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A una hora de Pismo Beach se encuentra Solvang, un peculiar pueblecito construido al estilo danés por una colonia de inmigrantes de Dinamarca, hace más de 100 años. Es muy turístico y en las pastelerías hay colas para comprar dulces típicos. Desayunamos como unos reyes en la Olsen's Danish Village Bakery.
También tiene Solvang una misión, dedicada a Santa Ynez.
El pueblo está visto en una horita, pero siendo un domingo, nos dimos cuenta que como nosotros llegamos pronto por la mañana, no tuvimos problema para aparcar, pero al salir había muchos turistas buscando parking e incluso caravana de coches para entrar al pueblo.
Siguiente destino: Santa Barbara.
La elegancia de Santa Barbara se ve con sólo entrar en la ciudad. Las casas con sus cuidados jardines, las tiendas, los bares modernos… El slogan “The American Riviera” le va que ni pintado.
La calle más comercial es State St, con un teatro de estilo mission revival, el Arlington Theater y varios centros comerciales al aire libre, especialmente agradable es el Paseo Nuevo.
Muy cerca del teatro, en la esquina de las calles Chapala con Victoria está el Santa Barbara Public Market, un espacio cubierto de restaurantes y bares muy hipster, con terracita, pero en la cual no se permite beber alcohol, así que vamos al bar de enfrente, con una terracita igual de agradable, the Nugget bar y disfrutamos de esta tradición tan mediterránea como californiana: tomar una cerveza al aire libre.
Comemos en la terraza del Eureka! un moderno restaurante de hamburguesas, sándwiches y ensaladas dentro del centro comercial Paseo Nuevo.
La Misión es una de las más bonitas de las que aún quedan, con un gran jardín delante. Hay un parking justo al lado y se puede visitar por dentro (8$).
El juzgado (Courthouse) es de entrada libre y aunque parece un edificio medieval, es de 1929 en estilo “español revival”. Desde lo alto de la torre se aprecian las homogéneas calles de la ciudad adornadas con las palmeras características de SoCal.
El muelle se llama Stearns Wharf y con su estructura de madera permite la entrada en él en coche, hay parking gratuito dentro pero limitado a 90 minutos. En él hay alguna tienda de souvenirs, un par de bares y varios restaurantes. Si uno no se entretiene a tomar algo, los 90 minutos son más que suficientes para dar una vuelta, tomar fotos, observar los pescadores y los turistas.
Muy cerca se encuentra el barrio llamado The funk zone, dónde se concentran wineries, o bares de degustación de vino, muy de moda. Por la tarde están a tope, también hay alguna cervecería artesana, pero alrededor de las nueve de la noche ya están casi todas cerradas. ¡Y eso que mañana es festivo!
Aunque Santa Barbara es relativamente pequeño, hay que ir en coche de un punto a otro, pero se encuentra parking gratuito fácilmente.
Incluso el albergue tiene parking. El IHSP es una casita en un barrio residencial del este de la ciudad, con baño y cocina compartido, de aire muy backpacker. Nos tocó la habitación que da al mismo salón y por la noche se llenó de chavales bebiendo y haciendo risas así que fue difícil dormir.
El desayuno incluído consiste en café con esos polvillos de “cream”, parecido a la leche en polvo y panqueques DIY, está la masa preparada y la plancha caliente. Hazte tantos como quieras
. Hay toppings como crema de cacahuete o pepitas de chocolate. Muy americano todo. 
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Excursión para ver ballenas, Monterey, Highway 1 California
