Comer en Salzburgo: Restaurantes, cafés - Austria ✈️ Foro Alemania, Austria, Suiza ✈️ p93 ✈️

Yo en Alsacia batí mi record, cenabamos a las 6, que remedio!, pero desde las 5 se veian restaurantes lleno, y comiendo antes de las 12, yo no hacia nada mas que tirar del horario a temprano, ponia el despertador a las 7 para estar fuera a las 9 y comer a las 12 y mi marido venga a resistirse.

Al menos en Alsacia, o te haces, o no comes, comer a las 14:30 y cenar a las 21:30 es imposible

En Alemania lo he notado siempre menos, no he tenido que adaptar tanto.

Vamos a reflotar el foro con las experiencias gastronómicas en la ciudad.

Después de hacer ruta por Eslovenia, entrando por Venecia, decidí ir a Salzburgo que no lo conocía y no nos quedaba mal para volver a casa desde Viena.
Los dos días en la ciudad comimos en los siguientes sitios:

Gasthaus Wilden Mann
Cómida típica de la zona (como de Baviera o el Tirol), basada en carne (principalmente cerdo). Pedimos un schnitzel estilo Salzburgo (relleno de cebolla, champiñón, queso y bacon) de cerdo, schnitzel pequeño de pavo y pollo frito al estilo Viena(backhendl, que encontramos también en Eslovenia). Las raciones bastante grande, incluso el schnitzel pequeño era bastante grande. La comida rica, el pollo y el filete estilo Salzburgo ricos de verdad. La comida más una botella grande agua y un refresco nos costó casi 50 euros.
El servicio bien, con alta preferencia por hablar alemán, aunque cuando les interesa dominan el inglés como para pedirte el pago en metálico por que no les funcionaba el datafono

Alter Fuchs
otro local de comida tradicional. Esta vez pedimos salchichas al estilo Alter Fuchs y el plato de la casa. El plato de la casa era una combinación de varias carnes con patatas y chucrut (tenia: schitzel, alitas, costilla...) acompañado de dos salsas, salsa picante y una salsa de yogur lima y ajo muy rica. Las porciones correctas, no eran tan grandes como el día anterior, tampoco resultaban pequeñas. Las salchichas no me gustaron, y la salsa picante que las acompañaba no lo mejoraba. El plato bastante bueno. La comida agua grande, un refresco y dos tés salieron por 65 euros.


Sahara Bistro
Es un kebap, comida de oriente medio y lo que tenía más cerca una noche de tormenta y cansado para ir a por la cena. La verdad para salir del paso, vale, pero no volvería. Pocos kebaps como a lo largo del año y suele ser fuera, donde son diferentes a lo que veo por aquí (hacen su pan, al carne tiene otro sabor....),pero este no resultó bien. El pollo, no hay de otra variedad, especiado con un sabor peculiar que no me gustó, y encima muy escaso. En el durum, si que tenia más pollo, pero en los donner era muy escaso. 2 donner y un durum 20 euros.

En nuestra reciente visita de un día a Salzburgo (excursión desde Munich) comimos en el biergärten STERNBRÄU, en el centro histórico, con un precioso jardín. Comimos en las mesas al aire libre, bajo los árboles, a pesar del día gris que incluso amenazaba lluvia. Servicio rápido y amable, todo lo que probamos nos gustó: schweinsbraten (cerdo asado), wiener schnitzel (escalope vienés) y salchichas. No tomamos postre y pagamos 19€ por persona.

Yo tenía antojo de tomar tarta Sacher en el HOTEL SACHER... Y allá nos fuimos. Es un sitio elegante pero también frecuentado por turistas. La tarta deliciosa, lógicamente. Cuatro porciones de tarta, dos cafés, un refresco y un licor, 52€. Pues eso... Un capricho.

Hola @Remo, he visto que hay dos Augustiner Bräu, uno en calle Augustinergasse 4 que es el que tu recomiendas y otro en Lindhofstrasse 7 que esta un poquito mas cerca.
Son los dos iguales o mejor el de calle Augustinergasse? Que diferencia hay?

Hola, @RECGAR . REMO no ha escrito posts en el foro desde Agosto de 2021 y no se si verá tu mensaje y te podrá contestar. Por si acaso, creo que los dos son el mismo :

- En Google Maps aparece el "Augustiner bräu - Kloster Mülln" en Lindhofstraße 7


- Y por otro lado aparece "Augustiner Bräustübl Müllnerbräu" en Augustinergasse 4-6


Pero es el mismo edificio y el mismo complejo, uno es la terraza de verano que utilizan en los meses de buen tiempo y otro el restaurante interior que utilizan en los meses de invierno

Yo estuve en Agosto de 2017 y únicamente tenían abierta la terraza (lo que sería el Biergarten, jardín cervecero en traducción libre). No tenían operativa la sala abovedada del restaurante interior. Y sigue siendo muy recomendable, había ambientazo


Y lo interesante del sitio es este ambiente en si mismo. Ibas y te ponías a una cola para coger una de las jarras de porcelana que había en un estante, la lavabas un poco (si querías) en una fuente que había en esa zona y luego te servían la jarra de cerveza. Y para picotear (lo interesante del sitio no es la comida, como digo, es el ambiente, al menos cuando yo estuve), te ibas a otros puesto de comida variada que había en ese jardín cervecero o subías a la planta de arriba donde estaba el restaurante que sirve a la sala invernal y pedías algo con más consistencia (codillos, carnes, patatas, ... O similares). Y te sentabas tan ricamente bajo los árboles a dejar pasar la tarde-noche (con algún viaje extra a por más cerveza ...)

@alfrito.alfrito muchísimas gracias por la aclaración. Que buena pinta tiene eso, con lo que nos gusta la cerveza, nos vamos a poner rubios jejeje👏👏👏

Esa zona es estupenda para los que nos gusta la cerveza! Y es increíble lo que les gusta disfrutar del buen tiempo al aire libre, bajo la sombra de los árboles, rodeados de amigos y con la cerveza en la mano. Hay un ambiente festivo y disfrutón muy chulo!!

No dejes de ir, @recgar! Tiene razón Alfrito, se puede acceder desde dos zonas; desde el monasterio (la ruta que te comenté desde el mirador Humbolt al subir al Monchsberg), que accedes primero a la zona de comidas y al comedor interior; o desde la calle, directamente al biergarten.

Disfruta

Muchisimas gracias, irémos seguro. Ya nos queda nada, nos vamos mañana!!

Hola. Amigos soy nuevo en el foro, me encanta y aprendo mucho leyéndoos, mi duda, voy a ir un día a Salzburgo en mi viaje a Munich, he visto por google Maps que en Monasterio Agustino de Mülln, hya un parking al aire libre, sabéis si es gratis? O se puede ir a comer y dejar el coche allí mientras paseamos por la ciudad? Muchas gracias a todos

@charlybrown81, bienvenido al foro. Te muevo a Salzburgo, ya que habías escrito en Viena.

Recuerdo que había caseta para pagar con forma de barril y barrera al salir, pero creo que no pagamos.

Puedes consultarlo:

Info@augustinerbier.at

Gracias! Y perdón por equivocarme de Subforo!

Me gustaría que me recomendarais buenos sitios para comer en Salzburgo y alrededores, tanto restaurantes tradicionales como locales más sencillos con buena relación calidad-precio.

También me interesa saber qué platos típicos merece la pena probar y si hay algún lugar especial para disfrutar de postres o dulces locales.

Agradeceré cualquier sugerencia, especialmente de sitios frecuentados por gente local y no solo turísticos.

Gracias de antemano por la ayuda.