Casi todo Thai lleva esa salsa de pescado (hice curso de cocina cuando fui, y le echabamos a todo: fideos, stirfrieds, currys...). Esa salsa parece vinagre cuando lo ves. Huele fatal pero luego le da un gusto caracterísitco a los platos. Siempre podrías pedir que no te echaran ese ingrediente, pero la plancha donde cocinan el pad Thai (al menos en la calle) ya estaría "contaminada"...
No sé si estaré equivocada, pero he leido que los Pad Thais llevan salsa de pescado... La pregunta es? se nota el sabor a pescado?, es que no lo puedo sorportar
Que comida Tai se podría pedir que no tuviera pescado ó marisco (alergia)?
Gracias,
No sabe a pescado. Utilizan esa salsa sobre todo para salar las comidas.
Hay muchas comidas que puedes pedir sin pescado o marisco.
Desde las ensaladas de papaya, hasta el pollo con piña y pollo, pasando por arroces o fideos con verduras y carne (ternera,pollo o cerdo).
También tienes currys, rollitos bien fritos o bien frescos con verduras...tranquila que la comida es genial y tienes muchisima variedad
A mi no me gusta el pescado y para nada le saque sabor a el así que sin problema! en algunos sitios el pad thai solo lo tienen con shrimps (gambas) pero en otros si que lo habia con cerdo o pollo
No sé si estaré equivocada, pero he leido que los Pad Thais llevan salsa de pescado... La pregunta es? se nota el sabor a pescado?, es que no lo puedo sorportar
Que comida Tai se podría pedir que no tuviera pescado ó marisco (alergia)?
Gracias,
Hola,
Traslado tu mensaje y sus respuestas a este hilo si la cuestión ya es una alergia.
En las páginas anteriores podrás encontrar la traducción en tai por si la quieres imprimir y enseñar en el restaurante para que no te lo añadan.
Como te comentan los compañeros la salsa de pescado es un aliño muy común y la usan para salar, aunque no lo notes lo usan en la mayoría de platos.
En los fideos también suelen usar la salsa de ostras ( oyster sauce).
Saludos
_________________ Ya puedes leer mi diario: "Primavera Austral en Nueva Zelanda"
La salsa se usa prácticamente en todos los platos, así q si es por alergia mejor consultarlo. El sabor no se nota absolutamente nada, es una salsa salada simplemente (de hecho huele horrible incluso para ellos)
Gracias!
La alergia es a los mariscos, no al pescado (al que le tengo un poco de asquete)... Supongo que la salsa de pescado no tendrá marisco.... Y si a los que no les gusta el pescado no la han notado, espero que yo tampoco
Hola! Mi novia es celiaca, alguien sabe si en los restaurantes lo tienen informado? Algun forero celiac@ que pueda contarme su experiencia? Graciiiiasss
Hola! Mi novia es celiaca, alguien sabe si en los restaurantes lo tienen informado? Algun forero celiac@ que pueda contarme su experiencia? Graciiiiasss
Hola,
Traslado tu mensaje a este hilo donde hay algo de información sobre el tema.
Saludos
_________________ Ya puedes leer mi diario: "Primavera Austral en Nueva Zelanda"
Esta es una carta, que segun he leido en varios foros, suele llevar la gente, para enseñar en los restaurantes y avisar del tema:
En ingles, pone:
Quote::
"Gluten is in soy sauce, black sauce, oyster sauce, batter (i.e. Gogi tempura flour), seasonings (i.e. Knorr), other sauces (i.e. Ketchup - some brands) and other food that use wheat flour i.e. Bread"
En ingles, pone:
Quote::
"(Can use fish sauce or salt instead of soy sauce for salty taste, or if the seasonings that labeled Gluten-Free) - Megachef Brand's soy sauce and oyster sauce are gluten free"
Como te digo, este es un tema muy tratado en foros y paginas de internet. Echa un vistazo por google.
Como te digo, este es un tema muy tratado en foros y paginas de internet. Echa un vistazo por google.
Es lo que "enorgullece" de ser parte del foro
Prueba a poner "celiacos tailandia" o "alergia tailandia" en google
_________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
Hola buenas, desde mi ultima visita a Tailandia, me han diagnosticado celiaquia, y no puedo tomar nada de trigo y algún cereal mas, y lo mas usado allí es la salsa de soja que la ponen a todo. Es por ello que necesitaria si es posible como se escribe:
No ponga salsa de soja, gracias.
No ponga salsa de pescado, gracias.
Muchas gracias
En septiembre voy a Tailandia y soy alérgica a todo lo del mar: marisco, pescado y moluscos, alguien puede decirme si ha viajado con este "problemita"? Y si es fácil comer sin que nada este contaminado o lleve alguno de estos ingredientes? Así como si alguien sabe como se escribe para poder llevarlo en una tarjeta impreso,
En septiembre voy a Tailandia y soy alérgica a todo lo del mar: marisco, pescado y moluscos, alguien puede decirme si ha viajado con este "problemita"? Y si es fácil comer sin que nada este contaminado o lleve alguno de estos ingredientes? Así como si alguien sabe como se escribe para poder llevarlo en una tarjeta impreso,
Muchas gracias y un saludo,
Erika.
Hola Erika,
Poder se podrá, pero debes de tener en cuenta que:
Muchos platos no llevan marisco/pescado directamente PERO, allí se utiliza como sazonador la salsa de pescado, también la salsa de ostras está muy presente en muchos platos, así como la pasta de gambas, o gambitas secas muy pequeñas a modo de complemento.
Estás últimas son más fácil de ver si te las echaron por error, pero las salsas (que las llevan infinidad de platos) no.
Supongo que también dependerá de tu tolerancia y las cantidades, lo digo por la salsa de pescado, que la llevan casi todos los platos salados y es una cucharadita.
En septiembre voy a Tailandia y soy alérgica a todo lo del mar: marisco, pescado y moluscos, alguien puede decirme si ha viajado con este "problemita"? Y si es fácil comer sin que nada este contaminado o lleve alguno de estos ingredientes? Así como si alguien sabe como se escribe para poder llevarlo en una tarjeta impreso,
Muchas gracias y un saludo,
Erika.
Hola Erika,
Poder se podrá, pero debes de tener en cuenta que:
Muchos platos no llevan marisco/pescado directamente PERO, allí se utiliza como sazonador la salsa de pescado, también la salsa de ostras está muy presente en muchos platos, así como la pasta de gambas, o gambitas secas muy pequeñas a modo de complemento.
Estás últimas son más fácil de ver si te las echaron por error, pero las salsas (que las llevan infinidad de platos) no.
Supongo que también dependerá de tu tolerancia y las cantidades, lo digo por la salsa de pescado, que la llevan casi todos los platos salados y es una cucharadita.
Un saludo!
Así es en tailandés: กินอาหารทะเลไม่ได้y se pronuncia kin ajaan talee mai dai
_________________ "Bienvenidos al reino de lo irracional"
https://herrpeter200506.blogspot.com.es
Herr Peter
En septiembre voy a Tailandia y soy alérgica a todo lo del mar: marisco, pescado y moluscos, alguien puede decirme si ha viajado con este "problemita"? Y si es fácil comer sin que nada este contaminado o lleve alguno de estos ingredientes? Así como si alguien sabe como se escribe para poder llevarlo en una tarjeta impreso,
Muchas gracias y un saludo,
Erika.
Hola Erika,
Poder se podrá, pero debes de tener en cuenta que:
Muchos platos no llevan marisco/pescado directamente PERO, allí se utiliza como sazonador la salsa de pescado, también la salsa de ostras está muy presente en muchos platos, así como la pasta de gambas, o gambitas secas muy pequeñas a modo de complemento.
Estás últimas son más fácil de ver si te las echaron por error, pero las salsas (que las llevan infinidad de platos) no.
Supongo que también dependerá de tu tolerancia y las cantidades, lo digo por la salsa de pescado, que la llevan casi todos los platos salados y es una cucharadita.
Un saludo!
Muchas gracias, mi tolerancia es nula, soy alérgica y mi reacción es anafiláctica por lo que tendré entonces que avisar con la salsa que indicas, tendré muchísimo cuidado por tanto,
Un saludo,
Erika.
Hola a todos, os dejo algún sitio para celiacos 🤪
Bangkok:
Mango cafe cerca de khao san, tienen gluten free y vegetariano, desayunos brutales
Ethos Vegetarian Restaurant También cerca de ks rd este me gusto un poco menos pero también estaba rico gluten free
Chiang rai:
The Winds Chiang Rai Thai Restaurant
La comida esta muy buena, la chica muy maja y dispuesta a ayudar con el tema sin gluten
Barrab, restaurante gluten free difícil encontrar abierto al menos el tiempo que estuvimos por allí
Chiang mai
Blue diamond, carta gluten free y supermercado con muffis, bizcochos cinamon rolls etc sin gluten, un sitio curioso
Butter is better, rollo diner americano, con opciones sin gluten
Khao sok
Pawns, la comida rica y se esforzaron por entender el sin gluten, lo mas facil aquí es pedir algún arroz como el de piña que esta brutal y no lleva salsa o los currys
Railey
Aquí comimos bbq de marisco, totalmente gluten free en the Railey family o algo así
Ao nang en el mercado nocturno, no os lo perdais hay infinidad de puestos de comida, sushi con soja gf, puestos japoneses, koreanos y opciones encuentras.
Esan food, este ya no es gf y nos la jugamos, cocina una señora mayor, armarse de paciencia pq esta lleno y es muy barato, mi pareja que es el celiaco jaja pidio cerdo bbq y estaba buenisimo, es muy barato.
Family thaifood and seafood o algo así muy rico y barato
Si me acuerdo de alguno mas os digo, cualquier cosilla yo encantada de ayudar
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro No Puedes adjuntar archivos en este foro Tu puedes descargar archivos en este foro
Ver más mensajes sobre Comer en Tailandia: Alergias, Intolerancias, Celíacos en el foro
Filtrar Mensajes Destacados
RSS - Últimos Mensajes
Foros de Viajes 
