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El Ayuntamiento de Nueva York vota a favor de ampliar la posibilidad de comer al aire libre durante todo el año
La reforma votada este jueves habilita a los locales a mantener los comedores instalados sobre la calzada también en invierno y a sumar protecciones climáticas, frente al esquema que obligaba a desmontarlos al terminar Noviembre:
El Concejo Municipal de Nueva York aprobó una reforma que habilita la expansión del programa de comida al aire libre durante todo el año, una medida que modifica el esquema vigente para los restaurantes con instalaciones sobre la calzada. Tal y como informó CBS New York, la votación se realizó este jueves y permitirá que los locales mantengan esos espacios abiertos también en los meses de invierno, algo que hasta ahora no estaba permitido bajo la normativa actual.
De acuerdo con el reporte de CBS New York, el sistema previo autorizaba a los cafés instalados sobre las veredas a operar en todas las estaciones, pero imponía límites más estrictos a las estructuras montadas sobre la calle. Esos espacios solo podían funcionar entre abril y noviembre, y luego debían desmontarse al finalizar la temporada. Con el nuevo esquema, los dueños de restaurantes podrán incorporar protecciones contra el clima para sostener la actividad durante los doce meses del año.
La iniciativa apunta a resolver uno de los reclamos más frecuentes del sector gastronómico: el costo de instalar y retirar las estructuras cada año. El concejal Lincoln Restler, impulsor del proyecto, afirmó ante CBS New York que la medida elimina ese gasto recurrente para los negocios. A la vez, explicó que los restaurantes ya podrán iniciar los trámites para obtener una licencia de cuatro años, con un costo base de 3.500 dólares, además de un cargo adicional calculado según la superficie ocupada por el espacio exterior.
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Descripción del Tema: Comer en Nueva York Restaurantes Bares y Delicatessen Publicado: Jue, 20-02-2020 0:45
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