Se dice que Georgia es un país de la vinicultura más antiguo del mundo. No se si es verdad, pero si que se nota muchísimo que Georgia es un país de vino…el vino es rodeado de historias y elogios, a la mesa es uno de los principales participantes…ninguna fiesta georgiana pasa sin vino. No hay vino – no hay fiesta.
Tuve gran honor a participar en una de estas fiestas georgianas…de mucha comida, mucho vino, y número infinito de brindis…
Durante una cena o una fiesta en Georgia siempre hay un hombre llamado Tamada – el tiene función del jefe de la mesa y además tiene que ser maestro de los brindis. Esa persona es imprescindible en una mesa (aunque fueran solo dos o tres personas) ya que no se toma ni un trago de vino sin brindis.
Solo el Tamada (por cierto siempre es hombre) puede decir un brindis o conceder derecho a algún invitado que brinda. Los primeros (5-7) brindis tienen su orden, se brinda por: los padres, las familias, los parientes, los amigos de todos, luego por los antepasados, luego por los muertos y después de los muertos es obligatorio brindar por los niños. Después de estos brindis ya se puede se brindan otros dependiendo de la imaginación y humor del Tamada. Como dije antes – ni un traguito pequeño se toma sin brindis…ya que el vino nunca se acaba el numero de brindis es interminable…para precisar debo decir que los brindis suelen ser bastante largos a veces incluyen cuentos, historias, leyendas (se enrollan mucho hablando…)…otra cosa muy típica es en algunos brindis tomar la copa de vino entera de una vez…
Yo no se nada de vinos, el único criterio que me guía probándolos es - me gusta el vino o no….todos los vinos que probé ahí me gustaron. Pero sobre todo me gusto el vino “joven” (no me acuerdo su nombre), es vino que nunca se embotella lo traen a la mesa en las jarras grandes…. Bueno, a nosotras incluso nos invitaron a tomar el vino preferido de Stalin…vino joven rosado y fresquito…que se toma con mucho gusto incluso si es un brindis para tomar la copa entera….Y por último Chacha es aguardiente/vodka casera hecha de restos de uva que quedan después de haberla exprimido. Suele ser de color amarillento y llega a los 60º (e incluso mas) de alcohol si está echa en casa. Si la compras en tienda, tiene unos 40º…el único comentario que tengo es que calienta bien el cuerpo…
Khachapuri - el pan relleno mayormente de queso (fresco o curado). El pan se elabora con levadura para que crezca de tamaño durante elaboración. Mayormente tiene de forma de pizza. Sus sabores varían dependiendo de que tipo de queso se utilice, a veces también se elabora con huevos fritos. Varias regiones de Georgia tienen su especialidad de relleno de Khachapuri (en mayoría de los casos varía el tipo de queso). Es un plato para compartir, lo traen cortado a unos pedacitos como una ración para compartir. Es riquísimo, sobre todo para los que les gustan quesos.
Khinkali – son como ravioli muy grandes con varios rellenos, en regla general carne con muchas especies. Tiene forma de una bolsita con un nudo (lo llaman “kudi” – gorra) por encima, se comen con las manos (¡fuera el tenedor y el cuchillo!), se come entero dejando el nudo así después de haber comido puedes contar cuantos has comido. Dicen que verdadero georgiano puede comer hasta 12 o 15 kninkali…yo solo pude comer 5… Ver imagen
Shashlik – es mas bien una especialidad del Cáucaso (de Azerbayan). Son unos pinchos de carne grandes, preparados en una parrilla al aire libre, Se corta la carne en pequeños cubos, se macera unas tres horas en una salsa de vinagre, cebolla, sal y pimienta, luego se ensarta en pinchos, se rocía de mantequilla y se doran sobre una parrilla. El plato se come con varias salsas. Una de las mas populares es salsa suave de los especies tkemali – es muy rica, y se consume muchísimo con los platos de carne y patatas (como ketchup).
Kharcho – sopa de cordero con verduras y muchas especies. Es muy densa y muy muy picante ... _________________ www.bakurealestate.net (daily apartment in Baku)
Yo he estado viviendo en Tbilisi durante este año 2 meses y voy a estar viviendo allí desde Enero de 2011 posiblemente durante 1 año. Por si alguien tiene alguna consulta sobre el país.
Hola
Tengo vacaciones del 10 al 24 de febrero y he encontrado un billete a tbilisi por 290 euros,la verdad que por la información que he encontrado de georgia me ha resultado un pais muy atractivo.....
Dudas:el transporte entre ciudades,estan bien comunicadas?seguridad y por ultimo,que itinerario me aconsejas hacer?llegaria a tbilisi la madrugada del 10 al 11.
Gracias de antemano,no es facil encontrar información de este pais....
Saludos
Seguridad, sin problemas, es bastante seguro. Antes hace años por lo que me contaron si había problemas de corrupción, pero ahora no tienen ese tipo de problemas.
La comunicación entre ciudades, pues así así, yo ahora cuando vaya me llevo mi coche, y cuando he estado las anteriores veces pues alquile coches. Entre las ciudades importantes hay tren , y luego hay minibuses que te llevan a cualquier parte, pero son un poco kamikazes, yo solo los uso dentro de Tbilisi.
Itinerarios, pues depende lo que te guste hacer, el país tiene una riqueza natural muy importante.
Hay 4 lugares que me gustaria ver después de tbilisi;gori,telavi,kutaisi y la region de svaneti,esta ultima he visto que hay lugares absolutamente de cuento de hadas....,te parece factible poder hacer estos lugares en 11 días?
En cuanto al alojamiento,es habitual en casas particulares?
Gracias y perdon por el torpedeo de preguntas _________________ LONDRES, PADOVA, VENECIA, ROMA, FLORENCIA, LOS ANGELES, SAN DIEGO, LAS VEGAS, RIO DE JANEIRO, BUENOS AIRES, IGUAÇU, NUEVA YORK, MIAMI, SYDNEY, SHANGHAI, PALERMO, MOSCU, TOKIO, S. FRANCISCO, ST. BARBARA, MUNICH, BERLIN, BOSNIA, ESLOVENIA, SERBIA, DUBAI, NUEVA ZELANDA(ISLA SUR), BEIJING, CHENGDU, GUILIN, YANGSHUO, HAINAN, SIRIA, JORDANIA, ST. PETERSBURGO, CARELIA, ESTAMBUL, GEORGIA, ARMENIA, UZBEKISTAN.
Yo he estado viviendo en Tbilisi durante este año 2 meses y voy a estar viviendo allí desde Enero de 2011 posiblemente durante 1 año. Por si alguien tiene alguna consulta sobre el país.
Hola
Tengo vacaciones del 10 al 24 de febrero y he encontrado un billete a tbilisi por 290 euros,la verdad que por la información que he encontrado de georgia me ha resultado un pais muy atractivo.....
Dudas:el transporte entre ciudades,estan bien comunicadas?seguridad y por ultimo,que itinerario me aconsejas hacer?llegaria a tbilisi la madrugada del 10 al 11.
Gracias de antemano,no es facil encontrar información de este pais....
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Seguridad, sin problemas, es bastante seguro. Antes hace años por lo que me contaron si había problemas de corrupción, pero ahora no tienen ese tipo de problemas.
La comunicación entre ciudades, pues así así, yo ahora cuando vaya me llevo mi coche, y cuando he estado las anteriores veces pues alquile coches. Entre las ciudades importantes hay tren , y luego hay minibuses que te llevan a cualquier parte, pero son un poco kamikazes, yo solo los uso dentro de Tbilisi.
Itinerarios, pues depende lo que te guste hacer, el país tiene una riqueza natural muy importante.
Hay 4 lugares que me gustaria ver después de tbilisi;gori,telavi,kutaisi y la region de svaneti,esta ultima he visto que hay lugares absolutamente de cuento de hadas....,te parece factible poder hacer estos lugares en 11 días?
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Gracias y perdon por el torpedeo de preguntas
Tibilis y Gori estan muy cerca (60km) y además es autopista. Telavi no esta muy lejos tampoco, como unas 2 horas o así en coche. Kutaisi igual son sobre 3 horas. En Svaneti todavía no he estado, pero no se sera muy factible en esta época del año, pues son zonas de montaña (supongo que esta la harás con alguien local). Si quieres te puedo indicar más zonas que visitar y algunos enlaces a paginas web.
Yo he estado viviendo en Tbilisi durante este año 2 meses y voy a estar viviendo allí desde Enero de 2011 posiblemente durante 1 año. Por si alguien tiene alguna consulta sobre el país.
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La comunicación entre ciudades, pues así así, yo ahora cuando vaya me llevo mi coche, y cuando he estado las anteriores veces pues alquile coches. Entre las ciudades importantes hay tren , y luego hay minibuses que te llevan a cualquier parte, pero son un poco kamikazes, yo solo los uso dentro de Tbilisi.
Itinerarios, pues depende lo que te guste hacer, el país tiene una riqueza natural muy importante.
Hay 4 lugares que me gustaria ver después de tbilisi;gori,telavi,kutaisi y la region de svaneti,esta ultima he visto que hay lugares absolutamente de cuento de hadas....,te parece factible poder hacer estos lugares en 11 días?
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Hola! en estas fechas es imposible de visitar Svaneti, y no podras visitar ni una zona montañosa, no arriesgas, yo soy de Georgia y no te aconsejo , consultare a un amigo que tengo , el trabaja para el turismo interior de Georgia y te dejare consejos, hasta otro , un abrazo
Yo estuve en Georgia y Armenia el año pasado, pero realmente puedo contar poco. Fue en un viaje muy caótico. Estaba en Izmir / Esmirna (Turquía) de Erasmus y se nos ocurrió liarnos carretera y manta y ver hasta donde llegábamos.
Igual debo decir que me pareció donde países muy bellos, con bastante patrimonio cultural que incomprensiblemente permanece desconocido para el mundo.
Alguna información util:
- Precios muy baratos en ambos lugares. Especialmente Armenia.
- Casas de cambio de divisas por todas partes. Ahora bien, si alguno va con liras turcas, puede tener problemas encontrando algún sitio donde cambiarlas. En Tbilisi me costó encontrar. En Armenia no sé, supongo que imposible.
- La frontera armenio-turca está cerrada al tráfico, o al menos lo estaba hace unos 9 meses, y llevaba así su tiempo. Ahora bien, eso no significa que esté prohibido para los armenios viajar a Turquía, ni viceversa. Pero si veis una compañía de autobuses que otrece trayectos entre Yereván y cualquier punto de Turquía, eso significa que el viaje bordeará Georgia entera, con la consiguiente brutal pérdida de tiempo.
- Entre la gente de a pie, no sé qué tal entre los jóvenes, pero entre gente de más edad, el nivel de inglés es nulo. Sin embargo, esa misma gente sabrá hablar ruso sin excepción. En mi caso, como viajaba con gente de polonia, las conversaciones con los lugareños mezclaban polaco y ruso, más o menos inteligibles mutuamente. El ruso tiene muchas palabras no demasiado distintas a españolas o inglesas (palabras como "estación", "café", etc), así que conviene saber al menos leer el alfabeto cirílico.
- Hay minibuses (mashrutka, si mal no recuerdo, se llamaban) que unen Tbilisi y Yereván en unas cinco horas. Suele haber bastante, no hay más que ir a la estación de buses de Tbilisi y preguntar.
- Sobre las visas, para Georgia ciudadanos de la UE no necesitan ninguna. En base a lo que me dijeron unos amigos, supongo que de México y Argentina, tampoco. Para Armenia, la visa se da la aduana. Hay que rellenar un formulario, y luego pagarla. La visa para 21 días es de 10 USD. La de 3 días es de 30 USD. No entiendo por qué, supongo que será para tránsitos. En el formulario hay que indicar dónde piensas alojarte, pero nosotros íbamos mochileando y no teníamos lugar donde quedarnos, así que los policías nos indicaron el nombre de un hotel y lo anotamos en la hoja como simple formalidad. Curiosamente ese lugar era un famoso albergue para mochileros de la capital, muy internacional y bien equipado, y fue donde nos acabamos quedando.
- A todo esto, dicho albergue tenía un muy buen servicio de excursiones guiadas a precios muy buenos, ya buscaré el nombre del lugar, como recomendación personal para los que viajen a Yereván.
Willy Fog Joined: 03-04-2008 Posts: 10005
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O.K. Gracias. Otras cuestiones concretas:
1- ¿qué hoteles podéis recomendar en Tbilisi y Erevan? He visto que en principio los hoteles convencionales tienen tarifas muy caras para lo que ofrecen. ¿Se pueden encontrar hoteles aceptables por menos de 50€ o es imprescindible acudir a las guest houses?
2- ¿Alguien ha ido a la región de Svaneti? Según la lp sólo hay una ruta practicable, la de Zugdidi, lo cual supone dar la vuelta a media Georgia; necesitaría saber algo más sobre esa ruta y también si hay rutas alternativas
3- Kazbegi. Lo mismo, según la lp es bastante complicado llegar hasta allí, quisiéramos saber si alguien lo ha hecho.
Si necesitas alguna ayuda sobre Georgia, puedes contactar conmigo. Mi mujer es Georgiana, y yo llevo viviendo en Tbilisi desde Febrero, y supongo que me queda un tiempo todavía por aquí. Lo de viajar en Minibus, yo no le recomiendo a no ser que no haya otra alternativa, suelen ser bastante kamikazes,
Hola. Tengo pensado ir a Ucrania a finales de junio. He visto que hay trenes que van de Kiev a Tbilisi. Sabeis si necesito el visado ruso??? Obviamente cruzare una parte de Rusia aunque quizas si no para el tren...
¿Sabeis si existe posibilidad de pasar desde Odessa o Crimea?
Cualquier información sera de gran ayuda
Hola. Tengo pensado ir a Ucrania a finales de junio. He visto que hay trenes que van de Kiev a Tbilisi. Sabeis si necesito el visado ruso??? Obviamente cruzare una parte de Rusia aunque quizas si no para el tren...
¿Sabeis si existe posibilidad de pasar desde Odessa o Crimea?
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Gracias!
Hola, desde Tiblisi solo hay trenes a Yerevan y a Baku pero no a Kiev. Tendrias que hacer Kiev-Moscu; Moscu-Baku en un tren que no circula todos los días, en plazkart creo que vale unos 150€, Baku-Tiblisi pero tendrias que atravesar Daguestan y en alguna web he visto que esa frontera no puede ser atravesada por ciudadanos que no sean de las ex republicas sovieticas........yo lo hice en avion para evitar problemas.
Hola. Tengo pensado ir a Ucrania a finales de junio. He visto que hay trenes que van de Kiev a Tbilisi. Sabeis si necesito el visado ruso??? Obviamente cruzare una parte de Rusia aunque quizas si no para el tren...
¿Sabeis si existe posibilidad de pasar desde Odessa o Crimea?
Cualquier información sera de gran ayuda
Gracias!
No hay trenes entre los dos países. Creo que si hay la posibilidad de coger un ferry, y por supuesto el avión.
Yo voy a Georgia este verano en agosto, con mi novia que es de allí así que será un viaje "por mi cuenta" con alguien local.
Ya he visto que necesito el permiso internacional de conducir (¡no lo sabía!) y tengo dudas en cuanto al agua de las zonas rurales (iré a un pueblo pequeño sin agua corriente, hay que ir a un manantial cercano creo).
Por lo demás, espero pasarlo en grande. Ya conozco muchas de las costumbres georgianas, llevo dos años con mi novia y ya he estado en muchas cenas con ellos (tamada, volomde, alaberdi, xachapuris, ginkalis, etc....).
Con el idioma voy a marchas forzadas para intentar mejorarlo, pero me veo muy justo de tiempo para llegar a un nivel aceptable. Me temo que mi inglés, francés y español no servirán de mucho allí :S.
Una pregunta sobre el aeropuerto. Para entrar en Georgia solo con mi pasaporte es suficiente, ¿verdad?. Por lo que he leído no necesito visado. ¿Y alguna recomendación sobre el dinero a llevar y cómo cambiarlo o usar tarjetas de crédito?
Willy Fog Joined: 03-04-2008 Posts: 10005
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mortadelo76 wrote:
Una pregunta sobre el aeropuerto. Para entrar en Georgia solo con mi pasaporte es suficiente, ¿verdad?. Por lo que he leído no necesito visado. ¿Y alguna recomendación sobre el dinero a llevar y cómo cambiarlo o usar tarjetas de crédito?
Los ciudadanos de la UE entran sin visado, con el pasaporte es suficiente. No hay ningún requisito especial en cuanto a registro de extranjeros (si vas a estar más de 12 meses sí xD), entradas y salidas de divisas, etc.
Nosotros usamos tanto los cajeros de los grandes bancos como las oficinas de cambio que siempre se encuentran en el centro de las ciudades y no tuvimos ningún problema; es cuestión de comprobar por Internet la tasa de cambio oficial y comparar con lo que ofrecen, si la tasa de los cambistas se aleja demasiado puede ser mejor recurrir a los cajeros porque el cambio se hace con el valor de divisa (más ecuánime que el de billetes) añadiendo la comisión de la tarjeta (un 3% o un 4%).
Suerte y feliz viaje, te gustará mucho Georgia, especialmente por la hospitalidad de su gente... El problema es que a veces se bebe demasiado xD
especialmente por la hospitalidad de su gente... El problema es que a veces se bebe demasiado xD
Sí, estoy al tanto de esto. He estado en muchas fiestas de georgianos amigos de mi novia en mi ciudad y ya sé cómo es el tema de sentarse en una mesa llena de comida y de vino. Hasta me dieron el honor de ser el que rellena los vasos una vez
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