La salsa se usa prácticamente en todos los platos, así q si es por alergia mejor consultarlo. El sabor no se nota absolutamente nada, es una salsa salada simplemente (de hecho huele horrible incluso para ellos)
Gracias!
La alergia es a los mariscos, no al pescado (al que le tengo un poco de asquete)... Supongo que la salsa de pescado no tendrá marisco.... Y si a los que no les gusta el pescado no la han notado, espero que yo tampoco
Hola! Mi novia es celiaca, alguien sabe si en los restaurantes lo tienen informado? Algun forero celiac@ que pueda contarme su experiencia? Graciiiiasss
Hola! Mi novia es celiaca, alguien sabe si en los restaurantes lo tienen informado? Algun forero celiac@ que pueda contarme su experiencia? Graciiiiasss
Hola,
Traslado tu mensaje a este hilo donde hay algo de información sobre el tema.
Saludos
_________________ Ya puedes leer mi diario: "Primavera Austral en Nueva Zelanda"
Esta es una carta, que segun he leido en varios foros, suele llevar la gente, para enseñar en los restaurantes y avisar del tema:
En ingles, pone:
Quote::
"Gluten is in soy sauce, black sauce, oyster sauce, batter (i.e. Gogi tempura flour), seasonings (i.e. Knorr), other sauces (i.e. Ketchup - some brands) and other food that use wheat flour i.e. Bread"
En ingles, pone:
Quote::
"(Can use fish sauce or salt instead of soy sauce for salty taste, or if the seasonings that labeled Gluten-Free) - Megachef Brand's soy sauce and oyster sauce are gluten free"
Como te digo, este es un tema muy tratado en foros y paginas de internet. Echa un vistazo por google.
Como te digo, este es un tema muy tratado en foros y paginas de internet. Echa un vistazo por google.
Es lo que "enorgullece" de ser parte del foro
Prueba a poner "celiacos tailandia" o "alergia tailandia" en google
_________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
Hola buenas, desde mi ultima visita a Tailandia, me han diagnosticado celiaquia, y no puedo tomar nada de trigo y algún cereal mas, y lo mas usado allí es la salsa de soja que la ponen a todo. Es por ello que necesitaria si es posible como se escribe:
No ponga salsa de soja, gracias.
No ponga salsa de pescado, gracias.
Muchas gracias
En septiembre voy a Tailandia y soy alérgica a todo lo del mar: marisco, pescado y moluscos, alguien puede decirme si ha viajado con este "problemita"? Y si es fácil comer sin que nada este contaminado o lleve alguno de estos ingredientes? Así como si alguien sabe como se escribe para poder llevarlo en una tarjeta impreso,
En septiembre voy a Tailandia y soy alérgica a todo lo del mar: marisco, pescado y moluscos, alguien puede decirme si ha viajado con este "problemita"? Y si es fácil comer sin que nada este contaminado o lleve alguno de estos ingredientes? Así como si alguien sabe como se escribe para poder llevarlo en una tarjeta impreso,
Muchas gracias y un saludo,
Erika.
Hola Erika,
Poder se podrá, pero debes de tener en cuenta que:
Muchos platos no llevan marisco/pescado directamente PERO, allí se utiliza como sazonador la salsa de pescado, también la salsa de ostras está muy presente en muchos platos, así como la pasta de gambas, o gambitas secas muy pequeñas a modo de complemento.
Estás últimas son más fácil de ver si te las echaron por error, pero las salsas (que las llevan infinidad de platos) no.
Supongo que también dependerá de tu tolerancia y las cantidades, lo digo por la salsa de pescado, que la llevan casi todos los platos salados y es una cucharadita.
En septiembre voy a Tailandia y soy alérgica a todo lo del mar: marisco, pescado y moluscos, alguien puede decirme si ha viajado con este "problemita"? Y si es fácil comer sin que nada este contaminado o lleve alguno de estos ingredientes? Así como si alguien sabe como se escribe para poder llevarlo en una tarjeta impreso,
Muchas gracias y un saludo,
Erika.
Hola Erika,
Poder se podrá, pero debes de tener en cuenta que:
Muchos platos no llevan marisco/pescado directamente PERO, allí se utiliza como sazonador la salsa de pescado, también la salsa de ostras está muy presente en muchos platos, así como la pasta de gambas, o gambitas secas muy pequeñas a modo de complemento.
Estás últimas son más fácil de ver si te las echaron por error, pero las salsas (que las llevan infinidad de platos) no.
Supongo que también dependerá de tu tolerancia y las cantidades, lo digo por la salsa de pescado, que la llevan casi todos los platos salados y es una cucharadita.
Un saludo!
Así es en tailandés: กินอาหารทะเลไม่ได้y se pronuncia kin ajaan talee mai dai
_________________ "Bienvenidos al reino de lo irracional"
https://herrpeter200506.blogspot.com.es
Herr Peter
En septiembre voy a Tailandia y soy alérgica a todo lo del mar: marisco, pescado y moluscos, alguien puede decirme si ha viajado con este "problemita"? Y si es fácil comer sin que nada este contaminado o lleve alguno de estos ingredientes? Así como si alguien sabe como se escribe para poder llevarlo en una tarjeta impreso,
Muchas gracias y un saludo,
Erika.
Hola Erika,
Poder se podrá, pero debes de tener en cuenta que:
Muchos platos no llevan marisco/pescado directamente PERO, allí se utiliza como sazonador la salsa de pescado, también la salsa de ostras está muy presente en muchos platos, así como la pasta de gambas, o gambitas secas muy pequeñas a modo de complemento.
Estás últimas son más fácil de ver si te las echaron por error, pero las salsas (que las llevan infinidad de platos) no.
Supongo que también dependerá de tu tolerancia y las cantidades, lo digo por la salsa de pescado, que la llevan casi todos los platos salados y es una cucharadita.
Un saludo!
Muchas gracias, mi tolerancia es nula, soy alérgica y mi reacción es anafiláctica por lo que tendré entonces que avisar con la salsa que indicas, tendré muchísimo cuidado por tanto,
Un saludo,
Erika.
Hola a todos, os dejo algún sitio para celiacos 🤪
Bangkok:
Mango cafe cerca de khao san, tienen gluten free y vegetariano, desayunos brutales
Ethos Vegetarian Restaurant También cerca de ks rd este me gusto un poco menos pero también estaba rico gluten free
Chiang rai:
The Winds Chiang Rai Thai Restaurant
La comida esta muy buena, la chica muy maja y dispuesta a ayudar con el tema sin gluten
Barrab, restaurante gluten free difícil encontrar abierto al menos el tiempo que estuvimos por allí
Chiang mai
Blue diamond, carta gluten free y supermercado con muffis, bizcochos cinamon rolls etc sin gluten, un sitio curioso
Butter is better, rollo diner americano, con opciones sin gluten
Khao sok
Pawns, la comida rica y se esforzaron por entender el sin gluten, lo mas facil aquí es pedir algún arroz como el de piña que esta brutal y no lleva salsa o los currys
Railey
Aquí comimos bbq de marisco, totalmente gluten free en the Railey family o algo así
Ao nang en el mercado nocturno, no os lo perdais hay infinidad de puestos de comida, sushi con soja gf, puestos japoneses, koreanos y opciones encuentras.
Esan food, este ya no es gf y nos la jugamos, cocina una señora mayor, armarse de paciencia pq esta lleno y es muy barato, mi pareja que es el celiaco jaja pidio cerdo bbq y estaba buenisimo, es muy barato.
Family thaifood and seafood o algo así muy rico y barato
Si me acuerdo de alguno mas os digo, cualquier cosilla yo encantada de ayudar
Aunque llevo leyendo el foro mucho tiempo hasta ahora no había participado.
Viajo con mi mujer y mis dos hijos la primera quincena de Julio a Tailandia.
En nuestro primer viaje a oriente y todo parece que será una gran aventura.
Mi hijo de 12 años tiene alergia al huevo y a los frutos secos.
Voy a llevar un papel impreso con tema del huevo escrito en tai, pero para el tema de los frutos secos no encuentro nada.
Cuando hablo de frutos secos me refiero a cacahuetes, nueces, pistachos, almendras avellanas y anacardos. Creo que los mas habituales allí son las cacahuetes, no se el resto, pero he oído que también fríen que aceite de cacahuete y esto es un problema.
Además el crio al ser el pequeño y mas mimado come fatal, así es que me veo comprando comida para él en los 7 eleven o sitios tipo Burger King (aunque me gustaría que no fuese así.
Aunque llevo leyendo el foro mucho tiempo hasta ahora no había participado.
Viajo con mi mujer y mis dos hijos la primera quincena de Julio a Tailandia.
En nuestro primer viaje a oriente y todo parece que será una gran aventura.
Mi hijo de 12 años tiene alergia al huevo y a los frutos secos.
Voy a llevar un papel impreso con tema del huevo escrito en tai, pero para el tema de los frutos secos no encuentro nada.
Cuando hablo de frutos secos me refiero a cacahuetes, nueces, pistachos, almendras avellanas y anacardos. Creo que los mas habituales allí son las cacahuetes, no se el resto, pero he oído que también fríen que aceite de cacahuete y esto es un problema.
Además el crio al ser el pequeño y mas mimado come fatal, así es que me veo comprando comida para él en los 7 eleven o sitios tipo Burger King (aunque me gustaría que no fuese así.
Podéis ayudarme.
Un saludo
Pues te va a costar , porque allí los cacahuetes van en casi todas partes , el huevo también esta en muchos platos.
Saludos
_________________ No te vanaglories de tus exitos, porque hasta un reloj parado acierta la hora dos veces al dia
Pero tambien he aprendido en Tailandia que muchas veces perdemos mucho tiempo regateando cuando lo verdaderamente caro para nosotros es el tiempo que pasamos alli, como para perderlo, pero siempre hay que bajar un poco al menos o te comen. (Lonchomalaga dixit)
Mente positiva. Salimos dentro de un mes, no hay vuelta atras.
Lo primero es poder expresar lo del tema de los cacahuetes a los locales.
La imagen adjunta la he traducido con google, sería correcta.
No ponga nada con cacahuete o frito con su aceite
Si que es cierto que cuando te encuentras con alguien con un alguna intolerancia o rechazo a algún alimento el resto nos bloqueamos y no sabemos que darle de comer. Sus abuelos aún se rompen la cabeza pero luego te das cuenta que no es para tanto.
Arroz, pasta sin problemas y carne y pescado si es en a la brasa perfecto.
Esta claro que se perderá un montón de matices de gastronomía Tai, pero como él es tan rarito hasta con las cosas que SI puede comer, que acabara comiendo pollo, cerdo arroz y pasta a diario.
Mente positiva. Salimos dentro de un mes, no hay vuelta atras.
Lo primero es poder expresar lo del tema de los cacahuetes a los locales.
La imagen adjunta la he traducido con google, sería correcta.
No ponga nada con cacahuete o frito con su aceite
Si que es cierto que cuando te encuentras con alguien con un alguna intolerancia o rechazo a algún alimento el resto nos bloqueamos y no sabemos que darle de comer. Sus abuelos aún se rompen la cabeza pero luego te das cuenta que no es para tanto.
Arroz, pasta sin problemas y carne y pescado si es en a la brasa perfecto.
Esta claro que se perderá un montón de matices de gastronomía Tai, pero como él es tan rarito hasta con las cosas que SI puede comer, que acabara comiendo pollo, cerdo arroz y pasta a diario.
Un saludo
Hay un monton de cosas, y si no, bocadillos!!!
Yo tenia 2 niños alergicos al huevo y pescado y al final hemos ido a todos sitios, y superando alergias también.
Lo vais a pasar de cine!
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