Restaurantes internacionales, cocinas del mundo en Madrid. Dónde probar otras gastronomías sin salir de la capital de España: Junto a los clásicos Italianos, asiáticos, mexicanos, etc. una larga relación de países o regiones y sabores que explorar. Experiencias y consejos de Los Viajeros para acertar en la elección.
El finde estuvimos en este, que según ellos, acercan la cocina del Pacífico mexicano
Probamos la Ostra Yucatán, el ceviche de corvina con maracuyá y 2 tacos (ponen 2 unid) diferentes, uno Rib-eye al carbón y el otro de pechito de wangyu. De postre chocolate, maiz y helado de vainilla
La ostra y el ceviche muy ricos y sorprendentes. El taco de rib-eye bien de tamaño y sabor, donde para nosotros pincharon fue en el de pechito... Nos pareció que la carne estaba seca. Y el postre muy sutil el chocolate y el maiz cruciente con el helado estaba increible... Para mi solo le faltaba un toque ácido.
Con el postre tomamos un mezcal y durante la cena de beber agua y un par de margaritas.
En total 120 €
Decir que había una Dj poniendo música dance... Que hacía que todo tuviera buen rollo y aunque estaba la música alta, no molestaba para hablar.
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Hoy he estado comiendo en Okashi Sanda, en Malasaña (Calle San Vicente Ferrer, 22).
Es un restaurante de comida japonesa, más de tipo taberna, ya que no hay sushi, sashimi, tempura, como en la mayoría. Tiene además la característica de ser adecuado para alérgicos al gluten y a la lactosa. Incluso muchos platos están adaptados al veganismo, lo que viene también muy bien para alérgicos a los lácteos. De hecho una parte de la carta es vegana.
En caso de alergias la carta digital también es muy cómoda, porque permite filtrar por alérgenos.
Yo he pedido lo siguiente:
- Kabocha korokke: esto son unas croquetas de calabaza y puerro
- Negitama gyudon: esto es un bol de arroz cubierto con un guiso de ternera tipo sukiyaki cocinado con cebolla en una salsa de soja, sake y mirin, y por otro lado un huevo poché y cebolleta japonesa.
- Tarta de chocolate y frambuesa: ésta era vegana y estaba buenísima. Me ha sorprendido.
La cuenta ha sido de 36'50 € con la bebida (agua).
Buen servicio además.
Aparte de este restaurante, hay otro en el barrio de Lavapiés, pero ése no lo conozco.
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