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Bueno, el Miércoles estaré por allí, me recomendáis algunos cervecerías poco conocidas con una buena carta de cerveza? Dios se me está haciendo la boca agua de pensarlo...
Bueno, el Miércoles estaré por allí, me recomendáis algunos cervecerías poco conocidas con una buena carta de cerveza? Dios se me está haciendo la boca agua de pensarlo...
Hola. Si se pasa por aquí MaxB [Pivní Filosof] que es el que domina el tema, seguro que te puede dar mejor información (su blog y su libro "Guía Cervecera para borrachines" son la biblia cervecera checa en español).
Mientras tanto, te cuento lo que yo se : Si lo que buscas son cervecerías "multigrifo", en los que puedas meterte entre pecho y espalda varias cervezas de diferentes elaboradores sin levantarte de la silla, las mejores opciones de cervecerías poco frecuentadas por los turistas que tengo anotadas son :
Estos tres quedan apartados de las zonas mas turísticas y, si lo que buscas es ambiente cervecero local, son buenas alternativas. Pero requieren un traslado a propósito : si no puedes ir a todos y tienes que elegir, parece que Zlý Časy es el templo cervecero al que hay que ir en peregrinación.
En zona mas turística (y, por tanto, con mas gente y mas amables con el turista) tienes
Sobre el fenómeno de la čtvrtá pípa y los bares multigrifo, tienes mas información en el blog de MaxB que te comentaba al principio. Varios de estos garitos han montado una asociación [Aliance P.I.V.]
En cuanto a marcas que merezca la pena probar ... Todas . Pero por si te puede servir de orientación, en este [post] tienes algunas. Por lo que he leido (yo todavía no he ido) Kout na Šumavě, Únětický Pivovar, Kocour, Matuška, ... Son apuestas seguras y cualquiera de sus cervezas te dará una idea de la calidad local (sobre todo, en los dos primeros casos, Kocour y Matuška tienen muchos mas tipos de cerveza con algunos experimentos raros). Nota especial : en el caso de Kocour, si pasas por algún local que tengan Gypsy Porter te podías dar el gustazo [Pivní Filosof]
Por otro lado, también merece la pena hacer un recorrido por las cervecerías que no tienen un gran surtido "multigrifo", pero que disponen de cervezas "monomarca" o cervezas de elaboración propia que merece la pena probar. En este [post] y este otro [post] tienes algunas alternativas.
Entre las que tienen cervezas de elaboración propia, podrías acercarte a :
- U Medvídků [Pivní Filosof] : cervezas Olgott Barrique y X33 (mejor en el pivovar que hay en el piso superior, entrando hasta el fondo del restaurante)
- U Bulovky (Richter Brewery) [Pivní Filosof] : Richter Ležák y Weissbier (de trigo)
- Pivovarský Dům [Pivní Filosof] : mejor su ležák y su černý ležák que las cervezas saborizadas.
- U Tří Růží [Pivní Filosof] : para probar su Světlý Ležák.
- Klášterní pivovar (The Strahov Monastic Brewery) [Pivní Filosof] : en estas fechas, todavía deben tener la Svatý Norbert Vanoční special, pero si no la tuvieran la Svatý Norbert Jantar es una buena alternativa.
Y entre las que tienen cervezas "monomarca" (o en las que predomina una marca concreta), podías probar :
- U Černého vola [Pivní Filosof] : para comprobar que el "factor donde" que comenta Max también influye para valorar mas una Kozel.
- U Hrocha [Pivní Filosof] : para comprobar la diferencia entre una Pilsner Urquell tomada en botella aquí y una servida directamente de tanque allí.
Y muchas mas, pero creo que la lista ya es bastante larga como para que puedas hacer un repaso completo sin tener que quedarte a vivir allí. Como dice el otro : Na Zdraví!!!!!
Indiana Jones Registrado: 25-03-2011 Mensajes: 1355
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¡Auxilio! ¿Hay Ley Seca en Praga?
Leí algo sobre eso pero pensé que se aplicaba a bebidas con 30° o más, pero también leí a alguien que en Septiembre no pudo tomar vino en un resturant.
¿Alguien sabe algo?
Desde ya muchas gracias.
Saludos.
Super Expert Registrado: 17-02-2010 Mensajes: 954
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norabeg Escribió:
¡Auxilio! ¿Hay Ley Seca en Praga?
Leí algo sobre eso pero pensé que se aplicaba a bebidas con 30° o más, pero también leí a alguien que en Septiembre no pudo tomar vino en un resturant.
¿Alguien sabe algo?
Desde ya muchas gracias.
Saludos.
El año pasado por Septiempre hubo algo así como ley seca de bebidas fuertes, por unos licores adulterados.
Pero ahora no hay problema.
Puedes tomarte tus Becherovkas sin problema!
Indiana Jones Registrado: 25-03-2011 Mensajes: 1355
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Deinonychus Escribió:
norabeg Escribió:
¡Auxilio! ¿Hay Ley Seca en Praga?
Leí algo sobre eso pero pensé que se aplicaba a bebidas con 30° o más, pero también leí a alguien que en Septiembre no pudo tomar vino en un resturant.
¿Alguien sabe algo?
Desde ya muchas gracias.
Saludos.
El año pasado por Septiempre hubo algo así como ley seca de bebidas fuertes, por unos licores adulterados.
Pero ahora no hay problema.
Puedes tomarte tus Becherovkas sin problema!
Indiana Jones Registrado: 12-02-2009 Mensajes: 4008
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Como veo que en Praga se cena fuerte temo que mi estómago no resista ese nivel y me gustaría alternar algún día con una cena ligera, no tipo bocadillo en la calle sino algo tipo tortilla y ensalada, sopa y postre o similar y se admiten sugerencias de menús locales ligeros ¿existe algún lugar con ese tipo de cenas en la zona del centro?
Como veo que en Praga se cena fuerte temo que mi estómago no resista ese nivel y me gustaría alternar algún día con una cena ligera, no tipo bocadillo en la calle sino algo tipo tortilla y ensalada, sopa y postre o similar y se admiten sugerencias de menús locales ligeros ¿existe algún lugar con ese tipo de cenas en la zona del centro?
Hola. Por lo que tengo anotado (todavía no he ido) en varios restaurantes que ofrecen comida típica checa (muy consistente, en general, como dices), también puedes tomar comidas o cenas mas ligeras, de inspiración europea. De las opciones incluidas en este [post] :
- Klub Architektu : tiene platos europeso, incluso opciones vegetarianas [menú inglés]
- Grand Café Orient : tiene cocina ligera (ensaladas, crepes, pancakes, ...) [menú inglés]
Y hay otras opciones con cocina europea mas ligera
- Café Louvre - Checa / Europea - Nove Město - 400 / 500 - Tripadvisor recomiendan 86% y puesto 60 - 292 opiniones - Google+ 21 / 30 - 97 opiniones - foursquare 9,7 - 489 opiniones - Recomendado en Guía para borrachines y Pivní Filosof - Recomendadas sus tartas y chocolate caliente [ubicación][web ingés][menú inglés][Tripadvisor][Google+][foursquare][Pivní Filosof]
Y tienes también los socorridos restaurantes italianos (comida típica de viajero en todos los paises), que te pueden sacar de un apuro para comer algo ligero y conocido :
- Pizzeria Kmotra - Italiana - Nove Město - 300 / 400 - Tripadvisor recomiendan 88% y puesto 71 - 98 opiniones - Google+ 23 / 30 - 44 opiniones - foursquare 8,4 - 84 opiniones - Recomendado en Lonely Planet y Trotamundos [ubicación][web inglés][menú inglés][Tripadvisor][Google+][foursquare]
O, en último extremo y en casos de absoluta necesidad (no te lo recomiendo, se me ponen los pelos comoscarpias solo de pensarlo), puedes ir a un vegetariano
Indiana Jones Registrado: 25-03-2011 Mensajes: 1355
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mariposa03 Escribió:
Como veo que en Praga se cena fuerte temo que mi estómago no resista ese nivel y me gustaría alternar algún día con una cena ligera, no tipo bocadillo en la calle sino algo tipo tortilla y ensalada, sopa y postre o similar y se admiten sugerencias de menús locales ligeros ¿existe algún lugar con ese tipo de cenas en la zona del centro?
Por lo que he leído mientras preparo mi viaje, todos los restaurantes tienen menu a la carta (Jidelní) en la que puedes pedir lo que desees , no hace falta comer en 2 ó 3 pasos. Además no olvides los Pivovar que además de cerveza ofrecen comidas ligeras.
Y ahora que caigo en la cuenta ya he leído que la comida fuerte de ellos es el almuerzo!
Hay muchos restos vegetarianos, que para los carnivoros como yo, eso es ligero.
Saludos.
Indiana Jones Registrado: 12-02-2009 Mensajes: 4008
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norabeg Escribió:
mariposa03 Escribió:
Como veo que en Praga se cena fuerte temo que mi estómago no resista ese nivel y me gustaría alternar algún día con una cena ligera, no tipo bocadillo en la calle sino algo tipo tortilla y ensalada, sopa y postre o similar y se admiten sugerencias de menús locales ligeros ¿existe algún lugar con ese tipo de cenas en la zona del centro?
Por lo que he leído mientras preparo mi viaje, todos los restaurantes tienen menu a la carta (Jidelní) en la que puedes pedir lo que desees , no hace falta comer en 2 ó 3 pasos. Además no olvides los Pivovar que además de cerveza ofrecen comidas ligeras.
Y ahora que caigo en la cuenta ya he leído que la comida fuerte de ellos es el almuerzo!
Hay muchos restos vegetarianos, que para los carnivoros como yo, eso es ligero.
Saludos.
Miraré eso de los Pivovar, me parece buena idea también. Le temo a comer esos tremendos platos checos todos los días.
Si vas antes que yo espero tus buenos consejos
Gracias Norita
Indiana Jones Registrado: 25-03-2011 Mensajes: 1355
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mariposa03 Escribió:
norabeg Escribió:
mariposa03 Escribió:
Como veo que en Praga se cena fuerte temo que mi estómago no resista ese nivel y me gustaría alternar algún día con una cena ligera, no tipo bocadillo en la calle sino algo tipo tortilla y ensalada, sopa y postre o similar y se admiten sugerencias de menús locales ligeros ¿existe algún lugar con ese tipo de cenas en la zona del centro?
Por lo que he leído mientras preparo mi viaje, todos los restaurantes tienen menu a la carta (Jidelní) en la que puedes pedir lo que desees , no hace falta comer en 2 ó 3 pasos. Además no olvides los Pivovar que además de cerveza ofrecen comidas ligeras.
Y ahora que caigo en la cuenta ya he leído que la comida fuerte de ellos es el almuerzo!
Hay muchos restos vegetarianos, que para los carnivoros como yo, eso es ligero.
Saludos.
Miraré eso de los Pivovar, me parece buena idea su menú descripto y los precios. También. Le temo a comer esos tremendos platos checos todos los días.
Si vas antes que yo espero tus buenos consejos
Gracias Norita
De nada, voy para las Pascuas y claro que pondré mis posts al regreso.
Y si necesitas info para la comida del mediodía esta web te proporciona los menues para almuerzo (solo Poledni) de cada restaurant puedes buscar por zona, por ej.: Praga 1; con su menú descripto y los precios.
Espero te sirva, saludos. www.kobedu.cz/
Indiana Jones Registrado: 12-02-2009 Mensajes: 4008
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Nosotros iremos a mediados de abril así que tus buenos consejos me vendrán estupendamente. Gracias también por esa otra web.
Besos
norabeg Escribió:
mariposa03 Escribió:
norabeg Escribió:
mariposa03 Escribió:
Como veo que en Praga se cena fuerte temo que mi estómago no resista ese nivel y me gustaría alternar algún día con una cena ligera, no tipo bocadillo en la calle sino algo tipo tortilla y ensalada, sopa y postre o similar y se admiten sugerencias de menús locales ligeros ¿existe algún lugar con ese tipo de cenas en la zona del centro?
Por lo que he leído mientras preparo mi viaje, todos los restaurantes tienen menu a la carta (Jidelní) en la que puedes pedir lo que desees , no hace falta comer en 2 ó 3 pasos. Además no olvides los Pivovar que además de cerveza ofrecen comidas ligeras.
Y ahora que caigo en la cuenta ya he leído que la comida fuerte de ellos es el almuerzo!
Hay muchos restos vegetarianos, que para los carnivoros como yo, eso es ligero.
Saludos.
Miraré eso de los Pivovar, me parece buena idea su menú descripto y los precios. También. Le temo a comer esos tremendos platos checos todos los días.
Si vas antes que yo espero tus buenos consejos
Gracias Norita
De nada, voy para las Pascuas y claro que pondré mis posts al regreso.
Y si necesitas info para la comida del mediodía esta web te proporciona los menues para almuerzo (solo Poledni) de cada restaurant puedes buscar por zona, por ej.: Praga 1; con su menú descripto y los precios.
Espero te sirva, saludos. www.kobedu.cz/
HoLaaa acabo d volver de praga y os recomiendo una taberna tipica de ellos(hay muchas) esta nos gusto por el sitio y es barata no recuerdo nombre pero esta al lado de la salida metro.mustek en la q da a la tienda newyorker de dos plantas justo en frente eata el rte..
Indiana Jones Registrado: 25-03-2011 Mensajes: 1355
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¡Gracias Alf!
Ya lo ví y lo anoté pero con tantos que ya llevo debería comer 8 veces por día.
Mariposa : Aquí tienes un ejemplo de que todos los lugares informales puden satifacerte por la cena. Estos en su menú en inglés promocionan "algo pequeño para comer" (perdón por la traducción)
Ahora que me fijo a unos metros de allí tengo apuntado una recomendación de Pivni Fil Cerv el U Hrocha para probar la Pilsner Urquell Thankova... Lo dicho para poder cumplir con el planning habrá que comenzar a tomar cerveza desde el desayuno!!!
Saludos.
¡Gracias Alf!
Ya lo ví y lo anoté pero con tantos que ya llevo debería comer 8 veces por día.
Mariposa : Aquí tienes un ejemplo de que todos los lugares informales puden satifacerte por la cena. Estos en su menú en inglés promocionan "algo pequeño para comer" (perdón por la traducción)
Ahora que me fijo a unos metros de allí tengo apuntado una recomendación de Pivni Fil Cerv el U Hrocha para probar la Pilsner Urquell Thankova... Lo dicho para poder cumplir con el planning habrá que comenzar a tomar cerveza desde el desayuno!!!
Saludos.
De nada. Como poderse, se puede. Por si hay alguna duda, no hay nada como beber (nunca mejor dicho) de la fuente original [Pivní Filosof] :
Varios somos los que hemos tratado el tema maridajes en nuestros blogs. Nos encanta acompañar comidas con cerveza. Sea la cena, el almuerzo o una picada vespertina, la cerveza es el acompañamiento preferido de la mayoría de nosotros. Pero, qué pasa con el desayuno? Nadie ha mencionado acompañar el desayuno con cerveza!
No soy de los que cree que el desayuno es la comida más importante del día y es cierto que en estos tiempos de ajetreo pocos son los que se toman un rato para comer algo sustancioso a la mañana. Durante la semana, que me tengo que levantar temprano, mi desayuno por lo general no es más que una taza de espresso bien fuerte, para más no me da la cabeza. Los fines de semana o feriados es otra cosa, nos gusta mucho con mi mujer sentarnos a desayunar, comer muchas cosas ricas y tomarnos nuestro tiempo. Estoy seguro que varios de ustedes disfrutan de los mismo. Pero la pregunta sigue.
Por qué no acompañamos el desayuno con cerveza? Después de todo, la divina bebida es ideal para un desayuno. Hay excelentes cervezas con relativamente bajos contenidos de alcohol cuyo amargor es muy bueno para la digestion. También hay cervezas un poco más fuertes, pero dulces, que en medidas más pequeñas pueden ser un buen reemplazo a un jugo de naranja. Sea lo que sea, es ya bien sabido que la buena cerveza puede ser un alimento fantástico. Por qué entonces no la tomamos con el desayuno?
El tabú. Esa noción de que tomar una cerveza tan temprano es de borrachos. O sea, está mal tomarse una cerveza a la mañana, pero tomarse diez a la tarde es perfectamente aceptable. Nunca lo entendí.
Así que amigos, a romper con el tabú. La premisa de La Ronda #15 es:
"Cerveza con el desayuno: Aprovechen un día libre y siéntense a desayunar, solos o con la pareja, familia, amigos y elijan una cerveza para maridar con la comida"
La idea es que lo hagan, sería lindo que saquen fotos. Entiendo si alguno de ustedes por cuestiones de falta de tiempo, o lo que sea, no llega a hacerlo de manera práctica, háganlo entonces al menos de manera teórica. Digan qué cerveza acompañaría qué comida y por qué.
Como ya saben, tienen hasta la última semana de agosto para enviar sus contribuciones.
Ahora, antes de que empiecen, tengo que dejar algo bien en claro. El tema es "Cerveza con el desayuno", no "Cerveza de desayuno", éso ya sí es de borrachos.