Alicadiz
Travel Addict
Registrado:
25-04-2011
Mensajes: 92
Votos: 0 👍
|
¡¡Genial!! Me encanta hablar de gastronomía y más de una vez postearé!! Gracias!! :))
_________________
¡Viajera de Cádiz enamorada del mundo!
http://viajerobloguero.wordpress.com
|
Alicadiz
Travel Addict
Registrado:
25-04-2011
Mensajes: 92
Votos: 0 👍
|
Aunque ya hemos estrenado el mes de septiembre, todavía se puede disfrutar de esta rica ruta típica del verano en Cádiz, ya que finaliza el día 15. Por eso quería hablaros un poco de ella en este post.
Este año, como algo especial, sólo participan bares y restaurantes que han sido premiados en años anteriores. Si no conocéis aún la riqueza de la cocina gaditana, os aseguro que es una buena manera de hacerlo de una forma económica. Los clientes van sellando una especie de pasaporte para certificar su participación, con el que pueden llevarse una caja de vinos y un diploma. Curiosamente también se otorga el título de Maestro Tapeador Gaditano a los que demuestren que han visitado los 25 establecimientos que forman parte de la ruta.
La Ruta de la Tapa en Cádiz se llama Un rosario de tapas, y juega con el significado de la palabra rosario y con el nombre de la Patrona de la ciudad, la Virgen del Rosario. Este año cumple 12 ediciones, y es uno de los acontecimientos relacionados con el buen comer más esperados en Cádiz, cada año va a más. Participan 25 establecimientos, tanto del casco antiguo como de la parte nueva.
Modalidades que se presentan:
Tapacai: Cada bar o restaurante presenta dos tapas promocionales por 2,70 €, y se incluye una copa de vino gaditano o una bebida sin alcohol. Una de estas dos tapas puede haber ganado en años anteriores.
Pincho gaditano: Es una novedad este año y es opcional. Se trata de presentar un pincho a la manera gaditana, por sólo 2,70 € con una copa de vino gaditano o una bebida no alcohólica.
Por zonas:
Casco antiguo: Si empiezas en el Barrio de la Viña, posiblemente el más típico de Cádiz, no puedes perderte el pincho playero de Casa Nono, así como los chicharrones especiales de Casa Manteca, uno de los bares con más solera de Cádiz desde 1953, donde es habitual encontrarse con famosos y gente del artisteo. Si sigues dando un paseíto por la Alameda, lo mejor es pararse en la barra de El Balandro y pedir la ensaladilla de pulpo a la gallega, o el lomo de caballa en tempura. No te pierdas tampoco el pimiento patatero de El Caminito, en la calle Fermín Salvoechea.
En el mismísimo centro, en la calle San Francisco, pídete la ropavieja del 1812 o el cazón marinado con almendra del hotel Las Cortes de Cádiz. Y en la calle Sacramento te recomiendo, de El garbanzo negro, los riquísimos garbanzos con langostinos que cocina Rafaela, sin olvidar unos deliciosos creps de atún con salsa tártara que no paran de salir de su cocina. Ojo que sobre las dos y media se llena y no es un sitio muy amplio.
Otros locales del centro y que también participan este año en la ruta son La Cartuja, con su berza flamenca, El Cañón, con la merluza gratinada a la manzanilla, el Código de Barra, en la Plaza de Candelaria con la típica caballa caletera, La Catedral, con el mero a la gaditana, o El Aljibe en la calle Plocia. De allí me pediría el bombón de atún con aceite de oliva.
Extramuros:En la parte más moderna de Cádiz también hay muchos establecimientos que participan con sus tapas de calidad. Por ejemplo, si te vas dando un paseo desde Puerta de Tierra hasta el Paseo Marítimo, podrás probar el pincho de atún rojo con ajo blanco del Miami, los boquerones rellenos de queso en témpura del Transvaal, la ensaladilla de ahumados de La Tabla, o el dobladillo gaditano del Mari y Jose (del que ya os hablé una vez que ponen unos caracoles extraordinarios cuando es temporada).
Ya llegando a la parte del Paseo Marítimo, muchos de sus locales participan en la ruta: el Hotel Tryp La Caleta (cartuchito de pescaíto frito y chupito de gazpacho), la Calle del libre albedrío (tortillitas de bacalao con tinta de calamar), el Arana (yo pediría las delicias de SierraBahía), el conocidísimo Arteserrano (no te pierdas el pincho de pulpo, bacon y verduras), el Telescopio, con su sardina rellena sobre pimientos asados, la Granja de Santa Ana, en la plaza Elios (pídete aquí el cuscús de gambones al ajillo), El Viajero Cádiz (riquísimo su rabo de toro con paniza), el Barlovento (me gustó mucho su premiado Sistema croquetario)o la cafetería de El Corte Inglés, donde en su barra puedes pedir la Tapacai premiada en un año anterior, unas sencillas y a la vez elaboradas croquetas gourmet de chipirones, boletus y jamón ibérico.
Como os he comentado al principio, son tapas muy ricas y a un precio económico pues la tapita más el vino o la bebida sin alcohol sólo sale a 2,70 €. Pero daos prisa porque la ruta finaliza el domingo 15 de septiembre... Hasta el año que viene, porque siempre se celebra, sin faltar ni un año. 
_________________
¡Viajera de Cádiz enamorada del mundo!
http://viajerobloguero.wordpress.com
|
Miguelang031075
Moderador de Zona
Registrado:
24-05-2007
Mensajes: 14231
Votos: 0 👍
|
Paso el mensaje al hilo adecuado. Muy buena información 
_________________
Viajar es vivir.
Diarios: Namibia, Irán, Indonesia, Malasia, Chile, Grecia, Países Bajos, Argentina, Tailandia y Singapur, Jordania, Japón, Alpes de Suiza, España o Repúblicas Bálticas y Rusia. Pincha en "WWW"
|
Alicadiz
Travel Addict
Registrado:
25-04-2011
Mensajes: 92
Votos: 0 👍
|
Muchas gracias, Miguelang!
_________________
¡Viajera de Cádiz enamorada del mundo!
http://viajerobloguero.wordpress.com
|
Alicadiz
Travel Addict
Registrado:
25-04-2011
Mensajes: 92
Votos: 0 👍
|
Hoy os hablo de la II Semana Dulce y Salada en Barbate. 
Empezó el 29 de agosto pero aún tienes tiempo de disfrutarla porque termina este domingo 8 de septiembre. Es una ruta muy curiosa: por un lado los famosos salazones de Barbate y por la parte dulce helados, dulces, yogures y cócteles.
Las tapas+bebidas salen a 3 euros, igual que los cócteles, en un horario de 12:00-14:00 horas y de 20:00 a 22:30 horas. Son 38 los "puntos de sabor" que participan, y se podrá acceder a un sorteo sellando un pasaporte para así certificar que se ha asistido a estos locales.
Si no eres de mucho comer, ten en cuenta que esta degustación se acompaña de una programación de 26 actividades, como por ejemplo visitas guiadas al Parque Natural de la Breña, al Museo del Atún, catas, conciertos o show cooking, entre otros eventos.
Sorteo:
Las personas que vayan por esta ruta dulce y salada también podrán participar en un sorteo. ¿Cómo? Pues probando 4 productos dulces y salados y rellenando los pasaportes que se recogen y depositan en los locales que participan.
El primer premio es muy suculento: es un fin de semana para cuatro personas en unos apartamentos turísticos y un lote de productos de salazones. Las firmas que los donan también ofrecerán cuatro segundos premios con estos lotes.
El sorteo se hará el miércoles 11 de septiembre a las 12 del mediodía, y los ganadores se darán a conocer en la página de Facebook de la Delegación de Turismo del ayuntamiento de Barbate. ¡Suerte si participas!
_________________
¡Viajera de Cádiz enamorada del mundo!
http://viajerobloguero.wordpress.com
|
Foros de Viajes 
Asunto: 
