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He visitado recientemente Pau y no tiene un atractivo turistico enorme, pero si puede ser un buen sitio como base para ver la zona...
Por proponer un recorrido, empezaría en el Palais Beaumont y su parque para recorrer andando el "Boulevard des Pyrénées", con unas vistas muy bonitas de los Pirineos. Caminando llegamos al imprescindible "Founiculare Du Pau" que a los peques les encanta y que además es gratuito subir y bajar... La estación se encuentra muy cerca, en la parte de abajo. Si os movéis hacia el centro hay varias calles pintorescas cerca de la catedral, y si seguimos andando hacia el oeste llegamos al castillo y sus jardines...
Para comer recomentaría una crepperie muy cercana al castillo, "la crepperie du chateau" que calidad/precio está muy bien. Y si te gusta la cerveza artesana no muy lejos está La Craft-Pyrénées que es una tienda-bar que no está mal y tiene producto local... También el mercado central (Halles de Pau) parecen un buen sitio para visitar y comer, pero nosotros no lo visitamos...
He visitado Pau un par de veces, la última fue con niños en la primera semana del año, y había varias actividades navideñas interesantes... Hay un "poblado de papa Nöel" con varios pequeños corrales con animales como burros, cabras o gallinas en la place royale, muy cerca de la catedral. También vimos un mercado navideño en la zona de Place Clemenceau con puestos para comer y beber y atracciones que se extendía hacia el Boulevard de Aragón, donde había una gran noria con muy buenas vistas.
Para visitar en los alrededores: El trenecito de Artouste, las cuevas de Betharram, el pueblo de Oloron y la tienda de chocolates de Lind, o incluso Tarbes y Lourdes.
Pau es una ciudad muy agradable en el corazón de la preciosa región del Béarn. Yo siempre lo he sabido porque, como supongo vosotros también, vivo cerca, pero parece que por algún motivo tiene mala prensa. Yo puedo entender que se diga que no tiene atractivo un lugar como por ejemplo Oloron-Sainte Marie; pero Pau en ningún caso, es una ciudad de gran importancia histórica y eso se nota.
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