Foro de Francia: Foro de viajes por Francia: París, Versalles, Bretaña, Normandía, Provenza, Pirineos, Costa Azul, Valle del Loira y sus Castillos, Alsacia, Normandía, Sur de Francia...
Midi-Pyrenees es la region francesa que se encuentra al norte de la parte central de los Pirineos. Es una región con bellos paisajes, viejas ciudades y mucha historia que contar.
Es la región mas extensa de Francia y tiene su capital en Toulouse. Está dividida en 8 departamentos: el Ariège, el Aveyron, la Haute-Garonne, los Hautes-Pyrénées, el Gers, el Lot, el Tarn y el Tarn-et-Garonne
Sus atractivos turísticos son innumerables y los mas destacados de la región se les denomina "Grandes Parajes".
LOS GRANDES PARAJES MIDI-PYRÉNÉES SON:
Toulouse, Canal des Deux Mers, Luchon, Saint-Bertrand-de-Comminges – Valcabrère, Collection Ariège (cuevas de Niaux y del Mas d’Azil, Saint-Lizier, Foix, Montségur, Mirepoix), Rodez, Viaduc de Millau, Conques, Villefranche-de-Rouergue – Najac, Auch, Marciac, Flaran-Baïse-Armagnac, Pic du Midi, Cauterets-Pont d’Espagne, Cirque de Gavarnie, Lourdes, Cahors, Rocamadour, Saint-Cirq-Lapopie – Pech Merle, Figeac, Vallée de la Dordogne, Sorèze – Revel – Saint-Ferréol, aux sources du Canal du Midi, Albi, Cordes-sur-Ciel, Moissac.
Gastronomia
Gastronómicamente destaca por ser la cuna del Roquefort, del foie gras, de la trufa negra del Quercy, del azafrán y de un centenar de productos con sello oficial de calidad. Midi-Pyrénées destaca también por ser tierra de viñedos con 8 Denominaciones de Origen.
En cuanto a restauración esta entre las regiones mas afamadas de Francia, en cualquier rincón se puede comer magníficamente, pero para los paladares mas refinados la región posee numerosos restaurantes premiados con estrellas Michelin: Restaurantes con estrellas Michelin de Midi-Pyrénées
Deportes de Nieve y Esquí
Como poseedora de una extensa porción de la vertiente norte de los Pirineos, Midi-Pyrénées cuenta con 22 estaciones de deportes de invierno. El Domaine du Tourmalet-La Mongie, Saint-Lary Soulan, Peyragudes, Luchon-Superbagnères, Plateau de Beille, Ax-3-Domaines componen parte de su oferta. El espacio nórdico de los montes del Aubrac en el Aveyron completan esta oferta a la vez próxima a la naturaleza y a las expectativas de los amantes del deporte blanco. Esqui en los Pirineos Franceses
Senderismo
La región ofrece cerca de 28 000 Km de senderos balizados : Paseos y Recorridos (PR), senderos de Gran Recorrido (GR), senderos de Gran Recorrido Transpirinaicos (GRT), senderos de Gran Recorrido del País (GRP), amenizados por un territorio plagado de castillos, viñedos y gastronomía, lugares naturales...
La gastronomía forma parte de calidades a la vez naturales y humanas que hacen el atractivo de Midi-Pyrénées, ya célebre por su sentido de convivencia y por su gusto a los placeres de la vida. Foie gras, Roquefort, Armagnac: las especificidades no faltan, y hacen valer el saber hacer de Midi-Pyrénées a través del mundo.
El foie gras se nos presenta naturalmente como uno de los ineludibles desde que se empieza a abordar los tesoros golosos producidos en Midi- Pyrénées. Esta ineludible gastronomía es ante todo una historia de familia que, en las granjas o en pequeñas unidades de producción, respetan las tradiciones inventando nuevas formas de variar los gustos en relación con el foie gras de oca o de pato. El pato es además pretexto para múltiples variantes: magro asado, lomo, confites refinados, patés con sabor, torreznos, mollejas en ensalada, etc.
Los embutidos de Lacaune, elaborados en el corazón del Paque Natural Regional del Haut-Languedoc tienen las alabanzas de los golosos: hacen vivir un saber hacer nacido ya desde hace siglos para compartir salchichas, salchichones y jamón de Lacaune, con sabor a avellana. El cerdo negro gascón, raza local, lleva una vida 100% natural, famoso por su jamón que se derrite en la boca y que produce unos fiambres excepcionales.
En la lista de las numerosas especialidades culinarias, nos encontramos con la garbure que sale del lote: esta especialidad campesina es una sopa que se prepara con patatas, coliflor , judías blancas de Tarbes, jarrete de lacón seco… Respecto al cassoulet de Toulouse, éste no tiene comparación: judías blancas mezcladas con confite de oca, con jarrete de cerdo, con salchicha de corteza de cerdo, con hierbas, con ajo y nuez moscada, necesita una gran preparación antes de servirlo en un pequeño bol de tierra cocida.
En Aveyron, se toma el aligot que se deshace en largos hilos de tome fresco y el estofinado a base de bacalao seco y no salado. Enfoque : 3 aperitivos made in Midi-Pyrénées El Gers es el baluarte del Pousse-Rapière, cocktail que mezcla un licor de Armagnac con un vino blanco salvaje burbujeante.
Otra celebridad: el Floc de Gascogne, tinto o blanco, mezcla de zumo de uva y joven Armagnac. Inventado hace 4 siglos, obedece a las reglas del DOC y a las reglas muy estrictas de la puesta en botella.
En Ariège, se tiene que probar el Hypocras: fiel a su origen medieval es el fruto de una sutil maceración de plantas y de especias en un vino dulce y ámbar.
La degustación puede continuar con un cordero de granja del Quercy alimentado con la leche de su madre, una granja de aves del Gers criadas al aire libre, un asado con gusto de buey de granja de Aubrac o de buey gascón, ternera del Aveyron y del Ségala criado por su madre.
Respecto a la carne, los productores de Midi-Pyrénées garantizan la trazabilidad del producto, alimentación natural y respeto al animal. La bandeja de quesos, de leche de cabra, vaca u oveja, es por su parte muy variada.
El prestigioso Roquefort que se ha curado durante bastante tiempo como el Bleu des Causses en lo más profundo de cuevas naturales, los pequeños quesitos redondos y que se deshacen del Rocamadour, la tomme de los Pirineos, producido en Ariège, o el queso de Laguiole elaborado según métodos ancestrales en Aubrac.
Respecto a los postres, el gastrónomo que se aventura en Midi-Pyrénées tiene toda la elección: puede probar el gâteau à la broche, modelado gracias a la llama de fuego de chimenea o el pastis gascon, que presenta un hojaldre con un sabor de una extrema finura y exige también una dexteridad fuera de lo común.
Apreciadísimos por su pulpa azucarada y que se derrite con facilidad, los melones del Quercy y los melones de Lectoure se recogen cuando están completamente maduros y se prueban durante todo el verano.
Otra fruta golosa: la Chasselas de Moissac, la más conocida de las uvas de Francia y una de las raras frutas que poseen un DOC.
Su carácter delicado, precioso y aleatorio hacen de ellos productos de lujo: se trata de la Trufa Negra del Quercy y del Azafrán del Quercy, uno perfume y el otro especia los dos originarios del departamento del Lot.
Información facilitada por Comité Régional du Tourisme - CRT Midi-Pyrénées
15 rue Rivals - CS 78543
31685 Toulouse cedex 6 www.turismo-midi-pyrenees.es
Los mercados de gras
De noviembre a marzo, los pueblos del Gers organizan sus mercados de gras, especialidad única en Francia. En un ambiente muy animado nos damos prisa para comprar foies gras enteros y « demoiselles », nombre otorgado al esqueleto del pato .
Los vinos
El vino ocupa en las mesas de Midi-Pyrénées un lugar importante con los DOC Cahors, Gaillac, Fronton, Madiran, Marcillac. El árbol genealógico de estos vinos de gran clase remonta a la Antigüedad y no nos cansaremos de calificar los aromas, los vestidos, las texturas tan diferentes. Midi-Pyrénées reserva otro lugar a los Vinos Delimitados de Calidad Superior, todos ellos de bello origen (Côtes de St-Mont, Côtes de Brulhois, vinos d'Entraygues y del Fel, vinos d'Estaing, Côtes de Millau). Los simpáticos Vins de Pays (Côtes du Tarn, vins du Comté Tolosan, Côtes de Gascogne,…) acaban completando esta colección tornasolada que hace de Midi- Pyrénées una tierra de viñedos y de sol.
Las estrellas Michelin de Midi-Pyrénées
Midi-Pyrénées hace apreciar sus proezas culinarias en las mesas de los chefs. El nombre de Michel Bras en Laguiole figura entre los mejores sitios de la Guía Michelin. La región cuenta con una veintena de chefs con estrellas Michelin y otras numerosas personalidades conocidas por su creatividad .
La violeta
Se reconoce a la auténtica Violeta de Toulouse, variedad específica de la región desde mediados del siglo XIX, por su flor doble e intensa, por su color parma afirmado, por su perfume sutil y tierno. Intimamente vinculado con Toulouse, florece en invierno, se celebra una fiesta totalmente dedicada a ella y sus variaciones van desde el sector cosmético (jabón, eau de toilette) o goloso (caramelos, dulces, licores).
Información facilitada por Comité Régional du Tourisme - CRT Midi-Pyrénées
15 rue Rivals - CS 78543
31685 Toulouse cedex 6 www.turismo-midi-pyrenees.es
Hola si alguien ha estado ultimamente y quiere hacer alguna recomendación, encantada . Este verano estaremos por la zona con dos peques hemos alquilado una casa rural en la zona de aveyron.
Cualquier sugerencia de visitas, restaurantes, etc sera bienvenida. Gracias
hola si alguien ha estado ultimamente y quiere hacer alguna recomendación, encantada . Este verano estaremos por la zona con dos peques hemos alquilado una casa rural en la zona de aveyron.
Cualquier sugerencia de visitas, restaurantes, etc sera bienvenida. Gracias
Hola. En estos tips FRANCIA - Diarios, Noticias y Tips ( 1 de 2 ) - FRANCIA - Diarios, Noticias y Tips ( 2 de 2 ) tienes enlaces a los diarios que han escrito otros forofos contando su viaje por Francia. Sobre la zona de Aveyron no hay mucha información en el foro, pero dependiendo de donde esté tu alojamiento y de los kilómetros que quieras hacer como máximo desde el mismo, puedes encontrar información suficiente como para organizar varias visitas interesantes :
- En estas página web [zoo-infos.org] tienes ubicados parques y zoológicos para poder entretener a los niños (hay otra página www.infoparks.com con ubicación de parques que parece que tiene algún problema de acceso ahora, puedes probar mas adelante).
- En la zona tienes varias poblaciones importantes con visitas recomendables : Rodez y su catedral, Conques por el pueblo en sí, su abadía y su tesoro, Millau con su viaducto y las Gorges du Tarn, ...
- También tienes varios pueblos que pertenecen a la asociación "Les Plus Beaux Villages de France" [mapa] : Brousse-le-Château, Peyre, Najac, Belcastel, Sauveterre-de-Rouergue, ... , que, junto con otros que no pertenecen pero también son interesantes : Villefranche-de-Rouergue, Bozouls, ... Ayudan a completar las excursiones a las visitas del párrafo anterior.
- Dependiendo de donde esté tu alojamiento, también podrías hacer alguna excursión a zonas que, aunque no pertenecen a Aveyron, limitan con el mismo y pueden estar a una distancia razonable de donde estés : Albi, Auvernia, ...
_________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
Hola!! Estamos empezando a pensar dónde podríamos ir este año de vacaciones y entre los sitios que nos estamos planteando una posibilidad es hacer una ruta por Mydi - Pyrenees, estoy buscando pero o yo soy una torpona o no veo que haya ningún hilo sobre esa zona específicamente. ¿hay algún hilo sobre mydi-pyrenees?
Hola!! Estamos empezando a pensar dónde podríamos ir este año de vacaciones y entre los sitios que nos estamos planteando una posibilidad es hacer una ruta por Mydi - Pyrenees, estoy buscando pero o yo soy una torpona o no veo que haya ningún hilo sobre esa zona específicamente. ¿hay algún hilo sobre mydi-pyrenees?
Un saludo
Hola. Hay un hilo abierto con información de las Oficinas de Turismo y algún mensaje reciente VIAJAR POR LA REGION DE MIDI-PYRÉNÉES, pero los posts que hay sobre la zona (que es muy extensa [mapa]) se reparten actualmente entre varios hilos : Sur de Francia, Francia en coche, Toulouse, Albi, Millau, algo en el hilo de Auvernia, otra parte en el hilo de Perigord, .... Tendrás que decidir un esquema general de que visitas quieres realizar y después buscar información sobre cada una de ellas (y las posibles opciones en los alrededores) en esos hilos.
_________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
Hola!! Estamos empezando a pensar dónde podríamos ir este año de vacaciones y entre los sitios que nos estamos planteando una posibilidad es hacer una ruta por Mydi - Pyrenees, estoy buscando pero o yo soy una torpona o no veo que haya ningún hilo sobre esa zona específicamente. ¿hay algún hilo sobre mydi-pyrenees?
Un saludo
Hola
Paso tu mensaje al hilo que te ha indicado Alfrito
Saludos
_________________ "Lo mejor de los viajes es lo de antes y lo de después". Maurice Maeterlinck
Gracias alfrito.alfrito por toda la información y sugerencias. Voy a leer los hilos que me sugieres.
Este verano cuando vuelva abrire el hilo "Aveyron con niños" así podre ayudar a otros viajeros!
Subo por si podeis recomedar restaurantes por la zona de aveyron que no tengan estrella michelin esos ya los he leido en el hilo, y que hayais estado recientemente y podais aconsejar. Gracias
Subo post porque ya voy oliendo el veranillo (que optimista) y así voy perfilando mi ruta. Sigo queriendo recomendaciones de restaurantes de personas que hayais estado, de primera mano. Y sitios para ir con peques. Gracias
Finalmente hemos establecido el campamento base en tauriac de naucelle (midi pyrennes , departamento de aveyron) en una casa rural con piscina que los peques tengan su momento relax.
Cualquier consejo sera bienvendido!
Nos faltan 10 días para ir, hemos ido trazando ruta pero si alguien acaba de regresar de allí o tiene alguna cosa curiosa que no se encuentren las guias lo agradeceria mucho
Hola Viajeros,
Somos Oscar y Mireia y recién nos estrenamos en Los Viajeros.
Estamos planeando una ruta por la zona de Midi-Pyrénées durante una semana de noviembre y cualquier consejo, recomendación, etc nos seria de ayuda.
Tenemos claro los imprescindibles, Conques, Rocamadour, Albi, etc. Pero hay otros lugares que nos gustaría tener más información para decidir si incluirlos en las rutas o no. Es el caso, por ejemplo de Estaing. El segundo día de nuestro viaje queremos visitar Belcastel, Salles-la-Source y Conques, y no sabemos si desviar un poco la ruta hasta Estaing nos merecerá la pena.
Esperamos vuestros consejos.
_________________ Viajar es Vivir!
Sí quieres contactar: allweneedisroad@gmail.com
Si quieres curiosear buscanos en IG: @allweneedisroad
Hola Viajeros,
Somos Oscar y Mireia y recién nos estrenamos en Los Viajeros.
Estamos planeando una ruta por la zona de Midi-Pyrénées durante una semana de noviembre y cualquier consejo, recomendación, etc nos seria de ayuda.
Tenemos claro los imprescindibles, Conques, Rocamadour, Albi, etc. Pero hay otros lugares que nos gustaría tener más información para decidir si incluirlos en las rutas o no. Es el caso, por ejemplo de Estaing. El segundo día de nuestro viaje queremos visitar Belcastel, Salles-la-Source y Conques, y no sabemos si desviar un poco la ruta hasta Estaing nos merecerá la pena.
Esperamos vuestros consejos.
Hola. Yo no he estado, pero paulara si que estuvo y parece que el pueblo da como para una vuelta (como otros pueblos de la región). Hace un mes que no pasa por el foro, pero si puedes ponerte en contacto con ella por privado (cuando lleves mas de cinco mensajes), es posible que te pueda ampliar información.
Incluirla o no depende de como lleves la ruta y de si tienes previsto otras visitas además de las tres que has comentado: imagino que Rodez puede ser una (aunque no la comentas); y puede que haya algún pueblo cercano mas como Bozouls france-voyage que merece una vista; o Espalion france-voyage; o, ..., ....,
_________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
Hola Viajeros,
Somos Oscar y Mireia y recién nos estrenamos en Los Viajeros.
Estamos planeando una ruta por la zona de Midi-Pyrénées durante una semana de noviembre y cualquier consejo, recomendación, etc nos seria de ayuda.
Tenemos claro los imprescindibles, Conques, Rocamadour, Albi, etc. Pero hay otros lugares que nos gustaría tener más información para decidir si incluirlos en las rutas o no. Es el caso, por ejemplo de Estaing. El segundo día de nuestro viaje queremos visitar Belcastel, Salles-la-Source y Conques, y no sabemos si desviar un poco la ruta hasta Estaing nos merecerá la pena.
Esperamos vuestros consejos.
Hola. Yo no he estado, pero paulara si que estuvo y parece que el pueblo da como para una vuelta (como otros pueblos de la región). Hace un mes que no pasa por el foro, pero si puedes ponerte en contacto con ella por privado (cuando lleves mas de cinco mensajes), es posible que te pueda ampliar información.
Incluirla o no depende de como lleves la ruta y de si tienes previsto otras visitas además de las tres que has comentado: imagino que Rodez puede ser una (aunque no la comentas); y puede que haya algún pueblo cercano mas como Bozouls france-voyage que merece una vista; o Espalion france-voyage; o, ..., ....,
Muchas gracias alfrito.alfrito,
Me pasaré a ver el diario de paulara
Rodez tenemos previsto dedicarle una tarde, pero Bozouls por ejemplo no lo teníamos en nuestra lista y parece muy singular y bonito.
Muchas gracias por todo!
_________________ Viajar es Vivir!
Sí quieres contactar: allweneedisroad@gmail.com
Si quieres curiosear buscanos en IG: @allweneedisroad
te he contestado en la etapa del diario, pero por si hay futuros viajeros que se interesan por Estaing, decir que a mi el pueblo me gustó y se ve rápido pues es muy pequeño. Una paradita de dos horas es suficiente para verlo e incluso tomar un café y pasear, así que si os cuadra en la ruta es una buena opción.
Hola, queria pedir consejo acerca de la ruta que he planificado para el puente de noviembre:
1- Llegada a Albi sobre las 20 horas
2- Albi- Cordes sur ciel- Najac
3- Belcastel- Conques- Autoire(no se si dara tiempo a verlo)
4- Autoire- Rocamadour- San Cirque Lapopie- Ir a dormir a Carcasona
5- Carcasona- Vuelta a casa
Como lo veis? Muy corrido? Que considerais prescindible de esta ruta? la hariais de otra forma?
Hola, queria pedir consejo acerca de la ruta que he planificado para el puente de noviembre:
1- Llegada a Albi sobre las 20 horas
2- Albi- Cordes sur ciel- Najac
3- Belcastel- Conques- Autoire(no se si dara tiempo a verlo)
4- Autoire- Rocamadour- San Cirque Lapopie- Ir a dormir a Carcasona
5- Carcasona- Vuelta a casa
Como lo veis? Muy corrido? Que considerais prescindible de esta ruta? la hariais de otra forma?
Hola, @pipitazgz . De lo que indicas para visitar, Autoire (sobre todo), Belcastel y Najac son las visitas menos interesantes. Y merecen la visita (para mí, las dos últimas más que la primera), pero para un viaje más tranquilo en el que no te plantees ver el top six de la zona (Albí, Cordes-sur-Ciel, Conques, Rocamadour, Saint-Cirq-Lapopie y Carcassonne)
Pero si tu viaje se centra en esas seis visitas más emblemáticas y no tienes reservados ya los alojamientos, tendrías la posibilidad de aprovechar las estancias para visitar con más detalle y luz nocturna (que le añade su gracia), algunas de las más interesantes. No obstante, ya te digo que ambiente nocturno en esa zona en Noviembre ... Poco. Cuidado con los horarios de las cenas porque te puedes quedar sin opciones ...
Una posible alternativa de alojamientos sería :
1- Llegada a Albi sobre las 20 horas : dormir en Albí y aprovechar para ver lo que se pueda
2- Albi- Cordes sur ciel : creo que con esas dos ya tendrías suficiente, teniendo en cuenta la hora a la que se hace de noche en noviembre. Y sin ser manjatan, Cordes tendrá algo de más ambiente nocturno que Najac
3- Najac - Belcastel- Conques : cuidado con los horarios de visita interior de la abadía, la visita es interesante
4- Rocamadour- San Cirque Lapopie- Ir a dormir a Carcasona : este es el día con más kilómetros. Yo eliminaría Autoire para poder dedicar más tiempo a Rocamadour y Saint-Cirq. Pero si quieres llegar a dormir a Carcassonne y no te dan los días para más (descartando ya la Gouffre de Padirac, aunque duela), no veo otra opción ...
5- Carcasona- Vuelta a casa
_________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
Hola, queria pedir consejo acerca de la ruta que he planificado para el puente de noviembre:
1- Llegada a Albi sobre las 20 horas
2- Albi- Cordes sur ciel- Najac
3- Belcastel- Conques- Autoire(no se si dara tiempo a verlo)
4- Autoire- Rocamadour- San Cirque Lapopie- Ir a dormir a Carcasona
5- Carcasona- Vuelta a casa
Como lo veis? Muy corrido? Que considerais prescindible de esta ruta? la hariais de otra forma?
Ten en cuenta una cosa, el 1 de noviembre en Albi, por lo menos, vas a tener casi todo cerrado.....incluida la oficina de turismo o el museo Toulouse Lautrec. Me paso en 2018
Ahora estoy recabando información de MontPellier, Séte, Valges Plage y Narbona para buscar playas que estén bien ya que casi el final de las vacas le dedicare unos 6 días a Relax y playa ... Al final es verano y Agosto . Por ahora solo encontre tres playas así que me llamen la atención ya que yo soy de arena fina y nada de snorkel ni cosas del estilo, mas bien de tumbona y solecito.
* Plage de l´espiguette (MontPellier)
* Plage Rive Gauche (MontPellier)
* Plage de Valras (Valras Plage)
Por ahora solo tengo estas anotadas . Conoces alguna así recomendable ?
La verdad es que no conozco esas playas, Montpellier es mi gran asignatura pendiente. A ver si lo remedio este verano...
Yo creo que cualquier playa de la zona te gustará, mira alojamientos desde ya, que la zona no tiene demasiados y se llena rápido. Sète es chulo además para una visita, un paseo por los canales y los acantilados (miniacantilados) y tiene muchas terrazas y restaurantes.
Narbona, Valras, Gruissan... Tienen playas enormes, quizá Gruissan es lo más tranquilo, tanto que apenas tiene bares o restaurantes. Argelés también tiene una playa grande y una pinta más similar a lo que te encuentras en el Mediterráneo español (y menos encanto), Leucate está más apartado (y sopla fuerte).
Mira a ver disponibilidades, ten en cuenta que cuanto más cerca de Montpellier seguramente esté más masificado, aunque vacío en Agosto no encontrarás nada.
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