Foro de Japón y Corea: Foro de viajes a Japón y Corea: Tokio, Kyoto, Nikko, Nara, Osaka, Shirakawago, Monte Fuji, Hakone, Takayama, Hiroshima, Seul, Busanz.
Si tienes estomago puedes buscar algún sitio donde sirvan holoturias pero ya te digo: con estómago de verdad.
Son lo que por la zona del mediterraneo se llama setruco, citruco, pepino de mar, etc. Y que desde que tengo memoria yo lo he usado para pescar, aunque ahora los más pijo-gastrónomos pagan un riñon por algo que abunda y que se encuentra con facilidad en cualquier zona de fondos mixtos (arena con roca o algueros)
_________________ YA HE TERMINADOOOO el diario de Japón 2009, ahora con más calcio!!
Ya quedan apenas 2 semanas xra el viaje y estamos ultimando detalles... Vamos muy a lo barato pero con lo q nos gusta comer al cuarteto q vamos tenemos clarísimo q queremos pegarnos un auténtico festín de auténtico buey de kobe.
Es necesario ir hasta allí o sabéis de algún sitio en Tokyo, Kyoto u Osaka donde probarlo (y si es asequible ya sería la leche)
Y lo mismo con el PEZ GLOBO (FUGU?) me han dicho q en Osaka hay muchos sitios pero siendo el tipo de cena q es (con mínimo riesgo de tabardillo) una buena recomendación es incluso más apreciada.
Y xra terminar... Hay algún otro manjar único q se me esté escapando y q sólo se coma en Japón?
Muchas gracias... Me voy a desayunar q me ha entrado hambre
Salu2
Chino∫trike
Yo el fugu lo probé por primera vez en Osaka, en dotombori, en un restaurante de una cadena especializada en fugu. Un full-course de fugu para dos personas con distintas preparaciones del pescado fueron unos 10000 yens si no recuerdo mal.
Es un restaurante que está muy cerca del famoso cartel de Gliko y tiene un fugu de cartón grande en la entrada.
En Tokyo, enfrente de la estación de Kanda de la Yamanote sen, también había otro restaurante de fugu, con un acuario lleno de estos pececillos en la entrada.
Este mediodia he comido en kisso y ha sido toda una experiencia... Absolutamente increible del principio al final.
Y a mitad de precio q si hubiera ido x la noche, gracias x el consejo.
Y ayer en Nikko fuimos al hippari dako y la verdad es q todo buenisimo, las sennoras del restaurante un encanto y super economico... Eso si, tooooodo espannyoles y en grupos grandecitos con todo lo q puede suponer (bueno o malo depende de lo q busques)... Y la necesidad de socializar q sienten algunos solo xq hablen tu mismo idioma...
oye, Chinostrike, necesitaste reservar en el Kiso? cómo te lo montaste? Muchas gracias
Llegamos y estaba la mitad del restaurante vacio, al ser mediodia y entre semana la cosa estaba bastante tranquilita, se ve q al ser un sitio top (2 estrellas michelin) y la zona ser de currantes no se llena demasiado.
El telefono de la web esta mal, estuvimos preocupados x si no hubiera sitio, pero no hubo problema, de hecho las 3 mesas q habia era de turistas o gaijin en viaje de negocios
Muchas gracias!!! ya me quedo más tranquilo. 2 estrellas michelin? pues el precio de mediodía que he visto por ahí es bastante asequible (hasta 5000 yen).¿Tienen ellos web? no la he encontrado...
_________________ YA HE TERMINADOOOO el diario de Japón 2009, ahora con más calcio!!
Si, nosotros nos tomamos el menu medio (habia 3, 5000, 7000 y 9000 me parece) y una botella d blanco de la casa (4500), 6 o 7 platos sin contar el arroz ni la sopa, ni el postre (q se cobra aparte, pero tampoco es demasiado caro) y salimos felices como perdices y sin hambre.
Pero miras la carta de noche y el minimo es de 9000 y de ahí hasta casi 20000 creo.
Hoy nos hemos dedicado al tonkatsu q esta buenisimo y tirado d precio y entre mannana y el lunes le daremos al fugu y al kobe...
Chinostrike, donde comisteis kobe? alguien me puede recomendar un sitio donde se pueda comer kobe, que este bien, y que sea asequible dentro de lo que cabe? gracias!!
En el A1, es una cadena q tiene varios restaurantes x el centro. Está bien pero xra mí le echan demasiadas salsas y pierdes un poco el sabor d la carne, aunque la textura sigue siendo tremenda. No era demasiado caro xra los precios q vimos x ahí
Yo estuve hace ya unos años en Japón, pero os voy a dar mi recomendación particular, basada en la Lonely Planet...
En Nikko comí en Hippari Dako, un lugar muy peculiar, pequeño. Posiblemente haya que compartir mesa con otros comensales, hay 3 mesas. Los mejores yaki-udon que me comí en todo Japón fue allí. La señora que regenta el local es muy entrañable.
En Tokyo, en la zona centro fuimos al NEW TORIGIN, no es fácil de encontrar, el cartelito tiene un gallo pintado, pero claro, entre tanto neón a ver quién encuentra al gallo. Al final dimos con él, con la ayuda de algún japo. Especialidad Yakitori.... ñam ñam
En Ikebukuro _(Tokyo) cenamos como reyes en Akiyoshi, la cuna del yakitori. Nos sentamos en la barra, flipamos el dominio de la cocina que tienen los colegas.
También en Ikebukuro (es donde nos alojábamos) fuimos a Tombo a comer tonkatsu... De lujo!
Todo sale en la Lonely de cuando yo hice el viaje, si por un casual no sale en la nueva edición os pondré las direcciones exactas).
Bon apétit!
Hellokitty
Última edición por Hellokitty el Lun, 24-08-2009 10:36, editado 1 vez
Alguien me recomienda un sitio majete para comer en Takayama...
Muchas gracias.
Yo comí en una carnicería que había en la calle principal (Yasugawa-dori) en la acera izquierda dirección Sanmachi, una chispa antes de cruzar el canal . Como ya digo la parte de abajo era carnicería y la de arriba restaurante. La especialidad era la carne de ternera de la región y nos la preparábamos nosotros mismos en la mesa, ya que tenían unos fuegos incorporados.
De todas formas seguro que había más restaurantes de este tipo en la calle que digo. Eso sí, id temprano, porque los horarios son más drásticos que en las ciudades grandes.
Saludos.
_________________ Viajar es vivir.
Diarios: Botswana y cataratas Victoria, India, México, Kenia, Guatemala, Namibia, Irán, Indonesia, Malasia, Uzbekistán, Chile, Grecia, Países Bajos, Argentina, Tailandia y Singapur, Jordania, Japón, Alpes de Suiza, España o Repúblicas Bálticas y Rusia. Pincha en "WWW"
Habrá que probar esa carne al fuego... Que a mi me encanta...
-- Avusando un poco más de vuestra ayuda --
¿Podríais indicarme también algún restaurante majo por la zona de la estación de Kioto o no muy lejos?
Sé que hay muchos, pero me gustaría alguno que os haya sido llamativo por algún motivo en concreto, el ambiente, la comida, la decoración... Es decir, unos de esos que cuando sales del sitio, sales impactado...
Gracias de nuevo.
_________________ No hay nada imposible, dentro de lo posible.
Aunque ya poco más hay que añadir a estos fantasticos consejos, te paso una entrada de blo donde puedes ver información sobre diferentes cadenas de restaurantes famosas en japón, además de restaurantes temáticos que son geniales...
Yo aún no puedo aportar nada, pero cuando vuelva trataré de indicar aquellos que más me hayan gustado.
Creo que este hilo es muy interesante, pues al tema de la comida en Japón se le da mucha importancia y seguro que hay sitios allí realmente curiosos y de gran calidad.
_________________ No hay nada imposible, dentro de lo posible.
Dejo mis recomendaciones, son todos sitios que nos encantaron. Tokyo
Tsunahachi en Shinjuku, es de tempura, sale en la lonely, pedimos el menu mas barato que eran unos 1900 yenes, muy bueno, de hecho nos dimos cuenta de que salia en la lonely después de ir, fuimos pq nos lo recomendaron en el hotel.
Este es de sushi, el mejor que comimos en Japon y eso que en nuestras 3 semanas de viaje comimos bastante, tb fuimos recomendados por el hotel, no me acuerdo del nombre pero no tiene perdida.
Esta al lado del Park Hyatt, llegariais así, sales de la estación de Shinjuku por la salida sur y estas en la avenida donde al fondo veras las torres del hotel, vas por la acera izquierda de la calle en dirección al hotel, llega un momento que alcanzas el hotel y la dejas a tu derecha, justo después hay una avenida grande que cruza y tu vas a la izquierda, es una calle donde no hay nada, de hecho nosotros pensabamos que allí no habria ningun restaurante, pero unos 3 minutos después de meterte en esa calle ves el primer local y ya es ese, te daras cuenta pq la calle es oscura (si vas de noche claro) y es el primer local con luz que hay, tendreis que pedir viendo los dibujos de la carta, nosotros nos gastamos 60 euros, pero nos dimos un buen homenaje toro incluido.
El restaurante ninja, a nosotros nos encanto, es caro, pero se come muy bien.
Takayama
El de la vaca que se comenta en el foro, muy bueno y bien de precio.
A los que vayais al Park Hyatt os recomiendo que pidais en el hotel unos planos que hacen con recomendaciones de restaurantes, nosotros comimos en varios que nos recomendaban y muy bien en todos ellos.
Otra cosa es que yo iba con la idea de que comer era mucho mas barato que cenar lo mismo y no es así....a mediodia no encontrareis lo mismo que a la cena y muchos restaurantes tan siquiera estan abiertos a la hora de comer.
Tb os recomiendo las pastelererias Vie de France, vaya bollos tan buenos que tienen!!!suelen estar en las estaciones de tren.
Me olvidaba de uno imprescindible para el que tenga presupuesto KobeEl que recomienda la lonely para comer la carne de Kobe, buenisimo, y el sitio esta genial
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro No Puedes adjuntar archivos en este foro Tu puedes descargar archivos en este foro
Ver más mensajes sobre Comer en Japón -Qué comer- Tipos de comida en el foro
Filtrar Mensajes Destacados
RSS - Últimos Mensajes
Foros de Viajes 
. Como ya digo la parte de abajo era carnicería y la de arriba restaurante. La especialidad era la carne de ternera de la región y nos la preparábamos nosotros mismos en la mesa, ya que tenían unos fuegos incorporados.
