Comer en Florencia: restaurantes/ pizzerías ✈️ Foro Italia ✈️ p67 ✈️

Recupero un resumen que tenía sobre el tema....

Terminología para moverse por bares, restaurantes, trattorias.

Antipasti: Los entrantes

Primo: El primer plato

Contorno: Opcional. No es un segundo plato sino un acompañante general. Suele ser un plato de verduras.

Secondo: Segundo plato. Suele ser una carne, un pescado o un plato de arroz

Dolce: Postre. Suelen incluir fruta, helados, tiramisú y quesos

Restaurante: Ofrecen un servicio de calidad (supuestamente) y a precios elevados

Trattoria: Son un paso inferior a los restaurantes y ofrecen precios más moderados. Suelen tener un cierto encanto.

Osteria: Establecimientos más simples pero efectivos

Taverna: Más o menos como las Osterias.

Pizzeria: Dedicados a la pizza

Pizza a taglio o pizza rustica: lugares donde se puede comprar y comer pizza en porciones, el precio va por kg. Por lo que resultan economicas, tienes gran variedad para elegir, recien hechas. Algunos establecimientos tienen algunas sillas y mesas para comer en el momento y otras solo se puede comprar.

Enoteca: Un bar de vinos donde se puede picar algun queso o embutido entre copa y copa.

Tavola calda: comidas recien hechas normalmente para llevar. A lo sumo cuentan con unas pocas mesas para comer en el momento.

Rosticceria: Comida recien hecha, normalmente pollos asados


Los precios varían según sea "Al banco", es decir, te sientes en la barra o "à tavola", si te sientas en una mesa y te sirve un camarero. Lógicamente en este segundo caso el precio es mayor.

Al mirar precios fijarse también en las bebidas. Muchas veces los cargos desorbitados vienen por los cafes, cervezas o alcohol, las botellas de agua o los refrescos, sobre todo en las zonas turísticas.

Las cuentas de los resturantes suelen complementarse con los servicios de "pane e coperto" que añaden unos cuantos euros al precio total, mirar bien y asegurarse que en la carta viene incluido o no para decidir si comer o no allí.

Si en el cartel de entrada no dice "no copperto" o "servizio no compreso", luego te cobraran el cubierto y el servicio. Puede que esté en ingles: "no cover" "no service charge". Tenerlo en cuenta a la hora de elegir sitio para comer o cenar, aunque te cobren a parte, muchas veces sigue saliendo bien de precio, tan solo que así te evitas sorpresas.

Desconfía de los establecimientos que no muestren claramente sus precios.

“Il conto, per favore”: forma de pedir la cuenta.

¿Y que restaurante recomendais para comer bistec fiorentino?
Que esté bien, pero que no sea muy muy caro

Gracias!

Es que es para dos por lo menos .... Y esperá que el peso sea mayor a 1kg