Hola a todos, pero en especial a Coira que tiene dudas sobre el valle sagrado y a vecogu porqué dispone de pocos días, espero seros de ayuda.
Nosotros fuimos el pasado noviembre, con nosotros vino una pareja que no viaja nunca pero se fiaron de nosotros para viajar por libre. Es verdad que al principio puede parecer todo más difícil, pero la verdad es que siempre he podido ver muchas más cosas y además a mi aire que con una agencia. No estuvimos parados para nada, pero en ningún momento nos estresamos o nos cansamos, todo lo contrario. En Perú fuimos por libre, las tres excursiones que cogimos al llegar a cada sitio fueron las siguientes:
- El Valle de Colca
- El lago Titicaca
- Dos días en la selva, este lo contratamos el primer día para los últimos días.
Nosotros hicimos tres días en Lima porqué el tío de nuestra amiga es cura allí, aprovechamos esos días para visitar los pueblos donde ayuda, los asentamientos (como así los llaman allí, las escuelas, las parroquias….). Os paso la ruta que hicimos nosotros, eso sí coge los buses para el día siguiente justo llegues a la ciudad.
Dia 1. Llegada por la noche a Lima
Dia 2. Llegada a Lima, contratamos la excursión a la selva, sacamos tiket bus para Arequipa, pasamos el día con el tio visitando Lima.
Dia 3. Salida por la mañana temprano a Ica. Pasamos el día en la laguna Huacachina donde fuimos con los areneros a las dunas en el desierto. Bus nocturno a Arequipa.
Dia 4. Llegada a Arequipa alrededor de las 10. Contratamos la excursión al Valle de Colca. Visita de la ciudad y Monasterio de Santa Catalina que es espectacular.
Dia 5. Salida al Cañón de Colca, es ….. Una pasada … sin palabras. Dormimos en un pueblecito del cañón de colca, Chivay. Fuimos a los baños termales.
Dia 6. Cañón de colca. Por la tarde vuelta a Arequipa. Paseo por la ciudad.
Dia 7. Bus para Puno, los pueblos antes de llegar a Puno te van entreabriendo un nuevo lugar completamente distinto a Arequipa: la gente, las casas, las calles….. Contratamos la excursión por el lago Titicaca. Sacamos el pasaje de bus para ir a Cuzco. Conociendo puno, me encantó.
Dia 8. Lago Titicaca, Islas flotantes de Uro, imprescindible la isla de Taquile. Para mi el Titicaca fue impresionante, vivo en Menorca, y podrías meter las islas en el lago y aún sobraría espacio. Yo no haría más de un día de lago, con uno basta en mi opinión.
Dia 9. Cogimos un taxista, regateando, y por unos pocos euros entre los 4 (un café cada uno en España) fuimos hasta Sillustani, fue muy relajante y vale la pena, con el taxista te paras donde quieres y como ve que te sorprendes por todo se para en casas de campo, donde tejen, cuando ve que te interesa como labran la tierra se paran y van a hablar con los labradores para que te lo expliquen…… Salida por la tarde hacia Cuzco.
Dia 10. Importante: sacar el pasaje de tren para ir a Machu Pichu, nos lo dieron para dos días màs tarde. Visitamos Cuzco con tranquilidad, es preciosa. Tal cual avanzas por perú ves que cada lugar es un mundo aparte del anterior. Tanteamos a los taxistas hasta encontrar el que nos gustaba para recorrer el valle sagrado y las ruinas en los días siguientes. Al final pagamos 30€ diarios entre los 4, yo creo que nos pasamos, porqué la gasolina no es barata y estuvo con nosotros 10h cada vez. Al final, le dimos algo más de dinero.
Dia 11 y Día 13. Visitamos en estos días: Sacsayhuamán, quenko, Puca Pucara, Tambo Machay, Pikillacta, Pisac, Calca y Yucay, Urubamba, Ollantaytambo, Chinchero y dos visitas que no se suelen incluir en los tours y son impresionantes: el laboratorio de Moray y las salinas de Mara.
Dia 12: Machu Pichu.
Dia 14. Vuelo por la mañana a Puerto Maldonado.
Dia 15. Puerto Maldonado.
Dia 16. A las 6 excursión a los puentes colgantes, visita al lado del aeropuerto de Maldonado de un mariposario y al mediodía-tarde volamos a Lima.
Dia 17 y Día 18 visitas con el tio de nuestra amiga.
Dia 19. Vuelo a Madrid.
Los días 11 y 13 los contratamos el día 10 con un taxista, que se presentó puntualmente por la mañana, hizo con nosotros unas 10h diarias, lo vimos todo a nuestro aire, sin prisas y nos paramos en muchos lugares por el camino, hasta nos ayudo a recoger semillas de eucalipto para sembrar aquí… y mil cosas más.
Si necesitáis saber algo de Maldonado, colca… lo contestaré encantada.
Como ves vecogu se acerca mucho a tus días en perú quitando la selva, también puedes quitar Ica o añadir las líneas de Nazca.
Última edición por Sandra_Jaume el Mie, 05-09-2007 19:05, editado 2 veces
Yo viaje a Perú por libre hace varios años, y la verdad es que fue una experiencia inolvidable.
En Cuzco contactamos con un taxista que nos llevo por todas las ruinas de los alrededores de modo que pudimos quedarnos cuanto tiempo quisimos en cada lado, hacer una caminata recorriendo varios lugares (Pisac y otras ruinas cercanas, no recuerdo los nombres).
MachuPicchu me encantó, es un lugar mágico, me encantaría volver. Yo hice el treck de dos días, y los paisajes son espectaculares. Lo recomiendo.
Es un poco más paliza hacerlo por libre, ya que te tienes que encargar tú de irte a las agencias a contratar las excursiones, buscar los hoteles en cada cuidad, etc, pero creo que merece la pena.
Hola a todos de nuevo.
Ya tengo casi todo reservado / contratado..... Pero casi todo.
¿Alquien sabe si se puede reservar / comprar las entradas para el Machu Pichu por internet?.
En caso de no poderse, podré tener algún tipo de problema de falta de disponibilidad.
Gracias
Coira, regresé hace unos días de Perú, había mucha gente en Machupicchu, si vas por libre creo que es mas conveniente que el día anterior te quedes en Aguas Calientes, ese mismo día compras la entrada y al siguientes partes en el primer bus o caminando temprano a Machupichu. El tres desde Cusco demora 4 horas, la ida es agradable, pero al regreso, en la tarde se hace un poco tedioso, nosotros lo que hicimos fue bajarnos en un pueblito que está antes del Cusco y tomamos un taxí, al tren le faltaba una hora y el taxi nos llevó en 15 minutos. Si te bajas rápido del tren puedes alcanzar un bus de recorrido que espera en la estación, se llena muy rápido con los viajeros que se bajan. El primer tramo del tren (partiendo de Cusco) es en zig zag por lo que se demora mucho. Cusco es una ciudad preciosa.
Tras leerme el post me han entrado unas ganas de coger la mochila e irme a Perú casi casi irresistibles...
Quiero irme el 19 de Noviembre y regresar el 9 de Diciembre ¿Son buenas fechas?.
Lo de los vuelos más o menos lo tengo controlado gracias a los puntos que me dan cuando vuelo o alquilo coche (de algo tiene que servir el trabajo).
Lo que tengo en mente es visitar estos lugares, teniendo presente que aterrizaré en Lima pero la visita a la ciudad la reservo para los últimos días.
Cuzco - Quiero visitar Machupichu pero hacerlo con la opción de Inca Jungle Trekking.
Naza.
Puno - Lago Titicaca - ¿Se puede alojar uno en una de las Islas?
ICA - Oasis de Huacachina.
Arequipia - Cañón de Colca.
Paracas - Islas Ballestas - Me gustaría quedarme aquí unos días para descansar en la playa.
Lima - 1 ó 2 días antes de tomar el vuelo y visitar la ciudad.
¿Qué os parece? ¿Que me dejo que sea imperdonable?
Lo que no tengo nada claro es el orden de los destinos (salvo los dos últimos).
Tampoco sé, pero por que he leido creo no es complicado, es el tema de los traslados.
¿Puedo contratar el Inca Jungle Trekking nada más llegar a Lima? ¿En el propio aeropuerto? ¿Y las visitas a Titicaca? O es mejor hacerlo en Cuzco, Puno?
La idea es ir a Cuzco nada más bajar del avión (no sé si en avión o en bus, tengo que mirar los vuelos internos).
¿Hay dificultad para esas fechas de encontrar alojamiento sin reserva previa?
Te escribo de Lima y trataré de ayudarte con alguna info. He tenido la suerte de intercambiar experiencias con viajeros que han venido últimamente al país y que han quedado encantados. No dudes q te lo pasarás genial.
Para ir al sur, todavía es buena época porque las temporadas de lluvias empiezan a mediados de diciembre más o menos. Tampoco creo q tengas problema para encontrar alojamiento en estas zonas, te recomiendo q vayas viendo más o menos posibles lugares así no vas completamente desinformado y te haces idea de las ubicaciones y precios.
Bueno, tienes tres semanas, creo q te da tiempo para hacer algunas cosas. Aunq al menos 4 días serán para hacer el camino Inca, verdad? El Perú es muy grande, pero al menos podrás ver lo más representativo.
No debes tener miedo por recorrer el país solo, en general el Perú es un país seguro y con medios de comunicación de todo tipo.
El orden de los destinos puede ser: Lima - Arequipa – Cusco - Puno - Lima – Ica (Nazca, Ballestas) - Lima. Este orden es en función de q te vayas aclimatando a la altura, siendo Puno lo más alto de estos destinos.
Arequipa - Cañón de Colca.
Arequipa: está a 2000 metros sobre el nivel del mar, lo bueno de Arequipa es que no está muy alto, así q no tendrán problemas de “soroche” o “mal de altura”, con lo cual se presta a hacer el recorrido tan pronto llegues. Puedes ir en avión hasta allá, es una ciudad preciosa! Y su comida es buenísima!
Recomendaciones: Hacer city tour, visita al Monasterio de Santa Catalina, Iglesia y Claustros de la Compañía, Catedral, Plaza de San Francisco y los Centros Comerciales de la Ciudad, chocolatería la Ibérica (en el centro). Todo este recorrido lo pueden hacer en parte de mañana y toda la tarde.
El centro tiene muy buenos restaurantes y muy bonitos, yo te recomiendo uno que no está en el mismo centro (aunque sí cerca) y se llama Tradición Arequipeña, la comida allí es de lo mejor).
Cuzco - Quiero visitar Machupichu pero hacerlo con la opción de Inca Jungle Trekking.
Para ir a Cusco es mejor hacerlo por avión, de lo contrario tardas muchísimo por bus.
Sobre el camino inca, te pongo aquí un hilo con información interesante que te puede servir. www.losviajeros.com/foros.php?t=238
Puno - Lago Titicaca - ¿Se puede alojar uno en una de las Islas?
Sí, es posible alojarse en las islas. Tienes las islas de los Uros, Taquile y Amantaní. Según lo q han contado los viajeros, un gran número coincide en q Amantaní es más auténtica. Taquile está más orientada al turismo.
ICA - Oasis de Huacachina (en el mismo Ica) / Nazca / Paracas - Islas Ballestas - Me gustaría quedarme aquí unos días para descansar en la playa.
Sobre Paracas, pues no sé si sabes que hace dos meses hubo un terremoto muy fuerte q afectó sobre todo las ciudades de Ica, Pisco (donde está Paracas), Chincha y una provincia del sur de Lima (Cañete). Pisco prácticamente se vino abajo en su totalidad y aún continúan la remoción de escombros y se está trabajando para levantar las nuevas viviendas y la reconstrucción de la ciudad.
Sin embargo, sé q se están realizando las excursiones a las Islas Ballestas partiendo dsd otro puerto. No tengo los detalles exactos, pero puedo averiguar. Tb sé q la viajera Kaloa debe estar al volver de Perú y a lo mejor nos puede contar con más detalle.
En Paracas encuentras playas bellísimas (la Mina entre ellas), lo q sucede es q son playas vírgenes donde no hay más q playa y la gente suele ir con auto y acampar allí o de lo contrario pasar el día allí, alojándose en Paracas o en Pisco. El problema es q no sé dónde podrías alojarte si deseas aprovechar esas playas.
La otra opción si quieres estar en playas es irte al norte del Perú, Máncora o Punta Sal. Puedes irte por avión hasta Tumbes y luego hay buses hasta estos destinos. Si te vas en bus son muchas horas de viaje, aunq creo q muy bien recompensadas. La opción de irte al norte por tierra es q puedes ir parando en Trujillo (a 10hrs de Lima x bus, pero hay excelentes servicios de transporte nocturno… aquí puedes ver la ciudadela de Chan Chan, las huacas del Sol y de la Luna, entre otras…aquí tb hay playas). A 2 hrs de Trujillo, llegas a Chiclayo y está la Tumba del Señor de Sipán. Ya siguiendo hasta el norte tienes Piura y Tumbes.
Otra opción es ir de Lima a Huaraz (8 hrs x bus). Este lugar tiene muchos atractivos como el Callejón de Huaylas entre las Cordilleras Blanca y Negra, la Laguna de Yanganuco, las ciudades de Caraz, Carhuaz, Yungay, el Complejo Arqueológico Chavín de Huantar, el Parque Nacional Huascarán, etc. Mira si puedes este link con info interesante del Perú. Huaraz está en el departamento de Ancash. www.peru.info/peru.asp
Luego seguir a Trujillo, Chiclayo, hasta Tumbes.
Claro q esta opción te haría replantear la ruta, pero es una alternativa muy buena.
Lima - 1 ó 2 días antes de tomar el vuelo y visitar la ciudad.
Muchas personas piensan que Lima no tiene mucho que ofrecer, si uno se deja llevar por una primera mirada, tendrá la impresión de una ciudad caótica y desordenada, pero Lima es una ciudad de mucho encanto, precisamente por los contrastes que ofrece. Además de los atractivos turísticos que se pueden encontrar, la comida peruana es un atractivo aparte.
El Centro Histórico de Lima es imperdible, dista unos 20 minutos en auto desde Miraflores o San Isidro (centros turísticos y comerciales). Allí pueden ver la Plaza Mayor, el Palacio Arzobispal, el Convento de San Francisco y las Catacumbas, casonas coloniales, entre otros lugares. Se suele tomar un tour llamado “urbanito” que recorre alguna parte del Centro Histórico y los lleva hasta la cima del Cerro San Cristóbal desde donde se puede tener una vista panorámica de la ciudad. Este cuesta S/. 5.00 porque el servicio es muy conocido.
En Miraflores, pueden tomar el Mirabus que hace tours durante la mañana, tarde y noche (éste último más largo) y los pasean por Miraflores, Barranco (distrito bohemio y muy bonito) y Chorrillos. Hay muchos museos que ver que reflejan parte de nuestra historia y cultura, no sé cuántos días planean estar en Lima, pero lo que les propongo podría ser Lima (Centro Histórico por la mañana y Miraflores-San Isidro-Barranco por la tarde). Si tienen ganas de ver un espectáculo local pueden ir a alguna “peña” por la noche donde se presentan las danzas más típicas del país, son muy divertidas.
De restaurants buenos tenemos muchos, así como de todos los precios: Astrid y Gastón, el restaurant de la Huaca Pucllana, José Antonio, Segundo Muelle (pescados y mariscos), etc…. En estos restaurantes el promedio de un plato es de S/. 30 soles (aprox. 10 dólares). No dejen de probar el “pisco sour”.
Bueno, cualquier cosa en q te pueda ayudar, ya sabes q estoy x aquí. Saludos!
Aquí una actualización sobre Paracas: Acaba de llegar a la ofi un amigo q estuvo en Paracas estos días. Me dice q las excursiones a las Islas Ballestas ya se reanudaron y q la zona de Paracas es la primera q se ha reactivado. Las excursiones siguen partiendo del puerto del Chaco y allí hay alojamiento dsd 40 soles (aprox. 10 euros). De allí tb puedes tomar un auto y alquilarlo por horas para ir a alguna de las playas como La Mina…
Hola a todos,
Aquí seguimos contando los días que nos quedan para partir hacia allá.
Ya tengo casi todo solucionado gracias en parte a la inestimable ayuda de Moisa (gracias amiga).
Como me gusta mucho el tema comida, he leido por alguna parte que se como superior en: BRUJAS DE CACHIQUE (LIMA).
Me he conectado a su pagina web y horror.... Todo suena estupendo, pero que incultura la mia. No entiendo nada de comida limeña. Alguien me puede traducir frases como esta:
"Fuente con humita verde y tamal criollo, hechos en casa; rocoto relleno a la Arequipeña; papas rellenas a la Limeña; 3 anticuchos de corazón; 3 anticuchos de pollo; chicharrón de lechón; choclitos brujos; bolitas de yuca doradas con salsas: Huancaína; de ocopa; de huacatay; de rocotay y salsa criolla."
¿Que es humita, rocoto, anticuchos, choclitos, Huancaina....? En fin, excepto papas rellenas que supongo que son Patatas rellenas, lo demas necesita traducción para mi.
Venga, a ver que es capaz de hacerme la boca agua.
Hola Coira,
Perú es el paraíso en comida... Te lo dice una limeña de "buen diente" jeje...
Las Brujas de Cachiche es uno de los mejores lugares donde se come, también te recomiendo para 'comida criolla' el restaurant "José Antonio": www.joseantonio.com.pe/
Prueba el "lomo saltado", no te arrepentirás.
Aquí la traducción de: "Fuente con humita verde y tamal criollo, hechos en casa; rocoto relleno a la Arequipeña; papas rellenas a la Limeña; 3 anticuchos de corazón; 3 anticuchos de pollo; chicharrón de lechón; choclitos brujos; bolitas de yuca doradas con salsas: Huancaína; de ocopa; de huacatay; de rocotay y salsa criolla."
Esta fuente se le llama "piqueo", en todos los sitios que veas ‘piqueo’ signifca más o menos q es para 2 personas o más. Diccionario:
Choclo: maíz tierno.
Papa: patata.
Anticucho: brocheta
- Humita: La humita está hecha con una masa de maíz o granos de choclo triturados, se le da una forma rectangular. La masa puede ser salada (humita verde o blanca) o dulce (humita dulce).
La humita verde es una suave masa de choclos serranos, sazonada con culantro y ajíes, rellena de trocitos de pechuga de pollo. Se cocina al vapor o al horno envueltas en hojas de maíz.
Si estás en Cusco te recomiendo q pruebes la humita salada, yo soy amante de todo lo q está hecho a base de maíz y en Cusco he probado las humitas más ricas de mi vida. Además los choclos (maíz) q son de allá son los de granos más ricos y tb los más grandes. - Tamal criollo: Suave masa de maíz seco sazonada con ajíes, rellena de trocitos de pechuga de pollo, huevo duro, aceituna negra de botija. Se cocina al vapor envueltos en hojas de plátano.
- Rocoto relleno: Es uno de los platos típicos de Arequipa, el rocoto es muy parecido en su forma al pimiento rojo, pero este es picante (pica mucho). Aunq para la preparación de este plato, el rocoto ha sido pasado por un procedimiento para quitarle las venas y semillas (q son lo q más pica) de tal forma de bajarle el picante. Luego es rellenado con picadillo de carne y especies. Y encima se le pone queso para gratinar. Se suele acompañar con un pastel hecho a base de papas, queso, huevos y leche.
- Papas rellenas: masa de papa blanca, rellena con carne de res, huevo duro, aceitunas negras y pasas. Se hacen especie de bolas ovaladas (el relleno al centro) y dorada en sartén. Riquísimas.
- Anticuchos de corazón: son unas brochetas con trozos de corazón de res, macerados en finas hierbas, ajos y aceite de oliva extra virgen, dorados a la parrilla, una verdadera delicia. No dejarlos de probar, pedirán repetición
- Chicharrón de lechón: Es la carne de cerdo que se fríe en su propia grasa, queda muy crocante. Buenísimo.
- Choclitos brujos: bueno, este es el nombre del plato, ya sabes q los “choclitos” es el maíz tierno. Por lo que he visto en la foto me parece q se refieren al choclo o maíz tierno desgranado.
- Bolitas de Yuca doradas: A ver, la yuca es conocida en otros lados como ‘mandioca’. No sé si uds la han probado antes. Es un tubérculo cuyo interior puede ser blanco o amarillo. Tiene la consistencia parecida a la patata, pero un sabor diferente q a mí, x ej, me gusta mucho más q la patata jeje… Se cuece la yuca y luego, para hacer las bolitas, se hace un puré con la yuca cocida, se le da forma redonda, algunas las rellenan con queso y luego se fríen. Este es un piqueo muy popular y se sirven con las salsas.
O Salsa Huancaína: es una de las más conocidas. Hay un plato q se llama “papas a la huancaína”, así q ya sabes más o menos de qué va. Son patatas cocidas y bañadas con esta salsa. La salsa está hecha en base a ají amarillo, queso fresco, cebolla, leche, sal, pimienta, algunos le ponen algunas galletas para darle consistencia. Se licúa todo esto y te queda la salsa lista. Aunq muchos de los platos llevan ají, generalmente el plato en sí no pica o tiene sólo un ligero toque para darle sabor.
O Salsa de Ocopa: esta salsa de Ocopa se suele acompañar con papas, es un plato arequipeño también, parecido a la “papa a la huancaína”. La ocopa es una crema hecha básicamente en base a ají amarillo, queso, maní tostado, una ramita de huacatay, cebollas y galletas.
O Salsa de Huacatay: el huacatay es una hortaliza de fuerte sabor y olor. Muy usada en la comida arequipeña y en la sierra en general. Para preparar la salsa se usan muy pocas hojas porq tiene un sabor fuerte, pero delicioso.
O Salsa de Rocoto: Se utiliza el rocoto que como te mencioné antes, es similar en forma al pimiento rojo, pero el rocoto tiene mucho picante. Se puede preparar la crema con leche, queso, cebolla y agregar el rocoto, todo esto en forma de una crema.
O Salsa criolla: aquí se le llama ‘salsa criolla’ a la cebolla picada finalmente, ají amarillo picado y culantro picado, aderezado con un chorrito de aceite, sal, pimienta, vinagre y limón. Generalmente se sirve para acompañar el tamal o chicharrón, aunq igual se acompaña a otros platos.
Aquí he creado una hoja con fotos de estos platos para que más o menos te hagas una idea.
Bueno Coira, espero haberte abierto el apetito jeje… Saludos!!
PD. Coira, olvidé mencionar q en el restaurant de Las Brujas de Cachiche está el Bar Huaringas, es muy bonito y preparan muy bien los pisco sours de varios tipos. Te recomiendo q los pruebes!
Última edición por Moisa el Mie, 17-10-2007 21:29, editado 1 vez
Hola de nuevo,
Adversario, creo que para tu viaje por el sur, puedes ir de Arequipa a Puno y luego Cusco.
El orden q te di antes estaba en relación a la altura para ir aclimatándote, pero se suele hacer dsd Arequipa, primero Puno x las distancias y ya luego Cusco.
En cuanto a la zona afectada por el terremoto, la zona más afectada es Pisco, pero como te decía ya se están reactivando las excursiones dsd Paracas.
Si vas a Ica, la zona del centro está afectada, pero puedes hacer la visita a la Laguna de Huacachina y alguna vitivinícola para ver cómo elaboran el famoso "pisco" y tb los vinos de esa región.
La visita a otros destinos del país no se ha visto afectada.
Hola Moisa,
Mil gracias por la información gastronomica..... Como siempre estas enterada de todo.
Se admiten mas sugerencias de sobre este tema, sitios, comidas, etc..... Estoy abierto a todo
Tengo varias sugerencias sobre nuestra comida... Ojalá tengas oportunidad de probar la comida de cada región. Aquí en Lima te recomiendo los pescados y mariscos, además de la comida criolla.
Uno de los platos más ricos es el “lomo saltado”, como te decía, lo preparan muy rico en el restaurant “José Antonio”, pero no tendrás problema en encontrar otros restaurantes igual de buenos y más económicos.
Entre los platos más típicos están el “ceviche” (pescado marinado en limón, aderezado con ají, se mezcla con cebolla, se acompaña con choclo, camote o yuca), “ají de gallina” (q en realidad todos lo hacen con pollo), el “arroz con pollo”, la “causa”, la “papa rellena”, la papa a la huancaína, el seco de carne con frejoles, etc.
Un lugar con las tres "b" (bueno, bonito y barato) donde puedes comer pescados y mariscos es el restaurant cevichería Punto Azul en Miraflores. Está ubicado en la esquina de las calles San Martín y Alcanfores en Miraflores (a una cuadra de la Av. Larco) . Los platos q te sugiero probar allí son: Tiradito en crema de rocoto (similar al ceviche pero sin cebolla y el pescado tiene otro tipo de corte), Pescado relleno en pulpa de cangrejo con salsa “a lo macho” (salsa de mariscos), el arroz con mariscos y el ají de mariscos. También el chicharrón de calamar.
En Barranco (Lima) prueba los “anticuchos”. Todos los fines de semana se arman una especie de "ferias" de comida. Se venden comidas típicas y también los anticuchos q te digo y los "picarones" (aros fritos de harina de camote y zapallo, bañados con miel de chancaca o melaza de caña… ricos, ricos, ricos!)
Ahí mismo, en la plaza central de Barranco, está el restaurante “Rústica”. Allí hay un “Buffet Criollo” que es de lo mejor. Puedes comer rico, variado y repetir cuantas veces quieras, todo por 25 soles.
En Arequipa comimos muy bien en el restaurant “Tradición Arequipeña”. Los restaurantes donde se come la comida típica arequipeña se llaman “picanterías” (viene de picante, un ingrediente q aquí gusta mucho jeje)…. Los platos típicos de la zona son el adobo arequipeño (generalmente se come los domingos), el rocoto relleno, el chupe de camarones (sopa con camarones, leche, huevo y orégano). El cuy también es un plato del lugar. Otro es el cauche de queso y de camarones.
En Cusco, los choclos son riquísimos. Como te dije antes, prueba las humitas. También los chicharrones con mote. En Cusco también preparan el adobo, es diferente al de Arequipa pero igual de rico.
Si puedes prueba la “pachamanca”, es típica de la zona sierra, (carnes de res, cordero y cerdo cocinadas sobre piedras calientes, con habas, papas y humitas, en un hoyo cubierto de hojas y tierra).
Lo q me gusta mucho también son los panes que preparan en la sierra, cocidas en horno de leña, son riquísimos…
Postres: tienes q probar los “picarones” y la “lúcuma” en todas las variedades en q la preparan. La lúcuma es una fruta. Aquí es muy popular el helado de Lúcuma. Si estás en Lima, en Miraflores tienes buenas “heladerías” donde comprar un delicioso helado de lúcuma. También la utilizan para preparar distintos postres como la bruselina de lúcuma, Mouse de lúcuma, crocante de lúcuma, etc…
El postre más típico de Lima es el “suspiro limeño”. También son postres típicos el “arroz con leche” y la “mazamorra morada” (una especie de pudín, q al igual q la “chicha morada” q es un refresco, está hecho en base al maíz morado, hervido con frutas como piña, manzana, durazno, etc.).
Uy, q hambre me ha dado...!! se ve q yo no puedo hablar de comida jaja...
Saludos!!
Última edición por Moisa el Mie, 05-12-2007 23:58, editado 1 vez
Soy de Venezuela, estoy planeando ir desde aquí hasta Peru por tierra (bus) pasando por Colombia y Ecuador. Agradezco toda la información y ayuda que me puedan dar... De peru quiero conocer lima, cuzco, machu pichu, arequipa, y lo que me puedan recomendar... espero estar saliendo de aquí a finales de diciembre y regresar aprox. El 20 de enero... Se que puede ser medio forzado pero eso es lo que hay... de nuevo mil gracias por la ayuda que me puedan brindar...
Buenas a todos, que tal?
Tengo pensado viajar por el norte del Perú durante unos 15 días en septiembre del 2008. Mi intención es hacer trujillo, cajamarca, pucallpa e iquitos.
Mi pregunta es? como esta el transporte de cajamarca a pucallpa.
He estado 4 veces en Perú y siempre he viajado por el sur.
Es posible ir por carretera de Cajamarca a pucallpa? Pensamos hacer en bus de lima a trujillo y cajamarca y la idea es ir también en bus hasta pucallpa. De pucallpa a trujillo creo que se puede hacer en barco, como esta el tema? merece la pena? o es mejor ir en avión si es posible.? De iquitos a lima vamos en avión.
Espero sus comentarios y gracias por anticipado.
Kristhianven,
Si vienes por el norte, te recomendaría ir bajando por la costa y, si te da tiempo, visitar algunos puntos interesantes de esa ruta, las distancias entre estas ciudades son cortas y puedes hacerlo por bus hasta llegar a Lima y luego continuar al sur. Hay empresas de transportes de primera, ya en otro post lo comenté (por ejemplo, para ir desde el norte hacia el sur está Oltursa, pag web Oltursa) Sé que son muchos lugares, pero te los anoto para darte algunas ideas de lo que puedes ver:
- En los departamentos de Tumbes/Piura, las playas de Punta Sal y/o Máncora (distancia dsd Lima, 14 horas en bus)
En la ciudad de Chiclayo (departamento de Lambayeque), las tumbas del Señor de Sipán, puerto de Pimentel (distancia dsd Lima, 12 hrs)
- En la ciudad de Trujillo (departamento de La Libertad), la ciudadela de Chanchán, las huacas del Sol y de la Luna, playa de Huanchaco (distancia dsd Lima, 10 hrs) Lima, el centro histórico, los barrios de Miraflores, Barranco.. Sus playas.
- En el departamento de Ica, las Islas Ballestas (Paracas-Pisco), las líneas de Nazca (Nazca) (distancia dsd Lima, 4 hrs)
En el departamento de Arequipa, visitar la ciudad, el Convento de Santa Catalina, tour al Cañón del Colca o Cotahuasi (distancia dsd Lima, 14 hrs)
- En el departamento de Cuzco, Machupicchu, el Valle Sagrado (Pisac, Ollantaytambo, Chincheros) y el city tour que te lleva por Sacsayhuamán, Koricancha, Tambomachay, Qenko, etc. (para llegar aquí es recomendable hacerlo en avión y para ir a Lima dsd aquí, lo mismo… la distancia si lo haces por tierra son enormes)
Esta página web tiene información completa sobre los diferentes destinos del Perú: Peru info
Otro dato: nuestro verano empieza en diciembre y sigue hasta marzo aunque dicen que éste será más corto en comparación con otros años. En la costa norte (Tumbes, Piura) las temperaturas son muy altas en verano. En Chiclayo, Trujillo, Lima e Ica también, aunq no tanto como en Tumbes o Piura. En la sierra, es temporada de lluvias.
Bueno, si necesitas ir sabiendo otras cosas, puedes preguntarme. Saludos dsd aquí!
Hola, Juanjo_torpdo:
En cuanto al transporte de Lima a Trujillo y Cajamarca, hay excelentes servicios. Con la que mejor he viajado es con Oltursa, ya sé q la recomiendo mucho, pero es q se va super cómodo y super seguro.
Como verás, más abajo el viaje a Pucallpa por tierra es muy largo, te recomendaría hacerlo por avión. Te he puesto las referencias desde Lima y/o Iquitos ya q no he encontrado info dsd el norte:
VÍAS DE ACCESO HACIA PUCALLPA
Terrestre: Lima-La Oroya-Cerro de Pasco-Huánuco-Tingo María-Aguaytía: 840 km (20 horas en bus en temporada seca). Aérea: Vuelos regulares desde Lima (1 hora) y desde Iquitos (50 minutos) hacia la ciudad de Pucallpa. Fluvial: Se puede llegar por vía fluvial desde la ciudad de Iquitos hasta Pucallpa (1021 km); el viaje dura entre 3 y 4 días en invierno y entre 6 y 7 días en verano por el bajo caudal de los ríos.
Buses a Pucallpa desde Lima:
Compañia: Empresa Estrella Polar
Dirección en Lima: Av. Luna Pizarro 330/338, La Victoria
Teléfonos: 332 8182, 3328183
E-mail: estrellapolarsa@terra.com.pe
Salidas: Lunes a domingo, 6:00 pm.
Duración: 17 horas.
Costo: S/.35.
Compañía: León de Huanuco
Dirección en Lima: 28 de Julio 1520, La Victoria
Teléfonos: 4243893, 3305316
Salidas: Lunes a Domingo, 3:00 pm y 6:00 pm.
Duración: 20 horas.
Costo: S/.40.
Buscaré más info sobre cómo llegar dsd Cajamarca a Pucallpa y te lo pegaré aquí. Saludos!
Excelente información Moisa, como siempre.
En las navidades pasadas me comentaron en Peru que había algunos problemas en la ruta de terrestre de Lima a Trujillo, que asaltaban los buses. He viajado mucho en bus por Perú y nunca he tenido problemas pero este comentario me llegó por fuentes diversas. Apunto tu recomendación. El tema es hacer trujillo y cajamarca y de ahí pasar a Iquitos. Mi idea es ir a Pucallpa y hacer el trayecto fluvial hasta iquitos pero mi mujer no esta muy por la labor, así que ya veremos que hacemos, pero ya te digo que me gustaría navegar hasta iquitos, debe ser una pasada. Sabes si hay barcos con camarotes individuales? He leido que lo normal es colgar una hamaca al aire libre y hacer todo el trayecto así, conviviendo todos con todos, debe ser una experiencia flipante, pero también buscamos un poco de comodidad.
Muchisimas gracias por toda tu información que ya esta cuidadosamente apuntada.
Gracias de nuevo y saludos.....Juanjo_torpdo
De hecho lo que tengo planeado para Perú es lo siguiente:
De Guayaquil pienso bajar hasta tumbes, conocer punta sal con mi respectivo baño de playa... Desde ahí pense ir hasta trujillo, luego a huaraz, lima, pisco, islas ballestas y reserva paracas, huacachina, nazca, arequipa, colca, puno, lago titikaka, cusco, machupichu y de regreso a lima (cusco-lima si pienso hacerlo por aire).... Que opinas de esta ruta y que me puedes recomendar en cada una de estas paradas? De casualidad sabes el precio del sobrevuelo a las lineas nazca?
juanjo_torpdo
He viajado varias veces al norte y no he tenido problemas en la ruta por tierra. Siempre me aseguro de viajar en una buena empresa de transportes, aunq el precio sea un poco más alto. Lo q sí te digo es q aquí, generalmente, si viajas por tierra el precio va ligado a la calidad y seguridad del servicio.
Yo suelo viajar en Oltursa, es más caro q el resto pero siempre voy bien.
En cuanto al viaje de Pucallpa a Iquitos, el viaje lleva cuatro a seis días. Sí hay barcos con camarotes individuales. Se recomienda conseguir un camarote y comprar un candado, es más seguro y te permite mayor movilidad en la embarcación. Tomando en cuenta que tienes que comprar una hamaca para el pasaje más económico, la pequeña diferencia justifica un camarote.