LA ‘MOSTRA DE CUINA MENORQUINA’
DESPIERTA EL APETITO OTOÑAL
Del 17 de septiembre al 3 de octubre, la isla balear celebra la
12ª edición de esta gran cita culinaria en la que participan
39 restaurantes de 13 municipios y calas
Basta leer sus nombres para empezar a chuparse los dedos: ‘Oliaigua frío de gamba roja menorquina con aceite de vainilla’, ‘Yemas de huevo con sobrasada, patata, boniato y setas’, ‘Caldereta de raya a la menorquina’, ‘Solomillo de cerdo salteado de sobrasada curada y salsa de queso menorquín’… Otoño arranca en Menorca con todo el sabor y el aroma de una isla que luce el reconocimiento de ‘Región Europea de la Gastronomía 2022’. 17 apetitosos días con una doble propuesta –‘Menú Mostra’, a 20 euros, y ‘Menú Gastronómico’, entre 23,50 y 75 euros (IVA incluido, bebidas aparte)–…y el añadido de poder disfrutar de tres grandes eventos deportivos: ‘Artiem Half Menorca Triatlon’, ‘Trail dels Fars nocturno’ y ‘La Mola War Race’. Una mágica fusión de cocina y deporte. En el arranque otoñal… ¡Menorca, apetece!
Aunque, por su climatología, septiembre en Menorca es una época perfecta para prolongar los chapuzones estivales, en el arranque otoñal la isla balear suma otro tentador atractivo para el visitante, vinculado con la gastronomía. Se trata de la ‘Mostra de Cuina Menorquina’, que alcanza este año su 12ª edición batiendo récords. Y es que nada menos que 39 restaurantes participarán del 17 de septiembre al 3 de octubre en esta cita culinaria que pone en valor los platos tradicionales de su cocina elaborados con productos de proximidad.
Estos son los 39 restaurantes, pertenecientes a 13 municipios y calas. De Ciutadella, 11: Aquarium Port, Asador Molí Des Comte, Can Faustino, Es Born, Es Pinzell, Mon Restaurant, Morvedra Nou, Rels Restaurant, Cabòria, S’Amarrador y Ses Voltes Espai Gastronòmic. De Es Mercadal, 6: Bistro Sol 32,Es Molí des Racó, Hotel Jeni & Restaurant, S’Arangí, Tast Restaurant, Tapas Gastobar. De Maó, 4: Aqua, Nou Bar, Sa Lliga Marítim y Urban Mô. De Alaior, 3: Es Jardí Des Temple, Santa Marianna y Torralbenc. De Ferreries, 2: Binissues y Restaurant Loar Ferreries. De Sant Lluis, 2: Alcaufar Vell y Sa Pedrera Des Pujol. De Es Castell, 2: Artiem Carlos y Sant Joan de Binissaida. De Fornells, 1: Café del Nord. De Es Migjorn Gran, 1: Es Chic. De Es Grau, 1: Café Bar Es Moll. De Cala’n Bosch, 4: Aquarium Lago, Arena Beach, Foc Eco Brasserie y Sa Parrilla del Lago. De Cala Blanca, 1: Restaurant Maribel. Y de Cala Galdana, 1: Restaurant Es Barranc.
Auténticas tentaciones gastro menorquinas
Como entrantes será posible degustar platos como: ‘Oliaigua frío de gamba roja menorquina con aceite de vainilla y esferas de melón’, ‘Yemas de huevo con sobrasada, patata, boniato y setas’, ‘Berenjenas a la menorquina’, ‘Canelón asado y setas de Menorca’,‘Champiñones rellenos de sobrasada y... Leer más ...
...minutos en coche desde nuestro apartamento). www.cangavella.com/
El local está muy bien decorado;con buena cocina y un ambiente muy agradable junto al mar.
Estuvimos muy agusto comiendo y tras pagar( unos 90 e los 4) fuimos a la playa de Muro que estaba justo enfrente para darnos nuestro primer baño en Mallorca.
Tras un rato de baño y juegos nos dimos una vuelta por la zona y nos volvimos al apartamento( previo paso por el súper para compras varias) para darnos un baño corto en la piscina (el agua estaba congelada).Descansamos un rato en las tumbonas y subimos a ducharnos y cambiarnos.
Salimos a dar una vuelta por la zona y cenar.
El restaurante elegido fue un rest.italiano que vimos cuando llegamos llamado ciao ciao mallorca-touristguide.com/ ...-ciao-ciao
Precio razonable; comida normal.
Tras esto; paseo por la zona( había bastante ambiente); trenzas para mi hija pequeña en un puesto y a descansar.
Día 2:
Nos levantamos temprano y desayunamos en el apartamento con vistas al mar. Nos arreglamos y comenzamos la ruta.
Nos dirigimos a Pollensa para subir al Calvario( hay que subir 365 escalones pero las vistas bien lo merecen).Visitamos la Ermita y un mirador que hay en el lateral.Tras muchas fotos bajamos y dimos una vuelta por el centro visitando además el puente romano.
De aquí nos encaminamos por la Tramuntana hacia el monasterio de la virgen de Lluc el cual visitamos tras dejar el coche en el parking de pago ( no se puede aparcar en otro sitio) y donde para pagar solo aceptaban monedas.
Cómo eran casi las 14 h decidimos comer alli en el café Sa plaça( por unos 45e; el Pa amb oli de sobrasada con queso Mallorquin estaba espectacular).
Después del café visitamos el jardín botánico que hay justo detrás del monasterio( entrada gratis).
De allí nos dirigimos hacia Sa Calobra para bañarnos en el Torrent de Pareis.La bajada es de locos con miles de curvas la cual más cerrada y a la vez cruzándote con muchos autobuses que volvían de la Calobra teniendo que pararte muchas veces para darles paso porque los 2 no pasábamos. Mis hijas no son de marearse pero agradecí que se durmieran antes de bajar y se despertaran llegando abajo.
El coche hay que dejarlo en un parking de pago( nos costó unos 6 e el tiempo que estuvimos).
Del parking a Sa Calobra hay unos 5-10 min cuesta abajo.Tras muchas fotos nos fuimos hacia el torrent de Pareis por un camino bien indicado(otros 5-10 min pasando por 2 túneles excavados en la roca).
Cuando llegamos había bastante gente tumbada pero se podía estar bien; el agua fría y cristalina con muchos peces y aunque no hay arena y si muchos cantos la verdad que fue una de nuestras calas favoritas.El estorno es impresionante.
Nos dimos un buen baño e hicimos multitud de fotos.
Cuando estuvimos cansados de baño recogimos y de vuelta al parking. Costó un rato salir de el ya que a esa hora nos íbamos muchos y además había que pagar en la caseta montado en el coche ya que no funcionaba el cajero automático y eso ralentizó la salida.
La subida fue mucho mejor que la bajada porque ya no te cruzabas con autobuses y bajaba poca gente.
Hay un mirador arriba ( no está indicado); junto a un... Leer más ...
Gastronomía con mucho “Sol” en
Santa Eulària des Riu
- El municipio añade más reconocimiento a la gastronomía ibicenca, en esta ocasión, a través de la guía de destinos Repsol, que ha concedido 1 Sol a tres de sus restaurantes: Pecador Ibiza, Maymanta y Nagai, lo que convierte a Santa Eulària en el “destino con más Soles de Ibiza”.
- Además, inaugura dos espacios para los amantes de la buena mesa: Lilau Ibiza y Capricho Ibiza, que se suman a los más 250 espacios gastronómicos del municipio.
- Santa Eulària des Riu ofrece también en su guía “Tradición a la carta” una treintena de restaurantes con lo más representativo de la cocina insular.
La oferta gastronómica del municipio ibicenco Santa Eulària des
Riu se apoya en los productos crecidos en el campo y el mar de la isla de Ibiza, dando como resultado una cocina auténtica e innovadora a partir de un producto fresco kilómetro cero. Suculentos pescados de roca, carnes a la brasa, sofritos, arroces o dulces variados convierten la visita al municipio y a la isla en un festival de sabores. Con especies como la roja, anfós, rajada, gerret, pulpo o langosta se elaboran reconocidos platos de la mesa ibicenca como el bullit o guisat de peix, el arròs a la marinera, el gerret en escabetx, la burrida de rajada o la frita de polp.
De hecho, en Santa Eulària des Riu se cultivan la mayor parte de verduras y hortalizas de la isla en sus fértiles llanuras de tierra roja y otras sabrosas recetas como el sofrit pagès, arros de matances o la sobrasada son posibles por la variedad de razas autóctonas de cordero, cerdo y aves en la isla.
Gastronomía a la carta
Todo ello queda reflejado en su catálogo “Tradición a la carta”, que compila una treintena de espacios gastronómicos del municipio que ofrecen, al menos, tres recetas de la gastronomía insular. Con productos de proximidad y de primera calidad, esta selección es
representativa de los más de 250 espacios gastronómicos para todos los gustos y bolsillos con los que cuenta Santa Eulària des Riu. Desde restaurantes sobre rocas, hasta espacios con hermosas terrazas al mar o con vistas al campo, vinotecas, chiringuitos, fondas u hoteles, familiares o urbanos, alternativos o tradicionales para disfrutar de la buena mesa.
Aperturas con sabor
Santa Eulària acogerá dos nuevos espacios para los amantes de la buena mesa. Lilau Ibiza es un elegante establecimiento, situado a pie de la Marina Santa Eulalia, inspirado en un ambiente urbanita, fresco y actual, con toques mediterráneos, decorado en madera noble de haya y pino, telas, detalles metálicos y toques verdes, especialmente en la 2 barra y el techo, desde donde se desprenden helechos. El local ofrece una gastronomía casera y local elaborada por el chef a base de productos frescos de Ibiza.
Por su parte, Capricho Ibiza es un nuevo concepto de gastrobar ubicado en la primera línea de la playa urbana de Santa Eulària. Sin renunciar a un marcado carácter sofisticado y vanguardista, su apuesta por la sostenibilidad, el medioambiente y el estilo de vida y
arquitectónica tradicional de Ibiza se traducirá también en una cocina 100% local y ecológica con una zona exterior libre de humos en su práctica totalidad. Además, es el primer local del municipio libre de plásticos y que produce su propia agua, tanto para el cliente como para el... Leer más ...
Hola a todos!! Ya tengo mi itinerario hecho, a ver q os parece...vamos con dos peques de 7 y 4 años, bastante andarines. Si veis q podemos cambiar algo o me recomendais encarecidamente otro sitio, me encantaría:
Nos alojamos zona Ciutadella y disponemos de 6 días enteros.
Día 1: Por la mañana ver Ciutadella, probar en el bar imperi los bocadillos de sobrasada con miel. Comer en casa. Por la tarde dudamos si ir a Cala en Forcat o Cala en Brut, depende cuál sería mejor para ir con los niños y si ésta última estaría sobre las 17 más despejadilla de gente. Queremos ver el atardecer por la zona de Cala Morell (antes ver la necrópolis si da tiempo) y cenar en casa.
Día 2: Aparcar en Cala Galdana para ir a Cala Mitjana y Mitjaneta. Comemos en la playa. Por la tarde acercarnos a ver Trebaluger ( en la guía esta también ver Cala Escorxada y Fustam, pero nose si llegaremos que luego la vuelta puede ser dura). Si da tiempo, y antes de ver el atardecer ver la Naveta des Tudons, ver el atardecer en Pont d’en Gil, Faro de punta Nati o Artrutx, los tenemos casi a la misma distancia todos
Día 3: ver Mahón y comer en el mercar del peix. Depende del calor y cómo lleven los niños el día acercarnos a ver la Mola. Por la tarde Lloc de Menorca o ir a una playa cercana como Binidalí o Es Caló Blanc. Como lo veis?? La idea es ver el atardecer en el pueblo de Biniveca y cenar allí
Día 4: vale la pena madrugar para ir a Turqueta? Si es así, a q hora me recomendais estar allí, a las 9? Otra opción por si saliera el día torcido es ir primero q Cala des Talaier desde Son Saura o a Cala Bellavista, después a Macarelleta ( Macarella la podríamos dejar pasar de largo). Luego a final del día ver Turqueta
Comeremos ese día en la playa
Para Cenar, Ciutadella, viendo Antea el atardecer en uno de los 3 sitios que he nombrado en el día 2 y cenando en Café Balear o Bar Tritón
Día 5: Alquilar un barquito en Fornells toda la mañana y comer en el pueblo en Sa Proa, Bar okapi o Restaurante la Guapa.
Por la tarde ver Cala Pregonda o Cala Viola Ponent y ver allí el atardecer o en Faro de Cavalleria. Cenar de picnic donde nos pille
Día 6: Cala algairens o Cala Pilar. comer en Es Mercadal (molí des taco)y ver el pueblo. Por la tarde si tenemos ganas, Cala en Porter y ver el atardecer en el monte toro. Cenar en casa
Como lo veis? Quitaríais algo? Pondríais algo? Igual veis mucha cosa pero he puesto dos o más opciones por si la cosa se tercia tener un plan B
Hola.
Tu ruta lo veo super organizado, yo que dispondré de 9 días estoy atascada y no sé como armar el itinerario...
¿Cuando vas? Te pregunto por si vas antes que yo y puedes ir informando... Leer más ...
Hola a todos!! Ya tengo mi itinerario hecho, a ver q os parece...vamos con dos peques de 7 y 4 años, bastante andarines. Si veis q podemos cambiar algo o me recomendais encarecidamente otro sitio, me encantaría:
Nos alojamos zona Ciutadella y disponemos de 6 días enteros.
Día 1: Por la mañana ver Ciutadella, probar en el bar imperi los bocadillos de sobrasada con miel. Comer en casa. Por la tarde dudamos si ir a Cala en Forcat o Cala en Brut, depende cuál sería mejor para ir con los niños y si ésta última estaría sobre las 17 más despejadilla de gente. Queremos ver el atardecer por la zona de Cala Morell (antes ver la necrópolis si da tiempo) y cenar en casa.
Día 2: Aparcar en Cala Galdana para ir a Cala Mitjana y Mitjaneta. Comemos en la playa. Por la tarde acercarnos a ver Trebaluger ( en la guía esta también ver Cala Escorxada y Fustam, pero nose si llegaremos que luego la vuelta puede ser dura). Si da tiempo, y antes de ver el atardecer ver la Naveta des Tudons, ver el atardecer en Pont d’en Gil, Faro de punta Nati o Artrutx, los tenemos casi a la misma distancia todos
Día 3: ver Mahón y comer en el mercar del peix. Depende del calor y cómo lleven los niños el día acercarnos a ver la Mola. Por la tarde Lloc de Menorca o ir a una playa cercana como Binidalí o Es Caló Blanc. Como lo veis?? La idea es ver el atardecer en el pueblo de Biniveca y cenar allí
Día 4: vale la pena madrugar para ir a Turqueta? Si es así, a q hora me recomendais estar allí, a las 9? Otra opción por si saliera el día torcido es ir primero q Cala des Talaier desde Son Saura o a Cala Bellavista, después a Macarelleta ( Macarella la podríamos dejar pasar de largo). Luego a final del día ver Turqueta
Comeremos ese día en la playa
Para Cenar, Ciutadella, viendo Antea el atardecer en uno de los 3 sitios que he nombrado en el día 2 y cenando en Café Balear o Bar Tritón
Día 5: Alquilar un barquito en Fornells toda la mañana y comer en el pueblo en Sa Proa, Bar okapi o Restaurante la Guapa.
Por la tarde ver Cala Pregonda o Cala Viola Ponent y ver allí el atardecer o en Faro de Cavalleria. Cenar de picnic donde nos pille
Día 6: Cala algairens o Cala Pilar. comer en Es Mercadal (molí des taco)y ver el pueblo. Por la tarde si tenemos ganas, Cala en Porter y ver el atardecer en el monte toro. Cenar en casa
Como lo veis? Quitaríais algo? Pondríais algo? Igual veis mucha cosa pero he puesto dos o más opciones por si la cosa se tercia tener un plan B
Bueno recién llegado de una nueva visita a Menorca, dejo mis impresiones.
Café Balear: Puerto Ciutadella, un clásico, esperemos una media hora para cenar en terraza. Pedimos unas croquetas de pulpo y gambas, unas albóndiga con tomate, pan con tomate, y de principal, rape y gallo a la plancha, de postre tarta de queso y tarta de chocolate, agua grande y 4 cervezas, 75€. Muy bueno el gallo, el rape un pelín seco.
Mr Beps: Cala en Blanes, lo encontremos de casualidad, y al sentarme me acordé que lo había recomendado @menuk si no me equivoco por sus paellas, nosotros comimos croquetas de entrante, lubina a la plancha, y una pizza menorquina, de postre un pastel de piñones con helado, 4 cervezas, agua, y dos cafés, 48€. Muy bueno el pescado.
Tritón: Puerto Ciutadella, había casi 1h de cola para la terraza, por lo que dije que no nos importaba dentro, y nos sentemos al segundo, pedimos una ensaladilla, pulpo a la gallega, y un entrecot a la plancha, sin postre, pan y sangría, 52€. No está mal, pero la sangría 20€, me parece muy cara, y el pulpo un pelín soso.
Delit: Cala Galdana, tenían menú a 15€ con postre pan y sin bebida, pero a mi novia no le gustaban los primeros, por lo que decidimos tapeo, patatas alioli, calamares andaluza, fingers pollo, y pizza menorquina, dos postres, dos cervezas, agua y pan, 45, nos gustó mucho, sobre todo el carro cake y los fingers.
Ca Na Marga: Ses Salines, justo antes de Fornells, el que más nos gustó, tiene parking justo delante, pedimos unas croquetas de setas, que eran un espectáculo, un entrecot y un chuletón de vaca menorquina ambos, perfecto el punto, y de postre tarta de queso cremosa, dos cervezas, agua grande y pan de masa madre, 77€, perfecto.
Nou Sirocco: Es Castells puerto, pedimos oricio gratinado como entrante, y de principal un rodaballo y una lubina, ambos a la plancha, tarta de queso, agua grande, dos cervezas, pan, 75€, muy bueno el pescado.
También el Bar Imperi, en Ciutadella, estaba lleno, pero justo al llegar quedó una mesa libre, pedimos dos cervezas, y dos bocadillos calientes para llevar,de tortilla de patata, y el de sobrasada con queso y miel, muy ricos ambos, no llego a 12€.
Detalle en el Mr Beps, Triton y Ca Na Marga, tras pagar y darnos el cambio, nos invitaron al chupito, en Ca Na Marga y Triton, de pomada, y en Mr Beps, a elección.
Quiero aportar mi granito de arena a este interesante foro recopilando algunos productos típicos de la isla y que son fruto directo de la época en la que Menorca era británica, los más conocidos son estos:
- Crespells amb confitura (son unas pastas dulces con diferentes tipos de relleno, confitura, sobrasada, requesón, patata, etc. y están influenciados por las pastas rellenas con el agujero en medio típicas en Cornualles y otras regiones inglesas)
- Greixera Dolça (prácticamente idéntico al Pudding inglés)
- Brou de Xenc (vieja receta inglesa que originariamente se hacía con carne de buey)
- Gin Xoriguer (se sigue elaborando según una fórmula tradicional británica de producir esta bebida. Se trata de un destilado cuya base es el alcohol de vino, en esto es netamente distinta de las ginebras holandesas o inglesas, cuyo alcohol lo obtienen de cereales, mayormente cebada de enebro y otras plantas aromáticas, que son las que le dan al “gin” de Menorca su indiscutible personalidad)
- Punch (una mezcla de ron, mejor aún coñac, con agua, abundante azúcar y la corteza de un limón. Esta bebida de origen inglés se puede tomar fría o caliente. Los “punys d’ous” es otra fórmula igualmente inglesa, que lleva huevo y leche, además de ron y azúcar)
- Formetgades menorquines (con la misma forma que los típicos "scones" ingleses, pero rellenos normalmente de carne de conejo o pollo, muy típicos en semana santa)
- Queso D.O. Mahon-Menorca (pese a tener constancia de que ya se elaboraba queso antes del siglo XVIII, con la llegada de los británicos y concretamente de el gobernador Richard Kane las técnicas para su producción cambiaron y mejoraron, se importaron miles de cabezas de ganado bobino frisón, se introdujo la raza menorquina de vaca roja, incluso se moldeo el paisaje creando campos de pastureo con la técnica bocage más propia de zonas atlánticas como Asturias, Cantabria o la propia Inglaterra, por ello el queso menorquín actual también se considera influenciado en parte por esa época)
Otra de las particularidades de la repostería menorquina en general es el uso de la mantequilla de vacas de raza frisona o menorquina en sus recetas ya desde el siglo XVIII, algo que por aquel entonces era totalmente desconocido en el resto de las baleares. Espero que esto os sirva de dato curioso, seguro que muchos lo desconocíais
12 MOTIVOS PARA UNA CAUTIVADORA ESCAPADA A MENORCA
EN 2021
Degustar una sabrosa ‘caldereta de langosta’, admirar la singular cultura talayótica, senderismo junto al mar por el Camí de Cavalls, practicar deportes náuticos, chapuzones en playas y calas vírgenes… Menorca es el escenario perfecto para una oxigenante escapada en 2021, sin masificaciones, a ritmo slow y con una gran oferta de alojamientos rurales. Un variado cóctel de emociones para dejarse tentar por una isla que es Reserva de Biosfera desde hace más de un cuarto de siglo, Destino Starlight y Región Europea de la Gastronomía 2022. Estos son 12 buenos motivos para disfrutarla con los cinco sentidos.
1–Gastronomía. La cocina menorquina, con productos de proximidad, tiene a lo largo del año diversas citas, como las Jornadas de Peix o las de la Perdiz (febrero), Vedella Vermella (marzo), Menorca en el Plato (junio), Mostra de Cuina Menorquina (septiembre)… sin olvidar que durante enero continúan los ‘Miércoles es dia de Brou’. Una excelente oportunidad para degustar platos como la ‘caldereta de langosta’ o productos como el queso DO Mahón, sobrasada, vaca menorquina, ‘carn i xua’, ‘cuixot’, el aceite de acebuchina o los vinos.
2–Patrimonio. Diversas rutas –talayótica, británica, fortificada, museística, religiosa– ponen en valor toda la riqueza patrimonial de la isla, como complemento perfecto a las visitas en cualquier época del año.
3–Cultura. Música, artes escénicas o cine se dan cita en eventos como el Menorca Jazz Festival (marzo a mayo), Cranc Festival (mayo), Festival Pedra Viva (julio a septiembre), Menorca Film Festival (julio)… o la temporada de Ópera en el Teatre Principal de Maó, el coliseo operístico más antiguo de España, que data de 1829.
4–Deporte. Menorca es escenario de numerosas competiciones. Así lo demuestran trails como el dels Fars (febrero), Camí de Cavalls (mayo) o el Epic Camí de Cavalls 360º (noviembre); la Copa del Rey de Vela Clásica (agosto), la Regata Reserva de Biosfera (septiembre), las 5/10 Millas Ciutat de Maó (septiembre), la Triatlon Artiem Half Menorca (septiembre) o el Estrella Damm Menorca Open de Padel (octubre).
5–Turismo activo. Al margen del deporte de competición, Menorca permite la práctica de actividades al aire libre, tanto marítimas (kayak, vela, windsurf paddle surf, snorkel, submarinismo) como terrestres (golf, cicloturismo, equitación o senderismo por el histórico Camí de Cavalls, que circunvala la isla en los 185 kms. de su perímetro)
6–Turismo náutico. Una manera tranquila y lúdica de descubrir la esencia marítima y marinera menorquina a través de excursiones en barco o catamarán.
7–Naturaleza. Reserva de Biosfera desde 1993, tiene su núcleo en el Parque Natural de s’Albufera des Grau. Pero... Leer más ...
EL SABROSO ‘BROU’ PROTAGONIZA LOS MIÉRCOLES GASTRO EN MENORCA
En diciembre y enero, este día de la semana se pone en valor un plato típico de la isla en la 7ª edición de estas jornadas culinarias
En la recta final de este difícil 2021 Menorca vuelve a alimentar la ilusión satisfaciendo al paladar. Y demuestra por qué atesora el reconocimiento de Región Europea de la Gastronomía 2022 con este nuevo evento culinario que ya lleva siete años celebrándose. Ocho restaurantes de cinco localidades –Maó, Ciutadella, Es Mercadal, Ferreries y Sant Climent– participan en esta cita dedicada a un cocido autóctono tradicional que, en realidad, son dos platos en uno: primero una sopa con su caldo (el brou); y de segundo, todos sus potentes ingredientes vegetales y cárnicos. Durante este invierno, en Menorca, ‘Los miércoles es día de Brou’.
En la rica y variada cocina española tiene gran tradición un ‘plato de cuchara’ que es ideal para combatir el frío invierno y que tiene sus particulares variantes en cada zona de nuestro país. Así, hablamos del cocido madrileño, del caldo gallego, de la escudella catalana, de la olla aranesa… ¡Y del brou menorquín! Todos ellos son platos tradicionales y muy familiares transmitidos de generación en generación.
Durante dos meses –diciembre y enero– quienes se dejen tentar por una escapada a Menorca para despedir este año o dar la bienvenida al nuevo podrán disfrutar de la 7ª edición de ‘Los miércoles es día de Brou’ y saborear este plato tradicional menorquín que consta de: carne de ternera ‘xenc’, gallina, patatas, garbanzos, tomate, cebolla, zanahoria, hierbas y la inevitable sobrasada. Terminado el chup-chup se separa el caldo y, con él, se prepara una sopa de fideos. Posteriormente se sirven el resto de potentes ingredientes: verduras y carn d’olla.
Participan en esta edición ocho restaurantes de cinco municipios. De Maó:Restobar Mo y 23 Can Avelino. De Ciutadella:Aquarium Port. De Es Mercadal:Hotel Jeni & Restaurante y Molí d’es Racó. De Ferreries:Mesón Rías Baixas. Y de Sant Climent:Casino Sant Climent. El precio único del menú, servido solo al mediodía, es de 14 euros e incluye postre, pan, agua o vino. Como gran novedad de este año, debida a la pandemia, está la posibilidad de un servicio ‘take away’ que ofrece cada uno de los restaurantes.
Recién llegado de ibiza decir que sí, en general es más caro qie la península pero encontré muchos sitios en todos los pueblos con menús del día incluso sábados a 10 y 12 euros y muy bien. No se como será sin covid.
Hola: Tengo pensado ir a primeros de Octubre a Ibiza (solo y en moto), Denia me coge mejor que Valencia esta parece vale mas baratos el pasaje, voy de hoteles de lo mas baratos que encuentre y comida de menus baratos y bocadillo para el camino para no obligarme a desviarme para buscar sitio donde comer si en eso momento no lo deseo, recorrere toda la Isla hasta donde entre la moto, ¿ sabeis de hoteles interior costero que sea barato, lo mismo con la comida, restaurante tipico o no de calidad aunque sea caro y merezca la pena. Gracias. Saludos.
En Santa Gertrudis, Bar Can Costa, bocatas de jamón, sobrasada, ... bueno, bonito y "barato" (para lo que es Ibiza)
En Pou des Lleó, Restaurant Salvador, para comer un bullit de peix de verdad.
En Sant Antoni de Portmany, Es Rebost de Can Prats, comida tipica ibicenca de calidad.
En Sant Rafel : Can Pilot. Carne, de la buena de verdad.
En Sant Joan de Labritja (pero fuera del pueblo. junto al cruce hacia Portinatxa) Shamarkanda buenas , hamburguesasy platos semiorientales
En Platges de Comte. S'illa des bosc, eso si, aqui te van dar un buen toque a la cartera.
En Cala Sant Vicent. Can Miquel des Port. Pescado, arroces ..
En la carretra de Ibiza a Sant Joan cerca de Sant Llorenç de Balafia, Els Pins. Restaurante de carretera BBB.
En Santa Agnes de Corona, Can Cosmi, tortillas payesas (con patata, pimiento, cebolla .. ) que estan de muerte.
Voy a contar mi experiencia en los sitios que conocí en Menorca.
Coa de Peix: Puerto de Ciutadella, estaban todos llenos y aquí ni esperemos, bravas, calamares, mejillones marinera y bacalao al ali-oli, una botella de Albariño, pan y dos postres, 67€ creo recordar, bien, sin más.
Restaurante La Cala: Un poco más abajo del parking de Cala Galdana, una pizza menorquina, spaghettis boloñesa y pechuga de pollo con patatas, pan y agua, 25€, bien para algo rápido y no elaborado, la pizza estaba muy buena.
Café Balear: en el Puerto de Ciutadella, hay que ir haciendo cola, nosotros esperariamos muy poco, sobre 15 minutos, pero fuimos un poco pronto, nos tocó una mesa al lado del agua, albóndigas con tomate y croquetas de sepia en su tinta de entrante, y de segundos un solomillo de vermella a la brasa y un pixín, dos postres que no me acuerdo, y 5 estrella galicia, 83€, muy bien.
Bar Las Tapas: Cala en Bosc, patatas, fingers de pollo, calamares a la romana y pulpo a la gallega, 3 estrella galicia, por 34€, muy bien.
Asador de Moli desde Comte: Ciutadella, un antiguo molino, tiene carta tipo hamburguesas, perritos, etc y de restaurante, nosotros nos decantemos por la segunda opción, tenían aire acondicionado, pedimos cochinillo al horno y secreto a la brasa, como entrante nos pusieron pan con tomate y aceitunas con ali-oli, sin coste, de postre torrija con helado y ensaimada con helado también, vino de la casa con casera, agua, pan, por 72€, nos gusto muchísimo.
Cala blanca, de frente a la playa, el primero a mano izquierda, es que no me acuerdo del nombre!!! Dos menús del día, de primero tortilla francesa con ensalada y mejillones al vapor, de segundos pollo al horno y cordero asado, postres tarta zanahoria y crema catalana, aparte también pedimos 2 estrella galicia, 35€ bien, sin más, aunque el pollo especialmente rico.
Can Nut: Fornells, fuimos para probar la famosa langosta menorquina, pedimos 4 zamburiñas de entrante, caldereta de langosta y un lenguado a la brasa, postre una copa de helado de turrón y 4 estrella galicia, 115€ todo, la verdad que todo muy bueno, pero la caldereta me pareció un pelín escasa.
La verdad que comimos bastante bien, también paremos en más bares a tomar algo logicamente, y picar alguna tontería, me encanta comer, y a los sitios que voy siempre intento pedir cosas típicas, me gusto mucho el cuixot y la sobrasada, el queso algo menos, la verdad, y aún comiendo genial en esta isla, sigo sin encontrar un sitio que pueda competir con Asturias
Voy a contar mi experiencia en los sitios que conocí en Menorca.
Coa de Peix: Puerto de Ciutadella, estaban todos llenos y aquí ni esperemos, bravas, calamares, mejillones marinera y bacalao al ali-oli, una botella de Albariño, pan y dos postres, 67€ creo recordar, bien, sin más.
Restaurante La Cala: Un poco más abajo del parking de Cala Galdana, una pizza menorquina, spaghettis boloñesa y pechuga de pollo con patatas, pan y agua, 25€, bien para algo rápido y no elaborado, la pizza estaba muy buena.
Café Balear: en el Puerto de Ciutadella, hay que ir haciendo cola, nosotros esperariamos muy poco, sobre 15 minutos, pero fuimos un poco pronto, nos tocó una mesa al lado del agua, albóndigas con tomate y croquetas de sepia en su tinta de entrante, y de segundos un solomillo de vermella a la brasa y un pixín, dos postres que no me acuerdo, y 5 estrella galicia, 83€, muy bien.
Bar Las Tapas: Cala en Bosc, patatas, fingers de pollo, calamares a la romana y pulpo a la gallega, 3 estrella galicia, por 34€, muy bien.
Asador de Moli desde Comte: Ciutadella, un antiguo molino, tiene carta tipo hamburguesas, perritos, etc y de restaurante, nosotros nos decantemos por la segunda opción, tenían aire acondicionado, pedimos cochinillo al horno y secreto a la brasa, como entrante nos pusieron pan con tomate y aceitunas con ali-oli, sin coste, de postre torrija con helado y ensaimada con helado también, vino de la casa con casera, agua, pan, por 72€, nos gusto muchísimo.
Cala blanca, de frente a la playa, el primero a mano izquierda, es que no me acuerdo del nombre!!! Dos menús del día, de primero tortilla francesa con ensalada y mejillones al vapor, de segundos pollo al horno y cordero asado, postres tarta zanahoria y crema catalana, aparte también pedimos 2 estrella galicia, 35€ bien, sin más, aunque el pollo especialmente rico.
Can Nut: Fornells, fuimos para probar la famosa langosta menorquina, pedimos 4 zamburiñas de entrante, caldereta de langosta y un lenguado a la brasa, postre una copa de helado de turrón y 4 estrella galicia, 115€ todo, la verdad que todo muy bueno, pero la caldereta me pareció un pelín escasa.
La verdad que comimos bastante bien, también paremos en más bares a tomar algo logicamente, y picar alguna tontería, me encanta comer, y a los sitios que voy siempre intento pedir cosas típicas, me gusto mucho el cuixot y la sobrasada, el queso algo menos, la verdad, y aún comiendo genial en esta isla, sigo sin encontrar un sitio que pueda competir con Asturias
Voy a contar mi experiencia en los sitios que conocí en Menorca.
Coa de Peix: Puerto de Ciutadella, estaban todos llenos y aquí ni esperemos, bravas, calamares, mejillones marinera y bacalao al ali-oli, una botella de Albariño, pan y dos postres, 67€ creo recordar, bien, sin más.
Restaurante La Cala: Un poco más abajo del parking de Cala Galdana, una pizza menorquina, spaghettis boloñesa y pechuga de pollo con patatas, pan y agua, 25€, bien para algo rápido y no elaborado, la pizza estaba muy buena.
Café Balear: en el Puerto de Ciutadella, hay que ir haciendo cola, nosotros esperariamos muy poco, sobre 15 minutos, pero fuimos un poco pronto, nos tocó una mesa al lado del agua, albóndigas con tomate y croquetas de sepia en su tinta de entrante, y de segundos un solomillo de vermella a la brasa y un pixín, dos postres que no me acuerdo, y 5 estrella galicia, 83€, muy bien.
Bar Las Tapas: Cala en Bosc, patatas, fingers de pollo, calamares a la romana y pulpo a la gallega, 3 estrella galicia, por 34€, muy bien.
Asador de Moli desde Comte: Ciutadella, un antiguo molino, tiene carta tipo hamburguesas, perritos, etc y de restaurante, nosotros nos decantemos por la segunda opción, tenían aire acondicionado, pedimos cochinillo al horno y secreto a la brasa, como entrante nos pusieron pan con tomate y aceitunas con ali-oli, sin coste, de postre torrija con helado y ensaimada con helado también, vino de la casa con casera, agua, pan, por 72€, nos gusto muchísimo.
Cala blanca, de frente a la playa, el primero a mano izquierda, es que no me acuerdo del nombre!!! Dos menús del día, de primero tortilla francesa con ensalada y mejillones al vapor, de segundos pollo al horno y cordero asado, postres tarta zanahoria y crema catalana, aparte también pedimos 2 estrella galicia, 35€ bien, sin más, aunque el pollo especialmente rico.
Can Nut: Fornells, fuimos para probar la famosa langosta menorquina, pedimos 4 zamburiñas de entrante, caldereta de langosta y un lenguado a la brasa, postre una copa de helado de turrón y 4 estrella galicia, 115€ todo, la verdad que todo muy bueno, pero la caldereta me pareció un pelín escasa.
La verdad que comimos bastante bien, también paremos en más bares a tomar algo logicamente, y picar alguna tontería, me encanta comer, y a los sitios que voy siempre intento pedir cosas típicas, me gusto mucho el cuixot y la sobrasada, el queso algo menos, la verdad, y aún comiendo genial en esta isla, sigo sin encontrar un sitio que pueda competir con Asturias
...incluida;de vuelta a Cala Galdana para coger la furgoneta y poner rumbo a Cala en Turqueta .Cuando llegamos el cartel indicaba que el parking estaba completo pero esperamos un poco y entramos y había sitio de sobra.
El aparcamiento está a 10 minutos andando de la playa.Esta playa también es muy bonita con un color de mar espectacular pero nos gustó más Macarella y Macarelleta.
Tras baño y juegos volvimos al apartamento para cenar parando de camino para ver la Naveta des Tudons (:entrada 2 e adultos y 1,20 e niños; lunes gratis) www.menorcatalayotica.info/ ...429#ancla5
Antes de llegar a Son Parc parada técnica en el super en Es mercadal y de ahí a los apartamentos para baño en la piscina; cena y a dormir que estabamos agotados!!!.
Día 3:
Desayunamos tranquilamente en el apartamento y nos dirigimos al punto más alto de la Isla:Santuario de la virgen del Toro que está en Es Mercadal.Las vistas de la zona norte impresionantes y tras una breve visita continuamos hacia Mahón.
Antes de entrar a Mahón pasamos por el poblado talayótico de Trepucó( entrada gratuita) a 1 km del centro de la ciudad. www.disfrutamenorca.com/ ...co-trepuco
Tras visitar el recinto nos dirigimos al puerto de Mahón donde aparcamos fácilmente en zona Ora( gratuita al ser domingo).Hicimos una visita de lo más importante de la ciudad ( Mayoría de tiendas cerradas sin casi visitantes por las calles)y paramos a tomarnos un vermut casero en la plaza bastió y así decidir donde comer.
Reservamos en el restaurante el muelle junto al puerto( precio algo elevado y servicio lento pero todo muy bueno;las croquetas de sobrasada riquísimas ) www.tripadvisor.es/ ...lands.html
Tras comer decidimos ir a darnos un baño en la playa de Sa Mesquida; a unos 10-15 minutos de Mahón.Facil aparcamiento; servicio socorrista y una playa muy bonita.
Tras pasar un rato en la playa nos fuimos al apartamento para ducharnos y arreglarnos y dirección a ciutadella.
Aparcamos junto plaça la font y recorrimos el centro: catedral; ayuntamiento; mirador ;plaça des born;ses voltes...tras un agradable paseo donde había mucho más ambiente que en Mahón y múltiples fotos nos encaminamos hacia el puerto donde cenamos en la terraza de la pizzería corallo( buena relación calidad precio; íbamos sin reserva pero nos dieron mesa enseguida.Tienen pizzas con formas de personajes de dibujos animados para los más peques) www.tripadvisor.es/ ...lands.html
Tras cena helado en Sa gelateria junto al restaurante y paseo por la zona del puerto viendo los barcos; tiendas;dando de comer a los peces y el pequeño mercadillo allí instalado.
Cuando estábamos exhaustos decidimos dar por finalizada la jornada de hoy y nos dirigimos hacia donde habíamos aparcado para poner rumbo hacia nuestro apartamento en Son Parc.
Los niños llegaron durmiendo y nosotros tardamos poco en dormirnos.
Día 4:
Desayunamos y primera parada en Binibeca vell( bonito pueblo simulando un pueblo de pescadores todo blanco).Sin problemas para aparcar.Despues de mil fotos y un buen paseo nos dirigimos a Cala en porter para ir a la Cova d'en Xoroi. www.covadenxoroi.com/es
Entradas compradas alli ( 10 e adulto y 6 e niños con 1 consumición incluida; en la entrada nos comentaron que... Leer más ...
Voy a contar mi experiencia en los sitios que conocí en Menorca.
Coa de Peix: Puerto de Ciutadella, estaban todos llenos y aquí ni esperemos, bravas, calamares, mejillones marinera y bacalao al ali-oli, una botella de Albariño, pan y dos postres, 67€ creo recordar, bien, sin más.
Restaurante La Cala: Un poco más abajo del parking de Cala Galdana, una pizza menorquina, spaghettis boloñesa y pechuga de pollo con patatas, pan y agua, 25€, bien para algo rápido y no elaborado, la pizza estaba muy buena.
Café Balear: en el Puerto de Ciutadella, hay que ir haciendo cola, nosotros esperariamos muy poco, sobre 15 minutos, pero fuimos un poco pronto, nos tocó una mesa al lado del agua, albóndigas con tomate y croquetas de sepia en su tinta de entrante, y de segundos un solomillo de vermella a la brasa y un pixín, dos postres que no me acuerdo, y 5 estrella galicia, 83€, muy bien.
Bar Las Tapas: Cala en Bosc, patatas, fingers de pollo, calamares a la romana y pulpo a la gallega, 3 estrella galicia, por 34€, muy bien.
Asador de Moli desde Comte: Ciutadella, un antiguo molino, tiene carta tipo hamburguesas, perritos, etc y de restaurante, nosotros nos decantemos por la segunda opción, tenían aire acondicionado, pedimos cochinillo al horno y secreto a la brasa, como entrante nos pusieron pan con tomate y aceitunas con ali-oli, sin coste, de postre torrija con helado y ensaimada con helado también, vino de la casa con casera, agua, pan, por 72€, nos gusto muchísimo.
Cala blanca, de frente a la playa, el primero a mano izquierda, es que no me acuerdo del nombre!!! Dos menús del día, de primero tortilla francesa con ensalada y mejillones al vapor, de segundos pollo al horno y cordero asado, postres tarta zanahoria y crema catalana, aparte también pedimos 2 estrella galicia, 35€ bien, sin más, aunque el pollo especialmente rico.
Can Nut: Fornells, fuimos para probar la famosa langosta menorquina, pedimos 4 zamburiñas de entrante, caldereta de langosta y un lenguado a la brasa, postre una copa de helado de turrón y 4 estrella galicia, 115€ todo, la verdad que todo muy bueno, pero la caldereta me pareció un pelín escasa.
La verdad que comimos bastante bien, también paremos en más bares a tomar algo logicamente, y picar alguna tontería, me encanta comer, y a los sitios que voy siempre intento pedir cosas típicas, me gusto mucho el cuixot y la sobrasada, el queso algo menos, la verdad, y aún comiendo genial en esta isla, sigo sin encontrar un sitio que pueda competir con Asturias
Del 26 de junio al 5 de julio, 21 restaurantes de 9 ciudades y pueblos de la isla balear participan en la 7ª edición de estas jornadas gastronómicas
Ratjada a la antigua, Berenjenas en tempura con miel de la isla y alioli de sobrasada, Panadera de gamba roja menorquina… El verano menorquín arranca ¡con buen sabor! Y es que, entre chapuzón y chapuzón en sus maravillosas playas y calas, nada mejor que dar también un capricho al paladar. La isla balear, reconocida como Región Europea de la Gastronomía 2022, pone en valor su excelente cocina y sus productos de proximidad con ‘Menorca en el plato’. Esta cita culinaria propone recorrer durante 10 días sus principales pueblos degustando los sabores típicos… y con el aliciente añadido de una promoción de Baleària para desplazarse hasta la isla en barco. ¡Que aproveche!
Del 26 de junio al 5 de julio, 21 restaurantes de 9 ciudades y pueblos de la isla balear participan en la 7ª edición de estas jornadas gastronómicas
Ratjada a la antigua, Berenjenas en tempura con miel de la isla y alioli de sobrasada, Panadera de gamba roja menorquina… El verano menorquín arranca ¡con buen sabor! Y es que, entre chapuzón y chapuzón en sus maravillosas playas y calas, nada mejor que dar también un capricho al paladar. La isla balear, reconocida como Región Europea de la Gastronomía 2022, pone en valor su excelente cocina y sus productos de proximidad con ‘Menorca en el plato’. Esta cita culinaria propone recorrer durante 10 días sus principales pueblos degustando los sabores típicos… y con el aliciente añadido de una promoción de Baleària para desplazarse hasta la isla en barco. ¡Que aproveche!
Transmitida de generación en generación, la tradición gastronómica de Menorca es uno de los grandes atractivos de la isla balear. Y para darla a conocer de una manera amena y variada se gestó en la primavera de 2014 ‘Menorca en el Plato’; una iniciativa de la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes de PIME Menorca en colaboración, entre otros, de la Fundació Foment del Turisme de Menorca y que este año llega a su 7ª edición, del viernes 26 de junio al domingo 5 de julio.
¿En qué consiste este evento? En un ‘tour culinario’ por la isla para degustarla plato a plato a través de algunos de sus restaurantes más emblemáticos repartidos por todos los rincones. Por ello es perfectamente compatible un baño en cualquier playa o cala con el posterior complemento de mesa y mantel.
Un total de 21 restaurantes de 9 ciudades y pueblos participan este año. De Maó, Restobar Mo, 23 Can Avelino, Cap’n Joanet y El Grill. De Ciutadella: Cas Safrà Gastrobar, Aquarium Port Ciutadella y Café Balear. De Es Mercadal, en el corazón de la isla: Ca n’Aguedet, Hotel Jeni & Restaurante, Molí des Racó y Tast. De Ferreries: Can Tomeu y Mesón Rías Baixas. De Fornells: Ca na Marga y Sa Xerta. De Es Migjorn Gran: Es Bruc. De Sant Lluís: La Rueda, Sa Parereta d’en Doro y Sa Pedrera des Pujol. De Sant Climent: Casino de Sant Climent. Y de Es Castell: Sant Joan de de Binissaida.
Los menús son muy variados en precios, según el tipo de establecimiento y las propuestas e incluyen una degustación de Queso Mahón-Menorca, platos tradicionales menorquines, postres típicos. Y entre los platos, podrán degustarse delicias como: Calamar menorquín relleno al horno con patatas, Panadera de gamba roja de Menorca, Berenjenas en tempura con miel de la isla y alioli de sobrasada, Cordero menorquín confitado con frutas, Arroz de la tierra o Ratjada a la antigua.
Los menús y precios podrán consultarse en el portal www.gastronomiamenorca.es y se aconseja llamar previsamente para realizar la reserva, indicando que se degustará el menú ‘Menorca en el plato’.
Este año la cita tiene el valor añadido de una promoción especial de Baleària con descuento del 15% en pasaje y vehículo para billetes desde Alcudia (Mallorca) y... Leer más ...
Por cierto, si queréis pedir bocatas para llevar a la playa o comer en plan barato y estáis en Ciudadela, los del Bar Imperi en la esquina de la playa mayor, están muy ricos. Son de llonguets, unos panes tipicos en Baleares. Yo me pedí el de sobrasada con miel y queso de cabra para llevar y aún un rato después en la playa seguía estando bueno.
Y los pinchos de tortilla, jamón para tomar allí muy buenos. La cerveza muy fría. Al fondo a la derecha tienen un patio interior muy tranquilo.
Muchas gracias por la recomendación. Estamos viendo los lugares para comer en Menorca y nos faltaba algo de este tipo
...Baleares tiene un claro protagonista ‘terrestre’: la vaca roja menorquina. Una raza autóctona de ganado bovino perfectamente reconocible por su pelaje rojizo que en 2005 dio un salto de calidad con la creación del sello ‘Vermella Menorquina’.
Para poner en valor esta carne se gestaron el pasado año las Jornadas Gastronómicas ‘Vedella Vermella Menorquina’, organizadas por la Asociación de Cafeterías, Bares y Restaurantes de Menorca y la Asociación de Ganaderos de Raza Bovina de Menorca. El éxito de aquella iniciativa ha derivado en la 2ª edición, que se desarrollará del 27 al 29 de marzo. Doce restaurantes –por el momento– de cuatro municipios han confirmado su participación, con diferentes menús y precios pero con un denominador común: el plato principal será una receta de esta ternera roja.
Los restaurantes adheridos a estas jornadas son: Restobar Mo, El Grill y Can Joanet, de Maó; Aquarium Port, Es Tast de na Silvia, Pizzería Roma y Cas Safrà Gastrobar, de Ciutadella; Ca n’Aguedet, Molí des Racó y Hotel Jeni & Restaurant, de Es Mercadal; y Loar Ferreries y Mesón Rías Baixas, de Ferreries. Estos establecimientos tentarán a los paladares más exigentes con platos como‘Galtas de ternera con salsa’, ‘Chuletón de 1 kg de ternera a la parrilla’, ‘Entrecot con salsa de queso Maó’o ‘Cachopo menorquín’ (filete empanado de vaca roja relleno de queso maó y sobrasada), entre otros.
La expansión de la raza frisona –proveniente de Frisia, Holanda, de piel blanca y negras–, más productiva en leche, amenazó con hacer desaparecer a la ‘roja menorquina’. Pero la apuesta de Menorca por la sostenibilidad –que le valió en 1993 ser proclamada Reserva de a Biosfera– contribuyó a dar un nuevo impulso a la cría de esta vaca autóctona de alta calidad por recibir una alimentación natural, sin productos químicos, y enriquecida con sales naturales procedentes del mar, que riega con el viento los pastos menorquines. Además la vaca menorquina contiene una enzima que la hace especialmente apta para al elaboración de excelentes quesos.
La ensaïmada comprala en las tiendas del aeroperto, puedes embarcarla en la mano y el vino lo mismo, aunque no te puedo recomendar ninguno, mejor una sobrasada
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7ª edición de ‘Menorca en el Plato’ -Menorca- Islas Baleares
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