Fiesta Gastronómica del Cabrito en Coria - Cáceres ✈️ Foro Extremadura ✈️

Ese fin de semana comienza la Fiesta Gastronómica del Cabrito en Coria, una escusa perfecta para acercaros a la ciudad.

CORIA CELEBRA SU FIESTA GASTRONÓMICA DEL TORO DE LIDIA

Del 8 al 16 de marzo, en el marco de Coria Ciudad Gastronómica Extremeña 2025, la ciudad se convierte en el destino ideal para quienes deseen disfrutar de un producto autóctono, sabroso y único: la carne de toro de lidia.

Una fiesta para los amantes de la buena mesa

Coria continúa homenajeando su tradición culinaria con esta fiesta gastronómica, perfecta para despedir el invierno con el mejor sabor. En esta ocasión, el protagonista es el toro de lidia, una raza noble criada de forma extensiva en la Dehesa Extremeña. Aunque no cuenta con el distintivo DOP, su calidad está avalada por el sello de Raza Autóctona 100% de Lidia, otorgado por el Ministerio de Agricultura.

Una quincena de establecimientos locales participará en esta celebración a través de tres modalidades: el “Menú Fin de Semana”, la “Ruta de Tapas” y la opción de “Carta”. Además, la ciudad acoge el innovador V Concurso Gastronómico “TauroTapas FitCoria”, pionero en España.

La carne de toro de lidia: un manjar excepcional

Este producto destaca por su calidad y sus propiedades saludables. Su bajo contenido en grasa, su textura tierna y fibrosa, y su característico aroma y color lo diferencian de otras carnes de res. La alimentación en la Dehesa Extremeña aporta a esta carne un sabor único, además de un alto contenido en Omega 3 y Vitamina E.

Sabores y experiencias para todos los gustos

Durante esta semana gastronómica, los establecimientos de Coria ofrecerán diferentes propuestas en torno a la carne de toro de lidia:

- Menú Fin de Semana (8 y 9 de marzo): Creaciones especiales para conocer en profundidad este producto excepcional.
- Ruta de Tapas (8-9 y 15-16 de marzo): Pequeños bocados maridados con vino y cerveza, ideales para los amantes del tapeo.
- Carta (10 al 16 de marzo): Platos elaborados con esmero, pensados para disfrutar con calma de esta carne tan especial.

Más allá de la gastronomía: turismo y tradición

Coincidiendo con esta fiesta, Coria se convierte en un centro turístico y cultural imprescindible gracias a la iniciativa “TauroTourCoria: Dehesa, Gastronomía y Turismo”. Esta propuesta ofrece experiencias únicas en torno al toro de lidia y la tradición local:

- “Toro y Dehesa: Un día entre Victorinos”: Visita a una de las ganaderías más emblemáticas de España, en plena Dehesa Extremeña, para conocer el hábitat del toro bravo y disfrutar de una jornada de campo inolvidable.
- “Toro y Gastronomía: TauroTapas”: Una ruta gastronómica para saborear recetas tradicionales y de fusión con la carne de toro de lidia como protagonista, participando en el Concurso Gastronómico “TauroTapas FitCoria”.
- “Toro y Turismo: Fiestas de San Juan”: Descubre una de las tradiciones taurinas más auténticas de España, celebrada cada año del 23 al 29 de junio, donde Coria se convierte en la Catedral del Toro en Extremadura.

El arte del tapeo en el V Concurso Gastronómico “TauroTapas FitCoria”

Durante los fines de semana del 8-9 y 15-16 de marzo, Coria acoge el V Concurso Gastronómico “TauroTapas FitCoria”, donde los chefs locales reinterpretarán platos tradicionales como el estofado, el guisado o el rabo de toro en formato tapa.

Esta iniciativa invita a recorrer los bares y restaurantes de la ciudad, probando pequeñas obras maestras culinarias que combinan sabor, creatividad y tradición. Una oportunidad única para disfrutar del arte del buen comer y descubrir la riqueza gastronómica de Coria.

Ven este fin de semana a Coria y déjate conquistar por el sabor auténtico de la Dehesa Extremeña.

Mas información:
turismocoria.es/cge2025

PASIÓN EN CORIA
UNA SEMANA SANTA CON UNA RELIQUIA UNIVERSAL

La localidad cauriense es la sede del Sagrado Mantel de la Última Cena, custodiado en la Catedral de Santa María de la Asunción.


Cada Semana Santa, Coria se sumerge en un ambiente de recogimiento, devoción y fe. Sus calles, enclavadas en un impresionante casco histórico, se transforman en el escenario perfecto para el ritual litúrgico procesional. Las Cofradías Penitenciales de la Santa y Vera Cruz, del Santísimo Cristo de la Salud, del Santísimo Cristo de los Afligidos, de María Santísima del Amor Hermoso y de Jesús Resucitado y Nuestra Señora del Rosario, portan pasos de gran valor artístico, convirtiendo a Coria en un destino imprescindible durante su semana más solemne, declarada de Interés Turístico Regional.

Un escenario con siglos de historia
El casco histórico de Coria, con sus calles empedradas y su imponente Muralla Romana, se convierte en un decorado natural que evoca la mítica Jerusalén. Aquí, cada rincón susurra siglos de historia mientras las procesiones avanzan con solemnidad, acompañadas por el eco de tambores y el murmullo de oraciones. Cofrades ataviados con hábitos tradicionales portan imágenes talladas en madera con una maestría que desafía el tiempo, generando un espectáculo visual y espiritual que conmueve a quienes lo presencian.

El Sagrado Mantel: una reliquia universal
En el corazón espiritual de esta celebración se encuentra el Sagrado Mantel de la Última Cena, una reliquia única en el mundo cristiano custodiada en la Santa Iglesia Catedral de Santa María de la Asunción. Según la tradición, este lienzo fue testigo del momento fundacional de la Eucaristía, convirtiéndose en el eje central de la devoción cauriense. Su presencia añade un halo de misticismo a las procesiones, invitando a fieles y visitantes a contemplar no solo la belleza exterior de los pasos, sino también la profundidad de un legado que trasciende lo terrenal.

Procesiones que conmueven el alma
La Semana Santa de Coria es un recorrido emocional que comienza el Domingo de Ramos con la Procesión de María Santísima del Amor Hermoso. Las mujeres de la cofradía, vestidas con túnicas granate y mucetas blancas, encarnan el amor maternal de la Virgen en un desfile penitencial que se prolonga hasta la madrugada del Lunes Santo. Un acto de profunda espiritualidad en el que el silencio se convierte en la mejor expresión de fe.

El Lunes Santo, la Cofradía Penitencial del Santísimo Cristo de los Afligidos toma las calles bajo la luz de las antorchas. Solo el sonido de una esquila y el retumbar de un tambor rompen el silencio nocturno, mientras los cofrades, con sus hábitos franciscanos, avanzan en una procesión que parece transportar al espectador a otra época. El Miserere, interpretado a capela, envuelve a todos en una atmósfera de reflexión y recogimiento.

El Viernes Santo, la Virgen de los Dolores protagoniza una de las procesiones más emotivas. Portada por la Cofradía de la Santa y Vera Cruz, la imagen de la Madre Dolorosa recorre las calles iluminadas por cientos de velas. El gesto de los fieles al ofrecerle pañuelos simboliza el llanto de la Virgen y se convierte en un acto colectivo de consuelo y solidaridad.

Un destino que deja huella
La Semana Santa de Coria no es solo una celebración religiosa; es una vivencia que trasciende lo espiritual y deja una profunda impresión en quienes la experimentan. Sus procesiones, llenas de simbolismo y belleza, permiten al visitante ser testigo de la Pasión, Muerte y Resurrección de Cristo en un entorno histórico inigualable.

Si buscas un destino para las próximas vacaciones de Semana Santa, Coria te espera con los brazos abiertos.
Más información:
turismocoria.es

Sin entrar en polémicas....¿no hay un mantel en Jaén?

Como juntemos todas las astillas de la santa Cruz que hay repartidas por el mundo... Podemos volver a montar el Arca de Noé.

Eso mismo!
Pero como unió Noé tanta madera?.

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DIARIO - nachodaporta NORTE DE EXTREMADURA CON PERRO
- Etapa Coria - 13 FEB: ALCÁNTARA - IDAHNA-A-VELHA - MONSANTO - CORIA

TIP - Oficinas-Turismo Coria: Casco histórico - Provincia de Cáceres

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