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Copas-Bar-Disco Tomar sidra en Asturias ✈️ Foros de Viajes ✈️ p83 ✈️

Foro de Asturias Foro de Asturias: Viajar a Asturias: Oviedo, Gijón, Picos de Europa, Avilés, Cangas, Cudillero
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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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Chocado Chocado Chocado Chocado madre como haya que hacer tooodooo eso para echar un culin.. Ojos que se mueven Ojos que se mueven Ojos que se mueven Riendo Riendo Riendo Riendo Riendo
Bricky fué en lo primero que me fijé Guiño en casa hay consenso..no se deberia mirar al vaso!!! Ojos que se mueven Ojos que se mueven Ojos que se mueven Ojos que se mueven
Y alfredin tiene también razon..en eso también hay consenso.. Sonriente Sonriente ..siempre se "escancanció" la sidra de lado..
Notese que intento poner todas las letras.. Mr. Green Mr. Green
Vamos a ser buenos vaaaaaaaaaaa!!! Riendo Riendo Riendo Riendo Guiño Amistad
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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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Si llego a saber que la foto iba a suscitar tanta polémica no la pongo Ojos que se mueven
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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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josmar Escribió:
Si llego a saber que la foto iba a suscitar tanta polémica no la pongo Ojos que se mueven
Anda ya..estamos comentando ..no polemizando Guiño Amistad
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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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A mí también me hace gracia lo de la colocación del vaso Mr. Green
Con respecto a lo de mirar, yo siempre oí que había que mirar al vaso y nunca a la botella Guiño Y mi padre era de Villaviciosa Amistad

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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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Pues donde yo tomé sidra no miraban al vaso, miraban de frente, como a la nada, con la mirada perdida. No sé si deben o no mirar, me importa más lo rica que estaba Mr. Green (he cenado chorizos a la sidra, todo traído de Asturias).

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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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silvi_1982 Escribió:
Pues donde yo tomé sidra no miraban al vaso, miraban de frente, como a la nada, con la mirada perdida. No sé si deben o no mirar, me importa más lo rica que estaba Mr. Green (he cenado chorizos a la sidra, todo traído de Asturias).
Eso es lo principal en realidad Guiño ..que te aproveche la cena Amistad
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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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Hombreeeeeeeee lo que yo decia... Los camareros mirando a la nada o a lo que pasa por la acera de enfrente... No vayan a perderselo Muy feliz jajajajajaja

Pero coincido lo importante ye lo buena que ta cuando la bebes!! Muy feliz

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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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Brickyard Escribió:
Hombreeeeeeeee lo que yo decia... Los camareros mirando a la nada o a lo que pasa por la acera de enfrente... No vayan a perderselo Muy feliz jajajajajaja

Pero coincido lo importante ye lo buena que ta cuando la bebes!! Muy feliz

Muy feliz

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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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Pufff... Toy viéndolo.. Me van a volver a dar p'al pelo los moderadores xD jajajaja

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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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Bricky se buena y no le des que hacer a mallorquina mujer!!! Ojos que se mueven Ojos que se mueven Mr. Green Mr. Green
Que a nadie le gusta tener que llamar la atención Guiño Amistad
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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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Joer yo no lo hago a propósito... Lo prometo... Hablo asíiii y me sale sin pensarlo.. .no me doy cuenta hasta que lo citais... O como en el otro mensaje que dije lo que era chigrero... Y tal.. =( jopetas...

A propósito de la sidra, habeis notado si es verdad que dicen que la sidra de esta temporada va a colocar más que la del año pasado? estoy un poco desentrenada y francamente creo que con una botella pa mi sola, de este año del anterior o del que sea.. Estaria ya bolinga perdida...
Por cierto, en la zona de Teatinos (Zona de LOS PRADOS, Oviedo) hay varias sidrerias con terraza que están muy bien para tomar sidra.. Sidrería Panizal, La Parrilla San Julián, La Quinta... Y en la Vinatería El Bodegón te la ponen con Isidrin.

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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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Chary40 Escribió:
Bricky se buena y no le des que hacer a mallorquina mujer!!! Ojos que se mueven Ojos que se mueven Mr. Green Mr. Green
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Chary, menos mal que tú me entiendes Trist Trist

Me parece a mi que me voy a arrepentir de haberos creado este hilo Mr. Green Mr. Green
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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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Brickyard Escribió:
A mi lo que me hace gracia es que miren el vaso.. No se supone que son los mejores y que tan en un concurso.. Pues no deberian de mirar el vaso.. Conozco muchos chigreros que echan culines perfectos y no miren más que pal escote de las mozas!! Muy feliz jajajajajaja

Chigreros *Dicese de las personas que regentan los chigres*
*chigre* Bar de tó la vida. Con clientela de to la vida.
Mozas *chicas, mujeres, jovenzuelas de buen ver*

Pa por si acaso Guiño jajaja la traducción simultanea

Aplausos Aplausos muy bueno, brickyard

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2000 París / 2001 Almería / 2002 Marbella / 2003 Portugal /
2004 a saber… / 2005 ¿?... / 2006 Roma y Londres / 2007 Praga /
2008 Toscana y Flandes / 2009 Lago Como / 2010 Algarve / 2011 Venecia / 2012 Amsterdam y París
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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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mallorquina Escribió:
Chary40 Escribió:
Bricky se buena y no le des que hacer a mallorquina mujer!!! Ojos que se mueven Ojos que se mueven Mr. Green Mr. Green
Que a nadie le gusta tener que llamar la atención Guiño Amistad
Chary, menos mal que tú me entiendes Trist Trist

Me parece a mi que me voy a arrepentir de haberos creado este hilo Mr. Green Mr. Green

Yo al menos te prometo intentar moderarme... Mr. Green

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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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josmar Escribió:
Será cierto por lo que decis de la moda de poner el vaso en cierto lugar en vez de al lado, pero si las normas cambian pues hay que acatarlas y seguramente habrán sido asturianos de pro los que hayan consensuado y decidido tales cambios, os copio las normas actuales para los concursos de escanciadores



5. Como se escancia:
En Asturias se utilizan vasos de vidrio delgado:

De una altura 12 cm
Un brocal (boca) de 9 cm
Un culo de 7 cm

Si piensa viajar a Asturias, le será de mucha utilidad saber cómo se escancia la sidra. Siga con atención el decálogo del echador oficial de sidra de Nava:

Los consejos de Constantino Ovín, echador oficial del Festival de la sidra, para escanciar correctamente

Constantino Ovín, escanciador oficial del Festival de la sidra de Nava, publicó hace un par de años el "Decálogo del buen escanciador". Ovín es uno de los mayores expertos en escanciado de la región y está encargado de calificar el estilo de los concursantes en la prestigiosa prueba naveta. No hace muchos años era capaz de pasar el chorro de la botella de sidra por entre los huecos de las tablas de una silla de madera. Estos con los consejos que ofrece Constantino Ovín para convertirse en un avezado escanciador:
La postura será recta, sin ser rígida.
El brazo que sostenga la botella, estirado por encima de la cabeza.
El brazo que sostenga el vaso, estirado hacia abajo y al centro del cuerpo.
La botella, una vez inclinada para echar el "culete", se sujeta con los dedos índice, corazón y anular, por la parte de arriba, y con el meñique por el culo de la botella.
Los dedos que sujetan la botella no deben de rebasar la mitad de ésta en dirección al bocal.
El vaso se sujeta con los dedos pulgar e índice, con el corazón en el culo del vaso y el anular y el meñique recogidos sobre la palma de la mano.
El vaso no se debe mover del centro del cuerpo, lo que quiere decir que la sidra es la que debe buscar el vaso.
El corcho puede sujetarse con los dedos anular y meñique de la mano encargada de sujetar el vaso.
Al servir el vaso de sidra escanciada, si se retira el dedo pulgar del vaso, se facilita su recogida.
El escanciador siempre debe procurar que la sidra "espalme".
Por último, recuerde que no se aconseja mirar al "tendido" cuando se escancia. Sus zapatos y compañeros se lo agradecerán. Fíjese en que el chorro caiga en el vaso y no lo mueva, si acaso, y como mucho "boquéelo".


Saludos
Pues no te falta razón,tampoco,a dio de cuentas es renovarse o morir, y a veces un cambio estético no debe reprobarse porque sí..

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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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Somos reticentes a los cambios en lo que a la sidra se refiere sí..eso es cierto.. Ojos que se mueven Ojos que se mueven ..quiza somos demasiado exigentes .. 8) 8) 8)
Aunque yo creo que hay que proteger las tradiciones y quiza por eso "saltamos", cuando vemos peligrar una ,que consideramos vital Guiño
Un saludin.
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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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No soy una experta en la materia, pero si tuve la misma curiosidad que vosotros con lo de la posición del vaso ya que tengo amigos con sidrerias, que se presentan a concursos y demas y todos coinciden en lo mismo.

La sidra se debe echar con el vaso delante y mirando porq depende de la calidad de la sidra puede variar un minimo la posición del vaso.. Pero como esteticamente queda mal en casi todas las sidrerias ponen el brazo hacia un lado.. Y lo de la mirada.. Pues llevan tantos años escanciando que ya mirar donde cuadre!!

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Viajar es la mejor forma de perderse y encontrarse al mismo tiempo..
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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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Mientras la sigan escanciando..casi que da igual donde miren maluvaru !!! Riendo Riendo Riendo Guiño Amistad
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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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Eso por supuesto chary.. yo es que con los amigos que salgo si los llevo a sitios que no escancien o me matan a directamente se ponen a escanciar ellos..

Sin contar que como entienden no hay quien les aguante.. Hoy por hoy casi toda les parece malaa..

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EnlacesAsunto: Re: Tomar sidra en Asturias

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maluvaru Escribió:
eso por supuesto chary.. yo es que con los amigos que salgo si los llevo a sitios que no escancien o me matan a directamente se ponen a escanciar ellos..

Sin contar que como entienden no hay quien les aguante.. Hoy por hoy casi toda les parece malaa..
Riendo Riendo Riendo Riendo son de los mios!!! Aplausos Aplausos Aplausos Aplausos entonces tienes que saber sitios de los buenos Guiño ..tendremos que intercambiar direcciones..con derecho a criticar claro!!! Guiño Riendo Riendo Riendo Riendo
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