Los
Montes de Málaga constituyen una cadena montañosa paralela a la costa mediterránea, muy próxima a la ciudad de la que toman nombre. Sus bosques ejercen una importante labor de protección frente a las riadas. Tras intensas talas llevadas a cabo en épocas históricas con el fin de introducir la vid y otros cultivos, empezamos a ser conscientes de su valor y, desde 1989, cuentan con la figura de
parque natural para su disfrute ordenado y su protección.
Este pulmón verde de la ciudad cuenta con magníficos miradores a la costa y a las sierras de Tejeda, Almijara, Alhama o Las Nieves.
Los Montes son escenario de una costumbre muy malagueña: Pasar el día festivo al aire libre caminando por alguno de sus senderos y rematar con un almuerzo en una venta, regado con un vino de la tierra.
Y es que la comarca alcanzó fama en tiempos por la elaboración de sus magníficos vinos dulces, semidulces y secos. Todavía hoy se conservan, aunque dispersos, algunos lagares. Destaca el
Lagar de Torrijos, que data de 1843 y que representa el prototipo de casa lagar de los montes de Málaga. Este edificio que se conserva sustancialmente tal y como se construyó, alberga actualmente el mencionado
ecomuseo que es referencia obligada en el Parque. El visitante podrá conocer con todo detalle en su interior el proceso de elaboración artesanal de los exquisitos caldos que dieron fama a la comarca. Además, pueden visitarse las dependencias donde se encuentran hornos para la cocción de pan, un molino de aceite e incluso la vivienda.
También es interesante venir en época de
Verdiales. Con este nombre se conocen unos bailes típicos de gran tradición y colorido, que se danzan en la festividad de San Juan, Santiago y el 28 de diciembre.
AULA DE LA NATURALEZA LAS CONTADORAS
Ubicada en un inmueble que se remonta al siglo XVIII. Reformado en 2008, cuenta con las instalaciones necesarias para realizar diversas actividades didácticas, divulgativas y de sensibilización en materias de medio ambiente, y está dotado con aparcamiento para autobuses, piscina, pista multideportiva, observatorio nocturno de fauna, laguna artificial destinada a albergar animales y plantas acuáticas de interés, jardín botánico, compostador de residuos orgánicos, dos aulas de formación, laboratorio, comedor, aula al aire libre, dormitorios, aseos con duchas, calefacción, acceso WiFi gratuito e instalaciones de producción de energías renovables (agua caliente sanitaria solar y electricidad eólica y fotovoltaica), pudiéndose concertar visitas de uno o varios días en función de los programas educativos que fueran a llevarse a cabo.
SENDERO SEÑALIZADO POCOPÁN
Partiendo del aula de la naturaleza Las Contadoras, este sendero atraviesa un pinar denso, salpicado de alcornoques y encinas que recuperan, hoy, tímidamente, su original emplazamiento. Su elevada posición sobre el arroyo de los Frailes, en la cumbre del Cerro Pocopán nos permite contemplar una gran parte del Parque Natural Montes de Málaga.
SENDERO SEÑALIZADO TORRIJOS
Sus atractivos naturales y culturales hacen de este sendero el más interesante del Parque Natural Montes de Málaga. El punto de partida es el
Lagar de Torrijos, un ejemplo de casa de la comarca de los Montes de Málaga convertido en ecomuseo. Este edificio destina su parte principal a la elaboración de vinos y también alberga un antiguo molino de aceite y hornos artesanales para la cocción del tradicional pan cateto. El camino que recorremos nos lleva a través de un paisaje de vegetación de ribera y pinares de repoblación. El punto de retorno lo constituye el
Lagar de Santillana, del cual se conserva únicamente la construcción exterior.
El discurrir del arroyo Chaperas y sus encuentros con otros cauces, a veces secos, a veces rebosantes de agua, es uno de los atractivos del sendero. En sus orillas, dispondremos de la sombra y frescor propiciada por la vegetación de ribera.
Para saber más:
www.juntadeandalucia.es/ ...aga/255035
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No sé. Hay más ansia por inaugurar que por mantener. Una decepción.
