Día 4: Valle de los Ingenios ✏️ Diarios de Viajes de Cuba

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Nos despertamos y ya escuchamos que nos estaban preparando el desayuno en la mesa, así que nos vestimos y salimos a desayunar. Increíble el desayuno: tortillas, bocadillos de queso, pan con mantequilla, fruta, zumo, café, tortitas con miel, incluso era demasiada cantidad, así que les dijimos si podían poner menos al día siguiente.

Pasó a buscarnos nuestro amigo y salimos a dar el paseo en caballo. Nos llevó a tomar el jugo de la caña de azúcar con ron, está buenísimo. Luego fuimos a un lugar donde tratan el café, lo machacan y luego lo cuelan, todo a ritmo de una canción, nos tomamos el café de rigor y compramos un poco para llevar de vuelta.
Seguimos el camino en el caballo, hasta llegar a la cascada del cubano (el último trozo hay que hacerlo a pie). Llegamos sudando así que no dudamos en meternos al agua. El camino de vuelta fue más rápido y sin paradas pero de los botes y el roce con el caballo, me hizo una herida en el culo que me duró casi una semana en carne viva. La verdad es que el guía se portó muy bien y lo recompensamos con una propina, lo cual agradeció eternamente.

Resulta que este guía pertenece a una religión rara y nos explicó muchas cosas de los cubanos, entre otras que el sueldo medio no llega a 30$ al mes. No entiendo cómo pueden sobrevivir cuando los precios de todo no son para nada bajos como esperaba allí, pero esto es lo que nos dijeron a lo largo del viaje. Mi teoría es que estos 30$ es lo que cobran del gobierno, luego aparte cada uno se gana la vida como puede y consiguen dinero de turistas o declarando menos de lo que realmente ganan, pero no tengo ni idea si no fuera así de como pueden sobrevivir.

Fuimos a comer al restaurante San José, que tenía muy buena crítica y nos pusimos a reventar, con postre incluído, tanto que no quisimos cenar nada. Tuvimos que andar por varias horas para bajar la comida. Al final de la tarde fuimos a conectarnos a Internet a las escalinatas y de paso subimos a tomarnos algo y escuchar la música en directo.
Además dejamos contratada la excursión del día siguiente a Tope de Collantes y el viaje del día 3 a la Habana.

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