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El bus salía el día anterior a las 8:45pm y llegamos a Arequipa a las 6:30am. Un taxi hasta el centro está entre 8-10 soles y me hospedé en Bothy Hostel. Las habitaciones están bien y hay agua caliente, pero el desayuno es muy pobre. Eso sí, el personal es muy amable y era algo más barato que otros hostels de la ciudad, 27 soles la noche. Aqui puedes aprovechar los tour gratuitos en los que después dejas al guía la propina que consideres. Es una buena forma de conocer la ciudad y gente nueva.
No te pierdas el mirador de Yanahuara donde podrás ver los tres principales volcanes que rodean la ciudad: Chachani, Misti y Pichu Pichu. También vale la pena el Monasterio de Santa Catalina cuya entrada es algo más cara de lo habitual (40soles), pero vale mucho la pena. Es enorme y antiguamente aquí vivían las monjas pero en celdas diferentes, las cuales tenian su propia cocina, dormitorio y sala. Hay infinidad de ellas, es muy bonito y lo recomiendo 100%
Para comer, también recomiendo Mercado de San Camilo. Puedes comprar bocadillos del famoso lechón por 6 soles o ceviche por 10 soles servido con quicos y calabaza! Si preferís restaurante, recomiendan por todos los sitios "La Nueva Palomino" una picanteria muy frequentada por locales, pero ojo que cierra a las 17;30....yo tristemente no tuve ocasión de ir.
La gastronomía arequipeña es muy famosa por platos como el Rocoto (pimiento algo picante relleno) y el chupe de camarones (sopa de marisco acompañada de gambas, calabaza, quicos (sí,sí...este fruto seco y la haba seca son los frutos secos estrella de Perú jnto el plátano frito!), habas, huevo, patatas...vamos una buena mezcla!). Por las calles encontraréis puestos ambulantes de "helado de queso" que en realidad es helado de vainilla. Las Salteñas son unas empanadas de verdura, pollo o carne que cuestan unos 2 soles...
Desde Arequipa podéis contratar tour que os lleva hasta el Cañón Colca incluyendo una noche en el famoso Sangalle y según me dijeron unos americanos cuesta unos 40dolares. Te recogen muy temprano en Arequipa (sobre 3am) para llegar al Mirador del Condor sobre 8am y despues hacer la típica caminata que lleva hasta Sangalle donde se duerme y al día siguiente subes para el pueblo de Cabanaconde donde te espera el bus de vuelta a Arequipa.
Yo lo hice por libre porque quería quedarme más días haciendo senderismo ya que está zona está bien señalizada y a diferencia del Machu Picchu no estás obligado a ir con guía.
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