Cervera de Pisuerga es el municipio de mayor extensión de Palencia con 325 km2, y se halla en el centro norte de la provincia, en la confluencia de los ríos Pisuerga y Rivera. Es centro de la comarca y se sitúa también, en el centro de la Montaña Palentina en zona montañosa, entre 1000 y 1200 m. De altitud, de clima húmedo y fresco en verano y frío en invierno.
A 3 km de Cervera se encuentra el Parador de turismo dentro del Parque Natural de Fuentes Carrionas y Fuente Cobre que, recientemente
Ha pasado a llamarse Parque Natural "Montaña Palentina"
Es también acceso a dos de las montañas más altas de la provincia: el Espigüete y el Curavacas, donde se puede practicar el senderismo o la caza.
Al norte del término está el pantano de Requejada y al oeste el de Ruesga, en los que se practican deportes náuticos.
Qué visitar en Cervera de Pisuerga y los alrededores
El monumento más relevante de Cervera, que se alza sobre un cerro rocoso, es la iglesia parroquial de Santa María del Castillo, obra gótica de finales del siglo XVI.
En su retablo hispano-flamenco realizado por Felipe de Bigamy se guarda la joya del municipio: la tabla de “La adoración de los Reyes Magos” obra de Juan de Flandes. También destaca el retablo mayor del maestro Gil de Barrio.
La plaza mayor, con sus soportales, y varias casas solariegas blasonadas, son también puntos de interés además de la ermita de san Vicente
Se trata de los restos de un eremitorio junto a varias tumbas. Se cree que fue construido en torno al siglo VI-VIII. El eremita vivía en el interior de ese recinto, conservado en parte, en un lugar apartado como este. Hay bastantes ejemplos similares en el norte de Palencia, Burgos y Sur de Cantabria, al igual que en algunas áreas de Alava y La Rioja.
A pesar de su aspecto, se trata de una construcción excavada en la roca caliza que tanto abunda en la zona. Desde lejos asemeja a una gran calavera que "sale" del suelo
Visita también interesante es el Museo Etnográfico de Piedad Isla, instalado en el Palacio de Gutiérrez de Mier, donde se exponen objetos representativos de la vida tradicional.
En las localidades próximas se concentran más de un centenar de templos románicos, desde grandes monasterios hasta pequeñas ermitas integradas en el paisaje, como el Monasterio y Museo de Santa María la Real en Aguilar de Campoo o la iglesia rupestre de Olleros de Pisuerga excavada en las rocas.
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-el parador, con unas vistas impresionantes pero el menú debe de ser caro, pero merece la pena aunque solo sea un café en la terraza con vistas a la montaña.
- en el pueblo es bastante conocido El gasolina, para comer de raciones o a la carta tienes platos de la zona buenos.
- para mi el mejor es el restaurante pacho (es un hotel también en una bocacalle de la calle mayor), tienen un menú del día muy bueno y la carta también muy buena y bien de precio. No es muy bonito, pero la comida un 10.
En ruesga hay un par de mesones de camino pero no sé qué tal...
Yo soy de Saldaña, cerca de la villa romana, que probablemente pases de camino, ahí te puedo recomendar unos cuantos muy buenos:
- en el pueblo: la casa torcida, el bodegón, casa carmelo
- a las afueras: el molino (en san martín del obispo, precioso), la brasa
Por san salvador de cantamuda, santa maría de redondo son pueblines muuuy pequeños y palencia no está muy hecha para el turismo.... Ahora mismo no caigo que haya ningún restaurante por ahí... Para comer te recomiendo Aguilar de campoo, en muchos sitios comerás bien.
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A ver si @meha pasa por aquí y amplia! _________________ To look is one thing,
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