nos aconsejaron también en la elección de platos. Precio: 80€ 2 personas. Tfno 06 683 078 95
Ristorante La Matriccianella. Via del Leone 4, cerca del Parlamento. Cocina típica romana, con especialidad en fritos y, sobre todo, en casquería. Tomamos unas flores de calabaza rellenas espectaculares, con un rebozado finísimo y nada aceitoso. Mi mujer tomó una pasta riquísima y yo una coda alla vaccinara (rabo de toro con una salsa de tomate muy espesa y especiada) magnífica. Nos inclinamos por un vino del Lazio que nos recomendaron y que resultó muy interesante, aunque sin la calidad de los toscanos o de los piamonteses. Precio: 90€ 2 personas. Tfno. 06 683 2100.
Ristorante Colline Emilliane. Via degli Avignonesi 22, junto al metro Barberini. Cocina tipica emiliana (de la zona de Bolonia). Muy muy recomendable. Todo estaba muy bueno, pero parece mentira que unos tagliatelle boloñesa puedan estar tan buenos, sublimes. Probamos un vino emiliano que nos recomendó el dueño con una correcta selección de quesos y embutidos. Además el trato es magnífico y aunque tuvimos que esperar un poquito para que nos dieran mesa, a pesar de tener reserva, cenamos de maravilla y nos fuimos muy contentos. Precio: 70€ 2 personas. Tfno. 06 481 75 38.
Dejo para el final el que más me ha gustado. Se llama Al Bric y está muy cercita de Campo de'Fiori, apenas a 100 metros, en una bocacalle llamada Via del Pellegrino 51. Cenamos magníficamente. La atención muy cordial y la comida espectacular. Como entrantes tomamos un foie riquísimo acompañado de una gelatina de sauternes y una extraordinaria selección de quesos, con indicación del maitre de en qué orden debíamos comerlos. De segundo tomamos unos spaghetti con gorgonzola y un cordero que nos recomendó el maitre, buenísimos ambos. En las copas también una recomendación, porque la carta es tan extensa y tan desconocida para los que no somos eruditos que siempre es mejor dejarse aconsejar. De postre un tiramisú sublime. Salimos encantados, de hecho pensábamos volver al día siguiente, que era el último, pero al final se torció la cosa y no pudimos. Éste también fue el más caro, 150€ 2 personas, pero mereció la pena sobradamente. Os lo aconsejo vivamente si os gusta comer, y si hay presupuesto claro. Tfno. 06 687 95 33.
Bienvenido conquense! me encanta que des tantos detalles sobre buenos sitios para comer. Yo estoy intentando decidir dónde cenar en fin de año..el problema es que muchos de los sitios recomendados en el foro no tienen nisiquiera web y yo busco algo bbb. De momento he contactado con alguno y creo que hasta ahora Maccheroni tiene todos los puntos por calidad/precio. Sobre Al Bric ya habia leido buenas críticas pero se me escapa el presupuesto (somos tres). Que te parece la opción? Me recomiendas otro?. También he estado viendo la web de Michelin y como veo que te gusta la buena mesa, qué opinas de los restaurantes que aparecen en esta? Perdona por tanta pregunta!
Como ya he dicho en otro foro: qué bueno que exista este canal de información para que todos nos aprovechemos de él. En mi caso indicaros que mi experiencia en cuanto a los restaurantes de Roma es la siguiente: en la zona de Coliseo muy buena pizza y a buen precio en Luzzi, más elegante y más caro justo al lado en Naumachie.
Pero sin duda la mejor oferta gatronómica y la mejor relación calidad/precio la encontré en el Trastebere. Destaco Il Ponentino en Piazza del Drago 10. Por 32 € la pareja, menú turístico para dos personas con entrante (la famasa bruscheta) + plato de pasta a elegir + un segundo a elegir + postre a elegir + café + Bebida (agua o vino). Además son simpáticos, se esfuerzan por entenderte y como no están en la zona más turística del Trastevere saben que es a través de estos pluses que coseguirán que vayamos a su local. Absolutamente recomendable.
Otra noche fuimos a Carlomenta y fue increible. Cuando el resto de restaurantes pegados a él estaban vacíos literalmente o con muy poquita gente este estaba a tope. Como habíamos leido tanto sobre él entramos. La experiencia fue solo regular. Por precio normal (35 € la pareja) pero el servicio lento y algo tosco. La comida tampoco es para tirar cohetes. Si regreso a Roma probaré con otros.
Locosporlosviajes, de los que recomienda Michelin yo sólo fui a Al Bric y a Colline Emilliane. Los dos me gustaron, cada uno en su estilo. El primero es más tipo bristot francés y tiene un carta de vinos extraordinaria, lo que pasa es que, efectivamente, es también más caro. Y Colline Emilliane es la típica casa de comidas italiana, con un servicio muy amable y familiar, cocina sencilla pero muy sabrosa. A los demás no fui, en primer lugar porque muchos de ellos están en un nivel de precio muy alto, pero sobre todo porque prefería conocer otro tipo de locales, más tradicionales, tipo trattoria, con cocina típica romana. Además, alguna persona muy entendida en gastronomía y que conoce Roma bastante bien me recomendó esta opción, porque los estrellados (con estrella Michelin, me refiero) tienen una relación precio-calidad no demasiado buena.
En cuanto a Maccheroni, yo me inclinaría por él. La pasta estaba exquisita y la carne muy buena, yo pedí un entrecot y estaba perfecto de punto y de sabor. También tiene una buena carta de vinos, aunque las copas no son para tirar cohetes. Y el servicio fenomenal. Como tuvimos que esperar a que nos dieran la mesa nos sirvieron unas copitas de vino tinto por cuenta de la casa mientras esperábamos. Es más informal que el de Al Bric, pero igual de eficiente, te hacen sentir muy a gusto. Eso sí, la comida es sencilla, sin refinamientos ni innovaciones, pero con buena calidad de producto y un buen punto de elaboración. Por cierto, si no os gusta el picante advertirlo, porque la cocina romana es bastante especiada y muchos platos suelen ser picantes. Y además la zona es magnífica, y más para una noche de fin de año en la que supongo que habrá un ambiente muy chulo.
Otro sitio muy recomendable es La Matriccianella. Es cocina típica, típica romana, sobre todo con especialidad en casquería. Si os gustan esos platos yo os lo recomendaría también, porque se come muy bien.
Espero que estas recomendaciones te sirvan de ayuda.
Gracias conquense! a los de la Michelin no me refería a los de la estrella sino a locales como los que has citado, o por ejemplo el Da Pancracio que también aparece y en unos rangos de precio aceptables (de treinta y tantos a algo mas de cincuenta euros) pero el Maccheroni nos gustaba también porque esta a medio camino entre Navona y la piazza del Poppolo con lo que después de cenar tendremos ambiente cerca. No busco nada refinado pero si buena cocina y estar a gusto y no eres el primero que alaba la amabilidad del servicio. Voy a echar un vistazo a este último que recomiendas y ya contaré. Un saludo
Por favor, algun restaurante entre Corso d'italia y Via Nomentana, que tengo el hotel en esa zona...., en realidad, no se como se llama esa zona esta cerca de Via Veneto y Villa Borghese.
La verdad es que Da Pancrazio tiene muy buena pinta, con esa sala abovedada tan romántica, pero no lo conozco personalmente ni conozco a nadie que haya estado. En cualquier caso, cualquiera de estos restaurantes son de garantías, el nivel medio de la cocina romana es muy bueno y éste no va a ser una excepción. Además, está a un paso de Campo de'Fiori, que seguro que es un lugar con un ambientazo que no veas el día de fin de año. Seguro que es una muy buena opción también, sobre todo si puedes conseguir mesa en esa sala de la que hablaba antes, aunque supongo que estará muy cotizada y habrá que reservar con bastante antelación.
Gracias Conquense por tus recomendaciones, se nota que sabes comer bien,tengo una duda en todo los sitios hay que reservar antes,o hay alguno donde podemos intentar sin reserva calcula que vamos en plena temporada baja y entre semana,gracias de nuevo y saludos.
Bueno, en Roma, o por lo menos en los restaurantes en los que yo estuve, siempre hay muy buena predisposición a darte de comer, sobre todo si vas a primera o a última hora. Yo reservaba casi siempre, pero cuando no lo hice tampoco tuve problema, eso sí yendo a última hora, porque para los españoles cenar a las 19:30 es como merendar. Pero sí te digo que no te fíes de que sea temporada baja y entre semana. Qué quieres que te diga, yo no sé como será la temporada alta porque estuve en noviembre, pero los restaurantes buenos está llenos siempre. Yo reservé en Maccheroni para la cena de un miércoles. Lo hice por la mañana y ya sólo me pudieron ofrecer una cena en el segundo turno (21:30) y en la sala de abajo, que está bien, pero no tiene los ventanales a la calle de la de arriba. Cuando llegamos estaba hasta la bola y aún tuvimos que esperar unos 20 minutos, aunque nos trataron muy bien y nos invitaron a unas copas de vino. Cuando reservábamos, nos ofrecían la mesa o bien a las 19:30 o bien a partir de las 21:30 y claro, como buenos españoles, siempre elegíamos el segundo turno, lo cual te permite cenar a una hora más normal para nosotros pero te suele costar un poquito de espera hasta que la mesa está libre.
Yo en tu lugar, si tuviera claro por la mañana donde quiero ir, reservaría, así te aseguras tu mesa en el restaurante que quieras, sobre todo si es de los que tienen buena fama.
por lo que leo si quiero cenar o comer en los sitios chulos que habeis comentado es muy preferible reservarlos no¿?
Siempre es mejor reservar, como en cualquier parte, pero sin reserva si no es en un sitio es en otro encuentras calidad standar a précios similares. Sobre todo en Trastevere si no hay sitio en uno te vas al de al lado qe será muy parecido.
Más importante es tener en cuenta que en Italia las 12:00 ó las 13:00 son las horas más habituales de comer y que no se cena tan tarde como en España.
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