Y... ¿qué Comemos en India? Gastronomía, platos ✈️ p00 ✈️

Hola hansfig,

Pues en Donostia no tengo noticias de que haya alguno, pero en Bilbo creo que hay dos o tres, así que como te pilla razonablemente cerca acércate y luego nos dices.

Por Madrid, en la zona de Lavapiés, hay un montón, se come comida muy auténtica, (mucho menos picante que en origen, salvo que lo pidas), y tienen precios económicos, exceptuando un par de ellos, que están en otros barrios, y que son mas lujosos y caros.

Bueno a ver si mas foroFOS se animan y nos hacen partícipes de sus experiencias gastronómicas en India.

Salu2

Aqui va una dosa....

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Y un puesto de comida callejera...

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Mmmmmmmm que rico todo ... Que morriña!!!!!!!!!!

Hola foroFOS

Hace mucho que no refrescamos la memoria y calentamos el paladar, así que,



Que tal unos Vada Pav auténticos... Huuummmm
Salu2

Mmm... Estoy salivando... K ganas tengo de perderme de nuevo en esos sabores...

Hummm que rico.

Yo comia cada día nuddles con verdura, o arroz con verdura. Sin picantes claro!

Si vais a viajar mucho tiempo en la India os recomiendo comprar una chula, y cocinar con ghobra.
Podeis comer a gusto lo que queráis y 100 veces más barato.
El picante (garammasala) hay quienes no lo soportan mucho tiempo, sobre todo aquellos que viajan por zonas poco turísticas).
Lo que echaréis en falta es el aceite (Tel), a las ensaladas tenia que echarles mantequilla derretida!!

Un saludo!!

Qué es una chula y qué es ghobra?

Y que me decís de los lassis? A mi me encantaron y los probé en casi todas las ciudades que estuvimos, buenísimos!!!

A mi no me dejaron tomar ninguno. Nuestro guia tipo guarda espalda me queria proteger de coger diarea jajajjaja que penitaaaaaa.

Porque anda que no tenian buena pinta.

Que son los lassis, como batidos?

La primera noche vi en las calles de Dehli un puesto, y casi me compraba uno, cuando aparecio mi angel de la guarda poniendome cara estricta jajajjaa

Pues cometiste pecado mortal, algo de información sobre lassi en: www.losviajeros.com/ ...p;start=40

Salu2

Si melli cometiste pecado!!!! Yo tb iba con miedo pero a la que probé el primero en Jodhpur en un sitio recomendado en la lonely ya fue un no parar.
En Varanasi, en el Blue Lassi, que estaban buenísimos pusieron hielo y pensé que sentaría mal y como no me pasó nada al día siguiente repetí!!!!!

Jo, si ya lo se, me lo habias comentado, pero no habia manera. Mira que se me puso el tio farruco jajajjaj
Como mi amiga estuvo mal del estomago, creo que pensaba vale mas tener solo una viajera mal que dos jajajaja

Lassis!!!!Mmmmmmm, yo los probé en todos los lados, y si hay alguna diarrea en el viaje, un banana lassi y a correr........que ricos!!!!

¿Alguien ha hecho algún curso de cocina en la India? ¿Cómo le ha ido? ¿Merece la pena?

Lassi SIIIIII de mango mmmmmm!!!!! esdtoy deseando llegar para volver a probarlos....

El lassi es un batido de yogurt ( hindi dahi, bangla doi, tamil tahir) con agua y azucar, también hielo si quereis. Hay que batirlo con barilla, no con batidora. Riquisimo. El mejor yogurt el de gujarat, sin duda, pero en todos los sitios es delicioso.

Muy buenas a todos

El otro día consegui cardamomo para tener supestamente "completa" la receta del lassi (yogurt, agua, sal, jengibre y cardamomo...)

Se me saltaban las lagrimas... Que cosa mas rica...

Con los calores ya tengo la pareja perfecta... Una de lassi... Una de gazpacho.... Una de lassi... Una de gazpacho....

Un saludo

Hola malba,

Yo colaría, entre gazpacho y lassi, unas samosas... Por ejemplo.

Salu2